طريقة عمل سلطة الشمندر المشوي تعد سلطة الشمندر المشوي من ألذ أنواع السلطات الشمندر وتحتوي على مكون مميز جداً وهو الخل البلسمي الذي يعطي نكهة رائعة للشمندر وبالإضافة إلى ذلك طريقة تحضيرها سهلة جداً ولا تتطلب مكونات كثيرة، ولكنها قد تأخذ وقتاً عند إعدادها ويفضل تحضير الشمندر وسلقه بكميات كبيرة وتخزينه في الثلاجة حتى يسهل عليك تحضير السلطة وقد تأخذ خمسة عشر دقيقة فقط، وفي ما يلي طريقة تحضير سلطة الشمندر المشوي: مكونات سلطة الشمندر المشوي: ثمانية حبات من الشمندر. ملعقتين خل بلسمي ويمكن استبداله بخلط القليل من الخل الأبيض مع دبس الرمان. باقة من الخس. ملح (مقدار الملح حسب الرغبة). نصف ملعقة فلفل أسود. حفنة من الزعتر البري. حبتين من الفجل. ثلاثة ملاعق من زيت الزيتون ويمكن استبداله بأي زيت نباتي آخر. ملعقتين من عصير الليمون الحامض. ماء بارد للسلق. طريقة تحضير سلطة الشمندر: الخطوة الأولى: قم بتنظيف الشمندر جيداً ثم قم بتقطيع سطح الشمندر من فوق وتحت. الخطوة الثانية: قم بوضع الشمندر في قدر كبير ومناسب للكمية مع ماء بارد غزير. الخطوة الثالثة: ضع القدر على النار واتركه يغلي لمدة تتراوح بين الأربعين دقيقة والساعة ولتأكد من أن الشمندر نضج يجب إدخال عود خشبي في أكبر حبة شمندر وإذا دخلت وخرجت بسهولة هذا يعني أن الشمندر نضج.
باقة من الجرجير. ملح (مقدار الملح حسب الرغبة). نصف ملعقة فلفل أسود. حفنة من الزعتر البري الطازج. حبتين من الرمان ملعقتين من زيت الزيتون ويمكن استبداله بأي زيت نباتي آخر. ماء بارد لسلق الشمندر. 100 غرام من جبنة فيتا. طريقة تحضير سلطة الشمندر المشوي مع الجرجير والرمان: الخطوة الأولى: نظف الشمندر جيداً من الأتربة ثم قم بتقطيع سطح الشمندر من فوق وتحت ثم قم بوضعه في قدر كبير ومناسب مع ماء بارد. الخطوة الثانية: ضع القدر على النار واتركه يغلي لمدة تتراوح بين الأربعين دقيقة والساعة حتى ينضج الشمندر ثم ارفعه عن النار واتركه لمدة ساعتين لكي يبرد ويفضل تركه ليلة كاملة، وبعد أن يبرد قم بتقشير ولا داعي لاستخدام السكين لأنه انسلق مسبقاً وأصبح من السهل جدا إزالة القشر باليد. الخطوة الثالثة: بعد تقشير الشمندر قم بغسلة لعدة مرات للتأكد من أن جميع الأوساخ قد زالت ثم قم بتقطيع الحبة الواحدة إلى أربع قطع أو خمسة على حسب حجم حبة الشمندر. الخطوة الرابعة: بعد تقطيع الشمندر ضعه في صينية الفرن ورشه بالملح والفلفل الأسود وزيت الزيتون وادخله للفرن على درجة حرارة 200° لمدة اثني عشر دقيقة ثم أخرجه وقم بوضع ملعقتين من الخل البلسمي واخلطه جيداً ثم ضع حفنة صغيرة من الزعتر البري الطازج واخلطه ثم ادخله للفرن مرة أخرى.
سلطة الشمندر والخس سلطة الشمندر والخس على اختلاف مكوناتها والخضار التي تضاف إليها والتتبيلة سواء عصير الليمون أو دبس الرمان فهي من السلطات الغنية بالألياف ومضادات الأكسدة والفيتامينات والمعادن التي تمد الجسم بالطاقة فهو جيد للعضلات ولخفض ضغط الدم كما أنه مفيد لفقر الدم ويساعد في تنظيم مستوى السكر بالدم وغير ذلك الكثير، وفي هذه السلطة سنضع الشمندر مع الخس والبندورة والجزر وصوص الليمون. مدة التحضير: 10 دقائق مدة الطبخ: الوقت الاجمالي: 10 دقائق المقادير 1 كوب خس مفروم ناعم 2 حبة بندورة مفرومة مكعبات 2 حبة شمندر صغيرة مفرومة مكعبات 1 حبة جزر مبشورة رشة ملح عصير ليمون حسب الذوق طريقة التحضير نسلق الشمندر ونقشره ونقطعه مكعبات ثم نغسل الخس ونفرمه. نبشر الجزر ونفرم البندورة ونضعها جانباً. نعصر الليمون ونضعه في وعاء جانباً. نبدأ بتطبيق السلطة بعد أن تصبح مكوناتها جاهزة حيث نضع في وعاء كلاً من الخس المفروم والبندورة والشمندر وبرش الجزر مع رشة ملح وعصير الليمون. نحرك المكونات حتى تختلط جيداً ثم نضعها في طبق التقديم وبذلك تكون سلطة الشمندر جاهزة.
سفرة اليوم مطبق باللحم مع سلطة الشمندر البنجر وسلطة الخس بالدجاج مع الصوص #shorts - YouTube
كوني الاولى في تقييم الوصفة تقدّم ل… 4 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 20 دقيقة وقت الطبخ 40 دقيقة مجموع الوقت 1 ساعة المكوّنات طريقة التحضير 1 ضعي الشمندر في قدر على نار متوسطة. أغمريه بالماء واسلقيه حوالي 40 دقيقة حتى ينضج. صفّي الشمندر من الماء، قشّريه وقطّعيه إلى مكعبات صغيرة. 2 ضعي الخس، الشمندر، الملح، الفلفل الأسود، عصير الليمون والزيت. 3 قلّبي المكونات حتى تتداخل. زيّني السلطة بالصنوبر وقدّميها على سفرتك. ألف صحة! وصفات ذات صلة سلطة طماطم بالخلاط لذيذة مرة! 10 دقيقة سلطة الفتوش الأصلية لا بد ان تجربيها! 10 دقيقة سلطة العدس البني سلطة مميزة ومغذية! 30 دقيقة سلطة الشمندر المبشور منعشة ولذيذة! 10 دقيقة طريقة عمل سلطة الفواكه بالعصير مكوناتها في مطبخك! 10 دقيقة سلطة كول سلو كنتاكي ولا أسهل! 15 دقيقة طريقة سلطة الملفوف والجزر لذيذة مرة! 10 دقيقة سلطة سيزر كيتو تناسب مرضى السكري! 10 دقيقة
كانت فاطمة شجاعة وهي تفتخر بوالدها، ويحق لها ذلك في مجتمع تغير وأصبح أكثر قرباً للمجتمعات الطبيعية، بعد أن كان مجرد ذكر أن والدها وغيره الكثيرين مطربا أو بمعنى أكثر وضوحاً وسخرية من أهل "الفن". كثيرون لم يمتلكوا شجاعة فاطمة، وعاشوا بالمجتمع شبه غرباء ظاهرياً، ومن الداخل تجد من حاربهم يتمنى التصوير أو حتى الاقتراب من آبائهم أو إخوانهم الذين اشتهروا فنياً. ما الذي حدث بعد حفلة محمد عبده مؤخراً بالطائف؟، هل أفسدت أهل الطائف أم توقف المطر؟! ، وما الضرر الذي كان عائقاً ويتاجر به تجار الصحوة ممن استفاد على ظهورنا خلال السنين الماضية، وأصبحت أرصدته بالملايين، ويتنقل مع أبنائه بالمصائف الباردة خارج المملكة. نعم كانت فاطمة جريئة، وهي لم تتحدث إلا عن تجربة والدها ومرارة الأحداث التي عاشوها، ولكنها وبصورة مباشرة عكست واقعاً حقيقياً لمجتمع يعاني من الانفصام في تركيبته، خلط ما بين العيب بالتقاليد وما بين أحكام الدين، فأصبح حضور حفلة غنائية خارج المملكة مع العائلة جائزا وأما داخل المملكة فلا يجوز ويستشهدون بمداخلات من رسخ هذا الأمر في عقولهم من نجوم "الصحوة"، لقد تمت المتاجرة بتوبة فهد بن سعيد رحمة الله عليه، وهي بينه وبين ربه، ولكن ابنته فضحت من استغلها، وهنا ما أقصده وليس مجالي للتذكير عن توبة بن سعيد أو خلافه.
01-12-2010, 10:11 PM المشاركه # 1 عضو هوامير المميز تاريخ التسجيل: Oct 2006 المشاركات: 347 -------------------------------------------------------------------------------- إنها قصة التوبة الصادقة والندم على ضياع العمر بعد رحلة طويلة مع العود... والمخدرات.. قصة دامت عشرين عاماً.. إنها قصة دامية انتهت والحمد لله بالنهاية السعيدة التي توجت بالتوبة إلى الله والعودة إليه يقول ( فهد بن سعيد): "والله العظيم إن كنس الشوارع وأكل اللقمة الحلال أشرف وأنفع من الفن والمخدرات وأفضل من أن تمد يدك للناس)). ثم يستدرك فيقول: "والله العظيم... إن كنوز الدنيا كلها لا توازي قيمة للإنسان وهو في بيته محترم عند أهله يرعاهم ويحافظ عليهم.... صدقوني أن المخدرات جعلت أصحاب النفوس الضعيفة يطمعون في هذا المدمن وأهله وهو السبب". ويتحدث المطرب الشعبي السعودي فهد بن سعيد عن العود والغناء فيقول: مزامير الشيطان نسيناها والحمد لله وأنا الآن أرى العود والغناء ضياع.. ضياع ماذا استفدنا من الصياح؟ لم نستفد شيئا يقربنا إلى الله وينفعنا في ديننا ودنيانا. ثم يتحدث عن المستقبل فيقول: أنا متفائل بالمستقبل.. صحيح أني كبرت لكني سوف أسعى لتعويض ما فات إن شاء الله تعالى.. بعد أن خرج من السجن سأعمل في "الدعوة إلى الله" سأكون داعية إن شاء الله وسيعلم الجميع أن ابن سعيد المطرب قد أصبح ابن سعيد الداعية، أرجو أن يمكنني من ذلك.. سوف ألاحق الشباب في كل مكان، وأروي لهم تجربتي التعيسة، حتى يأخذوا مني عبرة وعظة.. سأخبرهم بالشيء الذي يجب أن يعمله الإنسان، لابد أن يأخذوا مني عبرة.
زوجته أم عبدالله فهد بن عبدالله بن سعيد الدوسري (1360-1424ه) عاش مع الوحدة والفوضى، وانتقل للاستقرار ومات مع الروحانية، تقول زوجته: (لم ينم تلك اليلة، في صباح الأحد أفطر من التمر وقال: (أظن أني سأغادر إلى الآخرة. وتفرغ للصلاة ولم يترك التسبيح والتهليل حتى ذهب ليغتسل للصلاة، بل لم يعد يتحدث مع أحد وكان جل انشغاله بقراءة بعض الآيات والتسبيح، قمنا بنقله إلى المستشفى وكان يرفع صوته بالتسبيح وطلب الثبات والاستغفار مما جعلني أنهار ولم أتمالك نفسي إلا بالبكاء)، تقول: (وصلنا إلى المستشفى ليلفظ أنفاسه قبل الدخول). شيعت جنازته بشكل استثنائي وسابقة لم يتعود عليها السعوديون بآلاف من المحبين في فنه واعتزاله - رحم الله فهد بن سعيد. " منقول بتصرف للتأمل واخذ العبرة " على هامش الموضوع: ( انظروا يااخوان للمكانة التي بلغها من الشهرة والنجومية.. وعندما هداه الله ضحى بالملايين ليعمل حارساً بمبلغ 1600 ريال حيث رفض عروض الدنيا واشترى عروض الآخره.. وقد كتب الله له حسن الخاتمة) رحم الله بن سعيد واسكنه فسيح جناته
غادر الشخصان المنزل وحكى لي ما دار، ولكن ما لبثا أن عادا في اليوم التالي لتقديم العرض بصورة موسعة ومغريات كبيرة جداً إلا أنه قال لهم: "ما عند الله خير وأبقى". وكان يقول إنه لو أعطي أموال قارون لما عاد إلى ذلك لأنه وجد الراحة النفسية والسعادة التي عاش زمنا يفتقر لها، بل كان يدعو الله أن يثبته حتى الممات. كان يذهب بسيارته إلى المسجد كل جمعة في وقت مبكر مصطحبا ابنه عبد الله وجارا لنا كبيرا في السن تجاوز الثمانيين عاما وعند العودة بعد الصلاة من كل جمعة يأتي بذلك المسن ليتناول وجبة الغداء معنا. قال لي ذات يوم وهو سعيد: لقد أهداني الشيخ عثمان المرشود خيلاً إن شاء الله تفوز في السباقات القادمة، وبعد ذلك قرر بيع تلك الخيل من أجل أن يتصدق بثمنها على نية والديه المتوفين. وأضافت: حضر للمنزل شباب على دين وخلق وقالوا بالكلمة الواحدة لقد عدنا إلى الله يا شيخ فهد وكانت لتوبتك أثر علينا. وتستطرد: كان فهد حزينا حين تم استغلاله من بعض الشركات الفنية التي كانت تقوم بتزوير توقيعه وتوزيع أغانيه والاستفادة من ثمنها دون علمه وكان جل همه وحرصه كيف يقوم بإلغاء تلك الأغاني التي سبق تسجيلها، ولكن لم يجد حيلة في الأمر.
كان قوي العزيمة والبكاء على الماضي والندم وعلى الرغم من قلة ذات اليد إلا أنه كان يساهم في أي مشروع خيري طالبا عدم ذكر اسمه.
واتجه إلى القصيم ليبعد عن المجتمع الذي عاشره في الماضي. بدأت حياتنا الزوجية تستقر والتحق بمدرسة أبو موسى الأشعري لتحفيظ القرآن للعمل كحارس للمدرسة وسكنا جميعاً في سكن المدرسة. ولم تكن الفرحة تغادر محياه بقدوم ابننا عبد الله بل كان حريصاً عليه فلم يتجاوز الطفل السنة الخامسة من عمره حتى بدأ يصطحبه معه إلى المسجد حتى في صلاة الفجر وكان يقول لي: أريد أن يعرف طريق الحق من بداية حياته ليسلك هذا النهج. واستطردت قائلة كان حريصا على وقته ويسعى جاهدا للابتعاد عن كل رفقاء الفن السابقين الذين ظلوا يتابعونه حتى في المنزل عن طريق الهاتف. وأذكر ذات مرة اتصل به زميل من الفنانين السابقين وعندما أخبرته بهذا الاتصال لم يكن سعيداً، بل تذمر من معرفة أولئك الزملاء السابقين لأرقام هواتفه، وكان يقول: أسأل الله الثبات، ستكثر عليّ المحن والامتحانات. وأضافت: بالفعل حضر شخصان من شركة " الوادي الأخضر الفنية " بالكويت إلى منزلنا وعرضا على فهد شيكاً بمبلغ فاق المليون ريال من أجل أن يذهب إلى الكويت ويتم تأمين المنزل والسيارة مقابل العودة للغناء. كان وضعنا المادي لا يزال سيئاً جداً وكان فهد بحاجة ماسة لبعض المال لقضاء بعض المستلزمات، إلا أنه رد على مندوبي " الوادي الأخضر " بقوله: ما عند الله خير وأبقى.