القصيدة/الشاعر/ لافي حمود الغيداني - YouTube
شيلة مؤثره - لافي الغيداني - YouTube
منتديات سمحة VIP مرحبآ بك في منتدآنآ ونتمنى لك آجمل آلآوقآت أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم, أنت لم تقم بتسجيل الدخول بعد! يشرفنا أن تقوم بالدخول أو التسجيل إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى منتديات سمحة VIP!!.. آلهمْسًآتًْ آلآدْبيٍّة..!!
مشاهدة الموضوع التالي من صحافة نت الإمارات.. لتجفيف الفواكه بأنواعها.. خطوات سهلة لتدوم طويلاً والان إلى التفاصيل: متابعة – سوزان حسن تعتبر الفواكه المجففه محببة ومطلوبة لدى الكثيرين ، كما أنها تضيف طعم مميز عند إضافتها إلى الحلويات ، لذا سنقدم في هذا المقال طريقة تجفيف الفواكه لتدوم طويلاً. التجفيف الكهربائي: يعد المجفف الكهربائي من الخيارات الجيدة لتجفيف الفواكه، فهو من أبسط الطرق، وتكون طريقة التجفيف فيه كالتالي: -نقوم أولًا باختيار الفاكهة الطازجة والناضجة والابتعاد تمامًا عن الفاكهة التي بها عيوب أو ذابلة. -نغسل الفاكهة جيدًا مثل التي تُقدم مع إزالة القشور منها مثل الفراولة، أما إذا كانت مثل الكرز والتوت البري والتين نقوم بوضعهم في البخار لإزالة قشرتها، وضمان تجفيفها بشكل جيد. -نقطعها إلى نصفين أو إلى أرباع، كما يمكن تقطيعها إلى شرائح. طريقة تنظيف الفرن الكهربائي كمية متجهة. -نحضر صينية مبطنة بمنشفة قطنية ثم نفرد عليها شرائح الفاكهة للتخلص من الرطوبة الزائدة، مع مراعاة ترك مسافة بين كل قطعة والأخرى. -نضع مجفف الطعام في غرفة ذات تهوية جيدة، ثم نشغله على درجة حرارة 60 درجة مئوية، أي على حرارة هادئة. -نضع صواني الفاكهة في الفرن ونتركها عدة ساعات حتى تذبل وتجف وتتحول إلى فاكهة هشة حتى تستمر للتخزين لأطول فترة.
يتميز بسكويت العيد بأنه من احلي الحلويات التي تقدم في جميع المناسبات ومراسم الزواج وليس فقط يقدم في الأعياد، حيث يتميز البسكويت بمذاقه الجميل فيمكن تحضيره بعدة أشكال ويمكن تحضير البسكويت بالنشادر وبسكويت بالبرتقال أو بسكويت بالفانيليا وغيرهم، والبسكويت بالنشادر هو من أهم الحلويات التي يتم إعداده بشكل سهل ولكن لابد من ضبط مقاديره. طريقة عمل بسكويت النشادر: المقادير: ـ كيلو من الدقيق الأبيض. ـ أربعه ملاعق كبيرة من نشا الذرة. ـ كوبين كبيرتين من الزبدة الطرية. ـ كوبين ونصف من السكر البودر. ـ نصف كوب من الحليب السائل. ـ أربع حبات من البيض. ـ ملعقة كبيرة من الفانيليا السائلة. ـ ملعقة كبيرة من البيكنج بودر. ـ ملعقة كبيرة من النشادر. ـ رشه صغيرة من ملح الطعام. احلى من الجاهز.. البيتى فور الناعم باسرار وتكات المحلات المشهورة خفيف وهش وناجح من اول مرة بطريقة سهلة وغير مكلفة - كورة في العارضة. طريقة التحضير: ـ نحضر إناء عميق ونضع به كوبين كبيرتين من الزبدة الطرية ونضربها بالمضرب الكهربائي ونستمر في ضربها حتى يتحول لونها إلى اللون الأصفر الفاتح وحتى تصبح ذات قوام كريمي ناعم. ـ نضيف على خليط الزبدة كوبين ونصف من السكر البودرة ونستمر في ضربها بالمضرب حتي يتم خلط السكر بالزبدة ويعطي قوام أكثر كريمي. ـ نضع عليهم اربعه حبات من البيض وملعقة كبيرة من الفانيليا السائلة وتخفق بالمضرب الكهربائي ونستمر في خفق جميع المكونات مع بعض.
تنظيف الفرن الكهربائي من الداخل ليس بالأمر الصعب كما يظن البعض، فكثيرا من السيدات يهتمون بتنظيفه من الخارج ويصعب عليهم تنظيفه من الداخل، ونظرا لأن الفرن الكهربائي يستخدم في إعداد مختلف المأكولات فستجد بداخله الكثير من البقايا خصوصا الدهون والشحوم وبخار الطعام اللزج الذي يتلاصق بجداره بعد العديد من مرات الاستخدام فيتحول لبقع صلبة أو متماسكة صعبة الإزالة في نظر البعض. لكن في الواقع هنالك العديد من الطرق التي يمكن تنظيفه بها في المنزل بسهوله، ولكي تحافظ كل سيدة على نظافة الفرن الكهربائي من الداخل ولزيادة عمره الافتراضي وليبدو كالجديد في كل مرة عليها العناية جيدا في طريقة التنظيف من الداخل للفرن الكهربائي المصنوع من الستنالس ستيل أو يختصرها البعض بكلمة الستيل فقط، ونحن هنا بصدد توضيح الطرق المختلفة لتنظيفه وكيفية الحصول على أفضل النتائج. خطوات ما قبل التنظيف على كل سيدة في البداية النظر جيدا في نوعية الفرن الكهربائي الذي تستخدمه، والتفكير جيدا قبل بدء في عملية التنظيف حتى لا تعطل عمل الفرن في هذه العملية أو تحدث أضرار لأجزائه، وينصح لذلك اتباع الخطوات التالية: إزالة الرفوف الداخلية للفرن ووضعها بالخارج لتنظيفها في خارج الفرن.
من أكثر الأشياء التي تميز الغريبة نعومتها ودوبانها، وهذا بفضل السكر والسمن الموجود بها، بالإضافة إلى سهولة تحضيرها ومكوناتها الغير مكلفة، وتتمثل مقادير الغريبة الناعمة كالتالي: 4 كأس دقيق. بياض بيضة. 2 كأس زبدة طرية. فانيليا. كأس سكر بودر. رشة ملح. طريقة التحضير: نقوم بخفق الزبدة جيداً بالمضرب الكهربائي حتى يتغير لونها. ننزل بمقدار السكر مع الاستمرار في الخفق الجيد. نضيف مقدار الدقيق بشكل تدريجي على المكونات السابقة، وهذا للحصول على عجينة طرية وسميكة. نضيف بياض البيضة ونقلب المكونات كلها. نقوم بتشكيل العجينة لكرات صغيرة الحجم، ونقوم بالضغط عليها في المنتصف مع وضع حبة من اللوز أو الفستق حسب الرغبة. نكرر الخطوة السابقة حتى تنتهي كمية العجينة كلها، ثم نرص الغريبة في صينية مفرود بها ورق الزبدة. نخبز الغريبة في فرن على نار متوسطة لمدة ربع ساعة حتى يتغير اللون. نخرجها من الفرن وتترك لتبرد تماماً ثم تقدم بالهناء والشفاء. طريقة عمل الغريبة بالسميد ومكوناتها: 4 كوب دقيق. طريقة تنظيف الفرن الكهربائي في. 2 كوب زبدة طرية. 2 كوب سكر ناعم. 2 ملاعق كبيرة سميد ناعم. طريقة التحضير: نقوم بتقليب السكر مع السمن على نار هادئة جداً. نقوم بخلط الدقيق مع السميد، ونضيف لهم الزبدة الطرية والفانيليا والسمن والسكر وتعجن المكونات جيداً حتى نحصل على عجينة متماسكة.