الجمعة 01 يناير 2016 تصدَّر الوقوف على الأطلال سبع معلقات، من المعلقات العشر، وهذا ما يؤكِّد ما ذهب إليه أبو هلال العسكري عندما قال: ((كانت العرب في أكثر شعرها تبتدئ بذكر الديار، والبكاء عليها، والوجد بفراق ساكنيها)).
الوقوف على الأطلال هي ظاهرة برزت عند الشعراء الجاهليين ، فقد افتتحوا قصائدهم بالوقوف على الأطلال، أي بالوقوف على آثار ما تبقى من ديار المحبوبة. ومن الصور الشائعة في المقدمة الطللية أن يبدأ الشاعر بذكر الديار وقد عفت أو كادت آثارها أن تمحى، ثم يذكر الديار ويحدد مكانها بذكر ما جاورها من مواضع، ثمّ ينعتها بعد أن سقطت عليها الأمطار، ونما عليها العشب فاتخذتها الحيوانات مرتعا تقيم فيه وتتوالد.
بالطبع، كان الشعر وسيلة لمواجهة هذا العبء النفسي الناتج عن الرحيل المستمر والشعور بعدم الاستقرار، إذ يُمارس الشاعر نوعًا من الإسقاط على الموجودات والجمادات ويُخاطبها، كما يستحضر الصحب معه للوقوف على الأطلال. قد يكون هذا الأمر حقيقيًّا أو مجازيًا، إذ يحسّ الإنسان أنّه بحاجة إلى الأصحاب عند الشعور بالوحدة أو الحزن، للرغبة الكبيرة في بث حزنه وشكواه إلى الآخرين للمشاركة فيه، وكي يُخفّف عن كاهله الأعباء ويخلي قلبه من الهموم. يُمكن اعتبار ظاهرة الوقوف على الأطلال عند الشاعر العربي -لا سيّما الشاعر الجاهلي- بداية للنّسيب عند الوقوف على ديار المحبوبة التي باعدَ بينه وبينها طول الشقة وبُعد المسافات. ما هي أسباب ظاهرة الوقوف على الأطلال؟. يُمكن اعتبار هذه الظاهرة بدايةً للفخر عند الوقوف على أطلال الديار التي خاض فيها الشاعر صولات وجولات أظهر فيها براعته القتالية وانتصاراته وغيرته على الحق ونصرته للمظلوم وأخذه للثأر وغير ذلك. وعليه؛ كانت ظاهرة الوقوف على الأطلال منسجمة مع بيئة الشعر الجاهلي، ولا نتحدث هنا فقط عن البيئة الطبيعية مثلًا، إنّما البيئة الاجتماعية والثقافية في ذلك العصر، وهذا ما يُفسّر كونها ظاهرة. التكرار والاستمرار والانسجام سمات أساسية في أيّة ظاهرة؛ لذلك استمر الشعراء في هذا التقليد الشعري لفترات طويلة استمرت لما بعد العصر الجاهلي إلى أن بدأ بعض الشعراء بالتحرر على هذا التقليد بعد التمدن وهفوت سطوة القبيلة وتغير طبيعة الحياة الاجتماعية والثقافية ونمط الحياة، -لا سيّما في العصر العباسي-.
موضوعات شعر الأطلال أقدم الآمدي على حصرِ المصطلحات والمفاهيم المقترنة بالوقوفِ على الأطلال وتصنيفها، فأصبحت موضوعاتٌ يتطرق إليها الشعراء في ظاهرة الوقوف على الأطلال في العصر الجاهلي، وفي ما يلي أهم موضوعات شعر الأطلال [٢]: الاستفتاح بذكرِ الديار وتحيتها ، اقترن ذكر الأطلال بالمعلقات اقترانًا وطيدًا، حيث باتت الأطلال الخالية والديار المهجورة مصدرًا لتفجير ينابيع الأحاسيس الجياشة لدى الشعراء، كما أنها أسلوبٌ لتجديد الحنين إليها والوقوفِ على آثار الأحبة وديارهم، إذ يستذكر الشاعر الآثار والبصمات الباقية في الأماكن. تعفية الديار من عوامل التغيير، أو تعفية الدهور والرياح والأزمان للديار؛ إذ يناظر الشاعر ما حل بالديار من تغيير ملحوظ تحت تأثير الأمطار والعواصف والرياح، إلا أن الزمان لم يتمكن من دثرها من الذاكرة؛ بل زادها حضورًا في ذاكرتهم ونفوسهم، لذلك يسعى الشاعر لاسترجاع بناء الديار في مخيلته لينساب سيلًا من الشعر فورًا. استعجام واستجواب الديار، ينهال الشاعر بوابلٍ من الأسئلة على الديار؛ فيخاطبها منتظرًا الإجابة منها، في هذه الحالة أسلوبٌ للخروج من حالة المعقول إلى اللامعقول، فيعامل الجماد كأنه كائن حي.
فتلك حال الدنيا لقاء وفراق وهناء وشقاء. بدر محمد العتيبي - بقعاء
المراجع ↑ المصطفى المرابط (10/11/2019)، "مفهوم الطلل في الشعر العربي القديم" ، الألوكة الأدبية واللغوية ، اطّلع عليه بتاريخ 24/12/2020. بتصرّف. الوقوف على الأطلال - أرابيكا. ^ أ ب إحسان محمود سليمان، "المكان في المقدمة الطللية في شعر المعلقات (دراسة نقدية تحليلية)" ، مجلة البحث العلمي في الآداب ، اطّلع عليه بتاريخ 26/12/2020. بتصرّف. ↑ عمر فارس الكفاوين، "تأثير امرئ القيس في الخطاب الأدبي والنقدي الأندلسي " ، محمد ربيع ، اطّلع عليه بتاريخ 26/12/2020. بتصرّف.
كما يعيد هذا العمل الفني قطعة مفقودة من التراث الثقافي ويرسم أوجه التشابه بشكل ضمني بين مدينتي حلب القديمة والدرعية المدرجتين ضمن قائمة اليونيسكو لمواقع التراث العالمي. تعد عورتاني أحد أبرز الفنانين المعاصرين في السعودية، وتسعى لإضفاء الطابع المعاصر على الفنون الإسلامية التقليدية، عبر الاستعانة بفنون تذهيب المخطوطات والزخارف والخزفيات وغيرها، وإعادة تشكيلها رقمياً. كما تسعى لوضع الفنون الإسلامية في سباقات حديثة لإظهار دقتها الهندسية والفلسفية كوسيلة لتحقيق الكمال والوصول للحقيقة من خلال أعمالها، وتركز دائماً، على لفت الانتباه إلى فقدان التراث الثقافي واندثاره. ويكتسب «بينالي الدرعية» للفن المعاصر زخماً كبيراً، لكونه أول معرض بينالي دولي يكشف عن جوهر الفنون المعاصرة بمختلف أشكالها في السعودية، إذ إنه سيوفر منصة إبداعية رائدة سترفع بدورها الوعي حول المشهد الثقافي. كما سيوثق لحظة تاريخية في تعزيز الحوار الفني والثقافي وأواصر الترابط بين المجتمعات الثقافية والإبداعية في السعودية وعالم الفن الدولي. وسيضم، ستة أقسام زاخرة بأعمال فنية من إبداع ما يقارب من 70 فناناً عالمياً ومحلياً. وتندرج هذه الأقسام تحت عنوان «تتبع الحجارة»، وذلك ضمن حوار مشترك مع نخبة من الفنانين والزوار حول الفنون المعاصرة.
يكمن أن تقدّمي طبق الحمّص من خلال وضع اللّحم المفروم المقلي بالقليل من الزّيت والصّنوبر في منتصف طبق الحمّص وتزيينه بالقليل من البقدونس وزيت الزّيتون.
طريقة عمل الحمص مطحون - YouTube
طريقة عمل الحمص بالطحينه. مازن الوائلي - YouTube
يتميز الشيف علاء بتقدم الوصفات بطريقة سهلة وغير مكلفة. حمص. طماطم مبشورة. 4 فصوص ثوم. شطة. يتم نقع الحمص ليلة كاملة. ضعي حلة بها ماء مغلي على النار وضيفي الحمص بعد تصفيته من ماء النقع، واتركيه على النار لمدة ساعة مع إضافة الثوم، وعصير الطماطم، والبصل. بعد النضج ضيفي إليها الملح، والشطة، والكمون. صبي الحمص في أكواب وضيفي دقة الشطة والكمون. اقرأ أيضاً: أفكار عشاء صحي سريع | افضل اكلات خفيفة للعشاء بالصور لـ 11 وصفة تعرفوا معنا على طريقة عمل حمص الشام الاصلى من خلال الخطوات التالية: حمص مسلوق. بصل صحيح. معجون طماطم. فلفل. ثوم صحيح. ماء مغلي. ثمرة طماطم. ملعقة سكر صغيرة. ضعي الحمص المسلوق في حلة بها ماء مغلي، ثم ضيفي إليه كلاً من الثوم، والشطة، والصلصة أو معجون الطماطم، ملعقة سكر صغيرة، طماطم مقطعة، بصلة صحيحة، ملح، فلفل، عصير ليمون. يترك على النار حتى يغلي وتتجانس جميع المكونات. كيفية عمل سلطة الحمص على الطريقة اللبنانية | المرسال. صبي الحمص في أكواب وقدمية على الفور بالهنا. يمكنكِ القيام بأعداد حمص الشام أو الحلبسة في البيت، إليكم الخطوات بالتفصيل. بصلة كبيرة. 10 فصوص ثوم. ربع كيلو طماطم. أحضري الكبة وضعي بها البصلة وفصوص الثوم وافرميهم مع نصف كوب من الماء ضعي الحمص في حلة مناسبة الحجم وضيفي اليهم البصل والثوم المهروس واتركيهم على النار لمدة 3 ساعات.
كوني الاولى في تقييم الوصفة تقدّم ل… 4 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 15 دقيقة وقت الطبخ 25 دقيقة مجموع الوقت 40 دقيقة المكوّنات طريقة التحضير 1 في قدر، ضعي الحمّص، بيكربونات الصوديوم والماء. 2 ضعي القدر على نار متوسطة حتى يغلي. أزيلي الرغوة التي تتشكل على الوجه. 3 أتركي القدر على نار هادئة حتى ينضج الحمّص. 4 صفي الحمص من الماء وضعيه في وعاء الخلاط الكهربائي. 5 اطحني الحمص في الخلاط حتى يصبح الخليط ناعما. 6 ضعي الحمص المطحون في طبق وأدخليه الى الثلاجة مدة 3 ساعات حتى يبرد. 7 أعيدي الحمص الى الخلاط واهرسيه مجدداً حتى يصبح قوامه ناعماً تماماً. 8 أضيفي الزيت، الطحينة، الملح وحامض الليمون. 9 أخلطي المكونات حتى تمتزج. قدمي الحمّص بطحينة في طبق وقدميه على سفرتك. كيف اسوي حمص بطحينة. وصفات ذات صلة معجنات عش البلبل جربوها فوراً! 35 دقيقة سمبوسة بف حجازية على أصولها! 25 دقيقة طريقة حشوة دجاج للسمبوسه الطعم مضمون! 10 دقيقة طريقة معبوج الباذنجان نكهاتها مميزة! 20 دقيقة طريقه البف باستري بجبن الكيري يعشقها الاطفال! 15 دقيقة سمبوسة بدون زيت صحية ولكن لذيذة! 30 دقيقة بطاطا حلوة في الفرن صحية جداً! 10 دقيقة
ضيفي إليه عصير الطماطم، وملعقة صلصة، وملعقة كمون، واتركيهم لمدة ساعة حتى ينضج. قدمي الحمص مع أضافه عصير الليمون والشطة. حمص منقوع. 2 ثمرة طماطم مقطعة. 2 ملعقة من صلصة الطماطم. ملح ليمون. ليمون. ثوم. ملعقة كمون. 3 ملاعق من الخل. قومي بوضع الحمص في ماء ملغي ثم ضيفي إليها الطماطم، والبصل، والصلصة، والثوم، والكمون، والملح، اتركيهم على النار حتى ينضج الحمص. ضعي الحمص في أكواب. ضيفي إليه الدقة والتي سوف نوضح لكي في الخطوة التالية طريقة تحضيرها بالتفصيل. كيف اسوي حمص سوريا. احضري وعاء وضعي به الثوم المهروس، وعصير الليمون، ونصف ملعقة من الملح، وملعقة كمون، والخل، وكوب ماء، والشطة حسب الرغبة مع التقليب. اقرأ أيضاً: طريقة عمل العدس | تعرفي على 11 طريقة مختلفة كوبان من الحمص المنقوع مسبقاً. 2 ثمرة بصل مقطعة. 4 حبات طماطم مقطعة. ملعقة بابريكا. ملعقة كبيرة شطة مطحونة. أحضري حلة وضعي بها ماء واتركيها حتى تغلي، ثم ضعي بها الحمص، والبصل، ومعجون الطماطم، والطماطم المقطعة، والثوم، والبابريكا، وملح الليمون، واتركيهم على النار لمدة ساعة حتى ينضج الحمص. في إناء صغير ضعي كمية من ماء الحمص وعليها ملعقة من الشطة والكمون وعصير الليمون.
أسهل طريقة لعمل حمص الشام تتعدد طريق عمل حمص الشام ولكن أخترنا لكم أفضل وأروع هذه الطرق على الإطلاق، إليكم طريقة عمل حمص الشام بالتفصيل: ¼ كيلو حمص الشام. 5 فصوص ثوم. كوب من عصير الطماطم. ½ ملعقة ملح الليمون. ملعقة كبيرة من الشطه الحمراء المطحونة. ملعقة من الكمون المطحون. 4 حبات من الليمون. قومي بنقع الحمص في كمية مناسبة من الماء واتركيه لمدة 12 ساعة. صيفي الحمص من ماء النقع وضعيه في ماء مغلي على النار، ثم ضيفي 10 فصوص من الثوم بدون تقطيع أو هرس وبعدها مباشرة ضيفي كوب من عصير الطماطم واتركيه على النار لمدة 15 دقيقة. الآن علكيي القيام بإضافة نصف ملعقة من ملح الليمون كي يعطي مذاق رائع وتركية من 15-30 دقيقة حتى ينضج الحمص تماماً. اكتشف أشهر فيديوهات كيف اسوي قفازات بالكمامه | TikTok. قومي بتجهيز دقة الحمص اللذيذة عن طريق وضع ملعقة من الشطة المطحونة وعليها نصف كوب صغير من ماء الحمص بعض النضج ثم ضيفي اليهم عصير حبتان ليمون، كذلك ضعي ملعقة كبيرة من الكمون المطحون وضيفي لها كوب أيضاً من ماء الحمص وعصير حبتين ليمون. أحضري كوبان وضعي بهم الحمص وعليهم جزء من الدقة وقدميه. يُفضل الكثيرين حمص الشام الذي يباع في المحلات عن الذي يجهز داخل المنزل، ولكن من خلال هذه الوصفة سوف تتمكنين من تحضيره مثل المحلات بالمنزل.