الروكي رود الروكي رود (Rocky Road) هي هي طبق من أطباق الحلوى البسيطة تتكون من الشوكولاتة والمارشميلو والبسكويت، والبعض يحب إضافة المكسرات أو الفواكه المجففة لإعداد الروكي رود، و ما يميز هذا الحلوى أنها طبق بسيط وسهل التحضير، ولا تحتاج إلى خبز بالفرن، ويستطيع الأطفال المساعدة في إعدادها، من الرائع أن يكون معك كوجبة خفيفة في العمل، أو مع أطفالك في المدرسة أو حتى في الرحلات الطويلة، وتقدم أيضاً في الحفلات المختلفة والاستقبالات، لكن يُفضل أن لا يتناول الكثير من من هذه الحلوى لاحتوائها على الكثير من السعرات الحرارية. وهناك أيضاً آيس كريم الروكي رود، التي اشتهرت في أمريكا. يعود تسميتها بهذا الاسم لأن من صنعها قام بصنعها في فترة الكساد الاقتصادي في أمريكا، فأطلق عليها هذا الاسم rocky road أي الطريق الصخري لصعوبة الحياة في ذلك الوقت. طريقة تحضير الروكي رود ٌ المكوّنات 200 غ من الشوكولاتة الداكنة 200 غ من شوكولاتة الحليب 100 غ من المارشميلو (حلوى الخطمي) متوسطة الحجم أو الصغير، ويُفضل وضعه في الثلاجة قبل استخدامه حتى لا يذوب حين يخلط مع الشوكولاتة. 150 غ (كوب تقريباً) من بسكويت دايجستف مقطع إلى قطع صغيرة.
ذات صلة طريقة عمل روكي رود طريقة عمل الروكي رود حلى الروكي رود تعود حلوى الروكي رود إلى المطبخ الغربي، واشتهر تحضير هذه الحلوى في الآونة الأخيرة كثيراً، وذلك نظراً لزيادة الطلب عليها بشكل كبير؛ إذّ إن الصغار والكبار يحبّونها، ويعود ذلك بسبب خفّتها. ويمكن تناول الروكي رود مع القهوة، ويمكن تقديم هذه الحلوى كضيافة في جميع المناسبات الخاصة، ويتمّ تحضير الروكي رود عن طريق خلط الشوكولاتة بعد تذويبها بالمارشميلو وقطع البسكويت. إعداد حلى الروكي المكوّنات 200 غرام من الشوكولاتة السادة الغامقة. 200 غرام من الشوكولاتة مع الحليب. 100 غرام من الزبدة أو قالب صغير. كوب من المارشميلو المتعدّد الألوان، وهنا يجب وضعه في الفريزر حتى يجمد، وذلك كي لا يذوب أثناء العمل به. كوب من بسكويت الدايجستف، أو أيّ نوع بسكويت آخر جيّد. ( يجب تكسير البسكويت إلى قطع متوسّطة الحجم). ثلاث ملاعق من العسل، ويمكن استبدال العسل بزبدة الفول السوداني، ويعود ذلك إلى رغبة الشخص. طريقة التحضير نقوم أوّلاً بتذويب الشوكولاتة مع الماء، ونخلطها مع مقدار من الزبدة، وذلك عن طريق وضع كميّة من الماء في وعاء على النار حتى يغلي، ثمّ نقوم بخفض درجة الحراة، ونضع وعاءً آخر فوق الوعاء الأوّل، ونضع فيه الشوكولاتة بعد تقطيعها، ونحرّك بين الفينة و الأخرى إلى أن تذوب الشوكولاتة والزّبدة.
فيديو حلى الروكي رود اشتهر هذا الحلى الغربي كثيراً في الآونة الأخيرة نظراً لمذاقه الشهي وسهولة إعداده، تعرف هنا على وصفة تحضيره: Source:
أضيفي أيضًا المارشميلو. أضيفي أيضًا الشيكولاته البيضاء بعد بشرها. قلبي المكونات جيدًا حتى يحدث تجانس لكل هذه المكونات. احضري صينية مناسبة الحجم. ضعي عليها ورق الزبدة. صبي إليها الخليط، واتركيه في الثلاجة لمدة ست ساعات وذلك حتى يتماسك جيدًا. يقطع بعد ذلك على شكل الواح ثم يقدم ويتم تناوله مع القهوه او المشروبات الساخنة. الروكي رود بالحليب المحموس خمس قطع من الشيكولاته مثل كادبوري لو جلاكسي. كوب متوسط الحجم من قطع المارشملو. عبوة من بسكوت دايجيستيف السادة. كوب من الحليب البودرة. 100 جرام من الزبدة. احضري مقلاة مناسبة الحجم. أضيفي بها الزبدة. اتركيها حتى تذوب وتسخن، ثم أضيفي الحليب البودرة. حمصي الحليب جيدًا، حتى يصبح لونه ذهبي. أضيفي إلى المكونات قطع البسكوت بعد تكسيرة قطع متوسطة الحجم، والمارشملو. قومي بتذويب الشيكولاته في حمام بخار مائي. وبعد ذلك يتم اضافتها على الخليط السابق. يقلب المكونات مع بعض جيدًا. افردي العجينة التي سوف تتكون عند التقليب في قالب مناسب. ضعي القالب في الثلاجة حتى تتماسك ثم تقطع وتقدم. الروكي رود من اشهى الحلويات اللذيذة والتي يرجع أصلها إلى الولايات المتحدة الأمريكية، والتي يتم تحضيرها بالشكولاته اللذيذة مع المارشميلو والبسكويت، وذلك بأكثر من شكل وطريقة، وهي تعتبر من أسرع الحلويات التي يمكن أن تقوم بتحضيرها كل ربة منزل بدون اي مجهود، وبالفعل سوف يستمتع به كل أفراد الاسرة، ويمكن تقديمة في العزائم للأهل والأصدقاء.
اقتراحات: يمكنك استخدام جالكسي الأسود بدلاً من الكاكاو الأسود، واستخدام الجالكسي بالحليب بدلاً من الكاكاو العاديّ، كما يمكنك استخدام زبدة الفول السودانيّ أو شراب القيقب بدلاً من العسل. يمكنك إضافة كاكاو المالتيزر أو المكسّرات أو الكورن فلكس. حلو الروكي رود البسيطة المكونات مئة غرام من الشيكولاتة السوداء. مئة وخمسون غراماً من الشيكولاتة بالحليب. خمسة وسبعون غراماً من بسكويت الدايجستف. خمسة وسبعون غرام من حلوى الخطميّ. ربع كوب من البسكويت السادة. ورق زبدة. كسّري بسكويت الدايجستف إلى قطع صغيرة، واطحني كمّيّة البسكويت العاديّ الذي لديك. أحضري صينيّة شكلها مستطيل وغطّيها بورق الزبدة. صبّي خليط حلو الروكي رود في الصينية فوق ورق الزبدة، ثمّ ضعي ورقة زبدة فوقه واضغطي عليها لتحصلي على سطح مستوٍ من الخليط، ثم أدخلي الصينيّة إلى الثلاجة لمدّة ثلاث ساعات أو أربع ساعات. أخرجي صينيّة حلو الروكي رود من الثلاجة وأزيلي ورقة الزبدة من فوقها، ثمّ قطّعيها إلى مربّعات، وقدّميها. يمكنك استخدام الشيكولاتة بالفواكه أو المكسّرات حسب الرغبة. تقدّم شيكولاتة الروكي رود مع القهوة أو الحليب. ملاحظة: يجب الانتباه من كمّيّة حلو الروكي رود التي تتناولينها أو يتناولها أي فرد من أسرتك لأنّها غنيّة بالشيكولاتة والسكّريّات؛ ممّا قد يؤدّي الى زيادة الوزن، كما عليك أن تحاولي أن لا تعطي الأطفال قطع منها قبل تناول الطعام لأنّها قد تسبّب فقد الشهيّة.
حقق فريق الهلال السوداني فوزًا مهمًا على مواطنه المريخ، بهدف دون رد في المباراة التي أقيمت بينهما ضمن مباريات الجولة الرابعة للمجموعة الأولى من منافسات دوري أبطال إفريقيا. سجل هدف اللقاء الوحيد ياسر موزاميل محمد في الدقيقة الـ84 من عمر اللقاء. بهذه النتيجة يرتفع رصيد الهلال للنقطة الرابعة في المركز الثالث بينما تجمد رصيد المريخ عند النقطة الرابعة كذلك في المركز الرابع والأخير. ترتيب مجموعة الأهلي بعد فوز الهلال 1- صن داونز 7 نقاط 2- الأهلي 4 نقاط 3- الهلال 4 نقاط 4- المريخ 4 نقاط دخل الهلال المباراة بتشكيل مكون من: حراسة المرمى: أبوجا خط الدفاع: عبد الله، صديق، واتارا، ارنق خط الوسط: عادل، متوكل، عبدول، مقدم خط الهجوم: مصطفى، عبد الرحمن وضم تشكيل المريخ كلًا من: حراسة المرمى: مصطفى خط الدفاع: توماس، كرشوم، حمزة، خميس خط الوسط: عماد، طيفور، الرشيد، الصاوي خط الهجوم: رمضان عجب، توني وتضم المجموعة كلًا من الأهلي وصن داونز والمريخ والهلال. اقرأ أيضا موسيماني بعد تجديد عقده: مع الفرق الكبيرة لا يمكن شراء الوقت
ويتطلع الأهلي لرد اعتباره أمام صن داونز بعد الفوز عليه في القاهرة بهدف قاتل حمل البعض مسئوليته للحارس محمد الشناوي. ويلعب الأهلي ضد صن داونز بجنوب أفريقيا في الثالثة من عصر السبت المقبل بتوقيت القاهرة. وتنقل قناة بي ان سبورتس المباراة حصريًا عبر شاشتها وقناتها المشفرة. تاريخ مواجهات الأهلي وصن داونز بعد استعراض جدول ترتيب مجموعة الأهلي في دوري أبطال أفريقيا، إليكم تاريخ مواجهات الأهلي وصن داونز قبل مباراة السبت. في 11 مباراة جمعت الأهلي وصن داونز حقق بطل جنوب أفريقيا الفوز في مرتين فقط ، بينما فاز الأهلي 5 مرات وحسم التعادل نتيجة 4 مباريات أخرى. وكان الأهلي قد توج بدوري أبطال أفريقيا 2001 على حساب صن داونز في النهائي.
ويستعد النادي الأهلي لمواجهة نظيره صن دوانز الجنوب أفريقي، غدًا السبت على ملعب بريتوريا، في إطار منافسات الجولة الرابعة من دور المجموعات لبطولة دوري أبطال أفريقيا. ويتصدر صن داونز الجنوب أفريقي ترتيب المجموعة الأولى في بطولة دوري أبطال أفريقيا، قبل مواجهة الأهلي غدًا. وجاء ترتيب مجموعة الأهلي في دوري أبطال أفريقيا كالتالي: 1 ـ صن داونز (7 نقاط) 2 ـ الأهلي (4 نقاط) 3 ـ الهلال (4 نقاط) 4 ـ المريخ (4 نقاط) غزل المحلة 09:30 PM الدوري المصري فاركو سموحة مصر للمقاصة فيوتشر الجونة