سهلة وقت التحضير 30 دقيقة وقت الطبخ 20 دقيقة عدد الوجبات غير محددة يعتبر ساندويتش تشيكن راب ماكدونالدز من أهم ساندويتشات الشيكن راب، وهو عبارة عن رغيف من خبز التورتيلا، والذي نضع فيه الخس والبندورة وشرائح الدجاج وذلك بعد تتبيلها وقليها، ونضيف الصوص حسب الرغبة إضافة إلى الجبنة المبشورة، كما يمكن وضع أصابع البطاطا المقليه لتصبح ألذ وأشهى ساندويتش دجاج سريعة ومميزة، اليكم اليوم هذه الطريقة البسيطة في تحضيره مثل الذي يصنع في المقاهي الفاخرة.
نضيف اللبن ونقلب المكونات مع بعضها البعض ثم نغطيها ونتركها في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل حتى يتشرب الدجاج نكهة البهارات جيداً. في ثلاثة أوعية مختلفة نضع في الأول الكعك المطحون وفي الثاني الطحين مع رشة ملح وفلفل والثالث للبيض. راب تشيكن ماك على. نغمر قطع الدجاج بالطحين ثم البيض ثم الكعك المطحون حتى انتهاء كمية الدجاج. نقلي قطع الدجاج في الزيت الوفير حتى يكتسب لوناً ذهبياً. نخلط الكاتشب مع المايونيز والخردل والليمون ليصبح صوص الدجاج جاهزاً. نأخذ رغيف التورتيلا نضع فيه ورق الخس وشرائح البندورة وشرائح الدجاج المقلية مع القليل من الصوص والجبنة المبشورة. نلف الساندويتش ونضعها في السخانة المخصصة لتصبح ألذ وأشهى وبذلك تصبح ساندويتشات التشيكن راب جاهزة للتقديم.
3 غرام بروتين 12. 8 جرام كربوهيدرات 31 غرام دهون مشبعة 8. 2 جرام صوديوم 985 ملي جرام كالسيوم 118. 1 ملغ فيتامين أ 492. 2 مايكرو غرام سكر 2. 1 غرام كوليسترول 52. 3 مليغرام فيتامين سي 3. 5 ملغ الحديد 1. 3 ملي غرام..
ثم نقوم باضافة البصل المفروم إلى اللحم مع الفلفل الاخضر المفروم و نتركهم حتى يتحمر البصل. ثم نقوم باضافة بهارات الكبسه ومكعب الماجي والثوم والهيل والفلفل اسود ونتركها على النار عدد الدقائق. بعدها نقوم باضافة الماء نخفض النار ونتركها لمدة نصف ساعة حتى ينضج اللحم. بعد غسل الجريش عدة مرات نقوم بوضعها على اللحم و اضافة المرقة ونتركها لتغلي ثم نقوم باضافة الملح والكمون و نخفض الحرارة مرة أخرى حتى ينضح الجريش. ثم في الاخير نقوم بوضع اللبن الرائب بعد تصفيته بمصفاة للتخلص من اى كتل زائدة موجودة به ونقلبه جيدا ونتركه ليغلي مرة واحدة ثم نقوم باغلاق النار ويتم تقديم الجريش. شوربة الجريش امل الجهيمي نقوم بغسل الجريش وننقعه لمدة ساعتين على الاقل. نقوم بتقطيع البصل و نشوحه في الزيت حتى يذبل. شوربه الجريش مع اللحم بالصور من أم عبووووود - كوكباد. ثم نقوم بوضع الطماطم المقطع قطع صغيره او المبشورة على البصل ونضيف بعدها مكعب الماجي والملح والفلفل والكمون والكركم والثوم وبودرة البهارات المشكلة. ثم نقوم باضافة الجريش بعد تصفيته من الماء ونضعه على المكونات ونصب ست أكواب من الماء ونتركه على نار هادئه حتى يستوي. بعد ان يستوي الجريش نقوم بوضعه بالخلاط الكهربائى او البلندر ونضربه جيدا حتى يصبح لدينا شوربه.
الجريش التركي، جريش الطياره، جريش العصفور، جريش القميصي. جريش التركي كيس أصفر يعد جريش التركي واحد من الأكلات الشعبية المنتشرة في عدد كبير من البلدان العربية والذي يتم وضعه مع بعض النكهات المختلفة كالدجاج او اللحم. ويتم اضافة مرق اللحم أو مرق الدجاج وغيرها من التوابل المختلفة التي تعطي نكهه رائعه للغايه. ويتميز بأن لونه ابيض سهل الطبخ. كم ينقع الجريش التركي تختلف طريقة عمل الجريش على حسب الرغبه ولكن الجريش التركي يفضل ان يتم غسله جيدا عدة مرات. وبعدها يتم تركه داخل الماء لمده اربع ساعات على الأقل. ولكن من الممكن أن نتركه منقوع يوم كامل من الليل ونقوم باستخدامها فى اليوم التالى فيكون بأفضل حال. افضل طريقة جريش باللحم نحتاج الى كيلو ونصف من اللحم الضأن. أربع حبات من البصل حجم كبير. ثلاث أكواب من الجريش. لتر من الماء. نصف ملعقة من الهيل. ملعقة صغيرة من القرفة. مكعب ماجي. حبتين لومي. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملعقة صغيرة من الكمون. ملعقة من بهارات الكبسة. ملعقة صغيرة من الملح. علبتين من اللبن الرائب. ثلث كوب من السمن. فلفل اخضر مفروم حار. نقوم بتقطيع اللحم الضاني على حسب الرغبه. نقوم بوضعه فى إناء على النار ونرش الملح ونقلب اللحم جيدا مع السمن حتى يتغير لونه.
المكونات 250 جرام لحم غنم 1/4 كوب معجون الطماطم 0 رشة فلفل أسود 1 ملعقة صغيرة كمون 3 ملعقة كبيرة بقدونس طريقة التحضير ينقع الجريش في الماء بعد غسله ساعة. 2 في قدر مناسب لعمل الشوربة يوضع القليل من الزيت ثم البصلة ويحرك حتى تذبل. يضاف اللحم إلى القدر ويحرك على نار عالية حتى يجف الماء. 4 يضاف الثوم ويحرك والفلفل الأسود والكمون. 5 يضاف الجريش ويحرك قليلاً ثم ماء مغلي. 6 تترك الشوربة 15 دقيقة على نار عالية ثم تخفف النار وتترك حتى ينضج حب الجريش واللحم. 7 يضاف البقدونس المفروم (حسب الرغبة). 8 يسكب في زبدية مع عصرة ليمون ويزين بأوراق البقدونس. ملعقة كبيرة بقدونس