سنقدم لكِ اليوم من مطبخ رقيقة طريقة عمل الملوخية الناشفة بأربع وصفات من المطابخ العربية، مثل المطبخ الفلسطيني والمصري واللبناني والتونسي حيث تتمتع بمذاق شهي ولون ورائحة ولا أروع، لذا تعلمي معنا طريقة عمل الملوخية الناشفة بألذ طعم، لتقدميها على مائدتك بنكهة تُميزك عن الوصفات المعتادة للأخرين. طريقة عمل الملوخية الناشفة بالطريقة اللبنانية تختلف الملوخية بالطريقة اللبنانية عن الوصفات الأخرى، كونها تتمتع ببعض الإضافات مثل عصير الليمون والتوابل إليكِ التفاصيل: – المكونات دجاجة كاملة أو نصف دجاجة. ملعقة صغيرة من الزيت النباتي أو السمن. عود قرفة جاف. حبة متوسطة الحجم من البصل المقطع. خمس فصوص من الثوم المدقوق. ست أكواب من أوراق الملوخية الناشفة. كوب من الكزبرة المفرومة. نصف كأس من عصير الليمون. ملح وفلفل أسود (حسب الذوق). طريقة عمل الملوخية الناشفة بـ 5 طرق سهله - وصفات طبخ. ورقتان غار. كأسان من الماء. طريقة العمل في البداية اغسلي الدجاج جيدًا. انقعي أوراق الملوخية الناشفة في الماء لمدة ثلث ساعة، حتى تصبح رطبة وطرية ثم قومي بتصفيتها. ضعي وعاء من الماء على النار، واغمري بها الدجاج. أضيفي ورقتي الغار وعود القرفة، واتركي المكونات على نار منخفضة حتى ينضج الدجاج.
احضري طاسة علي النار وضعي فيها معلقة كبيرة من السمنة وفوقهم باقي كمية الثوم المفروم وقومي بتحميرة من غير ما اللون يصل للبني. أضيفي باقي كمية الكزبرة الناشفة مع التقليب حتي يأخذ اللون الذهبي الجميل ثم أضيفيها مباشرة فوق طبق الملوخية ووزعيه علي الوش بدون التقليب. بكدا نكون عملنا الملوخية الناشفة زي الملوخية الخضراء وقدميها مع الفراخ المشوية او الفراخ المحمرة او اللحم مع الأرز الابيض وبالهناء والشفاء. طريقه عمل الملوخيه الناشفه المصريه. طريقة عمل الملوخية الناشفة مثل الخضراء مع نجلاء الشرشابي طريقة عمل الملوخية الناشفة مثل الخضراء مع نجلاء الشرشابي المكونات: ملوخية ناشفة عصير طماطم بصل مفروم ثوم مفروم مكعب مرقة كزبرة ناعمه سمن رشة بيكربونات صودا ملح التحضير: إحضري حلة علي النار وضعي فيها معلقة سمنة لعمل تسبيكة الملوخية ونقوم بوضع فوقها البصل ورشة ملح وقومي بالتقليب علي النار حتي تتشوح البصلة قليلا. أضيفي فوقها عصير الطماطم حوالي حبايتان من الطماطم المعصورة وقومي بتقليبهم معا ثم اضيفي القليل من الفلفل الاسود وقومي بالتقليب مرة أخري. احضري حلة اخري علي النار وضعي فيها مياة ومكعب مرقة حتي تتكون معنا شوربة ان لم يكن لديكي شوربة فراخ او شوربة لحم للملوخية ثم ارفعيها من علي النار.
الملوخية الناشفة بدون دجاج الملوخية الناشفة بدون دجاج ، الملوخية من الخضراوات المهمة في المطبخ العربي،وهي وجبة غنية بالفيتامينات والعناصر الغذائية الحيوية، وتتعدد طرق طهو الملوخية من بلدٍ لآخر، كذلك يختلف قوامها من مطبخٍ إلى آخر ففي مصر قوام الملوخية سائل بينما المطبخ السوري يقدم الملوخية اليابسة أو الناشفة ،وهي وجبة مختلفة ولذيذة وسهلة التحضير.
تغطية القدر وطهي الدجاج المحشو على نار متوسطة إلى مرتفعة لمدّة عشرين دقيقة تقريباً. رفع الدجاج عن النار وتصفيته مع الاحتفاظ بالمرق. تحضير الملوخية: وضع الزيت النباتي في قدر عميق وقلي الثوم مع التوابل فيه وتقليبه إلى أن يذبل. إضافة مرق سلق الدجاج إلى القدر وتركه حتى يغلي ثمّ إضافة الملوخية وتقليبها جيداً. إضافة عصير الليمون عندما تبدأ الملوخية بالغليان ثمّ إضافة التقلية الساخنة جداً وتقليبها مع الملوخية. سكب الملوخية مع الدجاج المحشو بالفريكة بأطباق مناسبة للتقديم وتقديمها. تحضير التقلية: تشويح الثوم المفروم مع الزيت في مقلاة إلى أن يذبل. بصارة فلسطينية كوب من الفول المجروش. أربعة فصوص من الثوم المهروس. نصف كوب من الملوخية الناشفة. رشّة من الملح، والفلفل الأسود -حسب الرغبة-. قرن من الفلفل الحار المفروم. القليل من زيت الزيتون لقلي الثوم. طريقة الملوخية الناشفة - ووردز. طريقة التحضير وضع الفول المجروش في قدر مناسب الحجم على النار المتوسطة إلى أن يغلي. متابعة سلق الفول المجروش على النار الهادئة إلى أن ينضج جيّداً. تنخيل الملوخية الناشفة للتخلص من الشوائب. تذويب الملوخية الناشفة في وعاء بالماء الساخن. تصفية الفول بعد سلقه ووضعه بالخلّاط على السرعة المتوسطة حتى الحصول على هريس ناعم مع الاحتفاظ بماء السلق.
شاهد أيضًا: رمضان كريم فيكتور وأجمل صور وخلفيات رمضان وإلى هنا نكون قد تعرفنا على الرد على الله يبلغك رمضان المناسب لكافة الأوقات، كما تعرفنا على طرق مميزة للرد على تهاني شهر رمضان باللغتين العربية والإنجليزية لجميع الأفراد.
أدعية رمضان جميلة فيما يلي نذكر بعض الأدعية المأثورة الواردة عن رسول الله -صلَّى الله عليه سلَّم- التي يُمكن أن يُدعى بها في شهر رمضان المُبارك: [1] اللهم إني أسألك من الخير كله، عاجله وآجله، ما علمت منه وما لم أعلم، وأعوذ بك من الشر كله، عاجله وآجله، ما علمت منه وما لم أعلم، اللهم إني أسألك الجنة وما قرب إليها من قول أو عمل، وأعوذ بك من النار وما قرب إليها من قول أو عمل، اللهم إني أسألك مما سألك منه محمد صلى الله عليه وسلم، وأعوذ بك مما استعاذ منه محمد صلى الله عليه وسلم، اللهم ما قضيت لي من قضاء فاجعل عاقبته لي رشدا. اللهم ربنا آتنا في الدنيا حسنة وفي الآخرة حسنة وقنا عذاب النار. اللَّهمَّ لَكَ الحمدُ أنتَ ربُّ السَّمواتِ والأرضِ ومن فيهنَّ، ولَكَ الحمدُ أنتَ قيُّومُ السَّمواتِ والأرضِ ومن فيهنَّ، ولَكَ الحمدُ أنتَ نور السَّمواتِ والأرضِ ومن فيهنَّ ، أنتَ الحقُّ، وقولُكَ الحقُّ، ووعدك حقٌّ، والجنَّةُ حقٌّ، والنَّارُ حقٌّ، والنَّبيُّونَ حقٌّ، ومحمَّدٌ حقٌّ، اللَّهمَّ لَكَ أسلمتُ، وبِكَ آمنتُ، وعليْكَ توَكَّلتُ، وإليْكَ أنَبتُ، وبِكَ خاصَمتُ، وإليْكَ حاكمتُ، فاغفِر لي ما قدَّمتُ وما أخَّرتُ، وما أسررتُ وما أعلَنتُ، أنتَ إلَهي لاَ إلَهَ إلَّا أنتَ.
صل وسلم وبارك على سيدنا محمد وعلى آل بيته الطاهرين. قد يهمك: دعاء لكل يوم في رمضان مكتوب، أدعيه شهر رمضان الأدعية المستحبة في شهر رمضان هناك الكثير من الأدعية المأثورة التي يستحب للمسلم، أن يدعو الله تعالى بها في رمضان. اللهم أنت الكريم رب كل شيء ومليكه، اللهم لا تخرجني من رمضان خائبًا خاسرا، اللهم أعني فيه على ذكرك وطاعتك. واجعله خير توبة لي مما مضى، وارزقني صيامه أعواماً وأعواماً بطاعة ترضاها يا أرحم الرحمين. يا إلهي وسيدي ومولاي أرجو حسن عافيتك وعدم سخطك، اللهم وفقني للقبول في رمضان. واصلح لي من حالي ونفسي ما تجعله أهلاً لطاعتك وجزيل ثوابك وفضلك. وتقبله مني رغم ذلتي واصلح لي فيما تبقى منه يا أكرم الأكرمين. اللهم أغنني بفضلك وكرمك بالثواب الجزيل، وحسن التقدير للفعال والعواقب والتيسير. وأيضاً اللهم إني عبد ضعيف أساء وأذنب فاغفر يا غفار الذنوب يا واسع المغفرة، وارحم قلباً آتاك راجيا. الله يبلغنا واياكم رمضان. اللهم لا تجعلني فيمن نالته دعوة نبيك بالخيبة والخسران إن لم يغفر له. يا رب في خير شهر وخير أيام تفضلت فيها على عبادك، أرجو أن تهديني هداية لا ضلال بعدها، وأن تثبتني على الطاعة. وتكفيني بعزتك وقدرتك التي لا تنضب ولا تحرم منها أحداً، ونعوذ بك من شر أربع مغريات للنفوس الدنيا والهوى والشيطان والنفس أمارة السوء.