راندا سالم المسقعة أو المصقعة أو المغمور أو التبسي هي طبق يتكون بشكل رئيسي من الباذنجان أو البطاطس مع البصل، غالباً ما تحتوي على اللحم المفروم في المطبخ العثماني، وهي منتشرة في الشرق الأوسط وأوروبا، يُقال إنها مصرية الأصل والبعض يقول أنها شامية وهناك اختلاف في منشئها والصحيح أن أصلها يوناني أو تركي. " بوابة أخبار السياحة " تقدم طريقة عمل المسقعة باللحمة المفرومة. المقادير ثلاث حبات كبيرة من الباذنجان. خليط اللحمة المفرومة: نصف كيلو من اللحمة الناعمة المفرومة. ثلاث ملاعق كبيرة من زيت ذرة. حبة كبيرة من البصل، مفرومة بشكل ناعم. أربعة فصوص من الثوم المهروس. أربع حبات من الطماطم المقشرة والمفرومة. ملعقتان كبيرتان من رب الطماطم. ملعقة كبيرة من الملح. طريقه عمل المسقعه باللحمه. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملعقة صغيرة من البهارات مشكل. حبة متوسطة من الفلفل الأخضر الحلو، المفروم لمكعبات. حبة متوسطة من الفلفل الأحمر الحلو، المفروم لمكعبات. حبة متوسطة من الفلفل الأصفر الحلو، المفروم لمكعبات. كوبان من الماء زيت ذرة، لقلي الباذنجان. طريقة التحضير 1- سخني الفرن على درجة حرارة 180مْ، وأحضري طبق فرن واسع. 2- قشري ثلاث حبات من الباذنجان الأسود وقطعيها إلى مكعبات متوسطة الحجم.
اترك تعليقاً لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ * التعليق الاسم * البريد الإلكتروني * الموقع الإلكتروني احفظ اسمي، بريدي الإلكتروني، والموقع الإلكتروني في هذا المتصفح لاستخدامها المرة المقبلة في تعليقي.
ثم نقوم أيضا بقلي الفلفل الحار جيدا وأيضا نتركه جانبا. ثم نقوم بوضع الثوم في الزيت ونستمر في التقليب حتى يحصل على اللون الذهبي ثم نقوم بإضافة عصير الطماطم المصفى ونضيف إليه التوابل من ملح وفلفل اسود وبابريكا وخل أبيض ونتركها لمدة عشر دقائق. ثم نقوم بإضافة البصل والباذنجان المقلي والفلفل المقلي والبطاطس المقلية ونتركها على نار هادئة لمدة عشرين دقيقة ثم نطفئ النار ونضع مسقعة في طبق التقديم بجانب السلطة البلدي ويقدم بالهنا والشفا. مسقعه مصري طريقة عمل مسقعة بالبشاميل مكونات طريقة عمل مسقعة:- عدد إثنان ثمرة من الباذنجان الرومي الطازج كبير الحجم. مقدار خمسمائة غرام من اللحم المفروم. عدد ثلاث ثمرات من الفلفل الملون الرومي الطازج. عدد ثلاث ثمرات من الطماطم الطازجة كبيرة الحجم. عدد ثمرة واحدة من البصل كبيرة الحجم. عدد إثنان مكعب من مرق الدجاج. مقدار ملعقة صغيرة من السبع بهارات. المسقعة على طريقة منال - مطبخ منال العالم - YouTube. مقدار ملعقة كبيرة من الملح الأبيض. مقدار نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. مقدار نصف ملعقة صغيرة من مسحوق القرفة البودر. مقدار ملعقة كبيرة من الشطة البودر. مقدار أربع ملاعق كبيرة من الدقيق الأبيض الفاخر. مقدار ثلاث ملاعق كبيرة من السمن البلدي أو الزبد الفلاحي.
المسقعة باللحمة المفرومة من أكثر الأكلات المحببة لدى الجميع، فهي تحتوي على العديد من العناصر الغذائية التي تمد الجسم بالحيوية والطاقة. ويشرح الفيديو طريقة عمل المسقعة باللحمة المفرومة في خطوات بسيطة، وبمكونات غير مكلفة. المقادير - 300 جرام لحم مفروم. - 8 قطع باذنجان. - 300 جرام جبن موزاريلا. - زيت. - بصلة مفرومة. - فص ثوم مفروم. - صلصة طماطم.
تجربة الرسم بالوان الاكريليك من ارت رينجرز credits: @craftygardenkuwait - YouTube
ابدأ عملك باللون الداكن وافرشه على اللوح القماشي لتغطية المساحة التي تريدها، ثم حرّك الفرشاة على اللوح في حركات واسعة لطلاء اللون. [١٣] يمكنك أيضًا اتباع هذه الطريقة دون وضع طبقة لون أساسية، بل استخدم فقط مخفف الطلاء الشفاف لمزج الألوان دون التأثير على درجاتها. [١٤] امزج اللون الثاني مع مقدار مناسب من السائل المُخفف لطلاء الأكريليك. سيجعل السائل المُخفف لون الطلاء أكثر شفافية، وكل ما عليك فعله هو استخدام الفرشاة لوضع كمية كبيرة من السائل المخفف ولون الطلاء الذي تريد مزجه. [١٥] يأتي مخفف طلاء الأكريليك في صورة سائل لامع أو نصف لامع أو بدون لمعة، هكذا يمكنك اختيار السائل الذي تفضله. يمكنك التأني قليلًا في عملك عند اتباع هذه الطريقة؛ فالسائل المُخفف لا يجف سريعًا مثل الطلاء نفسه مما يمنحك وقتًا كافيًا للمزج. 3 افرش اللون وسائل التخفيف معًا على الوح القماشي. ابدأ من حافة الطبقة الأساسية ثم حرّك فرشاتك جيئةً وذهابًا على طول الحافة لطلاء اللون الذي تريد مزجه وسائل التخفيف معًا. ابدأ في تحريك الفرشاة تجاه منتصف الطبقة الأساسية. تحربة الرسم بالوان الاكريليك التركية من موناليزا - YouTube. [١٦] تحرّك تجاه المنتصف مع إضافة المزيد من المُخفف عند الحاجة. قد تحتاج إلى المزيد من السائل المُخفف مع اقترابك بالفرشاة من المنتصف حتى تتمكن من مزج اللون الثاني مع الطبقة الأساسية أدناه.
حاول التحرك بالفرشاة جيئة وذهابًا على اللوح في خطوطٍ شبه مستقيمة. غطّي على الأقل ما يتراوح بين ٢٫٥ إلى ٥٫١ سم من اللوح بهذا اللون. [٣] يمكنك مثلًا البدء باللون الأزرق الغامق على الطرف العلوي من اللوح. يمكنك تغطية مساحة أكبر من اللوح وفقًا للمساحة التي تريد تغطيتها بهذا اللون فقط. يمكنك تطبيق هذه الطريقة بتحريك الفرشاة في أي اتجاه على اللوح القماشي. 3 افرش قليلًا من اللون الآخر على اللوح القماشي. اغمس فرشاتك دون شطفها بالماء في اللون الآخر ثم اطل بمحاذاة الخط السُفلي للون السابق. تحرك بالفرشاة لأسفل قليلًا أثناء وضعك للون مع توزيعه على مساحة واسعة لمزجه مع اللون العلوي. سيمتزج اللون الثاني مع اللون الأول بحركة الفرشاة للأمام والخلف وستلاحظ تفتيح درجة اللون الأول مع تحركك للأسفل. [٤] إذا كنت تدمج اللون الأزرق الغامق في اللون الأبيض، فاغمس فرشاتك في قليلٍ من اللون الأبيض. 4 استخدم كمية أكبر من اللون الثاني أسفل اللون الأول. اغمس الفرشاة مرة أخرى في اللون الجديد وقم بوضعه بمحاذاة الجزء السفلي من اللون الحالي. تحرك بالفرشاة على اللوح القماشي في حركات واسعة المجال، واحرص على تحريك الفرشاة لأعلى وأسفل لمزجه مع اللون السابق.