ولازال يعمل بكفائه ونظيف. سللملي عليه. من اقدم مطاعم الوجبات السريعة.
كافيه بون سانتيه مكان حلو وجميل ورائع وتقديمهم يفتح النفس والأكل لذيذ جدا وخدومين الإسم: بون سانتيه كافيه سلام مول الرياض مواعيد العمل: ٤:٠٠–١١:٣٠م عنوان بون سانتيه كافيه سلام مول الرياض الطريق الدائري الغربي الفرعي، ظهرة نمار، الرياض رقم بون سانتيه كافيه سلام مول 966507430730+ المكان حلو للجلوس مريح الويترز خدومين عامل النظافة يتأخر في تنظيف الطاولات الطلبات: تشكن شاورما ٧/١٠ طريقة التقديم حلوه مع بطاطس بس حاطين معها صوص الطحينه وانا ما احبه مع الشاورما 👎🏻 عصير برتقال ٩/١٠ حلو بس فيه احلى 😜 ايس سبانش لاتيه ٢/١٠ ما اعجبني ابداً 👎🏻 للمزيد عن بون سانتيه كافيه سلام مول إضغط هنا
لذيذ وكل عائلتي تحبه المكان عبارة عن كوفي موجود بأغلب المولات الديكورات والجلسات تختلف من مول الى مول …يقدمون انواع الكوفي والبنز المشهور عندهم عباره عن عجينه تشكل على شكل كعكه او نصف كوره وتكون الطبقة الخارجية مقرمشه بطعم قهوة خفيف ولك حرية اختيار اضافات عليها من العسل النوتيلا القرفه الفرنسيه اللوتس الجبن …حلوة تاكلها سااااخنه وانت بالكوفي وانا صراحه اجيب معي للبيت وناكلها بنفس اليوم تكون مقرمشه….. انصحكم اي مول تروحون له للتسوق وقفوا وجربوا البنز مع كوب قهوة اللي تفضلونه للمزيد عن ماما بنز كافيه السلام مول إضغط هنا 2. افضل كافيهات السلام مول الرياض ( الأسعار + المنيو + الموقع ) - كافيهات و مطاعم الرياض. بورتو كافيه الكوفي في الدور الارضي في سلام مول ، المكان نظيف الموظفين خدومين واخلاقهم عاليه. الحلا متنوع 🍩😋 الإسم: بورتو كافيه السلام مول الرياض مواعيد العمل:، ١:٠٠م–١٢:٠٠ص عنوان بورتو كافيه السلام مول الرياض Western Ring Road, Exit 27, Al Badee District، العوالي، الرياض 14924، الرياض مكان ممتاز خدمه ممتازه حلاهم الصراحه رهيب والقهووه العربيه ممتازه وايضآ طعم الكفيات ممتازه…… تقديم ممتاز الأسعار مرره معقوله لايوجد موسيقى جلسات مفتووحه …. للمزيد عن بورتو كافيه السلام مول إضغط هنا 3.
ومع الايام اختصرت العبارة لتصبح " كولى جا كولى جا" ، ثم انتهت الى كلمة" كليجا ". دقيق بر القصيم البوابة. تراث الاجداد تعتبرالكليجا من الطبخات الشعبية القديمة المشهورة فمنطقة القصيم ، وكانت الكليجا و ما تزال رمزا للكرم و الاهداء ، وقد برعت النساء فالقصيم باعداد هذي الاكلة و التفنن فانتاجها ، وتتميز الكليجاء بقدرتها على البقاء لمدة طويلة ما يجعلها صالحة للاستعمال على مدار العام. وقد استطاعت هذي الاكلة ان تصمد بقوة امام سيل الوجبات و الطبخات المتنوعة التي اقتحمت حياتنا المعاصرة ، فبينما تمتلئ محلات الحلويات و المعجنات باصناف كثيرة من الحلويات الشرقية و الغربية اثبتت الكليجاء انها المادة الرئيسية فطبق الحلويات السعودية. وكانت الكليجاء غذاء يتزود فيه المسافر فرحلاتة و سفراتة ، ويذكركبيرة السن مما عايشوا و سافروا مع رحلات العقيلات التي كانت تسير من القصيم الى الشام و فلسطين و مصر ان امير القافلة يجمع الرجال عند موعد الانطلاق و يعطى جميع واحد منهم عددا من اقراص الكليجا لتكون زادا لهم فرحلتهم الطويلة التي ربما تمتد الى اشهر. انواع الكليجا: الكليجا نوعيات متعددة بحسب الحجم و المذاق فالكليجا المتوفرة فالسوق تختلف بحسب حجمها الى كليجا كبير و كليجا صغير و كليجا متوسط ، ويعود هذا الى اختلاف طلبات و اذواق الزبائن فبعضهم يفضل الكليجا الصغيرة التي يسهل تناولها فالاسفار و الرحلات البرية ، بينما يفضل البعض الكليجا المتوسطة الحجم التي يكثر استهلاكها البيتي ، اما الكليجا ال كبار او الفاخرة فهي الخيار الاروع لتقديمها ضمن هدايا العروس الى اسرة زوجها و اقاربهم ، والنوع الاخير اي الكليجا ذات الحجم الكبير يتميز بشكلة الجذاب الذي لايشبة الا الكليجا الحقيقية القديمة.
ابدئي في تحضير العجينة، بخلط كل المقادير الناشفة معًا، الطحين والتوابل والسمسم وحبة البركة ورشة الملح بعد خلطهم جيدًا يضاف لهم الخميرة المحضرة مسبقاً وتخلط من جديد ضيفي لهم السمن والزبد والسكر المحضرة مسبقاً وابدئي فركها وعجنها جيداً ثم ضيفي لهم الماء والحليب واستمري في العجن بعد تماسك العجينة،ستلاحظين أنها لا زالت غير متماسكة، فلا تضفي لها المزيد من الدقيق اتركيها ترتاح من ساعة ونصف إلى 3 ساعات. ابدئي في تشكيل العجينة سواء بتركها سادة أو بحشوها بمكونات الحشو رصي العجين بعد تشكيله في صينية ولا تنسي دهنها بالبيض المخفوق ومخلوط مع الحليب ورشها بقليل من السمسم المتبقي من العجينة قبل إدخالها الفرن نضعها بالفرن على حرارة 200 درجة لمدة 10-15 دقيقة حتى يحمر وجهها ثم قدميها بعد لك مع فنجان الشاي أو القهوة المفضل. طريقة عمل الكليجا الهشة 3 أكواب طحين كوب زيت ½ كوب ماء دافئ 6 ملاعق حليب مجفف ملعقتان كبيرتان سكر ½ كيس خميرة ½ كيس بيكنج باودر طريقة تحضير الكليجا الهشة: ضعي الطحين مع الزيت ويدلك براحة اليد جيداً ضيفي الخميرة والسكر ورشة ملح والبيكنكج باودر وضيفي لهم الماء تدريجيًا، وابدئي في العجن لتحصلي على عجين متماسك، ثم اتركيه يخمر لمدة ساعة ونصف.
ً بعد ماتمر اكثر من ساعتين للعجين نسخن صاج التيفال على نار وسط ونبدء نصب العجين دوائر واذا تحمر اسفل الرغفان نقلبها واذا تحمرت الجهتين اشيلهن. بااناء لين تخلص الكميه. وبعد كذا اصب العسل والزبده على المصابيب وبالهناء والعافيه للجميع