نزيد الأرز، والعدس، ثمّ نسكب ثلاثة أكواب ونصف من المرق. ننكّه المكوّنات بكلٍّ من الملح، والفلفل الأسود، والكمون، ونترك المزيج على درجة حرارة منخفضة لمدة أربعين دقيقة حتى تجف السوائل. نسخن نصف كوب من الزيت في مقلاة، ونقلّي فيه باقي كمية البصل حتى تحمر. نسكب المجدّرة في طبق التقديم، ونزيّن وجهها بالبصل المقلي. عمل المجدرة بالبرغل كوب من البرغل الخشن. نصف كوب من العدس. فنجان من زيت الزيتون. كوبان من الماء. ملعقة صغيرة من الملح. رشة من كلٍّ من الكمون، والفلفل الأسود. طريقه عمل المجدره منال العالم. أربع حبات من البصل الكبير الحجم. نغسل العدس، ونضعه في قدر على النار. نضع كوباً من الماء، ونترك المزيج حتى يغلي ونضج حبّات العدس حيث تستغرق هذه العملية ما يقارب الربع ساعة. نغسل البرغل ونصفّيه جيداً، ونضعه في القدر فوق العدس. ننكّه بكلٍّ من الملح، والكمون، والفلفل الأسود، ثمّ نسكب كوب الماء المتبقي أو أقل. نقشّر البصل، ونقطّعه إلى شرائح، ثمّ نسخن كوباً من الزيت في قدر على النار، ثمّ نقلّي البصل فيه حتى يذبل. نضع القليل من البصل المقلي عندما تنضج المجدرة ويجف ماؤها، ثمّ نسكب كمية الزيت المتبقية. نحرّك المزيج باستخدام معلقة خشبيّة، ثمّ نسكب المجدرة في طبق التقديم.
قدّم المجدرة بوضع البصل المقلي على وجه الطبق، يمكن إضافة الصنوبر أو عصير الليمون أو الكزبرة بحسب الرغبة. قدّم الزبادي وسلطة الخضار بجانب المجدرة، وذلك حسب الرغبة. ملاحظات اخصائية التغذية المجدرة هي طبق نباتي له شعبية كبيرة. يأتي العدس في هذا الطبق بديلًا عن البروتين الحيواني. يقدّم مع هذا الطبق عادة سلطة خضروات وكوب من اللبن. لتحضير المجدرة بطريقة صحيّة وتقليل السعرات الحرارية استبدلي الأرز الأبيض بالبرغل لأنه غني بالألياف الغذائية التي تساهم في الشعور بالشبع. امتنعي عن قلي البصل و ذبّليه في مقلى على نار هادئة بإضافة القليل من الملح والماء. يعد العدس من البقوليات التي قد تسبب انتفاخ البطن، لذا يرجى عدم الإكثار منه، واستخدام الكمون في حال كنت تعاني من القولون العصبي. المجدرة ومرضى السكري الطبق يعد عالي بالكربوهيدرات. استبدل الأرز الأبيض بالبرغل أو الأرز البني لأنه غني بالألياف الغذائية التي تساهم في تنظيم مستوى السكر في الدم. طريقه عمل المجدره الفلسطينيه. المجدرة ومرضى القلب يعد العدس من الأطعمة التي تساعد في الوقاية من أمراض ومضاعفات أمراض القلب، لذا تعد المجدرة طعام صحي ومفيد لمرضى القلب. المجدرة والنساء الحوامل تعد الوجبة متكاملة ومصدر للحديد النباتي الضروري لكِ في فترة الحمل، ولوقايتك من فقر الدم.
إليك سيدتي طريقة عمل مجدرة صفراء بالصور والخطوات. وصفة لصديقتنا تجدينها الآن على موقع أطيب طبخة، تفقديها وجربيها تقدّم ل… 4 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 10 دقيقة وقت الطبخ 1 ساعة مجموع الوقت 1 ساعة 10 دقيقة المكوّنات طريقة التحضير 1 نقي العدس والأرز من الشوائب ثمّ اغسليهما جيداً وصفيهما. 2 ضعي العدس والأرز في قدر عميق واغمريهما بالماء. 3 غطّي القدر واتركي المزيج يغلي على نار هادئة لمدة ساعة مع التحريك بين الحين والآخر. 4 في مقلاة حمّي زيت الزيتون وقلّي البصل المفروم حتى يذبل. 5 عند نضوج العدس والارز، أضيفي إليهما البصل المقلي. 6 نكّهي بالملح والكمون والفلفل وحرّكي برفق لمدّة 15 دقيقة حتى ينضج المزيج ويجمد. 7 أسكبي المجدرة في طبق التقديم وقدّميها ساخنة مع سلطة الخضار أو سلطة الزعتر الأخضر والمخللات. وصفات ذات صلة مجبوس لحم كويتي مثالية للعزومات! طريقة عمل المجدرة | الوصفة العربية. 20 دقيقة #زيها بس غير: منتو سعودي بحشوة الفاهيتا لذيذ وشهي! 1 ساعة تحمير الدجاج بدون فرن وصفة اللذيذة والشهية 20 دقيقة طريقة عمل الحنيذ في قدر الضغط طعمها لذيذ جداً! 20 دقيقة تتبيلة الدجاج المشوي على الفحم على الطريقة التركية ولا الذ! 10 دقيقة دجاج كانتون الصيني لعشاق المطبخ الصيني!
المطبخ من أكثر الأماكن في المنزل التي تعمل فيها ربة المنزل وتستهلك فيه وقت كبير سواء للطهي أو غسيل الصحون أو ترتيب المطبخ في الأرفف الداخلية أو تنظيف الرخام والبوتاجاز وغيرها من الأجهزة المستخدمة في مطبخك والتي تستغرق وقت كبير لتنظيمها. ولأننا نعاني بشكل كبير من ترتيب وتنظيف المطبخ ويشكل هذا العمل لدينا أكبر عائق في تنظيف المنزل، سنعرض بعض الحلول والاقتراحات التي تساعدنا في الحصول على مطبخ نظيف ومنظم بشكل انسيابي وهادئ ومريح، لأننا نستخدم مطبخنا دائمًا ويعتبر هو المكان الأكثر استخدامً من قِبل كل سيدة. طريقه ترتيب دلاب خزين المطبخ بكل بسهوله وباقل التكليف - YouTube. ويُعد المطبخ الركن الأساسي للمنزل وأهم الأماكن التي يجب أن تكون نظيفة ومُرتبة بشكل يومي لأنه مصدر الأكل لنا جميعًا وعدم نظافته يؤثر على طعامنا وشرابنا، ولا يجب علينا الاكتفاء بتنظيفه فقط ولكن ترتيبه يشكل العائق الأكبر للحصول على نظافة مطلوبة. ترتيب المطبخ سنعرض الآن أهم الطرق المستخدمة لترتيب المطبخ وتنظيفه وترتيبه وبعض الطرق المهمة لاستغلال المساحات الصغيرة، ومنها: 1- طريقة ترتيب المطبخ من خلال الدرف الداخلية: الدرف الداخلية من أولى الطرق للترتيب والتنظيم لأنها تشكل جزء كبير من المطبخ ومشتقاته، وتستخدم لهذه الخطوة بعض وسائل الترتيب كالمنظمات البلاستيكية متعددة الأشكال والأحجام، ويفضل استخدام لون واحد لكافة المنظمات لمزيد من الهدوء.
طاولة السفرة في المطبخ توجد في كل مطبخ طاولة سفرة ومن المهم أن يتم وضعها في مكانٍ مناسب في المطبخ بحيث لا تعرقل حركة الأم أثناء تنقلها فيه، كما يجب أن يتم اختيار طاولة سفرة صغيرة الحجم في حال كانت مساحة المطبخ ضيقة ومن أفضل الطاولات المستخدمة التي تتميز بشكلها الدائري، أمّا في المطابخ الكبيرة يتم وضع سفرة كبيرة الحجم نوعاً ما بحيث تتناسب مع مساحة المطبخ. نصائح لترتيب المطبخ يمكن الاستفادة من مساحة الثلاجة الجانبية من خلال تعليق رفوف صغيرة الحجم تُستخم لحفظ عُلب البهارات. تُستخدم علاقة صغيرة لوضع فوطة المطبخ عليها وأخرى لتعليق فوط التنظيف. يُفضل أن يتم وضع أغراض المطبخ القابلة للكسر في خزائن المطبخ السفلية، بينما الأغراض الخفيفة فيتم وضعها في الخزائن العلوية. يُستحسن ترك مسافة بين الثلاجة والفرن للاحتفاظ بالأدوات الخاصة في صنع المعجنات والصواني. يتم وضع الصحون والأطباق والكؤوس في مكانٍ قريب من السفرة كي يسهل على ربة المنزل ترتيبها أثناء القيام بوضع إحدى الوجبات. توضع الملاعق الكبيرة والصغيرة بالإضافة إلى أغراض الطبخ كالزيت والتوابل في مكانٍ قريب من الغاز أو الموقد ليسهل على ربة المنزل الحصول عليها أثناء الطبخ.
اسألينا موقع للمرأة العربية نهتم بكل ما يهم المرأة العربية. نجيب علي أي تساؤل يتم طرحه بواسطة أحدث أراء الخبراء وأدق المعلومات.