همس القلوب.... بيانات اضافيه [ +] رقم العضوية: 1069 تاريخ التسجيل: Dec 2011 أخر زيارة: 09-19-2017 (09:14 PM) المشاركات: 17, 370 [ التقييم: 50 الدولهـ الجنس ~ SMS ~ سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم لوني المفضل: Deeppink رد: عيش باللحمة, طريقة عمل عيش باللحمة يعطيك العاافيه ع طرحك دمتِ لناا..
عيش باللحمة يعتبر العيش باللحمة أحد المقبّلات اللذيذة التي تتم إضافتها إلى جانب الأطباق الرئيسية، مثل: الأرز الكريمي بالدجاج أو الأرز مع يخنة الباذنجان، ويتكوّن العيش باللحمة بشكل أساسي من العجينة الموزّع فوقها اللحم المفروم، وهي تشبه بهذا معجّنات الصفيحة والسمبوسك الشاميّ. سنعرض في هذا المقال طريقة عمل عيش باللحمة، إضافة إلى طريقة عمل السمبوسك الشهي. طريقة عمل عيش باللحمة المكوّنات للعجينة كوبان من الدقيق المنخول. ثلاثة أرباع الكوب ماء. ملعقة كبيرة سكر. رشة ملح. ملعقة كبيرة خميرة فورية. ربع كوب زيت. للحشوة مئتان وخمسون غراماً ( ربع كيلو) من اللحم المفروم. حزمة من الكرّاث المفروم. ملعقتان كبيرتان من الطحينة. ثلاث ملاعق كبيرة من الخلّ. كوب ماء. طريقه عمل العيش باللحمه 😋والجلاش بالفراخ 🍗 - YouTube. ملح، وفلفل أسود، وحبة البركة ( حسب الرغبة). بيضة مخفوقة. طريقة التحضير لتحضير العجينة نضع الدقيق، والسكر، والملح والخميرة في إناء عميق، ثمّ نخلط المكوّنات حتّى تتجانس. نضيف الماء والزيت مع الاستمرار في الخلط حتّى نصل إلى عجينة ذات قوام متماسك. نكوّر العجينة للداخل ثم نغطّيها ونتركها ترتاح جانباً لتتخمر لمدة نصف ساعة. لتحضير الحشوة نضع في وعاء متوسّط الحجم الطحينة، الخلّ، الفلفل الأسود والملح ونخلط جيداً حتّى تتماسك المكوّنات.
نضيف أرباع العجينة المقطعة إلى الزيت المحمّى مسبقاً على النار، ثمّ نقلّبه لمدّة دقيقة من كل جهة. نُضيف بعض الحشوة إلى كل ربع من العجينة ونغلقها جيداً على شكل مثلث. نمزج الدقيق مع الماء ثمّ ندهن أطراف المثلثات في العجينة المغلقة كي تلتصق بشكل جيد. للقلي نقلي السمبوسك في الزيت المحمّى حتّى يصبح ذهبيّ اللون، ليصبح جاهزاً للتقديم.
ملاحظة هامةيمكنك التقييم للتحكم في ترتيب الافضلية عبر السهم الاعلى للرفع والسهم الاسفل لخفض الترتيب وايظاً يمكنك عبر التعليق بالاسفل اقتراح اسماء جديدة ليتم اضافتة للقائمة. ملاحظة هامة الترتيب يتحكم به تقييم الزوار وهذه الطريقة تجعل الترتيب لمن هو افضل بنا على تصويت الزوار لنستطيع الحصول على الافضل حقاً من الزوار.
شيء طبيعي ان محد يرد عليكم لأن عدد الموظفين في المعاهد قل بكثير عن السابق والسبب يعود للقرار الملكي الذي يأمر بإغلاق المعاهد الصحية بعد تخريج الطلاب و الطالبات وعدم إستقبال آي دفعات اخرى...... بس هذا مو يعني ان مافييييييييه آحححد لآ حاولو تتصلون على فرع آخر في مدينة اخرى.. و إن شاء الله يردون عليكمم
التخصص الذي يدرسه.