إحضار أسياخ خيزران خاصة بالشوي. شك قطع الدجاج والأناناس في الأسياخ. تحضير صوص الباربكيو الآسيوي: وضع الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة ثمّ تقليب البصل والكرفس والثوم في الزيت الساخن إلى أن تصبح الخضار طريّة لمدّة من ثلاث إلى أربع دقائق مع مراعاة عدم تحميرهم. إضافة بقايا الأناناس والخل والكاتشب وصلصة الخوخ الآسيوية وصلصة ويستشر وصلصة سريراتشا وصوص الصويا إلى الخليط. ترك الصلصة تغلي على نار هادئة لمدّة خمس عشرة دقيقة إلى تصبح الصلصة لامعة وسميكة. تتبيل الصلصة بالملح والفلفل الأسود ثمّ رفعها عن النار وتغطيتها حتى تبقى دافئة. شوي الدجاج: دهن كمية صغيرة من الصلصة بالفرشاة على كل سيخ أوسكب كميّة منها باستخدام الملعقة. وضع الأسياخ في الفرن لمدّة ثماني دقائق على درجة حرارة مئتين وخمسين درجة مئوية. تتبيلة الفراخ المشوية على اصولها هتشرفك في عزومة رمضان - ثقفني. إخراج الدجاج من الفرن ودهنه بالقليل من صلصة الباربيكيو قبل التقديم مباشرة. تزيين الأسياخ بالبصل الأخضر وبذور السمسم. وضع بقيّة الصلصة بطبق تقديم مناسب وتقديم أسياخ الدجاج مباشرة بجانب الصلصة المتبقية جانباً كغموس وبجانب البطاطا المقليّة.
ثم نضع الطماطم والبصل والثوم وعلبة صغيرة من الزبادي والفلفل الأخضر. ثم نضيف ملعقة من عسل النحل الأبيض ثم نضيف الصلصة وزيت الزيتون والصويا صوص ثم نضيف الخل وأخيرا نضيف القرفة والبابريكا والكمون والملح والفلفل الأسود والبصل البودر والكركم والكزبرة الجافة. ثم نقوم بخلطهم جيدا في الخلاط أو الكبة حتى تصبح كل المكونات ناعمة ثم نقوم بتصفية التتبيلة جيدا. نقوم بوضع الدجاج في صينية ونضع فوقها التتبيلة بعد تصفيتها وندخل التتبيلة تحت جلد الدجاج جيدا ثم نغطيها بإسترتش بلاستيكي ثم نقوم بوضعهم في الثلاجة لمدة ليلة كاملة. ثم نقوم بإحضار صينية ونضع فيها ورق ألومونيوم وفوقه ورق زبدة ونضع الدجاج ونضع باقي التتبيلة فوقه. ثم نغطيها بورقة زبدة وورق الفويل الألومنيوم وندخلها الفرن على الرف السفلي على درجة حرارة 250 درجة مئوية لمدة نصف ساعة ثم نرفعها على الرف الأوسط ونقوم بخفض حرارة الفرن إلى 180 درجة مئوية لمدة ساعة. ثم نشعل الشواية ونرفع الدجاج على الرف العلوي حتى تأخذ لونا جميلا للشوي ثم تقدم، ويمكنك شوي الدجاج بهذه التتبيلة على الفحم. خطوات تحضير صينية البطاطس بالدجاج: تعتبر صينية البطاطس بالدجاج من إحدى أفضل المأكولات التي يقبل على تناولها الكثير من الأشخاص حيث تتسم بالمذاق الشهي بالإضافة لسهولة التحضير ومن خلال مقالنا التالي سنقدم إليكم الطريقة التي تتبع في تحضير صينية البطاطس بالدجاج.
تتبيلة الفراخ المشوية على اصولها، من منا لا يعشق الدجاج المشوي بطعمه وتتبيلة الدجاج المشوي المميزة ولكن الطعام الذي تصنعيه في منزلك يكون أنظف ألذ ومضمون أكثر ولذلك سوف نقدم لكي اليوم تتبيلة الدجاج المشوي مثل تتبيلة أشهر المحال والمطاعم التي تقدم الدجاج المشوي بمكونات بسيطة وطريقة سهلة لتنعمي أنتي وأسرتك بألذ دجاج مشوي في المنزل، كما سوف نقدم لكم طرق أخرى لعمل الدجاج. مكونات تتبيلة الدجاج المشوي: حبة من الطماطم. بصلة متوسطة. 10 فصوص من الثوم. ربع كوب من عصير الليمون. علبة من الزبادي حجم صغير. فلفل أخضر حار أو بارد حسب الرغبة. ملعقة صغيرة من عسل النحل الأبيض. ملعقة وسط من معجون صلصة الطماطم. ثلاث ملاعق من زيت الزيتون. ملعقة ونصف من الصويا صوص. 2 ملعقة كبيرة من الخل. ملعقة كبيرة من الملح. ملعقة صغيرة من القرفة. ملعقة صغيرة من البابريكا. ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة. ملعقة صغيرة من الكمون. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملعقة صغيرة من البصل البودر. نصف ملعقة صغيرة من الكركم. طريقة تحضير الدجاج المشوي: أولا نقوم بغسل الدجاج جيدا ونقوم بقطع الجزء الخلفي منها سلسلة الظهر. ثم نقوم بإحضار الخلاط أو الكبة أيهما متوفر لديكي.
يمتلك عسل المانوكا خواصاً مضادة لسلالات البكتيريا المسببة لهذه الالتهابات، وأشهرها بكتيريا الزائفة الزنجارية. تقوية المناعة بدأت بعض الدراسات تظهر أن لعسل المانوكا قدرات محتملة على تفعيل نوع معين من الخلايا المناعية في الجسم، كما أنه قد يساعد على منع نمو البكتيريا التي تسبب التهابات الحلق واحتقانه. لذا فإن مجرد تناول ملعقة واحدة فقط من عسل المانوكا في فترة المرض قد يساعد على الشعور بتحسن فوري من قبل مرضى التهاب الحلق. المساعدة على النوم يعمل عسل المانوكا على تحفيز إفراز مادة الميلاتونين الضرورية للدخول في مرحلة السبات، وهذه الفائدة من بين فوائد عسل المانوكا تُعد شديدة الأهمية لمن يعانون من الأرق ولا يستطيعون أن يهنأوا بنوم عميق. فوائد عسل المانوكا للحامل منذ بداية التخطيط للحمل؛ يعمل عسل المانوكا للحامل على تعزيز الإمداد الدموي للأعضاء التناسلية وتقليل التهاباتها، نظراً لما يحتويه من مركبات الفلافونويد والبوليفينول، ويزيد هذا التأثير عند إضافة القرفة لأنها تحتوي أيضاً على مركبات الفلافونويد والبوليفينول، وهذا من شأنه تحسين عمل الأعضاء التناسلية وزيادة حركة الحيوانات المنوية وجودة السائل المنوي.
كما ينبغي الحفاظ على البكتيريا النافعة التي تساعد على تعزيز صحة الفم. من المثير للاهتمام أن عسل المانوكا له القدرة على مهاجمة البكتيريا الضارة فقط، والتي تعمل على تكوين البلاك وتحفز التهاب اللثة وتسوس الأسنان. كما أنه -بخلاف غيره من الحلويات أو السكر المكرر- لا يسبب تسوس الأسنان ولا يساهم فيه على الإطلاق. فوائد عسل المانوكا لصحة الجهاز الهضمي اكتشف الباحثون أن استخدام هذا النوع من العسل بشكل منتظم ساهم في تقليل أعراض متلازمة القولون العصبي. متلازمة القولون العصبي هي اضطراب هضمي وظيفي شائع يشمل الإمساك والإسهال وآلام البطن، ويتميز بحركة الأمعاء غير المنتظمة. يحتوي العسل على مضادات الأكسدة والالتهاب، لذلك فهو فعال في علاج القولون العصبي وكذلك أمراض الأمعاء الالتهابية مثل التهاب القولون التقرحي. كما قد ثبت أنه يهاجم نوع من العدوى البكتيرية تعرف باسم المطثية العسيرة (Clostridium difficile)، وهي نوع من العدوى البكتيرية تسبب التهاب الأمعاء ونوبات من الإسهال الشديد. قتل عسل المانوكا خلايا هذا الميكروب، مما يجعلها علاج فعال للغاية. يعالج قرح المعدة قرحة المعدة هي من أكثر الأمراض شيوعًا في العالم الحديث.
قد يهمك أيضا: تجربتي مع عسل المانوكا