بقي فقط أن تعرف أهميّة الـ"فرنشايز" أو "حق الامتياز"، والحق أن مزاياه عديدة على مختلف الأصعدة. فالبنسبة للمانح "صاحب الماركة"، يساعده هذا على توسيع نطاقه الجغرافي بتكلفة أقل كثيرًا من أن يقوم بإنشاء الفرع بنفسه. كما يساعد "ممنوح الامتياز" بالاستفادة من اسم الماركة العالمية؛ ليضمن له سوقًا رائجًا ومضمونًا، بدلًا من بدأ مشروع جديد غير معروف في السوق. عيوب ومميزات حق الامتياز التجاري | Sotor. من أمثلة الـ"فرنشايز" بمصر، محلات الأطعمة العالمية كـ«كنتاكي»، «كوك دور»، «هارديز»، والسيارات مثل «شيفروليه»، «تويوتا»، «مرسيدس»، شركات توزيع إطارات السيارات مثل «بريجستون» و«ميشلان».
تقليل المخاطر على عكس فتح مطاعم فردية من خلال فتح الامتيازات تقل مخاطر الخسارة بشكل كبير، يتحمل رائد الأعمال تكاليف بدء التشغيل إلى جانب تكاليف الإدارة والصيانة اليومية، هذا يعني أنه في حالة فشل الامتياز ستكون هناك عقوبات مالية قليلة ، إن وجدت على مانح الامتياز باستثناء أي ممارسات تعاقدية خاطئة. عيوب عقد الامتياز أرباح مشتركة كجزء من اتفاقية الامتياز عادة ما يكون هناك حق الامتياز المستحق لمانح الامتياز، وقد يتراوح هذا من 5 إلى 20 في المائة من الأرباح وربما أكثر. اعتمادًا على الصناعة بالنسبة إلى صاحب الامتياز يعد هذا عيبًا رئيسيًا لأنه يضحّي بالأرباح، يمكن أن تكون الربحية أعلى بكثير إذا سارت في طريقها الخاص، ومع ذلك هذا على أساس افتراض أنهم نجحوا وهو أمر غير مرجح إحصائياً. 700 فكرة مشروع بنظام «الفرنشايز» متاحة لرواد الأعمال الإماراتيين. عدم اليقين سيكون لدى صاحب الامتياز اتفاق تعاقدي مع مانح الامتياز، ومع ذلك بمجرد انتهاء هذا المصطلح لا يكون صاحب الامتياز ملزمًا بتمديد الاتفاقية، هذا يخلق مستوى من عدم اليقين لدى الحاصل على الامتياز خاصة إذا كان أداؤه ضعيفًا ضد الآخرين، قد يعني ذلك فقد الاستثمارات الحالية حيث يتم نقل الامتياز إلى صاحب امتياز محتمل آخر.
ما هي المجالات التي تناسبها فكرة حق الامتياز؟ قد تظن أن "حق الامتياز" يقتصر فقط على سلاسل المطاعم العالمية، كـ"كنتاكي" و"مكدونالدز" وغيرهم، ولكن هذا خاطئ تمامًا، حيث أن أغلب المجالات التي تتسم بالعالمية تُناسب تمامًا مفهوم حق الامتياز، ومنها: المشروبات كـ"كوكاكولا" و"بيبسي"، الملابس كـ"لاكوست" و"جوتشي"، بجانب أعمال الدعاية والإعلان، أعمال الإنشاءات، بيع وتأجير الأفلام، خدمات الطباعة والنسخ، وخدمات الكمبيوتر، والفنادق، ووصولًا إلى أعمال وكالات السياحة والسفر والتسويق العقاري. ويمكنك أن تعرف المجالات التي دخلت ضمن مفهوم "حق الامتياز" من الموقع الرسمي للإتحاد الدولي لحقوق الامتياز.
[3] دليل الفرنشايز تختلف وتتعدد شروط الفرنشايز في السعودية وفي غيرها من الدول المختلفة، ويمكن لهذا الدليل الذي سوف يتم استعراضه هنا أن يساعد في فهم أكثر للفرنشايز وأن يكون دليل موضح في نقاط يمنح الامتياز الفرنشايز، الحق في استخدام العلامة التجارية وأنظمة الامتياز. يمكن إرجاع الامتيازات الأولى إلى العصور الوسطى. بالمقارنة بين الفرنشايز والعمل الخاص، من المرجح أن يكون أصحاب الامتياز فرنشايز ناجحين بالمقارنة بحالة بدء عمل تجاري. تمنح الاتفاقية الموقعة حقوقًا للمساعدة في حماية الاستثمار. عقد الفرنشايز هو وثيقة ويقوم هذا المستند بمساعدة الشخص في فهم الالتزامات القانونية والمالية التي سوف يلتزم بها. أصحاب الامتياز الجيدون هم أولئك الذين يرتقون إلى مستوى التحدي المتمثل في كونهم أصحاب عمل. [1] تحديات الفرنشايز _ الاستثمار في الأعمال التجارية (الامتياز أو عدم الامتياز) محفوف بالمخاطر، ولكن على عكس الأعمال التجارية الناشئة التي يمكن أن تنطلق بميزانية محدودة، فإن الامتياز يتطلب منك وضع أموالك على الطاولة أولاً فلا يقبل الفرنشايز بميزانية محدودة، أو ميزانية غير جاهزة. _ عليك أن تلتزم بقواعد معينة عندما تمتلك امتيازًا أو فرنشايز يجب أن تكون مستعدًا للعب وفقًا لقواعد معينة، لا يمكن إضافة لمسات شخصية بهدف تحسين العلامة التجارية.
وقت التحضير: 60 دقيقة طريقة عمل كرات اللحم بالصوص الابيض، وصفة شهية من المطبخ الايطالي الذي ما زال يفاجئنا باطباقه الفريدة والمفعمة بالنكهات المتنوعة. وكرات اللحم بالصوص الابيض هي طبق رديف لكرات اللحم بالصوص الاحمر المعروف أكثر والذي يعشقه الصغار بشكل خاص مع المكرونة. ويمكن تحضير كرات اللحم من اللحم المفروم مع الاجبان والبقسماط وغيرها من المكونات التي تضفي مذاقاً رائعاً لهذا الطبق. مقادير كرات اللحم بالصوص الابيض: لطبق يصلح كوجبة غداء او وجبة عشاء مع العائلة والاصدقاء، تعلمي معنا اليوم طريقة عمل كرات اللحم بالصوص الابيض. المقادير 1 و ½ كيلوجرام لحم مفروم 1 و ½ كوب جبن موزاريلا 1/3 كوب جبن بارميزان 1/3 كوب بقسماط متبل بالملح والفلفل والبهارات 2 فص ثوم مفروم 1 بيضة كبيرة 1 ملعقة كبيرة حليب ½ ملعقة صغيرة ريحان مجفف ½ ملعقة صغيرة زعتر مجفف ¼ ملعقة صغيرة فلفل أحمر ملح وفلفل اسود مطحون لتحضير الصوص: 2 كوب حليب كامل الدسم 3 ملعقة كبيرة زبدة غير مملحة 2 ملعقة كبيرة طحين 1/8 ملعقة صغيرة جوزة الطيب ملح حسب الرغبة طريقة التحضير 1. في وعاء مناسب، ضعي اللحم المفروم، وجبن البارميزان، والبقسماط، والثوم، والبيضة، والحليب، والريحان، والزعتر، والفلفل الأحمر وتبلي الخليط بالملح والفلفل 2.
ذات صلة أكل بلحم مفروم طريقة عمل لحم مفروم بالفرن كعابر اللحم المفروم مدة التحضير 40 دقيقة تكفي لِ 3 أشخاص المكوِّنات خمسمئة غرامٍ من اللحم دون العظم، مُقطع إلى قطع صغيرة. حبة كبيرة من البصل. خمسة عشر عوداً من البقدونس. خمسة عشر عوداً من الكزبرة. عشر أوراق من النعناع الأخضر الطازج. فصان من الثوم. ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة صغيرة من القرفة. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. نصف ملعقة صغيرة من الكمون. أربع ملاعق كبيرة من الكعك المطحون (بقسماط). ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. طريقة التَّحضير تسخين الفرن على درجة حرارة 180 مئوية وإحضار قوالب كب كيك ومفرمة اللحم. وضع اللحم في مفرمة وإضافة البصل، البقدونس، الكزبرة، النعناع والثوم وتشغيلها للحصول على خليط ناعم ثم إضافة كلّ من البهارات المشكّلة، الملح، الفلفل، القرفة ، الكمّون والكعك المطحون على خليط اللحم وتقليب الخليط جيّداً بأطراف الأصابع للحصول على خليط كفتة ناعم ومتجانس. تشكيل الكفتة إلى كرات صغيرة. سكب القليل من الزيت في الكفّين وتوزيعه على كرات الكفتة بالكامل، ثم وضع هذه الكرات في قوالب الكب كيك. إدخال كرات الكفتة في الفرن حتى تنضج وتقديمها ساخنة.
كرات البطاطس بالفرن 5 حبات بطاطا. كوب بقدونس طازج مفروم. رشة ملح ناعم. ملعقة كبيرة بابريكا. 300 جرام جبن موزاريللا. ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون. مقادير كرات البطاطس باللحم المفروم 4 ملاعق كبيرة زيت نباتي. كريمة طهي منزلية مثل الجاهزة. ¼ كيلو لحم مفروم. حبة بصل متوسطة الحجم مفرومة. ملعقة صغيرة فلفل أسود. كرات البطاطس بالدجاج والكريمة منال العالم حضري الحشوة أولا، وذلك بإحضار مقلاة واسعة، وضعيها على نار متوسطة، وشوحي البصل في قليل من الزيت. ثم ضعي اللحم وأضيفي المنكهات إليه، مثل الملح والفلفل الأسود. وبعد ذلك حركي اللحم جيدًا، حتى ينضج جيدا، وارفعيه عن النار. وعقب الانتهاء من الحشو، اهرسي حبات البطاطا بعد سلقها، مع البقدونس والملح والفلفل والبابريكا، ثم اعجني المكونات. ثم احصلي على قدر من عجين البطاطا، واصعني كرات وافرديها قليلا على راحة يدك، وضعي الحشو. وكرري الخطوة السابقة، حتى الانتهاء من كل الكمية أمامك. وبعد ذلك أحضري صينية الخبز، وضعي بها كرات البطاطا المحشوة باللحم المفروم. ثم ضعي فوقها كريمة الطهي المصنوعة في المنزل ، بحيث تغطيها كاملة، مع الجبن الموزاريلا على الوجه. بعد ذلك أدخلي صينية البطاطس إلى الفرن، عند درجة 200 مئوية، لمدة 10 دقائق، ثم أخرجيها وتقدم ساخنة.
نضع العجينة في الثلاجة لمدة نصف ساعة. بعد نصف ساعة ، أخرج المزيج من الثلاجة وابدأ في تشكيله على شكل أصابع أو أقراص كما تريد. اتركه لمدة خمس عشرة دقيقة. ضعي الخضار على الصينية المناسبة للكمية من الناحية الجمالية أو ضعيها في قاع الصينية ، ثم ضعي كرات اللحم على الخضار. غطي الصينية بورق احباط. نضع في الفرن مسخن مسبقاً إلى 180 درجة بعد خمس وأربعين دقيقة ، أخرج الصينية من الفرن وأزل ورق القصدير. افتحي الشواية وضعيها تحتها لبضع دقائق حتى يصبح اللون مناسبًا. يتم تقديمه ساخناً مع الطحينة والتي سنتحدث عنها في الفقرة التالية. مكونات الطحينة لكرات اللحم الفلسطينية فيما يلي مكونات الطحينة المستخدمة بجانب صينية كرات اللحم الفلسطينية: 200 جرام من الزبادي يساوي وعاء من الزبادي. 50 جرام طحينة ربع كوب طحينة. 60 مللتر من الماء المغلي يساوي ربع كوب ماء. 45 مل من عصير الليمون أي ما يعادل ثلاث ملاعق كبيرة. 30 مليلتر زيت زيتون ما يعادل ملعقتين زيت زيتون. فصين من الثوم بعد الهرس. القليل من الفلفل الأسود. ملح لكل شخص. صنع الطحينة يتم طحن الزبادي والطحينة والماء وعصير الليمون والثوم وخلطهم ، ثم يخلط الملح والفلفل حتى يحصلوا على شكل متجانس.
كرات اللحم بالصلصه الحمرا - YouTube