• لوحة الرسومات الملونة Color Graphic Adapter: CGA. •لوحة الرسومات المحسنة Enhanced Graphic Adapter: EGA. •لوحة الفيديو Video Graphic Adapter: VGA. • لوحة الفيديو الفائقة Super VGA: SVG. وتوفر كل لوحة من هذه اللوحات خصائص محددة مثل: 1. الدقة 2. عدد الألوان 3. حجم الذاكرة المؤقتة 6-4 الطابعة Printer: تعتبر الطابعة وحدة من وحدات الإخراج المهمة حيث تخصص لإخراج النصوص و الرسومات وتحدد عادة الطابعة بالخصائص الآتية: 1. سرعة الطباعة وتقاس عادة بعدد الرموز التي يمكن طباعتها في الوحدة الزمنية. دقة الطباعة وتقاس بعدد النقاط في الإنش الواحد والمخصصة لطباعة الرمز. وجود الذاكرة المؤقتة والمخصصة لحفظ النصوص أو الرسومات المراد طباعتها. والإخراج – سكوب الاخباري. 4. عرض الورقة المستخدمة في الطباعة حيث تتوفر طابعات تستخدم الورق A4 أو A3 (عرض 80 حرف أو عرض132 حرفاً). تتكون الطابعة عادة من: 1. وحدات ميكانيكية لتنفيذ الحركات اللازمة للورق أو شريط التحبير أو رؤوس الطباعة. ذاكرة مؤقتة. وحدات لتثبيت الورقة. وحدات التحبير. 5. رؤوس الطباعة في بعض الطابعات. 6. شريط الأحرف والمطارق في بعض الطابعات. ويبين الشكل 6-3 نموذجاً لأحد الطابعات: تتوفر الآن مجموعة كبيرة من الطابعات وتصنف عادة إلى أصناف متعددة أهمها: • تصنيف الطابعات حسب طريقة الطباعة ومنها: • الطابعات المطرقية التي تستخدم المطارق أو رؤوس الطباعة وعادة ما تحدث صوتاً ومن أهم أنواع هذه الطابعات الطابعات النقطية Dot Matrix أو الطابعات الخطية Line Printers.
•حسب اللون: يتوفر نوعان من الطابعات: • الطابعات الملونة. •الطابعات الغير ملونة. 6-5 الفأرة Mouse: الفأرة والتي تستخدم لتنفيذ الاختبار اللازم للتعليمات من نوافذ الشاشة أو لنقل وتحريك المؤشر على الشاشة. كيفية عمل الفأرة: • تقوم الكرة المطامية الموجودة أسفل الفأرة بتحريك العجلة التي تتحكم بالحركة العمودية والأخرى تتحكم بالحركة الأفقية للمؤشر حيث كل عجلة مرتبطة بمشعر. •على حوافر المشعر يوجد قطع معدنية تولد إشارات كهر بائية كلما تلامست القطع المعدنية وعند ازدياد هذه الإشارات تتحرك الفأرة لمسافة أكبر. •من خلال كيبل الفأرة يرسل السرعة المطلوبة وعدد الإشارات إلى المؤشر على الشاشة حيث تقوم بضغط أي مفتاح للفأرة ليتم تمرير المعلومة وتنفيذها. 6-6 الراسمات والماسحات: تستخدم الراسمة في أعمال التصاميم أما الماسحة فتستخدم في إدخال الصور إلى الحاسوب ومن أهم الماسحات Scanner: • يدوية والتي تمرر فوق الورقة. وحدات الادخال والاخراج بالحاسب الالي. •الوسادة المسطحة والتي تشبه آلة التصوير. •ماسح التعليم الميكانيكي والذي يعمل على ترجمة مستويات الفوليتة إلى قيم رقمية. الشكل 6-5 الماسحات الضوئية 6-7 وسائل الجمع الآلي للبيانات: تستغرق عملية إدخال البيانات عن طريق لوحة المفاتيح وقتاً طويلاً وجهداً كبيراً خاصة عندما يتعاظم حجم البيانات لذلك لاحت فكرة أتمتة إدخال البيانات آلياً دون جهد كبير مما استدعى ابتكار عدة وسائل أبرزها: • مميز حروف الحبر المغناطيسي Magnetic _Ink Character Recognition: وتسمى اختصاراً MICR ويمكن لآلة المدخلات قراءة الحروف المكتوبة بواسطة حبر مغناطيسي ويوضح الشكل 6-6 شكل الحروف المستخدمة, وتستخدم هذه الآلات غالباً مع شيكات البنوك.
•الطابعات اللامطرقية وهي تستخدم في طرق مختلفة في الطباعة مثل طابعات الليزر، طابعات النفث الحبري، الطابعات الحرارية، الطابعات الكهروستاتيكية وهذه الطابعات مريحة جداً لأنها لا تزعج بأصواتها كما في الطابعات المطرقية. • تصنف الطابعات حسب السرعة إلى: • الطاب عات البطيئة ومن الأمثلة عليها الطابعات النقطية وتقاس سرعتها عادة بعدد الأحرف المطبوعة في الثانية Character Per Second: CPS وقد تصل سرعة هذه الطابعات إلى أكثر من 300 حرف\ثانية. من وحدات الادخال والاخراج معا. •الطابعات المتوسطة مثل الطابعات الخطية وتقاس سرعة هذه الطابعات بعدد الأسطر المطبوعة في الدقيقة الواحدة وقد تصل سرعة بعض أنواع هذه الطابعات إلى أكثر من 600 سطر\دقيقة. •الطابعات السريعة مثل طابعات الليزر والتي تحتوي على معالج يساعد في الحصول على طباعة رفيعة المستوى حيث أن المعالج يفسر إشارات الحاسوب ويترجمها إلى أوامر تتحكم بحركة إشعاعات الليزر مما يؤدي إلى التحكم الجيد بحركة الورق وعملية طبع الصور على الورق. أو طابعات النفث الحبري وتقاس سرعة هذه الطابعات بعدد الصفحات المطبوعة في الدقيقة الواحدة وتحتاج هذه الأنواع من الطابعات إلى ذاكرة عالية وقد تصل سرعتها إلى أكثر من 8 صفحات في الدقيقة الواحدة وتمتاز هذه الطابعات أيضاً بدقة طباعة عالية قد تتعدى 300 نقطة في الإنش الواحد.
ثلث كوب زيت. نصف معلقه صغيره من الملح. نصف معلقه صغيره من السكر. نصف معلقه صغيره من الخل. طريقة تحضير عيش الشاورما السوري: انخلي الدقيق وضعي الخميرة عليه ثم ضعي الزيت واخلطيه جيدا ثم اللبن والسكر والملح والخل واعجني المكونات معا بالماء ويكون الماء على حسب كمية الماء التي يحتاجها الدقيق بحيث تكون العجينة متماسكة وغير سائلة وتلتصق بالوعاء وغير متحجرة أيضا. اترك العجينة تختمر لمدة نصف ساعة على الأقل ثم قطعيها إلى قطع صغيرة في شكل دوائر ثم اتركيها ترتاح لمدة ربع ساعة. احضرى النشابة لكى تفردي العجينة بها بحيث تحصلي على طبقة رقيقة منها، وضعيها في مقلاة تيفال مدهونة بالزيت على نار منخفضة وعندما يستوى أحد الجوانب اقلبيها على الجانب الآخر. طريقة عمل عيش الشاورما بدون خميرة كوب ونصف من الدقيق. 1 ملعقة صغيرة بيكينج باودر. طريقة عمل عيش باللحم في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة - ثقفني. 2 كوب ماء. رشة ملح. طريقة تحضير عيش الشاورما بدون خميرة: اخلطى الدقيق، مع البيكينج باودر والملح في وعاء نظيف. ثم ضعى الماء وامزجى المكونات جيداً. قومى بتسخين مقلاة من التيفال مع القليل من الزيت. ضعي قدر فنجان صغير من الخليط السابق في المقلاة ويقلب على الناحيتين حين يجمد. كرري هذه الخطوة حتى تنتهى من كمية الخليط.
طريقة عمل العيش السورى بطريقة الشيف حسن كوبان ونصف من الدقيق. كوب وربع ماء دافئ. نصف معلقة زيت. نحضر العجان ونضع الدقيق والملح ونشغله ليمتزجوا معا ثم نضيف الماء الماء الدافئ قليلا فقليلا اثناء تشغيل العجان. ثم نضيف الزيت باستمرار اثناء تشغيل العجان حتي ننتهى من كمية الزيت واتركي العجان يعمل لمدة حوالي 10 دقائق على الأقل حتي تخلط العجينة كاملة وتصبح ملساء. ثم نخرج العجينة من العجان ونقطعها ونغطيها ونتركها حوالي نصف ساعه تقريبا حتي تختمر العجينة ثم نفردها جيدا إلى طبقة رقيقة جدا. كفتة البرغل الاقتصادية اللذيذة بطعم ورائحة كفتة الحاتي بكل أسرارها مستحيل تفك منك - ثقفني. ثم نضع مقلاة علي النار ونتركها حتي تسخن ثم نضع العجينة فيها ونتركها حتي تنضج ثم نقلب العجينة علي الجانب الاخر لكى تنضج جيدا. وفى النهاية نرفع العيش السوري من الصاج ونقدمه مع انواع الأطعمة المختلفة وبالهناء والشفاء.
error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
مكونات العيش بالسجق عجينة الخبز المجهزة مسبقاً والطريقة أعلى المقال. كيلو إلا ربع السجق البلدي ثمرتان من الفلفل الأخضر الحار/البارد حسب الرغبة حبتان من ثمرة الطماطم متوسطة الحجم. حبتان من الفلفل الرومي الألوان. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملعقة صغيرة من الببريكا الحلوة. نصف ملعقة من بهارات السجق الجاهزة. ملح طعام ناعم حسب الرغبة. ربع كيلو جرام من الجبن التركي المبشور. ربع كيلو جرام من الجبن الموزريلا. نصف كوب من الزيتون المخلي من البذور. طريقة تحضير العيش بالسجق يتم تقطيع كل المكونات السابقة وتقطيع السجق تقطيعاً صغيراً ناعماً. تنظف الطماطم من البذور والماء قبل وضعه لباقي المكونات. تقلب كافة المكونات وتقسم إلى كرات صغيرة. يتم فرد العجينة وفرد كرة الحشوة فوق الطبقة الأولى من العجينة. تغطى الحشوة بطبقة علوية من العجينة وتغلق من الجوانب جيداً. يرص العيش بالسجق في صاج الفرن بعد دهنه بالزيت ويدخل الفرن. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ