السبرنج رول السبرنج رول أحد أنواع المقبلات التي يعود أصل تحضيرها إلى دول آسيا كالفلبين، والهند، والصين، ويُمكن اعتباره من الوجبات الخفيفة التي يكثر إعدادها في حفلات أعياد الميلاد، كما يمتاز بإمكانية حشوه بالعديد من الحشوات مثل: الشوكولاتة، والفواكه، والدجاج، والجبن وغيرها، ولعلّ أهمّ ما يُميّزه هو إمكانية قليّه في الزيت، أو شيّه في الفرن، وفي هذا المقال سنذكر كيفيّة عمل السبرنج رول في الفرن بثلاث طرق متنوّعة. طريقة عمل سبرنج رول في الفرن سبرنج رول بالفواكه المكوّنات: ستمئة غرام من الطحين الأبيض. بيضتان مخفوقتان. نصف ملعقة كبيرة من البيكنج باودر. ملعقتان صغيرتان من الخميرة الفوريّة. ربع كوب من زيت الذرة. نصف كوب من الحليب أو حسب الحاجة. أربع ملاعق صغيرة من السكر. حفنة من المكسّرات المجروشة. ربع كوب من كلّ من: الفواكه المشكّلة المقطّعة إلى قطع متوسّطة، والشوكولاتة المفرومة خشناً. نصف ملعقة صغيرة من النسكافيه. طريقة التحضير: خلط البيكنج باودر، والخميرة، السكر، والطحين في وعاء. إضافة الزيت، والحليب، ونصف مقدار البيض بالتدريج مع الاستمرار في الخلط. تغطية العجينة بكيس نايلون، وتركها جانباً لمدّة ساعة أو حتى تخمر.
مدّ العجينة على سطحٍ أملسٍ مرشوش بالطحين، ثم دهنها بالشوكولاتة، والفواكه المقطّعة، وبعدها لفّها على شكل رولات. دهن السبرنج رول بالمقدار المبتقّي من البيض المخفوق، وبعدها نثر النسكافيه على وجهه. وضع السبرنج رول في صينيّة مخصّصة للفرن مدهونة بالزيت، ثمّ إدخاله إلى فرن متوسّط الحرارة لمدّة عشر دقائق أو حتى يكتسب اللون الذهبي. سبرنج رول الخضار المكوّنات: جزرة مبروشة. حبة كوسا مبروشة. ثلاثة أعواد من البصل الأخضر المقطّع إلى قطع صغيرة. كوبان من الكرنب المبروش. عبوة من المشروم المقطّع إلى دوائر. فصّ من الثوم المدقوق. ملعقتان صغيرتان من كل من: الزيت النباتيّ، و زيت السمسم. أربع ملاعق صغيرة من صوص الصويا. مئتا غرام من النودلز المسلوق والمصفّى. ثلاث عشر قطعة من عجينة السبرنج رول المحُضرة كما في المثال الأول. ملعقتان صغيرتان من الطحين المذاب بست ملاعق صغيرة من الماء. نصف ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. طريقة التحضير: تسخين زيت السمسم في قدر على النار، ثم إضافة الثوم، والكرنب، والجزر، والكوسا وتحريكهم لمدّة عشر دقائق أو حتى تذبل المكوّنات. إضافة النودلز، وصوص الصويا، والمشروم وتحريكهم لمدّة عشر دقائق.
رفع الخليط عن النار، ثم تركه جانباً حتى يبرد. دهن عجينة السبرنج رول بخليط الطحين، ثم حشوها بملعقة كبيرة من حشوة الخضار، وبعدها لفها على شكل رولات. وضع السبرنج رول في صينية مخصّصة للفرن، ومُبطّنة بورق الزبدة، وبعدها دهنه بزيت الزيتون. إدخال السبرنج رول إلى فرن متوسّط الحرارة لمدّة نصف ساعة أو حتى يكتسب اللون الذهبي. سبرنج رول بالدجاج المكوّنات: نصف عبوة من عجينة السبرنج رول الجاهزة. قطعتان من فيليه الدجاج المسلوق، مقطّعتان إلى قطع صغيرة. نصف كوب من الكرنب المقطّع إلى شرائح طولية. خمس حبات من الجزر المبروش. بصلة مفرومة ناعماً. كوبان من كريمة الطهي. ست ملاعق صغيرة من جبنة الشيدر المبروشة. ملعقة صغيرة من كل من: الأوريجانو، والملح الصيني. ملعقتان صغيرتان من كل من: الملح، وزيت الذرة. طريقة التحضير: تسخين الزيت في مقلاة على النار، ثم إضافة الثوم، والبصل والتحريك حتى تذبل المكوّنات. إضافة الجزر، والكرنب، والدجاج، والأوريجانو، ونصف مقدار الملح، والملح الصيني، والفلفل الأسود وتحريكهم جيداً. ترك الخليط على نار هادئة لمدة عشر دقائق أو حتى تنضج كافة المكوّنات. تقسيم عجينة السبرنج رول إلى قسمين متساويين، ثم حشو كل قسم منها بملعقتين صغيرتين من حشوة الدجاج، وبعدها لفّها على شكل رولات.
832 views Discover short videos related to وجبات بعجينه اسبرنج رول on TikTok. Watch popular content from the following creators: CookingStyle_aya(@cookingstyle_aya). cookingstyle_aya CookingStyle_aya 832 views TikTok video from CookingStyle_aya (@cookingstyle_aya): "بتحبو البرغر المنزلي ؟! 😋بالنسبة الي جداً أي وبفضلو عن الجاهز ❤▪︎ شو الإضافات اللي بتحبو تزيدوها عالبرغر ؟! تابعوني على الإنستغرام الرابط بالبايو ☝#برغر_منزلي #همبرغر🍔 #اكسبلورexplore #اكسبلور_تيك_توك #وجبات_سريعه #برغر_دجاج #برغر_لحم #برغر #همبرغر #اكسبلور". الصوت الأصلي. بتحبو البرغر المنزلي ؟! 😋بالنسبة الي جداً أي وبفضلو عن الجاهز ❤▪︎ شو الإضافات اللي بتحبو تزيدوها عالبرغر ؟! تابعوني على الإنستغرام الرابط بالبايو ☝#برغر_منزلي #هم برغر🍔 #اك سبلورexplore #اك سبلور_تيك_توك #وج بات_سريعه #بر غر_دجاج #بر غر_لحم #بر غر #هم برغر #اك س بلور الصوت الأصلي Get TikTok App Point your camera at the QR code to download TikTok Text yourself a link to download TikTok
ملعقة كبيرة من زيتِ الفول السُّوداني أو زيت الزَّيتون. مئتا غرام من قطعِ دجاجِ الفيليه الصَّغيرة. مئة وخمسون غراماً من الفِطر المقطَّع. ملعقة كبيرة من صوص الصُّويا. ملعقة صغيرة من كلٍ من: بودرةِ الفلفل الحارة. البهارات المشكلة. الملح. الفلفِل الأبيض. ملعقة كبيرة من الزَّنجبيل. حبتانِ كبيرتانِ من البصل الأخضرِ المقطَّع بشكلٍ طولي. حبَّة جزرٍ متوسطة الحجم مقطَّعة على شكل مكعَّبات. مخفوق صفارِ بيضة. وضع الزَّيت في مقلاةٍ على نارٍ متوسّطة الحرارة حتى يسخُن، ثمَّ إضافة قطعِ الدَّجاج والفطر عليه وتقليبهِم جيّداً لمدة دقيقتين مع البهارات والفلفلِ الحار وصوص الصُّويا حتَّى استواءِ المكوّنات جيّداً، ثم رفعهِم عن النَّار ووضعِ الحشوةِ جانباً. إضافة الزَّنجبيل، الملح، البصل و الفلفل فوقَ مزيجِ الفطر والدَّجاج وتقليبهم جيداً. فرد لفائفِ السبرينج رول وحشوِها بالخلطة المجهَّزة مسبقاً، ثمَّ دهن أطرافِها بمخفوقِ صفار البيض حتَّى تلتصق. تسخين الزَّيت في مقلاةٍ متوسطةِ العُمق، ثمَّ إسقاط لفائِف الدَّجاج بداخلِه والاستمرار في قلبِها حتَّى تتحمَّر وتصبحَ مائلة إلى اللَّون الذهبي المُقرمش. إخراجها من الزَّيت بعدَ استوائِها وتقديمِها ساخنة بجانِب النوع المفضَّل من الصلصات للتغميس.
عجينة سبرينج رول بحشوة الزعتر من السنبله بطريقه ولا اروع مع الشيف علا نيروخ - YouTube
وفتْحَ مكّة وحُنَينًا والطّائف وتَبُوك، وبعثه رسولُ الله صَلَّى الله عليه وسلم على صدَقات اليمن؛ فَتُوفِّي رسولُ الله صَلَّى الله عليه وسلم وأَبِيِ باليمن. ورَوى إبراهيم بن عُقْبَة، عن أم خالد بنت خالد بن سَعِيد بن العاص، قالت: أَبي أولُ من كتب {بِسْمِ اللَّهِ الرَّحْمَنِ الرَّحِيمِ} ، وكان قدومُه من أرض الحبشة مع جعفر بن أبي طالب، واستعمله رسولُ الله صَلَّى الله عليه وسلم على صدقات مَذْحج، واستعمله على صَنْعاء اليمن، فلم يزَلْ عليها إلى أنْ مات رسولُ الله صَلَّى الله عليه وسلم. ذكر موسى بن عقبة، عن ابن شهاب قال: قُتل خالد بن سعيد بن العاص يوم أَجْنَادين. وذكر الدُّولَابي، عن ابن سَعْدان، عن الحسن بن عثمان، قال: قُتل بأَجنادين ثلاثة عشر رجلًا، منهم خالد وعمرو ابنا سعيد بن العاص. قال: وقال محمد بن يوسف: كانت وقعة أَجْنادين في جمادى الأولى لليلتين بقيتا منه يوم السّبت نصف النّهار سنة ثلاث عشرة قبْل وفاة أبي بكر بأربع وعشرين ليلة. وقيل: بل قُتل خالد بن سعيد بن العاص بِمَرْج الصُّفَّر سنة أربع عشرة في صَدْر خلافة عمر. قال الزّبير لخالد بن سعيد بن العاص: وهب عَمْرو بن معدي كرب الصَّمْصَامة، وذكره شعْرَه في ذلك.
خالد بن سعيد خالد بن سعيد ابن العاص بن أمية بن عبد شمس بن عبد مناف بن قصي السيد الكبير أبو سعيد القرشي الأموي أحد السابقين الأولين روي عن أم خالد بنت خالد قالت كان أبي خامسا في الإسلام وهاجر إلى أرض الحبشة وأقام بها بضع عشرة سنة وولدت أنا بها. وروى إبراهيم بن عقبة عن أم خالد قالت أبي أول من كتب بسم الله الرحمن الرحيم وروي أن رسول الله ﷺ استعمله على صنعاء وأن أبا بكر أمره على بعض الجيش في غزو الشام قال موسى بن عقبة أخبرنا أشياخنا أن خالدا قتل مشركا ثم لبس سلبه ديباجا أو حريرا فنظر الناس إليه وهو مع عمرو فقال ما لكم تنظرون من شاء فليفعل مثل عمل خالد ثم يلبس لباسه. ويروى أن خالدا رضي الله عنه استشهد فقال الذي قتله بعد أن أسلم من هذا الرجل فإني رأيت نورا له ساطعا إلى السماء. وقيل كان خالد بن سعيد وسيما جميلا قتل يوم أجنادين وهاجر مع جعفر بن أبي طالب إلى المدينة زمن خيبر وبنته المذكورة عمرت وتأخرت إلى قريب عام التسعين وكان أبوه أبو أحيحة من كبراء الجاهلية مات قبل غزوة بدر مشركا وله عدة أولاد منهم أبان بن سعيد سير أعلام النبلاء للحافظ الذهبي الجزء الأول | الجزء الثاني | الجزء الثالث | الجزء الرابع | الجزء الخامس | الجزء السادس | الجزء السابع | الجزء الثامن | الجزء التاسع | الجزء العاشر
المصادر رجال حول الرسول خالد محمد خالد