كيكة اسفنجية بدون بيض.. جربي مع مطبخ سيدتي طعم وصفات الكيك بدون بيض، وصفة ناجحة وطيبة المذاق وخفيفة، قدميه مع فنجان الشاي كأحلى ضيافة سهلة وسريعة المقادير – الدقيق الأبيض: 4 اكواب (ناعم) – سكر: 420 غراماً (أبيض) – الزبدة: كوب (غير مملحة) – الفانيليا: 2 ملعقة صغيرة – حليب: 2 كوب (كامل الدسم) – خل التفاح: 2 ملعقة كبيرة طريقة التحضير يسخن الفرن إلى 175 درجة مئوية. يحضر قالب بحجم مناسب، ودهنه بالقليل من الزيت، ورشه بكمية من الدقيق لتغطية جميع الجوانب. يخفق السكر مع الزبدة في إناء كبير إلى أن تصبح كريمية متجانسة باستخدام الخفاقة اليدوية، ثمّ إضافة الفانيلا وخلط المكوّنات جيداً. يوضع الحليب مع خل التفاح في طبق صغير وتقليبه جيداً وتركه جانباً. كيكة اسفنجية بدون بيض. يتم إضافة الدقيق بالتناوب مع خليط الحليب والخل إلى خليط الزبدة والسكر وخفق المكوّنات جيداً حتى يختفي الطحين تماماً. نقوم بكشط قاع الطبق وتقليبه عدّة مرات بالملعقة الخشبية لضمان تجانس الخليط. يسكب خليط الكيك في القالب المُحضّر. يخبز الكيك في الفرن المسخّن مسبقاً لمدّة من 20 إلى 25 دقيقة تقريباً أو إلى أن ينضج الكيك تماماً. يمكن اختبار نضوج الكيك بإدخال عود خشبي صغير في وسط الكيك وفي حال خروجه نظيفاً يكون دليلاً على نضجه الكامل.
يتم إخراج الكيك من الفرن، وتركه جانباً حتى يبرد، ثمّ قلبه فوق شبك معدني، وتزيينه (حسب الرغبة).
بيروت الجميلة 25 سبتمبر 2016 مقدمة الوصفة يعتبر البيض من أحد مكونات الكيك، ولكن البعض منا لا يحب وجود البيض بالكيك فمنهم من يعاني من حساسية أو عدم حب شخصي للبيض، لذلك هنالك كيكة يتم صنعها بدون بيض، تعرفي علي خطواتها هنا. وقت التحضير: 45 دقيقة يكفي J 8 أشخاص المقادير - 2 كوب ماء - 2 2/1 ملعقة كبيرة من البيكنج باودر - 2 كوب حليب بودر - 2 كوب دقيق - 1 1/2 كوب سكر - 1 ملعقة من الفانيليا - 1 1/2 كوب من الزيت المقلي - كريمة مخفوقة للتزيين 8 أشخاص طريقة التحضير نضع كلاً من الماء، والحليب، والسكر في وعاء عميق، ونخفقه جيداً باستخدام المضرب اليدوي ولكن هنا يجب السرعة في التحريك، أو يمكن استخدام المضرب الكهربائي بسرعة متوسطة ويعتبر استخدامه أسهل و أوفر جهداً. نضيف على الوعاء كلاً من الدقيق، والزيت، والباكينغ باودر، والفانيلا، ونستمر في الخفق إلى أن تمتزج جميع المكونات جيداً. كيكة اسفنجية بدون بين المللي. ن ُشعل الفرن على درجة حرارة مائة وثمانين درجة مئوية ونتركه لمدة ربع ساعة قبل الاستخدام حتى يسخن جيداً وتتوزع فيه الحرارة. ندهن صينية الكيك متوسطة الحجم بزيت نباتي، ونسكب الخليط في الصينية. نُدخل الصينية في الفرن ونضعها بالرف الثاني للفرن، ونتركها لمدة أربعين دقيقة، وبعد انتهاء نفتح الفرن ونتأكد من نضجها باستخدام عود الثقاب الخشبي، ندخل عود الثقاب في الكيكة ونخرجه، فإذا كان العود نظيفاً فإن الكيكة قد نضجت تماماً وإذا خرج العود وعليه شيء من الخليط نعيد الكيكة مرة أخرى للفرن لتنضج تماماً.
ПộR Ŀệġệńď اسہٰطہٰورة حہٰرفہٰ تاريخ التسجيل: March-2020 الدولة: البـصرـةة الجنس: ذكر المشاركات: 67, 235 المواضيع: 19, 912 صوتيات: 248 سوالف عراقية: 0 التقييم: 46601 موبايلي: HUAWEI Y9s SMS: أمارس التجاهل في حياتي كثيراً ولا أخجل من هذا الاعتراف لأن إهتمامي لا أعطيه إلا لمن يستحقه
احرصي على عدم فتح باب الفرن أثناء نضج الكيك حتى لا يهبط ويصبح غير هش. عند وصول الكيك إلى النضج المطلوب تخرج من الفرن وتختبر بسكين رفيع واذا خرج السكين نظيف إذا اكتملت التسوية واذا خرجت وعليها عجين فبحاجه إلى المزيد من التسوية بإدخالها الفرن مرة اخرى. بعد خروج الكيك من الفرن يترك ليبرد و يقطع في أطباق التقديم ويقدم بالهناء والشفاء. يمكن تناول الكيك الهش طيب الطعم مع كوب الشاي الساخن أو كوب الحليب كما يمكن تقديمه مع العصير البارد المفضل. نصائح لعمل كيك إسفنجي ناجح بعد خفق الكريمة توضع في الثلاجة قبل الاستخدام حتى تتماسك. من الأفضل تشغيل الفرن حتى تسخن جيدا قبل البدء في تحضير الكيك. عند عمل تورتة بعدد اربع طبقات قسمي عجين الكيكه الإسفنجية على قالبين متساويين وبعد النضج قطعي كل قالب إلى نصفين بالعرض. احذري من فتح باب الفرن على الكيكة قبل مرور 25 دقيقة على الأقل حتى لا يدخل الهواء البارد و تهبط. لا تخرجي الكيكة من الفرن بعد النضج ولكن نطفئ الفرن وتترك لان خروجها مباشرة في الهواء يهبط الكيك. يجب تقطيع الكيك بعد أن يبرد تماما. كيكة اسفنجية بدون بي بي. يجب استخدام دقيق ابيض ومخصص للكيك. يجب نخل الدقيق قبل استخدامه مع خلطة البيكنج باودر والملح.
تمكنت فرق الدفاع المدني, اليوم, من إخماد حريق اندلع بأحد المستودعات في جمرك البطحاء. وأوضحت الجمارك السعودية أنه في تمام الساعة الثانية عشر والنصف ظهرًا، تصاعد دخان من أحد المستودعات في جمرك البطحاء ، وتم على الفور إبلاغ الدفاع المدني في المنفذ، وإخلاء الساحات الجمركية من الشاحنات والمركبات, مشيرة إلى أنه تم حصار الحريق في المنطقة التي اندلع فيها، والتي تحتوي على محجوزات متنوعة من دهانات وزيوت وملابس وبطاريات ورولات مناديل ورقية ومحركات وشاحنات وسيارات مصادرة. وبينت الجمارك أن فرق الدفاع المدني في كل من البطحاء وسلوى وثلاثة فرق من الأحساء وفرقة إطفاء من مهبط حرس الحدود في المنفذ باشرت الحريق حيث تمت السيطرة بفضل الله على الحريق. وأكدت أن الحريق لم يؤثر على الحركة التجارية في أقسام الجمرك كافة بما في ذلك قسم الصادرات، وتم احترازيًا ولبضع ساعات إيقاف حركة الوارد والترانزيت، كما أنه لم يؤثر على حركتي القدوم والمغادرة في قسم الركاب حيث تسير الأمور بشكلها الطبيعي والمعتاد ، علمًا بأن التحقيقات جارية لمعرفة أسباب ذلك.
بعد عمل ماراثوني استمر 48ساعة متواصلة تمكنت فرق الإطفاء بالدفاع المدني من اخماد الحريق الذي اندلع في سوق الجملة بالبطحاء بعد ثماني وأربعين ساعة من نشوبه، وسجلت خسائر مادية تقدر بملايين الريالات تكبدها تجار الجملة حيث يعد السوق الأكبر على مستوى المملكة لبيع الجملة. وبذل رجال الدفاع المدني جهوداً كبيرة على مدار الساعة خلال الأيام الماضية بمساندة فرق الاطفاء والانقاذ والمساندة. وقد طال الحريق اعداداً كبيرة من محلات بيع الجملة مخلفاً آثاراً كبيرة على المواقع التي طالتها ألسنة اللهب وكذلك التي لم يصل اليها الحريق من خلال ابتلالها بالمياه وتأثرها بالدخان. "الرياض" ومن خلال جولتها التقت أحد تجار بيع الجملة وهو محمد العضاض الذي اشار الى ان خسائره من آثار الحريق بلغت مليونين ونصف المليون ريال حيث احترق محلان يضمان بضائع تشمل ملابس وبطانيات وشراشف أسبانية وأمريكية ويابانية. وقال العضاض إننا لا ننكر الجهود التي قام بها رجال الدفاع المدني ولكننا نطالب بسرعة رفع الانقاض وازالة بقايا الحريق للمسارعة بفتح السوق مرة أخرى حتى لا نتكبد خسائر أخرى بأموالنا خارج السوق اضافة الى السماح لأصحاب المحلات المتضررة باعادة نشاطها وتمديد الكهرباء بأسرع وقت ممكن.
نفذت ادارة الدفاع المدني بمحافظة العديد يوم امس الاربعاء دورة تدريبية في كيفية اطفاء الحريق بقيادة الرائد / فيصل بن فهد الدوسري. وبحضور سعادة مدير عام جمرك البطحاء الاستاذ / سليمان بن عبدالرحمن البليهد ومدير ادارة الشئون الفنية بجمارك البطحاء الاستاذ عايد الزايد ومساعد مدير المدينة السكنية الاستاذ خالد الرويلي وعدد من موظفي الجمارك وامن المدينة السكنية ومعلمات وطالبات المدرسة المتوسطة والثانوية. حيث شرح كل من الرقيب أول / حسن يحي العبسي وبندر غازي العتيبي كيفية التعامل مع الحريق اثناء حدوثه لا سمح الله. وقد شارك في تنفيذ الدورة التدريبية عدد من موظفات الامن والسلامه بالمدرسة وبعض المعلمات والطالبات. وجاءت هذه الدورة الميدانية النوعية ضمن الخطة التدريبية للمدارس من قبل الدفاع المدني.
ت + ت - الحجم الطبيعي أوضحت الجمارك أنه في تمام الساعة الثانية عشر والنصف ظهرًا يوم "الأحد" تصاعد دخان من مستودع المحجوزات والمتروكات في جمرك البطحاء، وتم على الفور إبلاغ الدفاع المدني في المنفذ، كما تم إخلاء الساحات الجمركية من الشاحنات والمركبات وتم حصار الحريق في المنطقة التي اندلع فيها، والتي تحتوي على محجوزات متنوعة من دهانات وزيوت وملابس وبطاريات ورولات مناديل ورقية ومحركات وشاحنات وسيارات مصادرة. وأوضحت الجمارك أنه تمت الاستجابة فورًا من فرق الدفاع المدني، حيث باشر الحريق فرقة الدفاع المدني في كل من البطحاء وسلوى وثلاثة فرق من الأحساء وفرقة إطفاء من مهبط حرس الحدود في المنفذ، وتمت السيطرة على الحريق بفضل الله، ولم يمتد إلى خارج منطقة الحق. وأكدت الجمارك أن الحريق لم يؤثر على الحركة التجارية في كافة أقسام الجمرك بما في ذلك قسم الصادرات، وتم احترازيًا ولبضع ساعات إيقاف حركة الوارد والترانزيت، كما أنه لم يؤثر على حركتي القدوم والمغادرة في قسم الركاب حيث تسير الأمور بشكلها الطبيعي والمعتاد، مشيرة إلى أن التحقيقات جارية لمعرفة أسباب ذلك. تابعوا أخبار العالم من البيان عبر غوغل نيوز
ومن جانبه قال عبدالرحمن الناصر ان جملة خسائره وصلت 30ألف ريال جراء الحريق. وقال أحمد الفراج وهو احد تجار الجملة ان الخسائر التي لحقت بي تقدر بمليون ونصف المليون ريال اضافة الى البضائع المحترقة التي تقدر قيمتها ب 800ألف ريال مشيراً الى انه احد الملاك للعمائر التي احترقت فيها المستندات والاوراق الثبوتية وهذا فيه امتداد للخسائر التي ستلحق بنا. وطالب الفراج الجمارك بالتفاعل مع التجار وتسهيل خروج البضائع المتبقية وعدم حساب الأرضيات لأننا بصدد موسم الشتاء ولدينا التزامات كبيرة مع عدد من التجار وفي حال التأخير سنتكبد الخسائر اضافة الى ما تم احتراقه كما اننا نطالب المسؤولين بإيجاد مقر مؤقت لمزاولة البيع فيه حتى يتم الانتهاء من تجهيز الموقع المحترق.