البرغل هو عنصرٌ شائع في العديد من الأطباق التقليدية في الشرق الأوسط، فما هي القيمة الغذائية للبرغل؟ ما هي فوائده؟ كيف يُمكن طهيه؟ وهل له أضرار؟ إجابات وتفاصيل هامة في المقال الآتي. في حين أن البرغل قد لا يكون خيارًا أوليًا بالنسبة للبعض، إلا أنه من الحبوب المغذية وله العديد من الفوائد الصحية، تعرفوا على القيمة الغذائية للبرغل المطبوخ لكل 100 غرام في الجدول الاتي: العنصر الغذائي الكمية ماء 77. 8 غرام الطاقة 83 سعر حراري بروتين 3. 08 غرام إجمالي الدهون 0. 24 غرام كاربوهيدرات 18. 6 غرام ألياف 4. 5 غرام كالسيوم 10 ملليغرام حديد 0. 96 ملليغرام مغنيسيوم 32 ملليغرام فسفور 40 ملليغرام بوتاسيوم 68 ملليغرام صوديوم 5 ملليغرام زنك 0. 57 ملليغرام نحاس 0. البرغل : القيمة الغذائية للبرغل. 075 ملليغرام منغنيز 0. 609 ملليغرام سيلينيوم 0. 6 مايكروغرام فيتامين ج 0 فيتامين ب1 0. 057 ملليغرام فيتامين ب2 0. 028 ملليغرام فيتامين ب3 1 ملليغرام فيتامين ب5 0. 344 ملليغرام فيتامين ب6 0. 083 ملليغرام حمض الفوليك الفولات 18 مايكروغرام فيتامين ب12 فيتامين أ 2 وحدة دولية بيتا كاروتين 1 مايكروغرام ألفا كاروتين فيتامين هـ 0. 01 ملليغرام فيتامين د فيتامين ك 0.
يتميز الحمص بأنه يساعد على منح الشعور بالشبع والامتلاء، لهذا فهو يساعد في التخلص من الوزن الزائد. 2- حبوب الكينوا يمكن الاعتماد على حبوب الكينوا بدل من البرغل كيتو لأن هذه الحبوب بها نسبة قليلة جدًا من الكربوهيدرات ولهذا فهي تناسب نظام الكيتو. 3- أرز القرنبيط يعد أرز القرنبيط أحد الحبوب التي يمكن الاعتماد عليها في بعض الأطعمة بدل من البرغل لأنها تتميز باحتوائها على نسبة بسيطة من الكربوهيدرات والسعرات الحرارية. فوائد البرغل لا يعتبر البرغل من الحبوب الغذائية اللذيذة في المذاق فقط، لكنها تتميز بالعديد من الفوائد للجسم ومنها: يعمل البرغل على تعزيز صحة القلب لأنه لا يحتوي على دهون غير مشبعة أو عناصر تزيد من نسبة الكوليسترول في الدم. كما يقوم البرغل بخفض نسبة السكر في الدم، لأنه يحتوي على ألياف غذائية ولا يحتوي على سكريات. فوائد تناول البرغل - مجلة رجيم. كذلك يتميز بأنه ينظم عملية الهضم بسبب الألياف الغذائية الموجودة فيه والعناصر التي تعزز من نمو البكتيريا النافعة. تناوله يمنح الشعور بالشبع والامتلاء ولهذا فهو من الحبوب المثالية للتخلص من الوزن الزائد والدهون في الجسم. الأطعمة المسموح بها في نظام الكيتو دايت قد لا يكون البرغل كيتو مناسب لمن يتبع حمية كيتو الغذائية، لكن هناك بعض الأطعمة الأخرى المناسبة لهذا النظام يمكن الاختيار فيما بينها ومنها: يمكن تناول مختلف أنواع الألبان التي تحتوي على نسبة عالية من الدسم.
البرغل يصنع البرغل من غلي القمح ثم تجفيفه وتكسيره إلى أحجام مختلفة؛ لتحويله إلى حبوب سريعة الطهي وسهلة التحضير، ويعد البرغل من الأطباق الرئيسة والشائعة في منطقة الشرق الأوسط والبحر الأبيض المتوسط، إذ يدخل في تحضير التبولة والفلافل، ويقدم فوائد صحية كثيرة للجسم. [١] ويعد خيارًا رائعًا للأشخاص الذين يتبعون نظام غذائي نباتي، أو أي شخص يرغب في إضافة المزيد من الحبوب الكاملة الصحية إلى نظامه الغذائي، فهو غني بالكربوهيدرات المعقدة والألياف والبروتين، فعلى الرغم من أن البرغل ليس غذاء منخفض الكربوهيدرات، إلا أنه غني بالألياف، مما يجعله مليئًا بالمواد المغذية. [١] ما فوائد أكل البرغل لمرضى السكري؟ تشمل فوائد البرغل لمرضى السكري ما يأتي: [٢] [٣] يساعد على إبطاء امتصاص السكر، ويحارب مرض السكري، إذ يحتوي برغل القمح على درجة منخفضة من مؤشر نسبة السكر في الدم. يحتوي على مستويات عالية من الألياف ، مما يبطئ من معدل هضم الكربوهيدرات، ويقلل من ارتفاع الغلوكوز المفاجىء في الدم. يقلل من خطر الاصابة بمقاومة الأنسولين وخطر الإصابة بمرض السكري. يحتوي على الألياف التي تسهم في التحكم في مستويات السكر في الدم، مما يعزز وزن الجسم الصحي.
لهذا السبب، يعتبر طعامًا واقيًا لمرضى سكري النوع الثاني. يمنع تلف الخلايا ويحسن قدرات الجهاز المناعي يوفر البرغل عناصر مضادة للأكسدة، أهمها المركبات الفينولية وفيتامين سي. بفضل ذلك، فإنه يساهم في دعم وظائف الجهاز المناعي لأنه يحمي الخلايا من التلف الناتج عن المركبات السامة. بالإضافة إلى ذلك، المعادن التي يحتوي عليها تعتبر لا غنى عنها لعمليات الأيض. يدعم جهود فقدان الوزن هذه الحبوب تعتبر خيارًا رائعًا فيما يتعلق بالوصول للوزن المثالي. فإذا تم إضافتها إلى الأطباق السائلة، كالحساء أو الشوربة، فإنها تزيد من الشعور بالشبع سريعًا. مما يساعد على استهلاك كميات أقل من الطعام. خاتمة توفر حبوب البرغل العديد من الفوائد الصحية للجسم. بالإضافة إلى ذلك، فهي سريعة الطهي وتتميز بمذاق لذيذ يمكن مزجه مع العديد من الأطباق الأخرى. ولكن، إذا كنت تعاني من مرض السيلياك، عدم تحمل الغلوتين أو حساسية القمح، تحتاج إلى تجنب هذا النوع من الحبوب. قد يثير اهتمامك...
داومي على شراء محلول ملحي ومحلول تنظيف معتمدين من وزارة الصحة. لاحظي أي تغييرات تحدث في عينيكِ. انزعي عدساتك اللاصقة واتصلي بطبيبك المعالج فورًا إذا بدأت في ملاحظة أي ألم في العين. إذا بدأت عينيك تؤلمك أو أصبحت حمراء ودامعة أو شعرت بحكة، قد يكون لديك التهاب بالعين أو أصبت بحرج. إذا أصبحت عيناك حساستين جدًا للضوء أو عانيت من رؤية ضبابية، اتصلي بطبيبك المعالج. قد تشعرين بوخز في عينك، كما لو كان بها شيء عالق. قد يكون ذلك مؤشرًا على حدوث خدش في القرنية. ابدأي دائمًا بنوغ عدساتك اللاصقة عند ملاحظة هذه العلامات. أفضل ألوان العدسات اللاصقة - بحر. أفكار مفيدة للحصول على أفضل النتائج، قومي بشراء العدسات اللاصقة الملونة من طبيب عيون أو متجر طبي. تحذيرات لا تقومي مطلقًا بتنظيف عدساتك اللاصقة عن طريق وضعهم في فمك، ثم في عينيك. لا تشتري العدسات اللاصقة عبر الإنترنت. فمن الضروري أن تكون معتمدة من قبل وزارة الصحة ومناسبة لعينيك. رجاءً تذكَّري أن جميع العدسات اللاصقة تنطوي على مخاطر، بما في ذلك خدش القرنية أو رد الفعل التحسسي أو حتى العمى. [١٥] المزيد حول هذا المقال تم عرض هذه الصفحة ٥٬٠١٨ مرة. هل ساعدك هذا المقال؟
أفضل ألوان العدسات اللاصقة: تتوفر العدسات بالكثير من الألوان المختلفة والمتعددة، وبالأخص في الفترات الأخيرة لأنها صممت من أجل التجميل والتغيير في لون العين من اللون الأصلي إلى لون آخر ليصبح الشكل أكثر تألقا وجاذبية، ومن أشهر ألوان العدسات التي يسعى الكثير لاقتنائها اللون الأزرق والسماوي وأيضا اللون الأخضر، وأيضا اللون الرمادي، ولكن لابد أن تكون ألوان العدسات متناسبة مع شكل الوجه وأيضا لون البشرة حتى تصبح جذابة، وإلا فلن تكون العدسات مناسبة ولا تعطي الشكل الجذاب، ويتوفر من العدسات اللاصقة مجموعة أخرى من درجات الألوان، والتي من بينها اللون البني.
كيف أختار لون عدسات يناسبني - YouTube
كيف اختار عدسات لاصقة تناسبني
إن معظم العدسات اللاصقة الملونة من النوع المرن، مما يعني أنها لينة. تسمح العدسات المرنة للأكسجين بالمرور عبر القرنية. يمكن أن تكون العدسات اللاصقة المرنة من النوع ذي الاستخدام الواحد، أو التي تستخدم ليوم واحد (يومية) أو أسبوعين أو 4 أسابيع. يمكن أيضًا أن تكون العدسات اللاصقة صلبة، مما يعني أنها قابلة للكسر. تُعرف هذه العدسات اللاصقة باسم (RPG) أو "عدسات صلبة منفذة للغازات". كيف اختار عدسات لاصقة تناسبني - إسألنا. [٩] يمكن أيضًا أن تكون العدسات اللاصقة ثنائية البؤرة. على الرغم من أن العدسات اللاصقة يمكن أن يتم ارتداؤها لعدة أيام، فمن المستحسن خلعها كل ليلة قبل نومك. قد تكون العدسات اللاصقة من نوع (RPG) أفضل خيار للأفراد المصابين بالحساسية. على الرغم من أن العدسات من هذا النوع اشتهرت بالخروج فجأة من العين، فإن الإصدارات الحديثة منها تحسَّنت كثيرًا من حيث راحة العين وقوة التحمُّل. بينما كثيرًا ما تنزلق العدسات اللاصقة المرنة تحت الجفن أو حتى تنثني أثناء وجودها في العين. ارتدي العدسات اللاصقة تبعًا للإرشادات. يتزايد خطر الإصابة بالتهاب القرنية لدى مستخدمي العدسات اللاصقة. لأن ارتداء العدسات اللاصقة بخلاف الطريقة المنصوص عليها في تعليمات الاستخدام –ارتداء العدسات اليومية لمدة أطول أو ارتداؤها أثناء النوم، على سبيل المثال- قد يؤدي إلى أضرار مؤقتة أو حتى طويلة المدى على القرنية.
بعد الفقره أفضل ألوان العدسات اللاصقة: تتوفر العدسات بالكثير من الألوان المختلفة والمتعددة، وبالأخص في الفترات الأخيرة لأنها صممت من أجل التجميل والتغيير في لون العين من اللون الأصلي إلى لون آخر ليصبح الشكل أكثر تألقا وجاذبية، ومن أشهر ألوان العدسات التي يسعى الكثير لاقتنائها اللون الأزرق والسماوي وأيضا اللون الأخضر، وأيضا اللون الرمادي، ولكن لابد أن تكون ألوان العدسات متناسبة مع شكل الوجه وأيضا لون البشرة حتى تصبح جذابة، وإلا فلن تكون العدسات مناسبة ولا تعطي الشكل الجذاب، ويتوفر من العدسات اللاصقة مجموعة أخرى من درجات الألوان، والتي من بينها اللون البني.