ماكينة الفاتورة الإلكترونية: يتم استخدامها لإصدار فواتير للزبون تتضمن وزن وقيمة الخضار التي تم شرائها. ماكينة للدفع الإلكتروني: لا بد من وجود هذه الماكينة للزبائن الذين لا يملكون النقود الورقية، فيتم سداد قيمة المنتجات والسلع من خلالها. ميزان إلكتروني: ينبغي توفير ميزان ليتم وزن الفواكه والخضار، ويفضل أن يكون بجودة عالية لاكتساب ثقة الزبائن. طابعة: يتم استعمالها لطباعة اسم المحل، ووزن السلع وسعرها بعد التغليف. مكتب للإدارة وكراسي: يفضل وجود مكتب للإدارة لصاحب العمل مع ٣ كراسي على الأقل. أدوات إطفاء الحريق: من المهم توفيرها لاستخدامها في حالات الطوارئ، على سبيل المثال: اشتعال حريق( Conflagration) في المحل. سيارة نقل: لكي يتم نقل السلع الغذائية من أسواق الجملة إلى محل بيع الخضروات والفواكه. شراء البضائع من الموردين تهتم دراسة جدوى مشروع محل خضار وفواكه، بكيفية شراء المنتجات والسلع الغذائية، حيث يفضل الشراء من الأسواق الكبيرة التي تبيع السلع بنظام الجملة، أي تكون الأسعار منخفضة، لكي تستطيع توفير المال. كما يفضل الذهاب للشراء في الصباح مبكراً، وذلك لاختيار الخضار الطازجة واحرص على توفير كافة الأصناف التي يحتاجها الزبون، بحيث يتم نقلها بواسطة سيارة النقل الخاصة بالمشروع.
دراسة جدوى مشروع محل خضار وفواكه، تعد فكرة هذا المشروع ناجحة جداً ومربحة، ولا غنى عنها في الأسواق، وذلك لأهمية الفاكهة والخضروات للجسم. كما أن عليها إقبال كبير من الناس، حيث تحتوي على أهم المصادر الغنية بالمغذيات المهمة لصحة الجسم وتقوية المناعة. بالإضافة إلى أن مشروع محل بيع الخضروات والفواكه لا يحتاج إلى رأس مال كبير، ولا يتطلب الكثير من المجهود، يكفي أن تركز على جودة ونظافة الخضراوات والفواكه. مزايا مشروع محل خضار وفواكه تعد فكرة هذا المشروع من أكثر أفكار المشاريع التجارية المربحة والمطلوبة على مر السنين وليس لها بديل آخر. كما أنها لا تتأثر بالتقلبات والأزمات، ومن أهم مزايا مشروع محل خضار وفواكه: لا يقتصر المشروع على فئة معينة، بل يشمل جميع فئات المجتمع، لأن الجميع بحاجة إلى محلات بيع خضر وفواكه. يقدم المشروع سلع ومنتجات ضرورية، ولا يمكن الاستغناء عنها بأي شكل من الأشكال. لا يحتاج المشروع لأي خبرات كبيرة أو مستوى تعليمي، وذلك ما يجعله من المشاريع السهلة، التي تحقق نجاحاً وربحاً كبيراً. لا يحتاج المشروع إلى عدد كبير من الموظفين والعمال، ويمكن أن يقوم المشروع بفرد واحد، وذلك ما يخفض تكاليف المشروع.
السلع والبضائع تعتمد تكلفة البضائع على صاحب المشروع، لأنه من يحدد كمية الأصناف التي يشتريها حسب احتياجات السوق. الأيدي العاملة تكلفة أجر 3 عمال من 1550 إلى 1600 دولار شهرياً. أدوات إطفاء الحريق تتراوح تكلفتها 110-150 دولار. سيارة نقل تكلف سيارة النقل من نوع شيفروليه ما بين 4500 إلى 5000 دولار. وبذلك يمكن القول أن التكلفة الإجمالية للمشروع تتراوح ما بين 9580 إلى 1083 دولار أمريكي. من الجدير بالذكر أن هذه الدراسة تستند إلى مصادر رسمية، كما أنها دراسة حديثة لتكلفة مشروع محل خضار وفواكه، ويمكن أن تنقص أو تزيد حسب الموقع الذي سوف ينفذ عليه المشروع. "قد يهمك: دراسة جدوى مشروع مكتب تنظيم الفعاليات " "اطلع على: دراسة جدوى مشروع تخزين الأطعمة الاستثماري " عوامل نجاح مشروع محل بيع الخضروات والفواكه عوامل نجاح مشروع محل خضار وفواكه عند القيام بدراسة جدوى مشروع محل خضار وفواكه، لابد من دراسة عوامل نجاحه للقيام بها، ومن أبرز هذه العوامل: الحرص على شراء الفاكهة والخضار الطازجة والجيدة. بيع الخضراوات والفواكه التي يتم زرعها بالسماد الطبيعي، لأن العديد من الناس يفضلون شراءها بأسعار مرتفعة. اختيار مكان راقٍ لفتح المحل، وذلك لبيع الخضر والفواكه بأسعار مرتفعة، وبالتالي تحقيق أرباح أكثر.
الكرك -الدستور- نجاة الحميدات كلف محافظ الكرك محمد الفايز "متسوق خفي" لمراقبة الأسعار ومدى إلتزام التجار بالأسعار المحددة في المحافظة، مؤكدا بأنه سيتم إتخاذ أشد العقوبات بحق المخالفين. وأوضح، أنه تم الإيعاز إلى الحكام الإداريين من خلال التنسيق مع مديرية الصناعة والتجارة لتكثيف عمل اللجان لمراقبة الأسعار. وبين الفايز، أنه تم تخصيص ٤٧ متطوعا للعمل على مساعدة فرق مراقبة الأسعار والأسواق التابعة لمديرية الصناعة والتجارة لمراقبة التقيد بالسقوف السعرية وعدم التلاعب بالأسعار وتحرير المخالفات بحق المخالفين، داعيا التجار في محافظة الكرك التقيد بالسقوف السعرية وعدم رفع الأسعار خاصة بشهر رمضان المبارك. ودعا المواطنين في محافظة الكرك الابلاغ عن أي تاجر متلاعب بالأسعار من خلال هاتف غرفة عمليات المحافظة "٠٣٢٣٤١٠٠١".
الرئيسية رمضانك مصراوي سفرة رمضان 07:00 م الأربعاء 13 أبريل 2022 صورة تعبيرية بعد عزومة كبيرة على الفطار خلال شهر رمضان، قد يتبقى كميات ضخمة من الطعام، فما تفعلين إذا تبقى منكِ لحوم أو فراخ أو بط؟ إليكِ مجموعة من الطرق لاستغلال اللحوم والدواجن والبط في إفطار اليوم التالي، وفقًا لموقعي "كوكباد" و"سي بي سي سفرة" المتخصصان في الطعام، وخبراء الطهي، من بينهم الشيف الشربيني والشيف نجلاء الشرشابي. - اللحوم المطهية من الأفضل فرمها وصنع كرات الكفتة منها، مع تغميسها في البيض والبقسماط وقليها بالزيت، وتقديمها مع سلطة خضراء، أو طبق مكرونة باللصوص الأحمر. - يمكن استخدام بقايا اللحوم أيضًا في الحشوات مثل المكرونة البشاميل والسمبوسك، والبيتزا، أو مع البطاطس البورية. طريقة عمل سلطه المعكرونه بالصوص المميز بالصور. - قطعي الدجاج إلى شرائح، ويمكنك وضعها على الأرز العادي أو البسمتي مع الصويا صوص. - يمكنك فرم الدجاج، وإضافة البهارات إليها لتكوني كفتة فراخ تُقدم مع المكرونة. - تحضير المكرونة بالصوص الأبيض ونضع عليها الدجاج المقطع شرائح، لتصبح معكِ مكرونة "فوتتشيني مع الجبن الموتزريلا". - كشك البط "أكلة الأمراء والملوك"، حضّري الخلطة بإضافة الدقيق واللبن والبصل والكرفس وورق اللورا والحبهان والجزر على النار ثم قومي بخلطهم.
اكسري عيدان المكرونة الاسباجتى إلى نصفين وضعيها فى الماء وقلبى بين الحين والآخر. بعد مرور 10 دقائق قلبى المكرونة جيدًا ثم تأكدى من أنها استوت صفي المكرونة بعد وضعها في مصفاة وغسلها جيدا بالماء البارد حتى لا تلتصق ببعضها البعض وتعجن تحضير الصلصة قطعي البصل إلى مكعبات صغيرة الحجم، ثم ضيفيهم إلى الزيت وضعى معهم الثوم وقطع الفلفل الأحمر. بعد ضرب الطماطم المقشرة فى الخلاط، قومى بسكبها على البصل والثوم بعد أن يصبح لونهم ذهبي فاتح، ثم أضيفي الملح والفلفل الأسود. قبل إلى أن تتسبك الطماطم أضيفي لها صلصة طماطم جاهزة بمقدار ملعقتين كبيرتين ورشة سكر وقلبي جيدا ثم تهدأ نار البوتاجاز على درجة حرارة متوسطة، واتركى الصلصة حتى تحصل على القوام السميك وتتسبك قومى بإضافة المكرونة إلى الصلصة وقلبى برفق، حتى تحافظين على قوام المكرونة المتماسك. اتركى المكرونة على النار مع التقليب لمدة تصل إلى 4 دقائق، وراعى أن تكون درجة حرارة النار منخفضة. تقدم المكرونة بالصلصة مع أى من النواشف، أو بإضافة اللحمة المعصجة لها، كما يمكنك إضافة صوص الطماطم الحار لها، أو تحضير أنواع مختلفة من الصوص.
نضيف الأوريغانو والفلفل الأسود وزيت الزيتون. نضيف الصوص إلى الخليط ونضعه في طبق ونقدمه. طريقة عمل السلطة الإيطالية يقدم هذا الطبق على وجبة الغداء أو كوجبة خفيفة للعشاء لا سيما في فصل الصيف، فالسلطة تحوي الخضراوات الطازجة، وتحضر بهذه الطريقة [١]: 12 أوقية من المعكرونة. نصف كوب من الصلصة الإيطالية. نصف كوب من البيبيروني المقطع لشرائح. نصف كوب من جبنة الموزاريلا الطازجة والمقطعة. نصف كوب من جبنة البارميزان المبشورة. كوب من الزيتون المقطع لشرائح. كوب من الطماطم الكرزية المقطعة لأنصاف. نصف كوب من البصل الأحمر المفروم. ربع كوب من الفليفلة الحمراء المفرومة. ثمرة من الخيار. طريقة التحضير تطهى المعكرونة وفقًا للتعليمات الموجودة على العبوة حتى تنضج. لا تطهى المعكرونة أكثر من اللازم، ويجب اتباع التعليمات الموجودة على العبوة لسلق المعكرونة حتى تحافظ على شكلها عند التقديم. تُصفّى المعكرونة جيدًا، وتغسل بالماء البارد، ثمّ توضع في وعاء عميق خاصّ بالسلطة. تُقطّع الخيارة، ثمّ تضاف إلى المعكرونة، وتُقلّب المكونات قليلًا. يضاف البصل الأحمر المفروم، والفليفلة الحمراء المفرومة، إلى خليط المعكرونة والخيار، ثم تحرك المكونات حتى تخلط مع بعضها جيدًا.