العناصر الغذائية في الهندباء إن فوائد الهندباء الخضراء نتجت عن العناصر الغذائية القيمة الموجودة فيها، حيث تُعد الهندباء الخضراء مصدرًا غنيًا بالآتي: الفيتامينات، مثل: فيتامين أ (Vitamin A)، وفيتامين ج (Vitamin C)، وفيتامين ب (Vitamin B)، وفيتامين هـ (Vitamin E). المعادن الصحية، مثل: الحديد، والمغنيسيوم، والكالسيوم، والبوتاسيوم. كما تحتوي جذور الهندباء الخضراء على مادة الإينولين، وهي نوع من الألياف التي تساعد في نمو البكتيريا النافعة في الجهاز الهضمي وبالتالي تنظيم عمله. تحذيرات حول الهندباء الخضراء للحصول على فوائد الهندباء الخضراء لا بد من تناولها بكميات آمنة، لأن تناولها بكميات كبيرة قد يؤدي إلى أضرار أبرزها الآتي: تسبب الحساسية لبعض الأشخاص، والتي تظهر على شكل احمرار في البشرة، أو تقيؤ أو حكة. تحدث اضطرابات في الجهاز الهضمي، مثل: حرقة المعدة، والإسهال. تتفاعل مع بعض الأدوية، وُجد أن الهندباء الخضراء تتفاعل مع الأدوية الآتية: بعض أدوية المضادات الحيوية. أدوية علاج الاكتئاب. أدوية الفصام. أدوية مدرات البول. حبوب منع الحمل. أدوية الستاتين. ما هي الهندباء - الطير الأبابيل. أما بالنسبة للحامل والمرضع والأطفال فيفضل تجنب الهندباء الخضراء لعدم وجود الدلائل الكافية على أمان استخدامها بشكل كافي.
اضرار الهندباء هذا النبات له نسبة سمية منخفضة، ويُعتبر في أغلب الحالات آمناً، وخاصة عند استخدامه بكميات معتدلة في صورة طعام. وتوجد بعض الآثار الجانبية التي يمكن أن تظهر عند استخدام هذا النبات مثل: الحموضة. الإسهال. اضطرابات في المعدة. تهيج الجلد. وعلى الرغم من آمان هذا النبات في أغلب الحالات، إلا أنه أحياناً يمكن أن يتسبب في حدوث ردات فعل تحسسية لدى الأشخاص الذين يعانون من حساسية تجاه هذا النبات أو نباتات مشابهة، وقد يتعرض هؤلاء الأشخاص حينها لأعراض الحساسية مثل الطفح الجلدي وتدميع العين والأعراض الأخرى. ووفقاً لبعض المراجعات الطبية القديمة، يمكن أن يتفاعل هذا النبات مع بعض الأدوية، أبرزها: بعض أنواع المضادات الحيوية. ElleArabia | للمرأة العربية خاص بصيحات الموضة،الجمال والصحة. مضادات التخثر. أدوية علاج سكر الدم. لذا في حالة تناول أياً من الأدوية السابقة أو أي أدوية أخرى، يجب استشارة الطبيب أولاً قبل استخدام هذا النبات، لتجنب حدوث تفاعلات ضارة في الجسم. الهندباء للحامل يُنصح بتجنب عشبة الهندباء للحامل والمرضعات والأطفال أيضاً، نتيجة قلة الأبحاث التي تدرس مدى آمان استخدام هذا النبات وأضراره على المدى الطويل على هؤلاء الأشخاص. وتُشير بعض الدراسات الحالية إلى أن استخدام هذا النبات بصورة مفرطة يمكن أن يقلل من الخصوبة لدى النساء، كما يمكن أن يقلل من مستويات التستوستيرون لدى الرجال، ويرجح حدوث هذا بسبب احتواء هذا النبات على مكون له تأثير مشابه للإستروجين يُعرف بإسم الفيتوستروجين.
– أهم خاصية للهندباء هي قدرة ذلك النبات على تخفيض نسبة الشحوم والدهون والتراكمات والتكدسات غير المرغوب فيها من الجسم ومن الدم ومن المسالك البولية، وتزيد الهندباء من التمثيل الغذائي لذلك يستعمل عصيرها في الربيع لتجديد نشاط الجسم العام والحفاظ على الجسم رشيقا. ما هي فوائد الهندباء. – يؤكد فريق من الأطباء أن الهندباء تعيق خلايا السرطان عن النمو وتساعد على الشفاء منه، وتقوي مناعة الخلايا السليمة فى الجسم وتزيد من قدرتها على الشفاء. – جذور الهندباء تعتبر علاجاً فعالاً للكلى حيث يخلصها من المواد السامة عن طريق البول. الأبحاث والدراسات – نشرت الأبحاث الألمانية ان جذور نبات الهندباء له تأثير مميز على الكبد وانه ينشط المرارة لافراز الصفراء، ويعتبر من أفضل الأعشاب على الاطلاق كطارد لسموم الكبد ويعمل أساساً على الكبد والمرارة لمساعدتهما في اخراج المخلفات منهما: كما انه يقوم على تنظيف الكلى واخراج سمومها. – نشر بحث قيّم في مجلة النباتات الطبية العالمية يوصي باستخدام أوراق الهندباء كأفضل مادة لإدرار البول، أما بالنسبة لجذور الهندباء أظهرت نتائج دراسة ألمانية جدوى جذور الهندبه في علاج أمراض الكبد وتنبيه المرارة لإدرار الصفراء، كما أثبتت الدراسة أنه يمكن استخدام جذور وجذامير الهندباء لتخفيف آلام النقرس.
فوائد الهندباء كمصدرٍ لفيتامين A: كوب واحد من الهندباء يمد الجسم ب100% من احتياجاته من فيتامينA المهم للحفاظ على الرؤية وصحة الأعصاب والبشرة كما أن له دورًا فعالًا كمضادٍ للأكسدة والالتهابات ويقوي من الجهاز المناعي.
فوائد الهندباء لمحاربة السرطان: فيتامين K المتوافر في الهندباء له دورٌ فعالٌ في التقليل من مخاطر الإصابة بسرطان البروستاتا والقولون والمعدة كما أن لفيتامين K دورًا فعالًا في التقليل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب. فوائد الهندباء للكبد: الهندباء لها دورٌ فعالٌ كطاردٍ للسموم من الكبد كما أنها تساعد في سير عملية الهضم بالشكل الطبيعي عن طريق تسهيل عملية الإخراج. كما أن خصائص الهندباء المدرة للبول تساعد الكبد على التخلص من السموم بشكلٍ أسرع.
فوائد عشبة الهندباء للتنحيف: الهندباء من الأعشاب المفيدة جداً للأشخاص الذين يريدون أن يفقدو وزنهم لأنه يعتبر ملين للجسم وانه يساعد على ادرار البول مما يساعد على التخلص من المياة الزائدة بالجسم، وأيضاً عشبة الهندباء تساعد على فقد الشهية مما يساعد على تخفيض الوزن وهي فعالة جداً في حرق الدهون في الدم. طريقة استخدامها: من خلال اضافة 1 ملعقة كبيرة إلى كوب من الماء المغلي تساعدك على التخلص من الدهون المتراكمة في الجسم. يمكنك شرابها يومياً قبل كل وجبة لكي تساعدك على التخلص من الوزن الزائد في وقت قياسي. فوائد عشبة الهندباء للبشرة: عشبة الهندباء من الأعشاب التي تساعد في الحفاظ على الجلد، وعند كسر ساق الهندباء يخرج منه مادة بيضاء هامة جداً بالنسلبة للبشرة، وأيضاً فعالة جداً من لعلاج الحكة. تحذير: عند استخدامط عُشبة الهندباء على بشرتك توخى الحذر من أن تقترب من العين. إستعمالات أخرى لعشبة الهندباء: سوء الهضم ونقص الشهية: تساهم عُشبة لبهندباء في علاج سوء الهضم ونقص الشهية إضافة 2 ملعقة من عشبة الهندباء إلى كوب من الماء المغلي وبعد مرور 20 دقيقة يتم تصفية المياة ومن ثم شربها دافئة. المرارة: تعتبر الهندباء من الأعشاب الهامة جداً للمرارة حيث أنها تساعد على عدم تكوين حصوات المرارة.