يشتهر إعداد رز البشاور في المطبخ الباكستاني وهو من أطباق الأرز المعروفة جداً، وتختلف طريقة تحضيره عن طرق تحضير الأرز الأخرى، تعرفي معنا على طريقة طبخ رز البشاور وأعدّيه لعائلتك في يوم الجمعة مع طبق رئيسي من الدجاج المحمر وأطباق جانبية أخرى من المقبلات والسلطات. المكونات 10 دقيقة 4 اشخاص 123 سعرة حرارية مكونات رز البشاور ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة. ستة فصوص من حب الهال. كوبان من الأرز البشاور. ربع ملعقة صغيرة من القرنفل المطحون. رأس من البصل مقطع ناعماً. طريقه رز العنبر ( البشاور) | سناب حصه العمار - YouTube. ربع كوب من الزيت النباتي. ثلاثة فصوص من الثوم المفروم. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. حبة من الفلفل الأخضر الرومي مقطعة ناعماً. مكعبان من مرقة الدجاج. نصف ملعقة صغيرة من الملح. طريقة التحضير 45 دقيقة نقع الأرز وتصفيته تم نسخ الرابط ينقع الرز البشاور لمدة عشر دقائق بدون تقليبه أو غسله لأنه سهل الكسر. قلي البصل مع الثوم والزبدة يقلى البصل والثوم مع الزبدة في قدر، ثم ي يقلب المكونين حتى تفوح رائحتهما، ثم تضاف التوابل: حب الهال، والقرنفل وتقلب المكونات مجدداً ويوضع القدر جانباً. تحضير أرز البشاور يوضع الماء في قدر على النار ويضاف إليه الزيت ومكعبان المرق والملح ويضاف الأرز ويترك على نار هادئة حتى يتشرب كمية المرق كاملة.
ارز بشاور نوع من انواع الارز المعروفة والمميزة بشكل غريب وتكون بطعم وجودة جميلة ولونه ابيض جميل يمكنك عله بطرق مختلفة مع اللحم او الفراخ او السمك ، هذه طريقة لعمل ارز البشاور مع خلطة بصل وفلفل حار لطبق ميز مختلف. المقادير: – زبدة – هيل – قرنفل – ماء – ارز البشاور – بصل – زيت – فلفل حار طريقة التحضير: – ضعي الزبدة في قدر على النار مع حبات الهيل والزعفران والقرنفل وحمري البصل فيها ليصبح لنه ذهبي. – اغسلي الارز وضعي ماء ليغلي على النار بعد الغلي اضيفي الارز ولا يكون الماء كثير واتركي الارز ينضج. – اضيفي البصل المحمر بعدما ينشف الماء في قدر الارز وقلبي جيدا مع اضافة الفلفل الحار. – اغلقي القدر واتركي الارز ينضج على نار هادئة. طريقة طبخ رز ابو كاس عنبر بشاور - هوامش. فوائد الارز: – له فوائد عديدة منها: – يحتوي على فيتامينات مثل E-B-A-D – يحتوي على بروتين – كالسيوم – الياف اضرار الارز: قد يؤدي الى ارتفاع ضغط الدم وزيادة الوزن
قم بفرم الثوم فرمًا ناعمًا. ضع إناء فيه زبدة على النار وأضف إليه الثوم والبصل. أضف القرنفل، وحبات الهيل مع التقليب حتى يصل البصل إلى اللون الذهبي. قم بتصفية الأرز من الماء، وضع الماء على النار حتى الغليان، ثم يضاف الأرز والزيت. ضع مرقة الدجاج والملح قلب الأرز والبصل والثوم، وأضف إليهم الفلفل الأخضر والأسمر. اغلق الإناء واتركه على نار خفيفة حتى ينضج. بعد النضج يمكنك توزيعه في الأطباق وبالهناء والشفاء. شاهد أيضًا: طريقة عمل كيكة الدخن بالتمر بـ 4 وصفات مختلفة مفيدة وشهية نصائح لإعداد أرز البشاور هناك نصائح مهمة لتنفيذ طريقة عمل رز البشاور مثل المطاعم وهي: من الأفضل أن يتم نقع الأرز قبل الطهي. الحرص على أن تكون كمية الماء قليلة؛ لأن أرز البشاور لا يحتاج لمياه كثيرة. بعد التأكد من تمام النضج، يمكنك وضع ملعقة زبدة أو سمن نباتي على رز البشاور، ويتم توزيعها بشكل متساوي، وترك الأرز مدة لا تقل عن 5 دقائق أخرى على النار لكي يشرب الأرز كمية السمن، ويعطيك رائحة طيبة، وطعم رائع. تختلف طريقة عمل رز البشاور مثل المطاعم من شيف إلى آخر من حيث المقادير والمكونات، وطريقة التحضير والإعداد، لذلك يمكنك سيدتي تطبيق الخطوات والحصول على نفس مذاق المطاعم حسب الوصفات التي ذكرناها.
ملعقتان كبيرتان من الصلصة الحمراء. دجاجة مقطعة إلى ثمانية أجزاء. ملعقة كبيرة من الزنجبيل المبشور. ملعقة كبيرة من بهارات البريانى. ملعقة كبيرة من ملح الطعام. ملعقة كبيرة من الثوم المفروم. ست حبات من الليمون الأسود. اربع بيضات مسلوقات مقطعة شرائح. ربع كوب زيت. ملعقة من الكزبرة المطحونة. كوبان من ازر البشاور. حبة واحدة من البطاطا المقطعة إلى أجزاء صغيرة. ملعقة صغيرة من الزعفران الذائب في الماء. ملعقة صغيرة من كل من الفلفل الأسود و الكركم والكمّون والكزبرة. حبتان من الطماطم المعصورة. نصف كوب من الزبادي. يُوضع نصف الكمية من الملح و الزيت و الماء في إناء على النار حتى يغلي. يُضاف الأرز في الإناء و نتركه حتى يصبح نصف استواء. يُزال الارز عن النار و تصفى المياه منه ثم يترك بعيدًا قليلًا. يُوضع نصف كمية الزيت في إناء على النار حتى يسخن ثم يرش عليه الثوم و الزنجبيل و البصل مع التقليب جيدًا. تُوضع البهارات و ما تبقى من المياه مع التقليب. يُترك ما في الإناء على نار هادئة لمدة ست دقائق. تُضاف البطاطا و الطماطم و الدجاج و معجون الصلصة مع التقليب ثم يتم توضع الكزبرة الخضراء و الزبادي و الحلبة عليها. تُترك المكونات على نار هادئة لمدة عشرون دقيقة.
ثانيا: يتم وضع ماسك الكركم وتركه لمدة ثلاثون دقيقة حتى يجف تماما، ومن ثم يتم غسل المزيج من على الوجه بإستخدام الماء الدافئ يليه الماء البارد ثم تجفيفه جيدا. ثالثا: يتم وضع تونر الليمون، وتركه لمدة عشرون دقيقة ثم يتم غسله بالماء البارد ويجفف. أخيرا: يتم وضع مرطب الألوفيرا على البشرة، وتترك حتى صباح اليوم التالي، ويجب تكرار هذه الخطوات دون القيام بتقشير البشرة حتى اليوم الثالث لتلاحظي الفرق الشائع بين اول يوم وثالث يوم لتصبح البشرة أكثر نضارة واشراق وجمالا منقطع النظير. أقوى خلطة لتبيض الجسم كامل بعض النساء تبحث عن خلطه لتبيض الجسم مضمونه تدوم عليها للحصول على أفضل النتائج في أقصر فترة زمنية، ومن بين تلك الوصفات الطبيعية لتفتيح البشرة ما يلي: خلطة الليمون والعسل واللبن، حيث يعمل الليمون على تفتيح البشرة وتقشير الخلايا الميته، ولتوضيح هذه الوصفة كما يلي: مكونات هذه الخلطة المضمونة: عصير ليمون، العسل، نصف كوب لبن. طريقة تحضير الخلطة: القيام بوضع عصير الليمون مع القليل من العسل ونصف كوب لبن والمزج الجيد حتى تكون عجينه لينه، نقوم بعد ذلك بدهن المزيج على الجسم كله ونترك المزيج لمدة عشر دقائق ثم نقوم بشطفها بالماء البارد.