كيكة القهوة ورقائق الشوكولاتة يمكن أن تقدّم كيكة القهوة ورقائق الشوكولاتة الشهية على وجبة الافطار، أو كحلوى، ولن يستغرق تحضيرها سوى ساعة و10 دقائق، ومكوناتها بسيطة ومتوفرة في مطبخك، جربيها واستمتعي. مقادير عمل كيكة القهوة ورقائق الشوكولاتة: ــ 2 كوب من الطحين ــ 1 ملعقة صغيرة من الخميرة ــ نصف ملعقة صغيرة من البيكربونات ــ ربع ملعقة صغيرة من الملح ــ 1 كوب من الزبدة ــ 225 غ من جبنة الكريما ــ 1 ونصف كوب من السكر ــ 2 بيضة كبيرة ــ 1 ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيلا ــ ربع كوب من الحليب ــ 350 غ من رقائق الشوكولاتة نصف الحلوة ــ ربع كوب من الجوز ــ 1 ملعقة صغيرة من القرفة طريقة عمل كيكة القهوة ورقائق الشوكولاتة: 1. كيكة الشوكولاته الهشة اللذيذه - وصفة. حضري الفرن على درجة حرارة 180°، وادهني صينية (10 انش) بزيت خفيف، ورشيها بالطحين، اتركيها جانباً. 2. في وعاء صغير، اخلطي الطحين، الخميرة، البيكربونات والملح، واتركيهم جانباً. 3. في وعاء كبير، اخفقي بالميكسر الزبدة، جبنة الكريما، و1 وربع كوب من السكر، حتى ينفش الخليط، ثم اضربي معهم البيض والفانيلا، وأضيفي مزيج الطحين على دفعتين، بالتناوب مع الحليب، واضربيهم جيداً بعد كل إضافة، ضعي رقائق الشوكولاتة وحركيهم ثم اسكبيهم في صينية الفرن.
ابدأي في إضافة خليط السوائل إلى خليط الدقيق الجاف بالتدريج مع الاستمرار في التقليب. قلبي الخليط جيداً حتى يتشكل لديك عجينة كيك شبه سائلة وخالية تماماً من التكتلات. يجب أن يكون التقليب في اتجاه واحد حتى لا تفسد الكيكة. أحضري قالب الكيك وادهنيه من الداخل بالزبدة أو استخدمي رزاز الطهي لتجنب أي لتصاق. قومي بإشعال نار الفرن على حرارة مائة وثمانين درجة مئوية لمدة خمس دقائق حتى يكون ساخن وجاهز للخبز. قوم بوضع خليط الكيك في القالب مع مساواة السطح بحرص. أدخلي الكيك الفرن واتركيها لمدة ساعة إلا ربع في الفرن. يجب أن تتحققي من نضوج الكيك وذلك باستخدام خلة أسنان خشبية صغيرة. كيك وصلصة الشوكولا - IFARASHA. في حالة كانت لم تنضج بعد اتركيها لخمس دقائق إضافية في الفرن وبعدها أخرجيها. اتركي الكيك يبرد ثم أزيليها من القالب. زيني الكيك بصوص الشوكولاتة أو الكريمة كما يحلو لك ثم قدميها باردة. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
4. اخلطي الجوز، القرفة، وربع كوب المتبقي من السكر، رشيهم فوق العجين واخبزيهم لــ 55 – 65 دقيقة، أو حتى تخرج الشوكة نظيفة بعد غرزها في المنتصف، برديهم لــ 15 دقيقة، وعلى مهل استخدمي سكينا لفصل الحواف عن الصينية، أخرجي الكيك، برديه تماماً قبل تقديمه
أثناء ذلك نحضر الكريمة فنخفق الحليب وبودرة الكريمة حتى يصبح قوام المزيج كثيفاً. نضع في وعاء كلاً من السكر والكاكاو والنشا ونخلطها جيداً ثم نضيف الحليب بالتدريج مع الاستمرار بالخلط ثم نضع المزيج على نار متوسطة حتى يغلي ثم نخفف النار حتى يصبح سميكاً. نخرج الكيك ونثقبه ونصب فوقه كوب الحليب ثم نضع طبقة الكريمة ونضعها في الثلاجة حتى تتماسك ثم نضع صوص الشوكولاته وبذلك يكون الكيك جاهزاً للتقديم.
بعيش المسلمون في مشارق الأرض ومغاربها هذه الأيام في رحاب شهر شعبان ويهيئون أنفسهم لشهر الصوم أفضل شهور العام. فضل شهر شعبان وتعددت الآراء حول فضل شهر شعبان الذي يقع بين شهر رجب أحد الأشهر الحرم وشهر رمضان الذي نزل فيه القرآن وفرض الله صيامه كركن من أركان الإسلام. ويستدل على فضل شهر شعبان ماء جاء في الصحيحين عن عائشة ـ رضي الله عنها ـ قالت: ما رأيت النبي صلى الله عليه وسلم استكمل صيام شهر قط إلا رمضان، وما رأيته في شهر أكثر صياماً منه في شعبان البخاري (1969)، ومسلم (1156). اجمل ما قيل عن المدينة المنورة وظائف. وشهر شعبان من مواسم الطاعات وفضائل الأوقات التي تلتمس فيه النفحات وترفع فيه الأعمال والقربات، فعن أسامة بن زيد رضي الله عنه قال: قلت يا رسول الله لم أرك تصوم من شهر ما تصوم من شعبان, قال: ذاك شهر يغفل عنه بين رجب ورمضان وهو شهر ترفع فيه الأعمال إلى رب العالمين وأحب أن يرفع عملي وأنا صائم. كما أن شهر شعبان ميدان للاستعداد لاستقبال شهر رمضان فالنفس تحتاج إلى رياضة وتدرج ومقدمات, والسمو والارتفاع يحتاج إلى سلم وممهدات, حيث تجمح النفس ويكل البدن ويفتر الإنسان عن العبادة بسبب عدم التدرج فيحرم لذتها ويعاني من وطأتها وربما لا يستطيع المواظبة والمداومة فيفوته بذلك خير كثير.
كم واجه الصحابة الكرام ونبي الرحمة أثناء هجرتهم من مكة للمدينة، خاصّة أنّهم يجهلون المصير الذي سيلاقونه من هجرتهم تلك، ولكن ثقتهم العظيمة بالله دفعتهم للاطمئنان والسير قُدُمًا.
أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم, أنت لم تقم بتسجيل الدخول بعد!