شوربة الدجاج والفطر شوربة الدجاج والفطر على الطريقة الصينية بسيطة وسهلة ومغذية وتنفع في جميع الأوقات. وهي شوربة ممتازة لنزلات البرد والمصابين بعدوات فيروسية مثل فيروس الكورونا. شوربة العدس شوربة العدس من الشوربات التي يمكن الإبداع والتنويع فيها إلى حد كبير، فإضافة عناصر مختلة لها مثل السبانخ والسلق والأرز والقرع وغير ذلك.
طريقة عمل شوربة الشوفان باللحم مصدر الصورة المكونات التي تحتاجينها: 1/4 كوب شوفان 4 أكواب ماء 1 كوب لحم مقطع قطع صغيرة 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود 1/4 ملعقة صغيرة كمون 1 حبة بصل مفرومة 1 فص ثوم مهروس 1 حبة طماطم مفرومة 1 ملعقة كبيرة معجون طماطم 3 ملاعق كبيرة كزبرة 2 حبة ليمون مجفف "ليمون أسود" طريقة عمل شوربة الشوفان للريجيم الخطوات بسيطة، احضري مقلاة على نار متوسطة وضعي بها القليل من الزيت ثم قومي بتشويح البصل والثوم حتى يصبح لونهم أصفر فاتح. ضيفي اللحم المقطع وقلبي حتى يتغير لونه ثم تبلي بالبهارات المختلفة، وهنا ضعي الطماطم المفرومة مع معجون الطماطم. شوربة صحية ولذيذة بمكونين فقط - الشاف أفشكو إبراهيم. ضيفي كمية الكزبرة المفرومة طازجة ثم اسكبي الماء وقلبي حتى يغلي الخليط برفق. ارفعي قطع اللحم، ثم ضعي الشوربة في الخلاط واضربيها جيدًا حتى تصبح ناعمة. اعيدي الشوربة إلى الوعاء مع اللحم ثم ضيفي رقائق الشوفان والليمون المجفف وتبلي بالملح واتركي الشوربة لمدة 10 دقائق ثم قدميها. اقرئي أيضًا: طريقة عمل الشوربة بأكثر من وصفة لشتاء دافئ طريقة عمل شوربة الشوفان البيضاء 3 صدور دجاج مقطعة 1 كوب شوفان 4 أكواب مرق الدجاج 2 فص ثوم مفروم 4 ملعقة كبيرة زبدة 2 عود كرفس مقطع 1 حبة جزر مقطعة مكعبات 1/2 ملعقة صغيرة حبهان 1 حبة بصل متوسطة مقطعة 1 بصلة صغيرة مفرومة 1 معلقة صغيرة ملح 1/2 كوب ذرة أصفر 1/2 معلقة صغيرة فلفل أسود مطحون 1/2 كوب مشروم مقطع 1 مكعب مرق دجاج 1/2 كوب كريمة طهي 1/2 معلقة صغيرة بابريكا قليل من البقدونس المفروم للتزيين طريقة تحضير شوربة الشوفان بالمشروم والكريمة اسلقي صدور الدجاج مع ملح وفلفل وبصل وحبهان ثم قطعيها مكعبات.
سبق وأن تحدثنا عن فوائد الشوفان العديدة التي جعلته واحد من أهم الأطعمة الصحية التي يقبل عليه الكثير من الراغبون في إنقاص الوزن. لذلك لم يكن مستحيلاً أن نجد شوربة الشوفان واحدة من الأكلات التي تبحث عنها الكثيرات. وبما أننا في "فستاني" نسعى دائماً، لنقدم لك ما ترغبين فيه، قررنا اليوم أن نحدثك عن طريقة عمل شوربة الشوفان في المنزل. طريقة عمل شوربان الشوفان الصحية للرجيم مقادير شوربة الشوفان: ٣ ملاعق كبيرة شوفان ٣ أكواب ماء ٢ ملعقة صغيرة صلصة طماطم ١ حبة بصل مفرومة ٣ حبات طماطم مقشرة ومفرومة ملح وفلفل (حسب الرغبة) ٢ ملعقة كبيرة زيت زيتون طريقة تحضير شوربة الشوفان الصحية: ١- في وعاء عميق، ضعي الزيت واتركيه على نار متوسطة. ٢- أضيفي البصل المبشور واتركيه حتى يذبل. ٣- أضيفي بعد ذلك كل من الطماطم، الشوفان، الماء، والملح والفلفل. 4- اتركي الخليط حتى الغليان لمدة ١٥ دقيقة. ٥- أضيفي بعد ذلك صلصلة الطماطم، وغطي الوعاء واتركيه على النار لمدة ١٥ دقيقة. شوربة شوفان صحية | أطيب طبخة. ٦- ارفعي الخليط بعد ذلك، واسكبيه في أطباق التقديم. لاحظي: في حال وجدتي الشوربة سمكية، يمكنك تخفيفها بقليل من الماء. مصدر الصورة الرئيسية: بنترست
اقرئي أيضًا: طريقة عمل شوربة الخضار طريقة عمل شوربة الشوفان بالدجاج 1/4 كيلو صدور دجاج مقطعة مكعبات 4 أكواب مرق دجاج أو 4 أكواب ماء ومكعب مرق دجاج 1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم شوربة الشوفان بالدجاج لذيذة ضعي مرق الدجاج في وعاء وقومي بغليه مع قطع الدجاج لمدة ربع ساعة حتى النضج، أو ذوبي مكعب مرقة الدجاج في كمية من الماء وافعلي نفس الخطوة مع قطع الدجاج. ضيفي رقائق الشوفان ثم تبلي بالملح والفلفل الأسود. اسكبي شوربة الشوفان في أطباق مع تزيينها بالبقدونس المفروم طازج. شوربة شوفان صحية قادتني للتعليق. اقرئي أيضًا: طريقة عمل شوربة البصل الفرنسية بالجبنة طريقة عمل شوربة الشوفان الصحية 4 ملاعق كبيرة شوفان 1/4 ملعقة صغيرة حبهان 1 كوب بازلاء خضراء مسلوقة 2 شريحة صدور دجاج مسلوقة 2 فص ثوم مهروس 2 ملعقة كبيرة زيت 1 لتر ماء ساخن أوراق نعناع طريقة عمل شوربة الشوفان بالدجاج للرجيم ضعي الزيت النباتي في وعاء على النار مع الثوم المفروم ثم قطع الدجاج، وقلبي جيدًا. ضيفي الماء ومكعب مرق الدجاج وقلبي ليغلي ويتحول لمرق، ثم ضعي الذرة والبازلاء وتبلي بالملح والفلفل. بعد غليان المرق مرة أخرى قومي بوضع الشوفان وانتظري دقائق لينضج ثم اضربي المزيج في الخلاط.
نصف كوب من الحليب. ملعقتان كبيرتان من العسل. نصف كوب من الشوفان. رشّة من القرفة. كوب ونصف من الثلج المجروش. توضع المكونات جميعها فى الخلاط ثم يضاف الثلج. يشغل الخلاط لمدة تتراوح بين ثلاثين إلى خمسين ثانية. التأكد من أن الخليط أصبح كريمي الملمس أو سميكًا بدرجة مناسبة وأن الثلج قد تكسر كليًا. يشغل الخلاط مرة أخرى لمدة عشرين ثانية، إذا كان الخليط غير كريميًا وفي النهاية سوف سوف يتكون سموثي لونه كريميًا. يسكب بأكواب التقديم ويقدم باردًا. خبز الشوفان الصحي وقت التحضير 60 دقيقة مستوى الصعوبة سهلة عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص كوب من الشوفان المطحون ناعمًا. ثلاثة أكواب من الطحين الأسمر. ملعقتان كبيرتان من الخميرة. كوبان من الماء الدافئ. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة صغيرة من السكر. يخلط السكر والخميرة مع القليل من الماء الدافئ في كوب ويترك لمدة خمس دقائق حتى تفور الخميرة. شوربة شوفان صحية تحدّ من خطر. يخلط الطحين الشوفان مع الطحين الأسمر في وعاء جيدًا. يضاف خليط الخميرة والماء والسكر فوق الطحين. يضاف الماء الدافئ تدريجيًا مع العجن حتى تتكون عجينة متماسكة وناعمة. يغطى وعاء العجين ويترك في مكان دافئ لمدة ساعة حتى تتخمر ويتضاعف حجم العجين.
شوحي مكعبات الدجاج في ملعقة من الزبدة حتى يتغير لونها، ثم ضيفي الذرة الأصفر المسلوق وقلبي. في وعاء آخر، ضعي الزبدة والبصل وقلبي حتى يذبل ويصفر لونه، ثم ضيفي الثوم والكرفس والجزر. اتركي الخضروات حتى تصبح لينة، ثم ضيفي المشروم والشوفان ومرق الدجاج. انتظري حتى ينضج الشوفان وتغلي الشوربة ثم اخليطيها في الخلاط لتصبح ناعم، وارجعيها إلى القدر لتغلي مرة أخرى. طريقة عمل شوربة الشوفان الصحية - طبخ. تبلي شوربة الشوفان وضيفي الكريمة وحبوب الذرة على الوجه ثم البقدونس المفروم وقدميها ساخنة بالهنا والشفا. اقرئي أيضًا: طريقة عمل شوربة السي فود مع الشيف سلمى صالح شوربة الشوفان بالخضار 1/4 كوب رقائق شوفان 2 كوب ماء 1/4 كوب ذرة أصفر حلو 1/4 كوب جزر مبشور 1/4 كوب بازلاء 1 بصلة متوسطة مفرومة 1 مكعب مرقة خضار 1/4 ملعقة حبهان 1/4 ملعقة قرنفل مطحون 1/4 كوب كوسة مبشورة 1 ملعقة كبيرة حليب بودرة 2 ملعقة زيت 4 ملاعق بقدونس مفروم ملح وفلفل للتتبيل طريقة عمل شوربة الشوفان بالخضار أولًا انقعي الشوفان في قليل من الماء حتى يصبح أسهل في التعامل معه، ويفضل استخدام شوفان الحبة الكاملة. بعدها قومي بتشويح البصل حتى يذبل في مقلاة ساخنة بها القليل من الزيت وقلبي حتى يصبح لونه شفاف وطري.
دائما يختلفوا المؤلفون في ميولهم واهتمامتهم و هذا ينعكس الينا من خلال الكتب التي يقدموها لنا و من بين المؤلفين طبيب و عالم نفس قرر ان يبدع في اخراج كتاب لنا يفيد العالم كله يتناول فيه مواضيع عن احترافية الابداع في التفكير و هو " إدوارد دي بونو " … و من ضمن ابداعات الكاتب ادورد دي بونو " Serious Creativity " الذي ناقش فيه " قبعات التفكير الست " و هي موضوع مقالنا اليوم سوف نستعرضها بكامل تفاصيلها فهي واحدة من ابداع الطبيب ادورد دي بونو فهذه القبعات ليست كأي قبعات هي قبعات تمنح الانسان قدر مناسب جدا من اجل اتمام عملية التفكير بالوقت والجهد المناسب لاتمام عملية التفكير. – الجدير بالذكر ان هناك عديد من العلماء تعمقوا في عملية التفكير.. و قاموا بدراسة وتحليل عملية التفكير التي يقوم بها الانسان و قاموا بابتكار طرق من اجل تنميتها و تطويرها و تقسيمها حتى يسهل عليه الوصول الي التفكير الصحيح في الوقت المناسب.. و كان من اشهر هؤلاء العلماء الطبيب " إدوارد دي بونو " الذي استطاع ان يبدع لنا كتاب قبعات الفكير الست الذي استطاع فيه ان يدمج بين الطب و بين انكاط التفكير.
ذو صلة: 10 مهارات يحتاج إليها جميع الطلاب لتحقيق النجاح 7 خطوات للتخلص من مخاوف التحدث أمام الجمهور أهم 10 مهارات يبحث عنها أصحاب العمل في الخريجين الجدد 17 طريقة تساعد الطلاب على تقوية الذاكرة من خلال نمط حياتهم التفكير العلمي و مفهومه وكيفية إستخدامه فى حياتنا اليومية دائماً ما كانت طرق التفكير والتطوير من أساليب التفكير من اهتمامات العديد من البشر، خصوصا وأنّها تؤكد يومًا تلو الآخر أنها مهمة ومدى صدقها وقدرتها على إعانة الفرد والتحسين من أدائِه وزيادة إبداعه. تناغما مع هذا، سوف نحاول أن نتناول عن طريق هذا الموضوع أحد أهم تلك التقنيات الكلاسيكية والتي تم اعتمادها وطرحها في هذا الجانب، والتي كانت الدافع والسبب وراء جعل صاحبها واحد من أشهر علماء التفكير الإبداعي؛ هذا المصطلح الذي ابتكره بذاته. نبذة عن قبعات التفكير الست قبعات التفكير الست هو مصطلح تم إطلاقه من قبل "إدوارد دي بونو" على الطريقة التي طورها بذاته في هذا الجانب. إنّ تلك القبعات هي وهمية يدعى أنّ الشخص يرتديها ويعتمد عليها أثناء تفكيره، فكل طريقة للتفكير أمامها نوع ولون محددين من القبعات. عن إدوارد دي بونو إدوارد دي بونو طبيب نفسي من مالطة، تمكن من أن يجمع بين كلا من دراساته للمخ البشري وأبحاثه في مجال التفكير من أجل أن يطور طريقة تجمع بين كليهما، ففي ثمانينيات القرن السابق، قام بطرح كتابة المعروف "قبعات التفكير الست" والذي كانت فكرته أساسها أنّنا بشكل دائم نحاول أن نفعل الكثير في وقتٍ واحدٍ، حتى التفكير، حيث نقوم بالسماح للأفكار بأن تتدفق بترتيبها الطبيعي والعفوي، فيتكون لدينا خليط من جميع ما هو عاطفي، منطقي، معلوماتي، نقدي … في الوقت نفسه، والنتيجة واحدة وهي التفكير العشوائي والذي يكون غير بناء ويتسم بعدم الوضوح.
قبعات التفكير الست أحد أهم الكتب التي صاغها المفكر"ادوارد دي بونو"رائد علم النفس التربوي يقسم أنماط التفكير على شكل ألوان كي يرتب هذه العملية و لا يحصرها في نمط واحد يؤدي للارتباك و الفشل في تحقيق المأمول. ركز الكاتب على أن يجعل القارئ يمنح عملية التفكير قدرها من الجهد والوقت بحيث أنه قام باعطاء كل قبعة من القبعات الست لونا يميزها واليك ما ترمز اليه كل قبعة و عملها: القبعة البيضاء: تعمل هذه القبعةلجمع الملومات تلعب دور كمبيوتر بحيث انها تقدم الحقائق والرسومات التوضيحية تمنح الشخص حقائق خالصة مصاغبة بعبارات دقيقة يمكن ان نضعها في عدة مواقف عند الاجابة عن سؤال مثلا أومن أجل جمع المعلومات المحايدة بدون ان ننسى استبعاد المشاعر و الانطباعات. القبعة الحمراء: خصصت للعواطف و الاحاسيس تستعمل للتعبير عن شعورك اتجاه موضوع ما او شخص محدد. تساعد قبعة التفكير البيضاء على اكتشاف احاسيس من حولك عن طريق السؤال عن رؤاهم وهم يرتدونها. القبعة السوداء: يظهر من لونها الداكن انها تدل على الجوانب السلبية و النقد اهم وظائفها. لا يستحب ارتداءها مطولا وهي تحقق توازنا مع ذوي التفكير السلبي. هدفها فقط معرفة الاخطاء ة الاشياء غير الصحيحة.
الحل تبعا لما قاله هذا العالم (تسلسل وترتيب الفكر)، فهو يقوم بتنظيم الأفكار وكذلك يتناول جميع جوانبها، كما سيتم التوضيح خلال السطور الآتية بشكل دقيق. أنواع قبعات التفكير الست توجد ست قبعات للتفكير، كل واحدة لها لونها الذي يعبر عن صفاتها وسماتها، وهي كالآتي: القبعة البيضاء: (التفكير الحيادي) يعد هذا التفكير أكثر الأنواع بساطة وموضوعية، فالشخص الذي يضع القبعة البيضاء يعتمد أساسا على الإحصائيات والأرقام، فهو في الأغلب يقوم بطرح أسئلةً جلية وواضحةً ومن ثم يبحث على إجابات وهذه الإجابات تتسم بأنها مباشرة موضوعية. ليس يميل للنقد أو للمشاعر، وإنما يكون موقفه بشكل واضحٌ وصريحٌ؛ يقوم بالبحث على إجابات متوفرة للكل مجردةٍ من المواقف أو الآراء الشخصية. في الأغلب ما تلبس القبعة البيضاء في بداية عملية التفكير، فالفكرة خلال بدايتها تكون بسيطةً ومبنية على حقائق موضوعية ومعطيات واقعية بشكل نسبي. القبعة الحمراء: (التفكير العاطفي) تعتمد القبعة الحمراء على جميع ما هو عاطفي وله علاقة بالمشاعر، فالشخص الذي يضع القبعة خلاف الذي يسبقه لا يبحث على إجابات مباشرة وموضوعية ولكن يعطي الأهمية الأكبر لحدسه ومشاعره، فمواقفه دائما تتصف برأي شخصي ولاسيما إن كان حدسه لم يخنه في مواقف في الماضي، ومن هنا يعتبره أنه حجر حظه الذي لا يخطئ.
من هنا، تكون العاطفة أساس التفكير المتين التي يستخدمها الشخص لكي يقبل أو يرفض آراء من حوله بدلا من الاعتماد على العقل والمنطق. القبعة السوداء: (التفكير السلبي) إنّ القبعة السوداء تحمل كافة أنواع التفكير الذي يكون نقدي ومتشائم سوداوي، فصاحب القبعة في الأغلب يركز على العقبات التي تعيق النجاح وكذلك نسب الفشل وجوانب الفكرة السلبية، ومهما رأيت أنّ ذلك الشخص منطقي فهو في الواقع يعتمد أثناء تحليله على أشياء سلبية مثل الخوف وعدم الرضا والتردد. هذا التفكير إذا تمت السيطرة عليه بحيث يكون نوعًا مؤقتًا، لا قبعةً دائمةً ومعتاد عليها الشخص، فإنّه سيكون جزء الحذر الذي ينبغي الاهتمام به خلال عملية التفكير. القبعة الصفراء: (التفكير الإيجابي) بعكس القبعة السابقة، فالصفراء تعبر عن التفكير المتفائل والذي يكون أساسه الآمال، والرغبة في تنفيذ الأمر والوصول إليه أو حل الشيء المعقد والمشكلة أو التجريب بالتركيز على مجموع الإيجابيات، ونقاط القوة التي يمتلكها. استخدام هذا النوع من التفكير وفي حالة إذا كان باستخدام العقل لا يتجاوز إلى التهور ولا يكون أساسه التخمين فقط، فالقبعة الصفراء هي المناسبة لرؤية المستقبل، والتي ينصح بأن يرتديها الشخص بعد السوداء من أجل تحقيق التوازن؛ فحين رؤية السلبيات لا بد إلزاما من رؤية الإيجابيات كذلك.
القبعة البيضاء هي قبعة الحقائق والأرقام والإحصائيات، ويرتديها الإنسان عندما يفكر في الواقع بكل ما يحمله من معلومات، ويكون لدى الشخص أسئلة تحتاج لإجابات محددة ومباشرة تساعده في التعرف على المشكلة. متى نقول أن هذا الشخص أو ذاك يرتدى القبعة البيضاء في التفكير؟ يعرف صاحب القبعة البيضاء بأنه ذو تفكير حيادي وموضوعي غير منحاز لأي جانب، ويبحث فقط عن الحقيقة ويظل دائم البحث عما ينقصه من معلومات وكيفية الحصول عليها حتى يصبح تحت يده كافة الحقائق التي يحتاجها لحل المشكلة. القبعة الحمراء صاحب القبعة الحمراء هو شخص مرهف الحس دائماً تسيطر عليه العاطفة والمشاعر والأحاسيس عند تقييمه للمواقف وحكمه عليها، ونجد أن القلب له الجانب الأكبر من شخصيته، وهو بالتالي عكس صاحب القبعة البيضاء. وعندما نرتدي القبعة الحمراء نفكر في ماهية شعورنا نحو هذا الموضوع، ونبحث عن الجانب العاطفي فيه، وتغلب العاطفة على العقل في الحكم النهائي مما قد يشكل خطورة في حالة ارتدائنا هذه القبعة لفترة طويلة، حيث نظل بعيدين عن الواقع ولن نرى الأمور بوضوح. القبعة السوداء عندما نركز على نقاط الضعف والسلبيات في أي موضوع نجد أنفسنا وقد ارتدينا القبعة السوداء، حيث ننظر إلى الجانب المظلم المأساوي من الأمور، وكما يقول البعض "ننظر إلى الجزء الفارغ من الكوب"، ولا نرى أي بصيص للأمل.
وعلى ضوء ذلك، فإن النشاط الذهني يمضي بالإنسان المعني بالقرار قدمًا في الإيمان به، وإنجازه أو إلغائه من سلم القناعات، أو من خطط التنفيذ أو من قائمة الأهداف. وتفعيل هذه الآلية فنٌ قد لا يجيده كثير من رواد الأعمال؛ لقلة الإلمام به أو لفقدان الموضوعية، أو انصياع البعض للانحياز المُسبق لحزمة قناعات، أو لعدم ممارسته العملية. ولعل من المهم في عصر الإنترنت وانفتاح التواصل الاجتماعي، أن يخصص كل رائد أعمال- يود تطوير ذاته- بعض المهارات التفكيرية، فلعلها تكون له منارة إبحار في محيط عالم القرارات المتنوعة، والعلاقات الشائكة. بقلم: م. أمير الصالح اقرأ أيضًا: كوفيد 19.. ورواد الأعمال العمل من المنزل فن إدارة التحديات الرابط المختصر: شاهد أيضاً إعلام العمل الحر في يوم جمعة عاصف وممطر، تشرفت باستضافة أربعة من الشباب الواعد بكلية الإعلام، تكبدوا عناء …