طريقة عمل الملوخية توجد العديد من الطرق لإعداد الملوخية فمنها الملوخية بالجمبري، وبالفراخ، والملوخية بالأرانب أيضاً، وسوف نوضح كل طريقة على حدة في هذا المقال. طريقة عمل الملوخية بالجمبري (الروبيان) المكونات كيلو ملوخية مجففه أو فريش. نصف كيلو جمبري (روبيان). مكونات الشوربة جزر مقطعه دوائر. طماطم مقطعة مكعبات صغيرة. كرفس مفروم. بصلة صغيرة مفرومه. ثلاث فصوص ثوم. ملعقة صغيرة فلفل أسود. ملح حسب الرغبة. ورق لوري. ملعقتان كبيرة زبده. ملعقة زيت. طريقة التحضير يغسل الجمبري جيدا قبل تقشيره. ننزع السلسلة الرميلة من الخلف بخله أسنان. ينقع في ماء به خل وملح وعصير ليمون. ينزع الرأس لعمل الشوربة. نضع وعاء على النار به كمية مناسبة من الماء نضيف رؤس الجمبري، الجرز، الكرفس، البصل المفروم، ورق الورى، مكعبات الطماطم. نتركهم على نار متوسطه لعمل الشوربة. نضع مقلاة على نار هادئه ثم نضع الزبدة وملعقة زيت. نضع الثوم والجمبري مع التقليب بحرص. نضع الملح والفلفل ونترك الجمبري قليلا على النار ويرفع. طريقة عمل التقليه ملعقة كبيرة ثوم مفروم. ملعقه زبده كبيرة. ملعقه صغيرة كسبره ناشفه ( يابسة). طريقه التحضير نضع مقلاة على نار متوسطة ثم نضيف الزبدة والثوم والكسبره.
نضع الطشة على وجه الملوخية، مع الحرص على عدم تغطية القدر لأنّ ذلك يغيّر لونها. عمل الملوخية بالطشة الحارّة دجاجة كاملة. ستمئة غرام من الملوخية المفرومة والمثلجة. حبة من البصل المقشر. ثلاث حبات من الهيل. بهار، وملح حسب الرغبة. مكوّنات الطشة: عشرة سنون من الثوم المهروس. ملعقتان كبيرتان من الكزبرة المطحونة. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الحارّ المطحون. ملعقتان كبيرتان من الزيت. طبق من الأرز ليقدم بجانب الملوخية. ننظف الدجاجة ونفركها جيداً بالبهار والملح، ثمّ نضعها في قدر كبير، ونغمرها بلترين ونصف من المياه. نضيف الهال، والبصل ونترك المزيج حتى يغلي مع الحرص على التخلص من رغوة الزفر التي تظهر على الوجه. نخفف النار، وننكه بالبهار والملح، ثمّ نترك القدر على النار ونغطّيه ونتركه لمدّة ساعة كاملة حتى تنضج الدجاجة. نرفع الدجاجة من المرق، ونتخلص من البصل. نترك الدجاجة جانباً حتى تبرد بعض الشيء قبل أن نقطّعها. نضع قطع الدجاج جانباً في طبق مناسب للتقديم مع سكب القليل من المرق عليها حتى تبقى فاترة. نضيف الملوخية إلى المرق المتبقي من سلق الدجاج أي حوالي لتران من المرق، ونتركها لمدّة عشر دقائق حتى يذوب عنها الثلج، ونحرّكها بلطف قبل أن نرفعها عن النار.
نرفع الدجاج من المرقة، ونغطيه حتى يبقى ساخناً، ومن ثم نصفي المرقة، ونطهيه على نار منخفضة. نضيف الملوخية على النار هادئة، لمدة أربع دقائق، مع التقليب المستمر، ومن ثم نرفع عن النار. نسخن السمن في مقلاة صغيرة، ونضيف الثوم، والكزبرة، ونطهي المكونات بشكل جيد، حتى يصبح لون الثوم ذهبيّاً، ومن ثم نصف الملوخية ونستمر بالتقليب، وهكذا تصبح الملوخية جاهزة مع الدجاج المسلوق، ويقدم بجانبها الأرز المصري.
نوع الطبق أطباق رئيسية الصعوبة سهل طريقة التحضير 15 دقائق وقت التحضير 10 دقائق الوقت الاجمالي 25 دقائق عدد الأشخاص 6 التقييم إليك وصفة الملوخية المصرية العريقة بطريقة سهلة جداً. المقادير 6 اشخاص فيديو طريقة التحضير
[12] شاهد أيضًا: ما الفرق بين الغزوة والسرية والمعركة وفي نهاية مقالنا، نكون قد تعرّفنا إلى من هو حب رسول الله ، وهو الصحابي الجليل زيد بن حارثة، وتعرّفنا إلى قصته مع النبي صلى الله عليه وسلم، وقصة استشهاده في معركة مؤتة، وهو مقبلٌ غير مدبر، وورود اسم أسامة بن زيد هذا الصحابي الجليل في القرآن الكريم. المراجع ^, قصة رسول الله وتبني زيد بن حارثة.. من روائع السيرة النبوية, 22/1/2022 ^, قصة الاسلام, 22/1/2022 ^ الأحزاب, 5 الأحزاب, 37 ^, زيد بن حارثة, 22/1/2022 ^, إسلام زيد بن حارثة, 22/1/2022 ^, باب مناقب زيد بن حارثة مولى النبي صلى الله عليه وسلم, 22/1/2022 تخريج مشكل الآثار, عائشة أم المؤمنين، شعيب الأرناؤوط، تخريج مشكل الآثار، 2306، إسناده صحيح على شرط مسلم صحيح البخاري, عبدالله بن عمر، البخاري، صحيح البخاري، 3730، [صحيح] صحيح البخاري, عائشة أم المؤمنين، البخاري، صحيح البخاري، 3731، [صحيح] ^, أحداث معركة مؤتة, 22/1/2022
[١٧] المراجع ^ أ ب علي ابن الأثير (1409)، أسد الغابة ، بيروت:دار الفكر، صفحة 129، جزء 2. بتصرّف. ^ أ ب ت ث المبارك ابن الأثير، جامع الأصول في أحاديث الرسول ، بيروت:دار الفكر، صفحة 408، جزء 12. بتصرّف. ↑ ابن عبد البر (1412)، الاستيعاب في معرفة الأصحاب (الطبعة 1)، بيروت:دار الجيل، صفحة 542، جزء 2. بتصرّف. ↑ محمد الحجوي (1416)، الفكر السامي في تاريخ الفقه الإسلامي (الطبعة 1)، بيروت:دار الكتب العلمية، صفحة 264، جزء 1. بتصرّف. ↑ ابن سعد (1968)، الطبقات الكبرى (الطبعة 1)، بيروت:دار صادر، صفحة 40، جزء 3. بتصرّف. ↑ سورة الأحزاب، آية:5 ↑ سبط ابن جوزي (1434)، مرآة الزمان في تواريخ الأعيان (الطبعة 1)، دمشق:دار الرسالة العالمية، صفحة 51، جزء 4. من هو حب رسول الله صل الله عليه وسلم. بتصرّف. ↑ محمد الشنقيطي (1415)، كوثَر المَعَاني الدَّرَارِي في كَشْفِ خَبَايا صَحِيحْ البُخَاري (الطبعة 1)، بيروت:مؤسسة الرسالة، صفحة 296، جزء 11. بتصرّف. ↑ سورة الأحزاب، آية:37 ↑ ابن خمير (1411)، تنزيه الأنبياء عما نسب إليهم حثالة الأغبياء (الطبعة 1)، بيروت:دار الفكر، صفحة 59. بتصرّف. ↑ سورة الأحزاب، آية:40 ↑ الشعراوي (1997)، تفسير الشعراوي ، مصر:اخبار اليوم، صفحة 8980، جزء 14.
الحمد لله. محبة الرسول صلى الله عليه وسلم تكون قوتها تبعاً لإيمان المسلم فإن زاد إيمانه زادت محبته له ، فحبه صلى الله عليه وسلم طاعة وقربة ، وقد جعل الشرع محبة النبي صلى الله عليه وسلم من الواجبات. عن أنس قال: قال النبي صلى الله عليه وسلم: " لا يؤمن أحدكم حتى أكون أحب إليه من والده وولده والناس أجمعين ". رواه البخاري ( 15) ومسلم ( 44). من هو حب رسول الله صلي الله عليه وسلم. ويمكن أن تتأتى محبة الرسول صلى الله عليه و سلم بمعرفة ما يلي: أولاً: أنه مرسل من ربه اختاره واصطفاه على العالمين ليبلغ دين الله للناس وأن الله اختاره لحبه له ورضاه عنه ، ولولا أن الله رضي عنه لما اختاره ولا اصطفاه ، وعلينا أن نحب من أحب الله وأن نرضى بمن رضي الله عنه ، وأن نعلم أنه خليل الله والخلة مرتبةٌ عُليا وهي أعلى درجات المحبة. عن جندب قال: سمعت النبي صلى الله عليه وسلم قبل أن يموت بخمس وهو يقول: " إني أبرأ إلى الله أن يكون لي منكم خليل فإن الله تعالى قد اتخذني خليلاً كما اتخذ إبراهيم خليلا ولو كنت متخذاً من أمتي خليلاً لاتخذت أبا بكر خليلاً ". رواه مسلم ( 532). ثانياًُ: أن نعلم منزلته التي اجتباه الله بها ، وأنه أفضل البشر صلى الله عليه وسلم. عن أبي هريرة قال: قال رسول الله صلى الله عليه وسلم: " أنا سيد ولد آدم يوم القيامة وأول من ينشق عنه القبر وأول شافع وأول مشفع ".
اقرأ: قصص القران حسب السور سورة الكهف نسبه هو زيد بن حارثة بن شراحيل وقيل شرحبيل بن كعب، ولد قبل الهجرة بسبعة وأربعين سنة وقيل أيضًا قبلها بثلاثة وأربعين سنة، وقومه هم بنو كلب وهى واحدة من بطون قضاعة، أما أمه هي سُعدى بنت ثعلبة بن عبد عامر بن أفلت من بني معن من طيّئ. كان زيد وهو طفل صغير في زيارة مع أمه عند أهلها فتعرضوا للإغارة فقام بخطفه خيل بني القين بن جسر، وتم بيعه في سوق عكاظ واشتراه حكيم بن حزام لعمته خديجة بنت خويلد، وعندما تزوجت خديجة من النبي صل الله عليه وسلم وهبته زيد، ظل زيد من النبي صل الله عليه وسلم سنوات إلى كان أحد مواسم الحج فجاء بعض من قومه من كلب فعرفوه عندما رأوه وعندما عادوا ابلغوا أبيه فعاد حتى يفتدي ابنه ويستعيده وعندما حضر إلى النبي قال له فلنخير زيد، فاختار زيد أن يبقي مع النبي صلوات الله وسلامه عليه مما أثار عجب أبوه وعمه كيف يختار العبودية، فرد عليهم زيد (نعم. إني قد رأيت من هذا الرجل شيئًا ما أنا بالذي اختار عليه أحدًا أبدًا) وهنا خرج به النبي بين الناس وأعلن (يا من حضر اشهدوا أن زيدًا ابني أرثه ويرثني) فأثار هذا القول اطمئنان أهله، وأصبح زيد يسمى زيد بن محمد.
تعبير عن حب الرسول صلى الله عليه وسلم الذي يمتلك مكانة كبيرة في قلب كل مؤمن تفوق حب الآباء والأمهات والأبناء، فرسول الله صلوات ربي وسلامه عليه هو الرحمة المهداة والمصباح المضيء الذي قد ساعد في رفع الغمة عن الأمة وأرشدها إلى الحق وعبادة الخالق عز وجل، وبطبيعة الحال فقد تجف الأقلام وتنفد الصحف إذا ما رغبنا في التحدث عن عظيم صفات وكمال سيد الأنام أو الحديث عن أسباب محبته في قلوب المسلمين وغير المسلمين بشكل قد فاق الوصف، ويُذكر أن حب رسول الله هو أمر واجب على كل مسلم مؤمن، ومن هذا المنطلق؛ فسوف تتطرق السطور التالية إلى معنى وأهمية حب رسول الله ﷺ.