السعرات الحرارية في الخبز السعرات الحرارية في الخبز يعد الخبز الغذاء الأساسي في الكثير من البلاد، لذا يجب أن نتعرف على السعرات الحرارية في... السعرات الحرارية في الخبز الأسمر السعرات الحرارية في الخبز الأسمر قديمًا كان الخبز الأسمر هو الخبز الرئيسي للشعب المصري له فوائد عديدة ومنها قلة السعرات...
آخر تحديث 2019-02-04 17:20:52 الخبز يعد الخبز الغذاء الأساسي في كثير من البلدان مثل الشرق الأوسط وأوروبا والهند وأفريقيا، فهو العنصر الغذائي الذي لا يتم الاستغناء عنه أبداً ويعتمد عليه الكثير فلا يوجد منزل يخلو من الخبز على الإطلاق مهما اختلف نوعه أو شكله. تعددت أنواع الخبز واختلفت أشكلها وأطعمتها وألوانها وأحجامها حسب مكوناتها وحسب اختلاف الشعوب في طريقة تحضيرها، ولكن المكونات الأساسية للخبز هي الطحين "طحين القمح، طحين الذرة، طحين الشعير" والماء، والخميرة، والملح. وفي بعض الأنواع يتم إضافة السكر والتوابل. منذ القدم كان يُصنع الخبز يدوياً فكان يُعجن ويُخبز بشكل يدوي، وما زالت هذه الطريقة تستخدم لكن بشكل قليل جداً، أما مع التقدم الصناعي فقد أصبح الخبز يُعجن ويُخبز آلياً وأصبح الاعتماد الكلي في صناعة الخبز على الآلات لما توفرة من وقت وجهد وسرعة في الحصول على أكبر كمية إنتاج. السعرات الحرارية في الخبز يعد الخبز من أكثر المواد الغذائية الغنية بالكربوهيدرات التي تمد الإنسان بالطاقة، كما أنَّه يحتوي على كم هائل من المواد الغذائية التي يحتاجها الجسم فمثلاً يحتوي الخبز على بنسبة تتراوح ما بين 7% إلى 15% من البروتينات، وحوالي 1% دهون، ونسبة عالية من السكريات، وبشكل عام يحتوي الدقيق على عدة عناصر مثل: المغنيسيوم والحديد والبوتاسيوم والكالسيوم، وأيضاً يحتوي على فيتامينات مثل: فيتامين ب المركب، فيتامين ج، وفيتامين د.
Home السعرات الحرارية في الخبز المفرود
السعرات الحرارية في الخبز المفرود - فيديو Dailymotion Watch fullscreen Font
الخبز المفرود: وهو المعروف بخبز التورتية، المصنوع من طحين القمح أو الذرة الشامية وهو مشهور في كثير من البلدان وخاصة أميركا الوسطى، ويوجد العديد من أنواع الخبز المفرود في مناطق الشرق الأقصى والمصنوع من طحين الأرز، أما في الهند يصنعون الخبز المفرود من طحين القمح الخشن، وفي دول الشرق العربي يتم صناعة الخبز المفرود من طحين القمح والذي يعجن العجين ويرقق باليد ثم يخبز في الفرن ويعرف باسم الرغيف، ومن الممكن خبزه فوق حجارة ملساء ساخنة وتكون النار مشتعلة من تحتها. الخبز السريع: يخبز هذا النوع من الخبز في المنازل، وأنواعه تضم خبز الصويا وخبز النخالة وأنواع مختلفة من الفطائر. الخبز العربي: وهو من أكثر أنواع الخبز انتشاراً في الدول العربية، يتكون من الطحين، والخميرة، وملح، وزيت الذرة، وماء دافئ، والقليل من الحليب المجفف. الخبز المصري: يتكون هذا النوع من الخبز من الطحين الأبيض، طحين أسمر، نخالة القمح، زيت الزيتون، سكر، خميرة وملح، ويتم تزيينه بحبة البركة. يكون على شكل أرغفة صغيرة. الخبز الهندي: أو ما يسمى بشباتي، يتكون هذا النوع من الخبز من طحين أسمر، زيت أو زبدة، ملح. ويكون على شكل أرغفة متوسطة الحجم.
خبز الحمام: وهو من أكثر أنواع الخبز المشهورة في مختلف بلاد العالم، الذي يمتاز بشكلة المنفوخ الجميل وملمسه الطري والهش، وطعمة الحلو اللذيذ ورائحته الزكية، يستخدم هذا النوع من الخبز في تحضير الشطائر، ويستخدم في تحضير الوجبات السريعة والخفيفة وهو من أفضل أنواع الخبز المفضلة لدى الأطفال. يتكون من الطحين الأبيض، زيت نباتي، ماء دافئ، سكر، وخميرة فورية وقد يتم تزيينه بالسمسم. الخبز الأسمر: وهو غذاء نشوي يوجد له أنواع عديدة حسب نوع الطحين المستخدم، حيث يصنع من طحين القمح الكامل "الطحين الأسمر" أو من طحين الشوفان، أو طحين الذرة، وكل نوع يسمى حسب نوع الطحين المستخدم فيه، ومن الممكن إنتاج خبز يحتوي على خليط من أنواع الحبوب، ويستخدم الخبز الأسمر من قبل الأشخاص الذين يسعون لفقدان الوزن الزائد والأشخاص المصابون بالسكري. الفرق بين الخبز الأسمر والخبز الأبيض الخبز الأسمر يصنع من الطحين الأسمر الذي يحضّر بطحن حبة القمح كاملة بقشورها التي تحتوي على أكبر نسبة من الألياف وفيتامين ب والكالسيوم والحديد ويتم الحفاظ على جنين القمح وهو الجزء المهم في حبة القمح. الخبز الأبيض يصنع من الطحين الأبيض الذي يتم إزالة القشور الخارجية للقمح والجنين القمحي منه، فتعتبر فائدته أقل من الخبز الأسمر لأنه قد خسر كمية من الكالسيوم والحديد وفيتامين ب، والألياف التي توجد بقشرة وجنين القمح.
ثالثا: تدين المجالس الإسلامية العدوان السعودي على الحج والحجاج، وتستنكر خدمة النظام السعودي للاستعمار الغربي بإفراغ الحج من مضمونه وأهدافه وغاياته السامية، ثم "تسييسه" و"سَعْوَدَتِه" بشكل فج، وتحويل المنابر المقدسة في الحرمين الشريفين إلى قنوات للفتنة بين المسلمين، وتفريق جمعهم وكلمتهم، ثم "صهينة الحج وأمركته"، بمنع الحجاج المعادين للإجرام الأمريكي والصهيوني من الحج، وصولا إلى منع الحج تماما في هذا العام وفي العام الماضي، في الوقت الذي يفتحون فيه دور السينما والمسارح وحفلات المغنين والمغنيات والعاهرين والعاهرات المجلوبين من أنحاء العالم في أرض الحرمين الشريفين.
نسأل الله أن ينصر المجاهدين الأحرار، ويتقبل الشهداء الأبرار، وأن يهزم المنافقين والعملاء الأشرار، ولا عدوان إلا على الظالمين. صادر بصنعاء يومنا الأحد 17 ذي القعدة 1442هـ عن: -المجلس الزيدي الإسلامي -المجلس الشافعي الإسلامي -المجلس الصوفي الإسلامي
أما أحاديث النهي عن الصلاة بعد العصر وبعد الصبح فهي عامة يستثنى منها تحية المسجد، ويستثنى منها ذوات الأسباب، مثل صلاة الطواف في مكة إذا طاف بعد العصر لا بأس يصلي بصلاة الطواف، ومثل صلاة الكسوف لو كسفت الشمس بعد العصر، فالسنة أن يصلي المسلمون صلاة الكسوف بعد العصر؛ لأنها من ذوات الأسباب، فهذا هو الراجح، وإن جلس فلا حرج، ولا ينبغي في مثل هذا التنازع والمخالفة، بل ينبغي في هذا التسامح، فمن صلى فقد أحسن، ومن جلس فلا حرج عليه خروجاً من خلاف العلماء. نعم. فتاوى ذات صلة