وقيل «من» للتبيين، بمعنى: وكونوا أمة تأمرون، كقوله- تعالى- كُنْتُمْ خَيْرَ أُمَّةٍ أُخْرِجَتْ لِلنَّاسِ تَأْمُرُونَ بِالْمَعْرُوفِ وَتَنْهَوْنَ عَنِ الْمُنْكَرِ. وقوله- تعالى- وَيَأْمُرُونَ بِالْمَعْرُوفِ وَيَنْهَوْنَ عَنِ الْمُنْكَرِ معطوف على قوله: يَدْعُونَ إِلَى الْخَيْرِ من باب عطف الخاص على العام. وفائدة هذا التخصيص ذكر الدعاء إلى الخير عاما ثم مفصلا على هذين الوجهين وهما الأمر بالمعروف والنهى عن المنكر، لأنهما أشرف ألوان الدعوة إلى الخير. وقوله: يَدْعُونَ إِلَى الْخَيْرِ المفعول فيه محذوف وكذلك في قوله: يَأْمُرُونَ ويَنْهَوْنَ والتقدير يدعون الناس إلى الخير ويأمرونهم بالمعروف وينهونهم عن المنكر. وحذف المفعول للإيذان بظهوره. أو للقصد إلى إيجاد نفس الفعل. ولتكن منكم أمة يدعون إلى الخير ويأمرون بالمعروف وينهون عن المنكر وأولئك . [ آل عمران: 104]. أى يفعلون الدعاء إلى الخير، أو لقصد التعميم أى يدعون كل من تتأتى له الدعوة. وقد ختم- سبحانه- الآية الكريمة بتبشير هؤلاء الداعين إلى الخير بالفلاح فقال وَأُولئِكَ هُمُ الْمُفْلِحُونَ والفلاح هو الظفر وإدراك البغية. أى: وأولئك القائمون بواجب الدعوة إلى الخير والأمر بالمعروف والنهى عن المنكر هم الكاملون في الفلاح والنجاح، ولا يمكن أن يفلح سواهم ممن لم يقم بهذا الواجب الذي هو مناط عزة الجماعات والأفراد، وأساس رفعتهم وقوتهم وسعادتهم.
نعم للأمر بالمعروف والنهي عن المنكر شروط معروفة محلها ، والأصل فيهما افعل كذا ولا تفعل كذا ، والقتال ليمتثل المأمور والمنهي أمر وراء ذلك ، وليس داخلا في حقيقتهما ، وإن وجب على بعض كالأمراء في بعض الأحيان ؛ لأن ذلك حكم آخر كما يشعر به قوله صلى الله عليه وآله وسلم: " مروا أولادكم بالصلاة وهم أبناء سبع سنين ، واضربوهم عليها وهم أبناء عشر سنين ، وفرقوا بينهم في المضاجع ".
فالمهم أنه لابد من العلم بأن هذا معروف وأن هذا منكر، ولا بد من العلم أن هذا ترك المعروف أو فعل المنكر. الشرط الثالث: أن لا يتحول المنكر إذا نُهى عنه إلى ما هو أنكر منه وأعظم. مثال ذلك: لو رأينا شخصًا يشرب الدخان، وشرب الدخان حرام لا شك ومنكر يجب إنكاره، لكننا لو أنكرنا عليه لتحول إلى شرب الخمر، يعني أنه ذهب إلى الخمارين وشرب الخمر فهنا لا ننهاه عن منكره الأول؛ لأن منكره الأول أهون، وارتكاب أهون المفسدتين واجب إذا كان لابد من ارتكاب العليا.
الدعوة إلى الخير تشمل كل شيء فيه مصلحة للناس في معاشهم ومعادهم؛ لأن الخير كما يكون في عمل الآخرة يكون في عمل الدنيا، كما قال الله تعالى: ﴿ رَبَّنَا آتِنَا فِي الدُّنْيَا حَسَنَةً وَفِي الْآخِرَةِ حَسَنَةً ﴾ [البقرة: 201]. وما ينفع الناس من الأمور الدنيوية فهو خير، ولهذا سمى الله - سبحانه وتعالى- المال خيرًا، فقال ﴿ وَإِنَّهُ لِحُبِّ الْخَيْرِ لَشَدِيدٌ ﴾ [العاديات: 8]. وقوله: ﴿ وَيَأْمُرُونَ بِالْمَعْرُوفِ وَيَنْهَوْنَ عَنِ الْمُنْكَرِ ﴾ [آل عمران: 104]، المعروف ما عرفه الشرع وأقره، والمنكر ما أنكره ونهى عنه، فإذًا يكون الأمر بالمعروف هو الأمر بطاعة الله، والنهي عن المنكر هو النهي عن معصية الله، فهم يأمرون بالمعروف وينهون عن المنكر. لكن لابد للأمر بالمعروف والنهي عن المنكر من شروط هي: الشرط الأول: أن يكون الآمر أنه الناهي عالمًا بأن هذا معروف يأمر به، وهذا منكر ينهى عنه، فإن لم يكن عالمًا فإنه لا يجوز أن يأمر أو ينهى، لقوله تعالى: ﴿ وَلا تَقْفُ مَا لَيْسَ لَكَ بِهِ عِلْمٌ إِنَّ السَّمْعَ وَالْبَصَرَ وَالْفُؤَادَ كُلُّ أُولَئِكَ كَانَ عَنْهُ مَسْؤُولًا ﴾ [الاسراء: 36]، والتحريم والتحليل لا يكون بحسب العاطفة؛ لأنه لو كان بحسب العاطفة والهوى لوجدنا من الناس من يكره كل شيء يستغربه، حتى لو حصل شيء ينفع الناس وهو مستغرب له قال هذا منكر، ومن الناس من هو بالعكس يتهاون ويرى أن كل شيء معروف، فالمعروف والمنكر أمرهما إلى الشارع.
أقول: إن سبَّ آلهة المشركين وشعائر المشركين وغيرهم من الكفار الكتابيين أمر مطلوب شرعًا، ولكن إذا كان يؤدي إلى شيء أعظم منه نكرًا فإنه يُنهى عنه يقول الله - عزَّ وجلَّ -: ﴿ وَلا تَسُبُّوا الَّذِينَ يَدْعُونَ مِنْ دُونِ اللَّهِ ﴾ يعني الأصنام لا تسبوها ﴿ فَيَسُبُّوا اللَّهَ عَدْوًا بِغَيْرِ عِلْمٍ ﴾ [الأنعام: 108] يعني عدوانًا منهم بغير علم، أما أنتم إذا سببتم آلهة المشركين فإنه بعدل وعلم، لكن سبهم لإلهكم عدوان بلا علم، فأنتم لا تسبوهم فيسبوا الله. إذًا نأخذ من هذه الآيات الكريمة أنه إذا كان نهي الإنسان عن منكر ما يوقع الناس فيما هو أنكر منه، فإن الواجب الصمت، حتى يأتي اليوم الذي يتمكن فيه من النهي عن المنكر ليتحول المنكر إلى معروف. ويُذكر أن شيخ الإسلام ابن تيمية - رحمه الله- مرّ في الشام ومعه صاحب له على قوم من التتار- والتتار أمة معروفة تسلطت على المسلمين في سنة من السنوات، وحصل بهم فتنة كبيرة عظيمة - وهم يشربون الخمر فسكت وما نهاهم، فقال له صاحبه: لماذا لم تنه عن هذا المنكر؟ قال له: إن نهيناهم عن هذا الشيء ذهبوا يفسدون نساء المسلمين بالزنا، ويستبيحون أموالهم، وربما يقتلونهم، وشرب الخمر أهون، وهذا من فقهه - رحمه الله ورضي عنه -، فإذا كان الإنسان يخشى أن يزول المنكر ويتحول إلى ما هو أنكر منه؛ فإن الواجب الصمت.
بنفس مقادير آيس كريم / كراميل ولكن أضيفي عليهم ٢ ملعقة سكر، مع ١٠ حبات مستكة وقومي بتذويبهم في القليل من اللبن الدافئ وضعيهم على الخليط. في صينية تفتح من الأطراف، أو صينية عادية، مبطنة، ضعي طبقة من الكنافة، ثم طبقة من المستكة، وأدخليها الفريزر حتى تجمد قليلاً. طريقة عمل كب الكنافة بالآيس كريم.... ضعي طبقة أخرى من الكنافة، وقومي بتسوية سطحها بالملعقة، وقومي بوضع ٢ ملعقة من الشربات الثقيل. ضعي طبقة من آيس كريم الكرامل، وزيّني بالكنافة المحمرة، وصوص الكراميل. #2 من أهل الدار تاريخ التسجيل: November-2014 الجنس: أنثى المشاركات: 1, 820 المواضيع: 1 التقييم: 1270 آخر نشاط: منذ 3 أسابيع شكلها يشهي يسلموووووووو #3 من المشرفين القدامى كـــرز تاريخ التسجيل: March-2020 المشاركات: 23, 375 المواضيع: 345 التقييم: 33822 مزاجي: لـطيـف أكلتي المفضلة: دولمه آخر نشاط: 20/February/2022 SMS: توقّع اللطف من الأقوياء ، الضعفاء قُساة. شكرا جزيلاً لك 14/March/2021 #4 Ŀệġệńď اسہٰطہٰورة حہٰرفہٰ شكراا لجميل حضوركم
تحضير تورتة الكنافة بالآيس كريم للشيف سالي فؤاد مقادير تورتة الكنافة 1/2 كيلو من الكنافة. 1 كوب من السكر. 1/4 كوب من الزبدة أو السمن البلدي. 2 كوب من كريمة الخفق. علبة حليب مكثف محلي. 1 كوب كريم شانتيه خام. باكو آيس كريم مانجو. آيس كريم فراولة. باكو من آيس كريم الفانيليا. صوص شيكولاتة. ومقدار من صوص كراميل. مكسرات. كريز. طريقة تحضير وتقديم حلوى الكنافة في المنزل للشيف سالي فؤاد أولًا نقوم بفرم الكنافة إلى قطع صغيرة باستخدام الأيدي أو باستخدام مفرمة التقطيع الكهربائية. يلي ذلك أن تحضري صينية ونضع الكنافة المقطعة في الصينية ثم نقوم بوضع 1/4 كوب الزبدة عليها وبالتقليب جيدًا. كذلك قومي بضغط الكنافة بالزبدة جيدًا حتى يأخذ شكل قالب صينية التارت. كنافة بالآيس كريم. ومن ثم قومي بإدخال الصينية الفرن على درجة حرارة 190درجة واتركيها حتى تتحول للون الذهبي الساحر. أيضًا قومي بتحضير شربات ثقيل عن طريق خلط 2 كوب من السكر مع 2 كوب من المياه واتركيه يبرد. يلي ذلك بمجرد خروج صينية تارت الكنافة من الفرن قومي بصب الشربات البارد، عليها مباشرة واتركيها تهدأ وتبرد تمامًا. كذلك قومي بتنزيين وجه تارت الكنافة ببولات الآيس كريم بالفانيليا، وآيس كريم المناجو وآيس كريم الشيكولاتة وآيس كريم الفراولة بشكل جمالي على وجه التارت.
طريقة التحضير لتحضير الشربات: في حلة على النار نضيف الماء والسكر ونقلبهما جيداً حتى يغلي الماء ولمدة 10 دقائق. لو ظهرت على سطح الماء أي رغوة تزال بالملعقة نضيف عصير الليمون ونقلب جيداً ويترك الخليط على النار حوالي 10 دقائق أو يثقل الصوص، ويرفع من على النار ويضاف ماء الزهر ويترك ليبرد. كنافة بالايس كريم أومي ليدي لتكبير. تفتت الكنافة لقطع صغيرة باليد. ثم يصب فوقها السمن الذائب ونقلب حتى تتشرب الكنافة السمن جيداً. ثم في طاسة غير قابلة للالتصاق على النار نحمر الكنافة حتى تأخذ لوناً ذهبياً ثم نضع نصفها في بولة ويوزع فوقها جزء من الشربات البارد ثم نوزع فوقها الكريم شانتيه وبولات الآيس كريم ثم نضع فوق الآيس كريم الجزء الآخر من الكنافة ثم نضع الطبقة الأخيرة من بولات الآيس كريم والمكسرات والكريم شانتيه وتقدم فوراً أو توضع في الفريزر لحين التقديم
بعد ذلك قومي بضغط الكنافة بالزبدة جيدًا، حتى يأخذ شكل قالب صينية التارت. ومن ثم قومي بإدخال الصينية الفرن، عى درجة حرارة 190درجة، واتركيها حتى تتحول للون الذهبي الساحر. ثم قومي بتحضير شربات ثقيل، عن طريق خلط 2 كوب من السكر، مع 2 كوب من المياه، واتركيه يبرد. يلي ذلك بمجرد خروج صينية تارت الكنافة من الفرن، قومي بصب الشربات البارد، عليها مباشرة، واتركيها تهدأ، وتبرد تمامًا. كذلك قومي بتنزيين وجه تارت الكنافة ببولات الآيس كريم بالفانيليا، وآيس كريم المناجو وآيس كريم الشيكولاتة، وآيس كريم الفراولة بشكل جمالي على وجه التارت. قومي برش قطع الكريز والمكسرات فوق الآيس كريم، على صينية تارت الكنافة، لتحصي على مظهر تورتة كنافة بالآيس كريم الرائعة. بالبلدي | BELBALADY. في الختام توضع تورتة الكنافة بالآيس كريم في الفريزر، ويتم تقديمها باردة، حيث تقومي بإخراجها من الفريزر قبل التقديم مباشرةً ب 10 دقائق فقط. كنافة الآيس كريم سالي فؤاد الصيفي في النهاية يجدر الإشارة إلى أن تورتة كنافة الآيس كريم ، السهلة السريعة تقدم في فصل الصيف، مع العصائر الباردة، فهي من الحلويات التي تجمع بين النوع الشرقي والغربي، كما يفضل إعداد كمية مناسبة لعدد الأفراد فقط، في كل مرة، فالتحليات الصيفية يستحسن تقديمها مباشرة يوم إعدادها، حتى لا يتغير طعمها من حفظها في الثلاجة أكثر من يوم.