في محضرة الطعام يوضع الجزر المسلوق والنشا والحليب والسكر الأبيض وتخلط المكونات جيدًا لمدة دقيقتان تقريبًا أو حتى تتجانس. يوضع الخليط على نار متوسطة الحرارة ويقلب بإستمرار ويترك حتى يغلي الخليط ويصبح سميك القوام. يوضع خليط الكيك في طبق للتقديم ويوزع فوقه الصوص ثم يزين بالفورماسيل الملون ثم يوضع الكيك في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعتين قبل التقديم ثم يقدم وبالهنا والشفا. صوص كيكة الجزر وقت التحضير 60 دقيقةً. عدد الحصص تكفي لـ 6 أشخاص. ثلاث بيضات كبيرة الحجم بدرجة حرارة الغرفة. ثلاث أرباع الكوب من الحليب السائل الدافئ قليل الدسم أو حسب الرغبة. نصف ملعقة كبيرة من الخل الأبيض. كوبان من السكر الأبيض ناعم الحبيبات. ملعقة كبيرة ونصف من خلاصة الفانيليا السائلة. كوبان من الدقيق الأبيض. ملعقتان كبيرتان من القرفة المطحونة ناعم. ملعقتان صغيرتان من بيكربونات الصودا. نصف ملعقة صغيرة من ملح الطعام. علبة من الأناناس المهروس. كوبان من الجوز المبشور ناعم. كوب من الجوز المبشور. مئتان وخمسة وعشرون جرام من الجبن الكريمي بدرجة حرارة الغرفة. نصف كوب من الزبدة الطرية أو بدرجة حرارة الغرفة. كيكة الجزر بالصوص - صحة وهنا. ثلاث أكواب من السكر المطحون ناعم.
خفق البيض جيداً مع كلّ من: السكر، والزيت، والفانيليا. إضافة مربى الجزر، ثم إضافة خليط الطحين تدريجياً مع الجزر. خبز الكيك بالفرن المحمى مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة مئوية، ولمدة تتراوح من أربعين إلى خمسين دقيقة. إخراج الكيك من الفرن، وتركه لعدة دقائق حتّى يبرد، ثمَّ إخراجه من الصينية، ووضعه فوق الشبك حتى يبرد تماماً. تزيين الكيك بالكريمة، وشرائح من مربى الجزر قبل تقديمه. ملاحظة: يُمكن خبز الكيك في صينيتين متساويتين بالحجم، وبعد الانتهاء من الخبز يتم وضع كيكة فوق الأخرى، ووضع طبقة من الكريمة بينهما، وتزيين الوجه بالمربى والكريمة. كيكة الجزر والقرفة 30-45 دقيقة 6 أشخاص مكونات الكيكة: نصف كوب من الزيت النباتي. بيضتان. كوب من السكر. طريقة عمل كيكة الجزر بالصوص الأبيض - موضوع. ربع كوب من الجزر المبشور بشكل ناعم. كوب وثلاثة أرباع الكوب من الطحين. نصف ملعقة كبيرة من بيكربونات الصوديوم. ملعقة صغيرة من القرفة. ثلاث أرباع ملعقة صغيرة من جوزة الطيب. ربع ملعقة صغيرة من كبش القرنفل المطحون. ربع ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون. نصف كوب من الجوز. مكونات التغليفة: مئتا غرام من الجبن الكريميّ بحرارة الغرفة. مئتان وخمسون غراماً من السكر المطحون والمنخول.
مشاركة الوصفة المقادير - 2 كوب دقيق - 2 كوب جزر مبشور - 2 كوب سكر - 1 كوب أناناس مهروس - 1 كوب جوز مجروش - ¾ كوب زيت - ¾ كوب حليب - 3 بيض - 2 معلقة صغيرة بيكينج صودا - 2 معلقة صغيرة قرفة مطحونة - 2 معلقة صغيرة خلاصة فانيليا - 1 معلقة صغيرة خل ابيض - ½ معلقة صغيرة ملح مقادير الصلصة - 1/3 3 كوب سكر بودرة - 1 كوب جبن كريمي - ½ كوب زبدة - 2 معلقة كبيرة كريمة خفق - 1 معلقة صغيرة خلاصة فانيليا - 1 كوب جوز مجروش (للتزيين) الطريقة سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. بطني صينية فرن بورق زبدة. في وعاء الخفاق الكهربائي، أخلطي الحليب والخل. أضيفي البيض والزيت والسكر والفانيليا. أخلطي المزيج حتى يتجانس. في وعاء ثاني أخلطي الدقيق والقرفة والملح والبيكينج صودا. أضيفي المزيج تدريجياً إلى خليط البيض واخفقي المزيج حتى يتجانس. أضيفي الأناناس والجزر والجوز. أخفقي المكونات حتى تحصلي على خليط كيك ناعم. أسكبي الكيك في صينية الفرن. أدخليها إلى الفرن لـ55 دقيقة حتى ينضج الكيك. أخرجي الكيك من الفرن واتركيه يبرد على حرارة الغرفة. لتحضير الصلصة: في وعاء الخفاق الكهربائي، ضعي جبن الكريم واخفقيه حتى يصبح قوامه كريمي.
ادهني قالب الكيك بكميّة قليلة من الزيت. ضعي الحليب والخلّ في وعاء صغير، وامزجي المكوّنات جيّداً. أضيفي البيض، والزيت، والسكر، والفانيلا، إلى مزيج الحليب، واخلطي المكوّنات جيداً. ضعي الطحين، والقرفة، والملح، وبايكربونات الصوديوم في وعاء آخر، واخلطي المكونات. أضيفي مزيج البيض إلى مزيج المكوّنات الجافّة، ومن ثمّ أضيفي الأناناس، والجزر، والجوز. امزجي المكونات حتّى تتجانس مع بعضها، باستخدام ملعقةٍ خشبيةٍ كبيرةٍ، للحصول على عجينةٍ لينة القوام. وزّعي العجينة في قالب الكيك. ضعي قالب الكيك في الفرن، واتركيه لمدة 55 دقيقة تقريباً حتى ينضج، وأثناء هذا الوقت ابدئي بتجهيز الصوص، وذلك بخفق المكوّنات في وعاءٍ واحدٍ؛ للحصول على مزيجٍ بقوامٍ كريميٍّ. أخرجي قالب الكيك من الفرن، واتركيه حتّى يبرد، ومن ثمّ اقلبيه في صحن التقديم، وزيّنيه بالصوص، وقدّميه مباشرةً. كيك الجزر والقرفة المكوّنات كوبان من الطحين. ملعقةٌ صغيرةٌ من البيكنج باودر. نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من بايكربونات الصوديوم. رشّة من الملح. أربع بيضات. ملعقةٌ صغيرةٌ من الفانيلا السائلة. كوبان من السكر. ثلاثة أرباع كوبٍ من زيت الذرة. ثلاثة أكواب من الجزر المبروش.
نصف كوب من الزبيب. سبع حبات من الجبن الكريمي كيري، للتغليفة. كوب من الحليب المركز والمحلى، للتغليفة. نصف كوب من الجوز المجروش، للتزين والتقديم. ملعقة كبيرة من الزيت النباتي، لدهن قالب الكيك. يُجهّز الفرن وقالب الكيك، بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 مئوية، ودهن قالب الكيك بالزيت النباتي حتى لا يلتصق الكيك بالقالب. يُنخّل كل من الدقيق، والباكينج باودر، والقرفة المطحونة، وكبش القرنفل المطحون، وملح الطعام، وجوزة الطيب، وبيكربونات الصودا في وعاء عميق للتخلص من الكتل المتكونة والشوائب، ثم تُخلط المكونات وتُمزج للحصول على خليط المكونات الجافة المتجانس تمامًا. يُضاف الجوز المجروش إلى وعاء المكونات الجافة، ثم تُخلط وتُخفق المكونات لتتجانس وتمتزج تمامًا. يُضاف الجزر إلى المكونات السابقة، ثم تُخلط جميع المكونات باستخدام المضرب الكهربائي لعدة دقائق حتى تتداخل وتتجانس. يُوضع كل من البيض، والسكر البني والسكر الأبيض في الخلاط الكهربائي وتُخلط وتُخفق المكونات على سرعة متوسطة لمدة دقيقتين لتمتزج وتتجانس ويتكون خليط متماسك فاتح اللون. يُسكب الزيت النباتي فوق خليط البيض ويُعاد الخفق مرة أخرى لمدة لا تتجاوز النصف دقيقة.
يمكنك أيضًا استخدام خيار "اختيار الإحداثيات" لتغيير خط العرض وخط الطول والمنطقة الزمنية لموقعك الحالي. يمكنك العثور على خيار "اختيار الإحداثيات" هذا من شريط البحث العلوي، وذلك بالنقر عليه فقط.
من جهته، توقع المركز الوطني للأرصاد في تقريره عن حالة الطقس لهذا اليوم، أن تنشط الرياح السطحية مثيرة للأتربة والغبار على مناطق الحدود الشمالية، الجوف، حائل، المدينة المنورة، ومكة المكرمة مصحوبة بانخفاض في درجات الحرارة، في حين تتشكل فرصة لتكوّن السحب الرعدية الممطرة المصحوبة برياح نشطة على مرتفعات جازان، عسير، الباحة، وكذلك على الأجزاء الشمالية من المنطقة الشرقية. ويستمر تأثير العوالق الترابية والأتربة المثارة على أجزاء من وسط وشرق السعودية، ولا يستبعد تكوّن الضباب في ساعات الصباح الباكر على مرتفعات جازان، عسير، والباحة.
جدول اوقات الصلاة لشهر مارس في الباحة لكل الفروض الفجر, الظهر, العصر, المغرب, العشاء.