لقد سحرْتَه. • أحد جيراننا كنت إذا خرجتُ من بيتنا إلى الصلاة ورأيته، لا أحرص أن ألتقي به، ولكني أسلِّم عليه من بعيد، دون الحديث معه، فذات يومٍ حرصتُ أن أطبِّق بعض هذه القواعد التي كتبتُها في فنِّ التعامل مع الآخرين، وأنظر ما يحدث لي معه! فأحسستُ به وهو يخرج من باب بيتِه، فقاربتُ خطاي حتى ألتقي به وهو خارج، ولمَّا خرج سلَّمت عليه، وصافحته، وابتسمتُ له، فردَّ علي وابتسم في وجهي، ثم ناديتُه بأحب الأسماء إليه، وكنيته (أبو عبدالعزيز)، ثم تحدَّثتُ معه في حديث هو يحبُّه ويعرفه، عن عمله في شركة الكهرباء، وكان الحديث شائقًا، حتى وصلنا بابَ المسجد، وصلينا بجانب بعضنا بعضًا، وخرج قبلي، وإذا به ينتظرني عند الباب، وأكملنا الحديث إلى باب بيته، واستمرَّت هذه المودَّة، كلما خرج من بيته للصلاة يلتفتُ وراءه فإذا رآني انتظرني حتى أصلَ إليه، ونسير معًا إلى المسجد. [1] مسند الإمام أحمد 15371، السيرة النبوية لابن هشام 2/288، الروض الأنف للسهيلي 2/261. [2] صحيح البخاري 53، 87، صحيح مسلم 17. [3] صحيح مسلم 2638. [4] صحيح البخاري 6416. [5] سير أعلام النبلاء للذهبي 5/86. __________________________________________________________ الكاتب: د.
الابتلاء يكون على قدر العطاء، فعن سَعَدِ بنِ أَبي وَقَّاص رضي الله عنه قال: قُلْتُ يا رسول الله أيُّ الناسِ أشدُّ بلاءً؟ قال الأنبِياءُ ثمَّ الأمْثَلُ فَالأمثلُ، فَيُبْتَلَى الرَّجُلُ على حَسَبِ دَينهِ: فَإنْ كَانَ دِينُهُ صَلبًا أَشْتَدَّ بَلاؤُهُ، وإِنْ كَانَ في دِينهِ رِقَّةٌ ابتُلي على حَسَبِ دِينهِ، فما يَبْرَحُ البَلاءُ بالعَبْدِ حَتَّى يَتْرُكَه يمشِي على الأرضِ ما عليهِ خَطيئةٌ؛ رواه الترمذي، وقال: هذا حديث حسن صحيح. أخي المسلم، كيف نواجه الابتلاء؟ إن حسن الظن بالله والصبر من أقوى الأسلحة عند المسلم؛ ليخرج من أي ابتلاء، فالإنسان يمر بأوقاتٍ يشعر فيها بالضيق والحزن والتعب النفسي، وقد يتطور الأمر إلى أن يصاب بالقلق، وهذا يعتمد على قوة صلته بالله عز وجل، فإن كانت قوية ستخرجه من أي حالة نفسية أو قلق يمر به، وإن كانت صلته بالله أقل ستكون هناك مشاكل متتالية وأوضاع نفسية قد تطول؛ لأن الشيطان يبدأ بالوسوسة في عقله بأن الله لم يفرج همه، ومن هنا يبدأ سوء الظن بالله يتسلل إلى قلب الإنسان والعياذ بالله. وأيضًا قد تكون صلة العبد بالله قوية، ويصاب بالحزن والتعب النفسي بسبب سوء إدارته للبلاء، من حيث التعامل معه، فهو يعيش البلاء ولا يتعايش معه، وبينهما فرق كبير، وباختصار الذي يعيش البلاء هو الذي يستسلم له، أما التعايش مع البلاء، فهو قبوله والتكيف معه ومعالجته، من حسن الظن بالله أن ينظر الإنسان للابتلاء الذي وقع بأنه خير؛ قال تعالى: ﴿ فَإِنَّ مَعَ الْعُسْرِ يُسْرًا ﴾ [الشرح: 5]، وقد بيَّن القرآن أن الصبر على المصائب والابتلاءات له ثوابٌ عظيمٌ عند الله سبحانه وتعالى: ﴿ إِنَّمَا يُوَفَّى الصَّابِرُونَ أَجْرَهُمْ بِغَيْرِ حِسَابٍ ﴾ [الزمر: 10]، ﴿ وَبَشِّرِ الصَّابِرِينَ ﴾ [البقرة: 155].
طريقة عمل عجينة البيتزا.. تعرفى أسهل طريقة لإعدادها تعتبر البيتزا واحدة من أشهى المأكولات التى يفضلها الأطفال و الكبار، وتبحث دائماً النساء عن طريقة عمل عجينة البيتزا بالمنزل بشكل سهل وسريع، خاصة أن البيتزا من الوجبات التى يرغب الأطفال فى تناولها فى معظم أوقات اليوم، لذلك يمكن استبدالها ببعض الوجبات مثل الغدا أو العشاء، وبالرغم من سهولة طريقة عمل عجينة البيتزا، إلا إنها تدخل ضمن قائمة الأسئلة الأكثر ترديداً من قبل المشاهدين فى برامج الطبخ. بيتزا باللحم المفروم طريقة عمل عجينة البيتزا: المقادير: كوب ماء دافىء 3 أكواب دقيق أبيض ملعقتين من زيت الزيتون ملعقة صغيرة ملح كيس خميرة فورية ملعقة صغيرة سكر
هناك العديد من الأنواع التي لا تعد ولا تحصى من انواع الكيك التي يمكن الحصول عليها خلال هذا المقال سنتحدث عن طريقة مختلفة لإعداد الكيك حتى يكون الكيك مميز ولذيذ وهذه الطريقة يتم استخدام فيها بعض المكونات الهامة التي يمكن من خلالها الحصول على طعام لذيذ وجميل حتى نقوم بإعداد الكيك بطريقة مختلفة باستخدام بعض المكونات المختلفة مقارنة بالطريقة إعداد الكيكة العاديه خلال هذا المقال سنتحدث عن المكونات التي نحتاج إليها حتى نستطيع إعداد كيكة الليمون الحامض وطريقة إعداد هذه الكيكة حتى يكون لها طعم لذيذ مختلف عن باقي انواع الكيك.
طريقة تحضير القطايف في المقلاية الهوائية فهي تعتبر من أحدث الاختراعات الصحية التي زاد استخدامها في الفترة الأخيرة من أجل تسوية العديد من أنواع المأكولات، وهي تعمل من خلال تحريك الهواء الساخن داخلها مما يجعل الطعام ينضج خلال فترة من الوقت، مع الاستغناء عن المواد الدهنية حيث لا يتم إلا إضافة مقدار بسيط جداً من الزيت، ومن خلال موقع محتويات سنتعرف على طريقة تحضير القطايف في المقلاية الهوائية. طريقة تحضير القطايف في المقلاية الهوائية القطائف من أشهر المعجنات التي يتم تحضيرها في شهر رمضان الكريم ويشتهر تقديمها في مصر والعديد من دول الشام والعجينة الخاصة بها تشبه البان كيك إلى حد كبير ويتم تحضيرها بالوصفة التالية: المكونات مقادير الوصفة هي: نصف كيلو جرام من الطحين. عدد ثلاث أكواب ونصف من الماء. ثلث كوب من السكر. كيس من الخميرة الجافة الفورية. القليل من الملح. طريقة التحضير خطوات إعداد الوصفة هي: نضع جميع المقادير في محضرة الطعام مع بعضها البعض ونخلطها جيداً حتى تتجانس ويصبح لدينا عجينة سائلة وإذا احتاجت العجينة كمية من الماء يتم إضافة القليل بشكل تدريجي. كيك سهل وسريع ولذيذ. نترك الخليط لمدة ساعة حتى تظهر بعض الفقاقيع من الأعلى ويختمر العجين.
يُجهز وعاء تقديم خاص بالفرن بمقاس 9 أو 13 بوصة. يوضع البسكويت في قاع الوعاء، ثمّ تُضاف الزبدة والسكر والبندق، ثمّ تُقلب معًا بأطراف الأصابع بحيث يصبح لدينا عجينة ذات قوام متماسك، ثمّ تُفرد في قاع الصينية باستخدام باطن الكف. يُخبز مدة عشرة دقائق في الفرن، ثمّ يُخرج ويُترك حتى يبرد. طبقة الجبنة توضع الجبنة مع السكر ومبشور البرتقال والكريمة في طبق الخلاط الكهربائي، ثمّ تُخلط على سرعة معتدلة حتى يتجانس الخليط ويُصبح ذو قوام يشبه الكريمة. يُوزع مزيج الجبنة فوق طبقة البسكويت، ثمّ يوضع الوعاء في الثلاجة مدة ساعة حتى تتماسك الطبقة جيدًا. يوضع الجيلي في وعاء عميق، ثمّ يُضاف الماء عليه وهو ساخن ويُقلّب بالمضرب اليدوي حتى الذوبان، ثمّ يُضاف له المياه الباردة، ثمّ تُضاف قطع الفراولة والأناناس ويُوزع على طبقة الجبنة. كيك سهل وسريع. يوضع الوعاء في الثلاجة مدة ليلة كامة أو ساعات عديدة. تُخلط الكريمة والسكر في الخلاط الكهربائي أو باستخدام المضرب على سرعة معتدلة بحيث يُصبح لدينا مزيج قوامه هش. تُوضع الكريمة في كيس الحلويات الخاص بحيث يكون عليه رأس للزخرفة. يُزين التشيز كيك البارد بالفراولة والكريمة، ثمّ تُقدم مباشرة.
تحققي مما إذا كان الكب كيك قد نضج عن طريق غرس عود أسنان في منتصف الكب كيك؛ فإذا خرج نظيفًا يعني ذلك أنه أصبح جاهزًا أما إذا لطخه العجين، اخبزي الكب كيك لمدة خمس دقائق إضافية. [٣] 8 دعي الكب كيك يبرد قبل تزيينه. ضعيه على شبكة تبريد أو على طاولة المطبخ ليبرد تمامًا ولا تتعجلي تزيينه بالكريمة حتى لا تذوب عنه إذا زينيته وهو ما زال ساخنًا. 9 قومي بتزيين الكب كيك بالكريمة المفضلة لديك. تنسجم نكهة الفراولة الحلوة بشكل رائع مع كريمة الجبن أو كريمة الزبدة أو كريمة الفراولة المتناسقة. جربي أحد الوصفات التالية: كريمة الفراولة 10 انتهيت. أفكار مفيدة أطلقي العنان لإبداعك عند تزيين الكب كيك الخاص بكِ. أضيفي الكريمة والشوكولاتة أو الفواكه المقطعة أو المارشملو أو الزينة. استخدمي عود أسنان خشبي وضعيه في كل قطع الكب كيك؛ فإذا خرج نظيفًا يعني ذلك أنه جاهزًا أما إذا خرج ملطخًا بالعجين يعني ذلك أنه لم ينضج بعد فأعيدي الصينية إلى الفرن. عندما تخرجي الكب كيك من الفرن، اختبريه عن طريق وخز أحد الأكواب بإصبعك، إذا عاد إلى مكانه يعني ذلك أنه جاهز أما إذا لم يعد ضعيه في الفرن لفترة أطول. احذري عند كسر البيض حتى لا يقع أي من قشر البيض داخل المزيج.