كوني الاولى في تقييم الوصفة موقع أطيب طبخة يقدم لك طريقة منتو كذاب باللحم مع الصلصة البيضاء الشهية كما يمكنك تحضيره بقطع الدجاج. فاجئي أفراد عائلتك وضيوفك بهذا الطبق المحبب على قلب الجميع. تقدّم ل… 4 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 15 دقيقة وقت الطبخ 25 دقيقة مجموع الوقت 40 دقيقة
منتو كذاب بالدجاج وجبة لذيذة ومفيدة تعود بأصولها إلى الصين، حيث تعد الغذاء الرئيسي في المناطق الشمالية هناك. وصفاتنا بتنزل على مواقع التواصل فولو لينا هناك تعد هذه الوجبة من الوجبات الشعبية في الصين والتي يفضلها عدد كبير من السكان. تتميز هذه الوجبة بسهولة تحضيرها، وباحتوائها على فوائد كبيرة لجسم الإنسان، فهي تمد الجسم بالسعرات الحرارية التي تمنحه الطاقة، كما أنها تحتوي على كمية جيدة من المعادن والفيتامينات التي تعزز من مناعة الجسم. منتو كذاب بالدجاج مقادير طبخ منتو كذاب بالدجاج لأربعة أشخاص: عجينة سمبوسة بحسب الرغبة. كيلو غرام واحد من صدر الدجاج المطحون. حبتان من البصل المفروم. أربع فصوص من الثوم. حبتان من الجزر المبشور. طريقة منتو كذاب - أكلات لجميع الأذواق. أربع ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم. مكعبان من مرق الدجاج. أربع ملاعق من جبن الكريم. أربع ملاعق من الزيت النباتي. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملعقتان صغيرتان من الملح. أربعة أكواب من الماء. مقادير للصق العجينة: ملعقة كبيرة من الطحين. ملعقتان كبيرتان من الماء. طريقة طبخ منتو كذاب بالدجاج: في البداية نبدأ بتحضير الحشوة، فنقوم بوضع الزيت في قدر، ونقوم تحميته ونضع فيه كل من البصل، الثوم ونحركهما حتى يصبح لونهما شفافا.
مجموع الوقت 40 دقيقة وقت التحضير 15 دقيقة وقت الطبخ 25 دقيقة طريقة العمل 1- في وعاء، ضعي اللحم المفروم، البصل، مرق الدجاج والفلفل الرومي الأخضر ثم نكهي بالملح والفلفل الأسود. 2- امزجي المكونات جيداً بواسطة يديك حتى تتداخل المكونات. 3- حمي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. 4- ضعي شريحة سمبوسة على سطح صلب ثم ضعي مقدار ملعقة كبيرة من الحشوة على طرف العجينة. 5- لفّي العجينة على شكل رول. كرري الخطوة السابقة حتى انتهاء الكمية. 6- ضعي رولات السمبوسة في صينية فرن مستطيلة. منتو كذاب بالصور. 7- في وعاء الخلاط الكهربائي امزجي القشطة، الحليب وجبن الموزاريلا ونكهي بالملح. 8- اسكبي خليط الحليب على رولات السمبوسة في صينية الفرن. 9- ادخلي الصينية إلى الفرن لحوالى الـ 25 دقيقة حتى يتحمر وجهها. 10- قدمي المنتو ساخناً على سفرتك. Source:
نوزع في كل وردة ملعقة واحدة كبيرة الحجم من خليط الحشو ثم ننثر فوقه جبن الموزاريلا المبروش ، نعيد نفس العملية حتى تتكون لدينا العديد من وردات الدجاج وتنتهي كامل الكمية الموجودة لدينا من الحشو ودوائر العجينة. نرتب قوالب الكب كيك في صينية قصيرة الحواف ونغلفها بالنايلون ثم نتركها في مكان دافئ لمدة 15 دقيقة قبل عملية الخبز لكي ترتاح ويتضاعف حجمها. نسخن الفرن على درجة حرارة 180 مْ ونثبت الرف الأوسط ونضع عليه الصينية ونتركها في الفرن لمدة 15 دقيقة متواصلة حتى تحصل على اللون الذهبي الفاتح ، وأخيراً نخرجها من الفرن ونقدمها مباشرة وهي ساخنة. وهكذا نكون قد انتهينا من إعداد هذه الوصفة الشهية آملين أن تنال إعجابكم. منتو كذاب بالدجاج - YouTube. عزيزي القارئ.. ما هو رأيك في هذه الوصفة ؟ أرجو منك أن تخبرني في التعليقات عن الملاحظات الإيجابية والسلبية لـ هذه الوصفة.. وشكراً لك. أطبخ أيضاً: معكرونة بشاميل بالخضار – طريقة تحضير معكرونة بشاميل بالخضار
بعد ذلك نضيف إليهم اللبن الزبادي وزيت دوار الشمس والماء الفاتر ونشغل على سرعة بطيئة حتى تتكون لدينا عجينة متجانسة وناعمة القوام ( في حال كانت العجينة طرية للغاية نقوم بإضافة نصف كوب الدقيق المتبقي لدينا) ، ثم نخرج العجينة من وعاء العجانة ونضعها في طبق مدهون بالزيت ونغلفها بالنايلون بشكل محكم ثم نتركها جانباً في مكان دافئ لمدة 60 دقيقة حتى تختمر جيداً ويتضاعف حجمها. أما بالنسبة للحشو ، نأخذ مقلاة واسعة وسميكة القاعدة ونضع بداخلها القليل من الزيت ونتركها على نار متوسطة حتى يسخن الزيت بشكل كامل ، حينها نقوم بإضافة فيليه الدجاج مع الاستمرار بتقليبه لكي يتشوح من كافة الجهات والجوانب. ثم نقوم بإضافة الملح والبصل والفلفل الأسود المطحون والبابريكا والأوريجانو والكزبرة اليابسة ونستمر بالتحريك لمدة 3 دقائق متواصلة حتى يحصل البصل على اللون الذهبي الفاتح ، ثم نضيف الطماطم المفرومة والفلفل الأخضر المفروم والفلفل الأحمر المفروم ونحركهم لمدة دقيقة واحدة حتى تختلط كافة المكونات التي وضعناها مع بعضها البعض ، ثم نطفئ النار تحته ونتركه جانباً إلى أن يحين استخدامه. نقوم بمد العجينة على سطح مرشوش بالدقيق من خلال استعمال النشابة ثم نقوم بتقطيعها باستخدام قطاعة البسكويت الدائرية صغيرة الحجم حتى تنتهي كامل الكمية الموجودة لدينا من العجينة ، نأخذ الدائرة الأولى ونضعها في أسفل الكب كيك ثم نقوم بترتيب أربع دوائر على حافة قالب الكب كيك حتى يتكون لدينا شكل الوردة.
ويمكن تحضير المنتو الكذاب بالدجاج، بكل سهولة ولن يأخذ منك الكثير من الوقت، مثل طريقة مقلقل الدجاج السعودي ، ولكن يمكنك تجربة الوصفتين والاختيار الأفضل والأكثر سهولة لك، من بينهما في أي وقت. مقادير تحضير المنتو الكذاب ½ كيلو من اللحم المفروم. 4 قطع من صدور الدجاج. حبة بصل مبشورة جيدة. نصف ملعقة صغيرة من الملح الناعم. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون. ربع ملعقة صغيرة من الكمون المطحون. حبة فلفل أخضر مفرومة جيدًا. 5 حبات بندورا (قومي بعصرها جيدًا). 4 ملاعق جبن كريمي (ويمكنك التوفير وتجهيز طريقة عمل الجبنة الكريمي الكيري في منزلك واستخدامها). علبة واحدة من القشطة. عجينة سمبوسة جاهزة. طريقة منتو سهل في وعاء عميق قومي بمزج كل من؛ البصل المبشور مع اللحم المفروم. أضيفي إلى اللحم والبصل كل التوابل لديك ومنها؛ البندورا المعصورة مع الكمون والفلفل الأسود والملح والكمون، وامزجيهم ثانية معًا، حتى يتشرب اللحم كل التوابل وتتغلغل به. افردي عجينة السمبوسة، ثم ضعي فوقها صدور الدجاج المقطعة إلى مكعبات، مع اللحم المفروم المتبل. لفي عجينة السمبوسة على هيئة أصابع. في صينية بايركس، قومي بدهن القليل من الزيت، وضعي شرائح بصل بها ثم وزعي فوقه، شرائح الفلفل الأخضر، ثم قومي بوضع أصابع المنتو فوق البصل والفلفل.
تعتبر وردات الدجاج صنف من أصناف المقبلات التي يمكن تقديمها في المناسبات والتجمعات العائلية إلى جانب الأطباق الأخرى ، تتميز بمذاقها اللذيذ واحتوائها على الدجاج الغني بالبروتين بالإضافة لكونها تحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية التي تمد جسم الإنسان بالطاقة طوال اليوم. وصفاتنا بتنزل على مواقع التواصل فولو لينا هناك سهلة التحضير ولا تحتاج سوى 20 دقيقة لإعدادها ، وتكفي لإطعام 12 شخص على المائدة.
2 ـ [ والكاظمين الغيظ] الذي يعبّر عن الإرادة القويّة التي يواجه بها الإنسان حالات الانفعال التي تدفعه إلى الاندفاع في تفجير الغيظ الذي تمتلئ به نفسه تجاه الآخرين، فلا يسمح لها بأن تجرّه إلى ذلك مما لا تحمد عقباه، بل يُحاول أن يحبس غيظه في صدره.
الآيــات [ وسارعوا إلى مغفرةٍ من ربِّكم وجنَّةٍ عرضُها السَّماوات والأرض أعدَّت للمتَّقين * الذين ينفِقُونَ في السَّرَّاء والضَّرَّاء والكاظمين الغيظ والعافين عن النَّاس واللّه يُحبُّ المحسنين * والذين إذا فعلوا فاحشةً أو ظلموا أنفسهم ذكروا اللّه فاستغفروا لذنوبهم ومن يغفر الذُّنوب إلاَّ اللّه ولـم يُصرُّوا على ما فعلوا وهم يعلمون * أولئك جزاؤهم مغفرةٌ من ربِّهم وجنَّاتٌ تجري من تحتها الأنهار خالدين فيها ونعم أجرُ العاملين] (133ـ136). * * * معاني المفردات: [ وسارعوا]: وبادروا وامضوا واشتدّوا في سرعتكم. والمسارعة: المبادرة والاشتداد في السرعة. والسرعة: ضدَّ البطء. تفسير آية : و سارعوا إلى مغفرة من ربكم و جنة عرضها السماوات و الأرض أُعدت للمتقين | شيخ صالح الفوزان - YouTube. [ والكاظمين]: الممسكين الحابسين المتجرّعين. وأصل الكظم: شدّ رأس القِربة عن ملئها ـ كما يقول صاحب المجمع ـ تقول: كظمت القِربة إذا ملأتها ماءً ثُمَّ شددت رأسها. وفلان كظيم ومكظوم إذا كان ممتلئاً حزناً وكذلك إذا كان ممتلئاً غضباً ولم ينتقم[1]. وكَظْم الغيظ ـ كما يقول الراغب ـ حَبْسه[2]. [ الغيظ]: هيجان الطبع للانتقام بمشاهدة كثرة ما لا يرتضيه، بخلاف الغضب، فهو إرادة الانتقام أو المجازاة، ولذلك يقال: غضب الله ولا يقال اغتاظ، كما جاء في الميزان[3].
ــــــــــــــــــــ (1) مجمع البيان، ج:2، ص:835. (2) مفردات الراغب، ص:449. (3) تفسير الميزان، ج:4، ص:21. (4) مجمع البيان، ج:2، ص:839. (5) مجمع البيان، ج:2، ص:839.