حضري أشهى طبق سعودي مميز بمذاق طيب وبأسهل الطرق.. كوني معنا. الحنيني من الأطباق السعودية التي تتميز بأنها خفيفة وسهلة في التحضير، واليوم نتعرف على طرقها الرائعة. نتعرف اليوم على طرق متعددة لتحضير الحنيني السعودي بالطرق الأصلية له، فقدميه اليوم إلى أفراد أسرتك بطعم ومذاق مميز جدًا واختاري إحدى الطرق. طريقة عمل الحنيني القصيمي: المقادير: كوبان من الحليب. كوبان من الماء المغلي. كوب من التمر منزوع النوى. 100 جرام من الزبدة. ثمرة من الليمون. 18 ملعقة من البر الناشف المطحون. مقادير الصوص: ليمونة. نصف إصبع من الزبد. طريقة التحضير: نحضر الخلاط ونضع به الحليب ونضيف الماء المغلي ونضع التمر. نخلط المكونات مع بعضها البعض جيدًا. نضع المكونات في حلة على النار ونتركها حتى الغليان. نضيف إليها الزبدة وعصير الليمون مع التقليب المستمر. وفاة الشاعر والصحافي والإذاعي السوداني السر قدور. نضيف إليه البر المطحون مع التقليب السريع. نتركه على النار الهادئة لمدة لا تقل عن ربع ساعة. نحضر الصوص بإذابة الزبد وإضافة إليها الليمون. نضع الحنيني في طبق التقديم ويضاف إليه الصوص ويقدم بالهناء والشفاء. طريقة عمل الحنيني بالدخن: كوب من الدقيق الأبيض. كوب من الدخن. نصف كوب من التمر بدون النوى.
مقادير البيتيفور بجوز الهند دقيق 2 كوب زبدة كوب سكر بودر بيض كوب جوز هند كوب مربى ملعقة صغيرة فانيليا ملعقة كبيرة كاكاو خام طريقة عمل البيتيفور بجوز الهند في البداية قومي بخفق الزبدة مع السكر في وعاء جيدًا، للحصول على خليط كريمي، وبعدها قومي بإضافة البيض والفانيليا، مع الاستمرار في الخفق، حتى تذوب الزبدة والسكر. قومي بإضافة الدقيق إلى الخليط، للحصول على عجينة متجانسة مع بعضها البعض، ثم قومي بتشكيل العجينة حسب الرغبة، وبعدها قومي بوضعها في صينية، وأدخليها الفرن حتى تمام النضج.
توفي الأستاذ السر قدور بجمهورية مصر العربية حسب ما نقلت كوش نيوز إفادة الصحفية فاطمة الصادق في الساعة الأولى لصباح يوم الخميس. من ويكيبيديا، الموسوعة الحرة السر قدور شاعر غنائي سوداني متعدد المواهب فهو ايضا ممثلاً مسرحياً وله مساهمات بارزة في فنون الدراما السودانية، خاصة مع بداية ظهور التلفزيون في مطلع ستينات القرن الماضي. كما إنه ملحن للقصائد الغنائية ومادح انشاد ديني ومقدم برامج تلفزيونية، وهو كذلك صحفي عمل في مجالات السياسة والفنون والمنوعات والرياضة وكاتب له مؤلفات وثائقية في فن الغناء والفنانين المغنيين في السودان ويعد من الجيل الثاني لرواد فن الحقيبة الموسيقي السوداني. الميلاد والنشأة ولد السر أحمد قدور في عام 1934 تقريباً، بقرية الجباراب، منطقة أمبوري، جنوب مدينة الدامر حاضرة ولاية نهر النيل الحالية (المديرية الشمالية سابقاُ) بالسودان ووالدته هي زينب بابكر شخيب الملقبة ببنت البركة. نشأ قدور في بيئة فنية كبيرة تتكون من ممثلين وشعراء ومطربين معروفين لدى سكان مدينة الدامر وضواحيها والمشهورة بشعرائها وأدبائها الكبار أمثال الشاعر محمد المهدي المجذوب والعالم الأديب عبد الله الطيب. فقد كان والده أحمد قدور مادحاً يلقي الإنشاد الديني وقصائد مدح الرسول(ص) وكان مغني المنطقة في ثلاثينات القرن الماضي، وكان جده من ناحية أمه شاعراً وكذلك الحال بالنسبة لجده من ناحية أبوه وعماته التوأمتان أم الحسن وأم الحسين حيث كانتا تأديان المديح والغناء وتقرضان الشعر، ويعتبر أخوانه الثلاثة من الشعراء الكبار: عبد المنعم قدور، وله ديوان بعنوان «عودة» وعمر قدور وله ديوانان «عيون الآخرين وصوت من السماء» ومحمد أحمد قدور شاعر معروف.
الحنيني النجديّ نصف رغيف من الحبز الأسمر، والمقطع إلى شرائح رفيعة. عشرون حبة من لتمر منزوع النوى. ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة. طريقة التحضير: ضعي الخبز في محضرة الطعام، واطحنيه طحناً خفيفاً، ثمّ أضيفي التمر واستمري بالطحن حتّى تحصلي على خليط رمليّ القوام. ذوّبي الزبدة في قدر فوق نار متوسطة الحرارة، ثمّ قلّبي فيه خليط التمر لمدة خمس دقائق، وقدّميه على الفور. الحنيني بالقشطة أربعة أكواب من عجوة التمر. نصف علبة من القشطة. مئة غرام من الزبدة. ستة أرغفة قمح. ربع كوب من السمسم المحمص. ربع كوب من الفستق الحلبيّ للتزيين. طريقة التحضير: قطّعي الخبز إلى قطع صغيرة، وافرميه حتّى يصبح قوامه ناعماً. ذوّبي الزبدة في قدر فوق نار متوسطة الحرارة، ثمّ أضيفي التمر إليه، والخبز وقلّبي المكوّنات حتّى تتجانس لمدة خمس عشرة دقيقة. أضيفي القشطة، والسمسم، والفستق الحلبيّ، وقدميه مع القشطة، أو البوظة. الحنيني السريع إصبع من الزبدة. كوب من طحين القمح. علبة صغيرة من الحليب. ثلاثون حبة من التمر منزوع النوى. طريقة التحضير: قلّبي الطحين والزبدة فوق نار متوسطة الحرارة حتّى يتشرّب الطحين الزبدة. أضيفي التمر، وحرّكيه جيّداً حتّى يتجانس مع الخليط، ثمّ أضيفي الحليب.
طموحه أن يرى في المستقبل القريب طيور الجنة أصبحت منظومة إعلامية متكاملة تخاطب جميع الشرائح في المجتمع. يقضي معظم وقته في متابعة أعماله ويحرص دائمًا أن تكون في أفضل صورة. استمرت قناة طيور وحققت نجاح كبير وأنشأ خالد مقداد قنوات أخرى بعد ذلك وهم طيور بيبي وطيور بيبي الإنجليزية وطيور بيبي التركية. شاهد أيضًا: معلومات عن الفنان شفيق نور الدين أولاد خالد مقداد لقد أدخل خالد مقداد أبناءه للقناة وكان لهم حضور ومشاركة رائعة داخل القناة فأول من أدخلهم هما أول أبناءه الوليد ومعتصم وتركوا بصمتهم للأطفال واستمرت مشاركته أبناءه في قنواته والآن سنذكر نبذه عن أبناءه. الوليد مقداد ولد في 30 ديسمبر 1999 وهو أكبر أبناء خالد مقداد، بعد نجاحه في الثانوية العامة التحق بجامعة الخليج في الكويت ويدرس إدارة الأعمال الدولية، له الكثير من الاهتمامات الفنية والإعلامية وله الكثير من الأعمال الفنية على قناة طيور الجنة. المعتصم بالله مقداد ولد في 27 يوليو 2001، تميز بإلقائه المميز وفصاحة لسانه ولفت أنظار والده وادخله في الفرقة الفنية، وقام بالتمثيل في الأناشيد وكسب شهرة كبيرة على مستوى الوطن العربي. جنى مقداد ولدت في 29/4/2008، هي تتميز بصوت رائع وجميل وجذاب ولديها ابتسامة جميلة ومميزة، وظهرت على القناة في سن صغير واثبت نفسها، ولها أعمال كثيرة على القناة منها ماما جابت بيبي وبابا جاب لي بالون وكيف الحال وماما وبابا واليوم العيد، وهي من أحسن المغنين على القناة.
الوليد مقداد هو الإبن الأكبر ل خالد مقداد المؤسس لقناة طيور الجنة التي رافقت الأطفال ببرامج وأناشيد كثيرة علقت في أذهانم. وشارك الوليد والده وإخوته في العمل على برامج هذه القناة وحقق شعبية واسعة في ظهوراته بالعديد منها. وأعلن الوليد زواجه مؤخرا من فتاة وضج خبر زفافه مواقع التواصل وبين متابعيه. جمعنا لكم أبرز المعلومات عن الوليد والأحداث التي دارت حوله. حياة الوليد المقداد العائلية وبدايته ولد الوليد خالد مقداد في تاريخ 30 كانون الاول/ ديسمبر عام 1999، وهو الإبن الأكبر لمؤسس قناة طيور الجنة الفضائية الشهير خالد جبريل مقداد الذي ولد في الكويت وهو من الاردن، ووالدته حماد وله أخت وحيدة تدعى جنى مقداد و ثلاث أشقاء المعتصم بالله إياد،جاد وسند. إلتحق الوليد بجامعة الخليج في الكويت بإختصاص إدارة الأعمال الدولي وكان له ولشقيقه عصومي (المعتصم بالله) إلمام وإهتمامات فنية وإعلامية إذ كان له العديد من البصمات والأعمال في قناتهم على يوتيوب التي تميزت بتسهيل مخاطبة المتابعين الأطفال التي يعد أبرز أبطالها المعتصم والوليد ورغد المقداد ومنذ تأسيس القناة برز الوليد كواحد من أكبر أولاد خالد الأمر الذي دفع بعدد كبير من رواد مواقع التواصل الإجتماعي بالإهتمام في حياته الشخصية.
أصبحت ثروة خالد مقداد مؤسس قناة طيور الجنة خيالية مع الوقت، وقد بلغت رأس مال قوي جدًّا، حتّى وصلت إلى حدٍّ كبير، بمساعدة عائلته. إليكم ثروة خالد مقداد الكبيرة في التفاصيل، تداولت العديد من مواقع التواصل أخبار حول الثروة التي يمتلكها مؤسس قناة "طيور الجنة" خالد المقداد، حيث قدرت بـ "10 مليون دولار"، بعد أن إنتشرت العديد من الأخبار أن عائدات القناة التي يمتلكها تقدر بـ 200 ألف دولار سنوياً. إقرأ أيضاً: شقيق الوليد مقداد يكشف عن مرضه المزمن.. حُرم من الرقص والفرح – صورة هذا الأمر، أعاد إلى ذاكرة الجمهور صورة معتصم بالله المقداد الذي ظهر إلى جانب سيارة لمبرغيني سابقاً، فتم تداولها مجدداً على أنها هدية من والده بمناسبة عيد ميلاده، رغم نفيه سابقاً ذلك الخبر، مؤكداً أنها سيارة صديقه وكان برفقته بعد النجاح بالثانوية العامة. خالد مقداد من جهةٍ أخرى، ضجت وسائل التواصل الإجتماعي بخبر غياب والد زوجة الوليد مقداد عن حفل زفاف ابنته الذي جرى قبل ايام وتحوّل لحديث الجمهور والمتابعين. وقال البعض أن سبب غياب والد زوجة الوليد مقداد عن زفاف ابنته هو عد موافقته على العريس لكن تبين أن هذا الأمر ليس صحيحاً.