المندي بالدجاج المكونات أربعة أكواب من الأرز طويل الحبة. أربع قطعٍ من الدجاج متوسّط الحجم. ربع كوب من ماء الزهر أو ماء الورد (حسب الرغبة). ملعقة صغيرة من الزعفران. أربع ملاعق كبيرة من زيت الذرة. حبتان كبيرتان من البصل المفروم ناعماً. عودان من القرفة. أربع أوراق غار. عشر حبات من حب الهال. ملعقة كبيرة من البهارات المشكّلة. ملعقتان صغيرتان من الملح. حبتان من الفلفل الأخضر المُقطّع إلى أنصاف. عشر حبات من الفلفل الأسود. عشر حبات من القرنفل. مندي الدجاج طريقة سهلة ومبسطة وطعم لا يقاوم..فضلا #اللايك #الاشتراك بالقناة - YouTube. كوب واحد من المكسرات. كوب من الزبيب المفلي. قطعة فحم لتدخين الأرز. طريقة التحضير أحضري الأرز ثم اغسليه باستعمال الماء البارد لمراتٍ عديدة، بعد ذلك انقعيه بكميّةٍ مناسبة من الماء حتى تغمره واتركيه لمدة ربع ساعة. ضعي في كوبٍ صغير ماء الورد أو ماء الزهر، ثمّ أضيفي إليه الزعفران واتركيه. أحضري قدراً عميقاً حجمه متوسط، ثم ضعي فيه الزيت وسخنيه على نارٍ متوسطة، وبعد أن يَسخن أضيفي إليه البصل وحرّكيه حتى يصبح غامق اللون. ضعي قطعةً من الدجاج في القدر وقلّبيها حتى يُصبح لونها ذهبياً، ثمّ أخرجيها واتركيها جانباً وطبّقي هذه الطريقة على قطع الدجاج المتبقية. أعيدي الدجاج إلى القدر ثم أضيفي إليه الملح، والبهارات، والفلفل الأخضر، والفلفل الأسود، والقرنفل، وحب الهال، وأوراق الغار، والقرفة.
10 دقيقة
مندي دجاج- مندي بأسرع طريقة وبمكونات سهلة جداً|cooing. - YouTube
ضعي كميّةً مناسبة من الماء في القدر حتى يغمر الدجاج، واتركيه على نارٍ متوسطة حتى ينضج بشكلٍ تام. بعد أن ينضج الدّجاج أخرجيه من القدر ثم صفّي المرق. ضعي قطع الدجاج في صينية مناسبة الحجم، ثم أدخليها إلى الفرن واشويها حتى يتغيّر لونها إلى البني الذهبي. أحضري قدراً ثم ضعي فيه ستّة أكواب من مرق الدجاج واغليه على النار. أزيلي الماء عن الأرز وصفّيه جيداً، ثمّ أضيفيه إلى المرق واتركيه كي يغلي وتتشكّل فتحات على سطح الأرز، بعد ذلك أضيفي إليه مزيج الزعفران وغطّي القدر جيداً ثم خففي النار. طريقه عمل المندي بالدجاج. اتركي الأرز لينضج ولمدّة تقارب النصف ساعة، ثم ضعي قطع الدجاج فوقه. أحضري قطعةً من ورق القصدير وشكليها كالطبق الصغير، ثمّ أضيفي إليها كميّةً قليلةً من زيت الذرة وضعيها في منتصف القدر بين قطع الدجاج. سخّني قطعة الفحم على النار حتى تُصبح جمرة، ثمّ ضعيها في ورقة القصدير كي يتصاعد البخار، بعد ذلك غطّي القدر ليتشرّب الأرز نكهة التدخين. أزيلي قطعة الفحم وورقة القصدير من القدر، ثم أخرجي الدجاج وحرّكي الأرز. أحضري طبق التقديم، ثمّ اسكبي الأرز ووزّعي قطع الدجاج فوقه. زيّني الطبق بالزبيب والمكسّرات وقدّميه ساخناً. صلصة الدّقوس الحارّة كوب من الطّماطم المقشّرة والمقطّعة إلى أنصاف.
المدينة النحاسية التي بناها الجن لسليمان بن داود عليهما السلام تقع في مدينة الأندلس في بلاد المغرب البعيد بالقرب من بحر الظلام. وصلت أخباره إلى عبد الملك بن مروان الذي كتب إلى وكيله في المغرب أنه أخبرني بخبر مدينة النحاس التي بناها الجن لسليمان بن داود ، السلام لكليهما. اذهب واكتب لي عن المعجزات التي تراها هناك … ". "لما وصل كتاب عبد الملك بن مروان إلى موسى بن نصير وكيله في المغرب ، خرج بجيش كثيف وآخرين ، وذهب معه المرشدون لمرافقته إلى هذه المدينة ، وسار على الأقدام. على طريق مختلف عن الطريق أربعون يومًا حتى بدأ يسيطر على أرض شاسعة بها الكثير من المياه والعينين والأشجار والوحوش والطيور والأعشاب والزهور. وبدا لهم أن سور مدينة النحاس كان كما لو لم يكن بأيدي مخلوقات ، لذلك اندهشوا من شكله … ". اين تقع مدينة النحاس - موقع محتويات. "وأرسل أحد قادته … وأمره أن يتجول في المدينة ليرى إن رأى فيها بابًا … ولم يجد بوابة للمدينة ، فقال موسى: كيف تجد طريقة لمعرفة ذلك؟ ماذا يوجد في هذه المدينة فحفروا بالقرب من سور المدينة حتى وصلوا إلى الماء ، وبنى سورًا نحاسيًا تحت الأرض حتى غمروا بالمياه. فعلموا أنه من المستحيل الوصول إليه من الحائط … خطوة محاولة لرؤية المدينة في هذه الخطوة سنعرض عدة طرق لمحاولة دخول مدينة النحاس التي تقع بحسب القرناتي في الأندلس وهي: إقرأ أيضا: كم عمر فاطمة الانصاري ؟ ثم دعا موسى بن نصير الناس إلى أن يذبحوا لمن صعد إلى أعلى سور المدينة … ثم عين رجل شجاع وقال: قمت ففجروا حبلاً قويًا.
حينئذٍ فقد موسى بن نصير الأمل بأن يعلم أي شيء عن هذه المدينة، وأمر جنوده بالرحيل. ألواح نحاسية وبعد أن ساروا وراء المدينة قليلاً راؤا ألوحاً بيضاً من الرخام، طول كل لوح مايقرب العشرين ذراعاً. وكان فيها أسماء الملوك والأنبياء والفراعنة والجبابرة وبعض الوصايا ضمن ما ذكر في تلك الألواح كان النبي محمد وأمته. وكان مع موسى بن نصير بعض من العلماء الذي أمكنهم أن يقرئوا بعض اللغات فقام هؤلاء العلماء بكتابة ما على الألواح. بعد ذلك رأوا على مسافة بعيدة صورة من نحاس فذهبوا إليها فوجدوا بأن الصورة في رجل في يده لوح من نحاس ومكتوب في اللوح "ليس ورائي مذهب فارجعوا ولا تدخلوا هذه الأرض فتهلكوا". فقال موسى بن نصير: "هذه أرض بيضاء كثيرة الأشجار والنبات والماء، فكيف يهلك الناس فيها؟". وأمر جماعة من عبيده فدخلوا إلى تلك الأرض فخرج عليهم نمل عظيم من بين الأشجار، قطّع النمل الضاري أولئك العبيد وخيولهم. وتوجه النمل إلى الجنود حتى وصل إلى الصورة فوقف النمل عندها. طار في الهواء! قصة مدينة النحاس | قصص. ذُهل موسى بن نصير وجنده من ذلك أكملوا طريقهم إلى أن وصلوا إلى إلى بحيرة حولها أشجار. وأمر موسى جنده أن ينزلوا في البحيرة وبالفعل نزلوا وغاص بعضهم فيها وأخرجوا جباباً نحاسية مختومة بالرصاص.
ولم يجد للمدينة باباً، فقال موسى بن نصير: "كيف السبيل إلى معرفة ما في هذه المدينة؟"، فحفروا عند سور المدينة حتى وصلوا إلى الماء، وسور النحاس راسخ تحت الأرض حتى غلبهم الماء، فعلموا أنه لا سبيل إلى دخولها من سورها، فقال المهندسون: نبني إلى زاوية من زوايا أبراج المدينة بنيانا حتى نشرف على المدينة. قال: فقطعوا الصخر وأحرقوا الجص والنورة، وبنوا إلى جانب المدينة في زاوية برج من أبراجها بنياناً مقدار ثلاثمائة ذراع حتى عجزوا عن رفع الحجارة، وقد بقي من السور مقدار مئتي ذراع، فأمر موسى بن نصير أن يتخذوا من الأخشاب بنيانا فاتخذوا بنيانا من الأخشاب على ذلك البنيان الذي من الحجارة حتى وصلوا مائة وسبعين ذراعاً، ثم اتخذوا سلماً عظيماً ورفعوه بالحبال على ذلك البنيان حتى أسندوه إلى أعلى السور، ثم ندب موسى بن نصير منادياً ينادي في الناس أن من صعد إلى أعلى سور المدينة نعطيه ديته، فجاء رجل من الشجعان والتمس ديته فأمر موسى بن نصير بأن تسلم إليه فقبضها، وأودعها. وقال: إن سلمت فهي أجرتي وأنا أقبضها، وإن هلكت فتسلم لورثتي، ثم صعد حتى علا فوق السلم على سور المدينة، فلما علا وأشرف على المدينة ضحك وصفق بيديه، وألقى نفسه إلى داخل المدينة.
ومن ثم أمر موسى أن يفتحوا واحداً منها ففتحوا واحداً آخر فخرج منه فارس بيده رمح من نار فطار في الهواء وهو ينادي يا نبي الله أن لا أعود. فقال موسى إنه ليس من الصواب فتح هذه الجباب لأنّ فيها الجن الذين قد سجنهم النبي سليمان لأنهم تمردوا. فأمر موسى بن نصير الجند بأن يعيدوا بقية الجباب إلى البحيرة. عاد بعد ذلك موسى بن نصير وجنوده من حيث أتوا وأرسل لأمير المؤمنين عبد الملك بن مروان ما حدث. خاتمة عن المدينة هنالك قصص كثيرة تدور حول مدينة النحاس ولعل هذه القصة أعلاه من أشهرها وبالرغم أنها ليست مثبتة مئة بالمئة. وهناك من يثبتها وهناك من ينفيها ولكن كثرة القصص حول مدينة النحاس تؤكد وجودها على حسب رأي البعض. ولو اختلفت التفصيل ولاتزال أثار المدينة موجودة تخبئ خلفها أسرار خفية لاتبدو للناظرين ولكنها قد تكون مدثورة. وحتى بعد تغيّر اسمها لفيافي إلا أنه لا مجال للشك بأنها ذات المدينة التي ذهب إليها موسى وحصل معه ماحصل. بعد قراءة قصة مدينة النحاس قد يهمك الاطلاع على قصة مدينة بابل عبر الرابط التالي: قصة مدينة بابل. قصة مدينة النحاس هذه المقالة كتبت بعد جهد شاق من قبل فريق المحررين في موسوعة ويكي ويك وفي حال نقل المعلومات نرجو الإشارة للمصدر.
"فعجبوا من ذلك وانصرفوا حتى وصلوا الى الناحية الشرق. قال فلما وصلوا الى الشجر رؤا عند بحيرة كبيرة كثيرة الطير، فأمر موسى ن ينزلوا حولها فنزلوا وأمر الغواصين فغاصوا في البحيرة فاخرجوا جباباً من النحاس عليها أغطية من الرصاص مختومة. قال ففتح جب فخرج منه فارس من نار على فرس من نار في يده رمح من النار فطار في الهواء وهو ينادي يا نبي الله أن لا أعود، وفتح جب آخر فخرج منه فارس آخر، فقال موسى ومن معه من العلماء ليس من الصواب أن نفتح هذه الجباب لأن فيها جنّ قد سجنهم سليمان عليه السلام لتمردهم، فاعدوا بقية الجباب إلى البحيرة ثم أذن المؤذن لصلاة الظهر".
فاسِتاذنوه فِي الرحيل فاذن لَهم ثَمّ كتب موسى بن نصير الَى عَبِد الملك بن مروانَّ بجَمِيع ما راه فلما وصلَه الكتاب تعجب مِن امر المدينة و مِن تلك المواعظ و الَوصايا الَّتِي عَلَى الَّالَواح و اسماء الملَوك و ذكر النبي عَلَيه السّلام و شرف امته و قَال الحمد للَه الّذي جعلنا مِن امته عَلَيه السّلام و اجاز الرسول و احسْن الِيِه فِيما يقَال و اللَه اعِلم