بواسطة: زينب تاريخ الوصفة: 31/05/2009 كوكيز بالام اند امز مقادير وطريقة عمل كوكيز ام اند امز: 2 كوب دقيق 1 1/4 ملعقة صغيره بايكربونات الصوديوم رشة ملح 3/4 كوب زبدة لينة 11/16 كوب سكر أبيض 11/16 كوب سكر بني، فاتح 1 بيضة 1 صفار بيضة 1/2 ملعقة صغيره فانيلا، سائلة 1 كوب حبوب الشوكولاه، ام اند امز الطريقة: يسخن الفرن لدرجة حرارة 350 فهرنهايت ويوضع الرف الشبكي الأوسط. في وعاء كبير نضع الدقيق مع البيكربونات والملح ونخلطهم بالويسك. تخلط الزبدة مع السكر بواسطة خلاط كهربائي او باليد حتى يختلطوا ويصير لونهم فاتح مدة دقيقتين ثم نضيف البيضة وصفار البيضة والفانيليا ونخلط. نضيف خليط الدقيق بالتدريج حتى يختلطو لكن لانبالغ بالخلط ثم نضعهم بالبراد لربع ساعة. في صينية كبيرة مبطنة بورق الخبز نشكل الكوكيز بواسطة مغرفة الآيس كريم الحجم صغير ( مقدار ملعقتين كبار) ونصفهم بالصينية مع ترك مسافة كبيرة بينهم لأنها ستفرد كثيرا بعد الخبز. سيشكل بالصينية عشرين قطعة ، نسطح وجه الكوكيز براحة اليد ونضع عليها حبات ام اند امز متلاصقة مع بعضها ( ستتباعد عن بعضها بعد الخبز) وتوضع بالفرن مدة 14 الى 17 دقيقة حتى تحمر قليلا من الاسفل.
ذات صلة طريقة تحضير كوكيز بالشوكولاتة أسهل طريقة لعمل الكوكيز مقدّمة تلاقي الأطعمة المحلاة إقبالاً كبيراً من الناس على اختلاف أعمارهم وفئاتهم، فطعمها الحلو اللذيذ يجعل من تناولها متعةً لا تضاهى، كما أنّ قطعة من الحلوى كفيلة أحياناً بتغيير الحالة المزاجيّة للأفضل، والحلويّات أنواع كثيرة ومختلفة ومنها الكوكيز، والكوكيز أحد أنواع الحلويات الشبيهة جداً بالبسكويت أو الكعك، وطعمها اللذيذ يجعل الناس يرتادون محلات الحلويات التي تقدّمها، على الرغم من أنّ طريقة تحضيرها ليست صعبة، إذ يمكن تحضيرها في المنزل، لذا سنقدم في هذا المقال طريقتي تحضيرالكوكيز: الكوكيز مع حبّات إم آند إمز والكوكيز بالشوكولاتة. الكوكيز بحبات إم أند إمز المكوّنات طحين بمقدار كوبين ونصف. سكّر بنيّ بمقدار ثلاثة أرباع كوب. كوب من الزبدة الطريّة، غير المبرّدة. سكّر عاديّ بمقدار ثلاثة أرباع كوب. بيضة واحدة. بيكنج باودر بمقدار ملعقة صغيرة. رشّة بسيطة من الملح. حبيبات شوكولاتة -إم أند إمز-. طريقة التحضير إشعال الفرن على درجة حرارة مرتفعة تقارب الـ 350 درجة. خلط السكّر البنيّ مع السكّر العاديّ والزبدة، ومن ثمّ خفقهم بشكل جيّد إلى أن يتمّ الحصول على خليط خفيف شبيه بالكريمة.
كوكيز بحبات شوكولاته ام آند أمز مقدمة الوصفة أبدئي صباحك بكوب من الحليب الدافئ وكوكيز بحبات شوكولاته ام آند أمز اللذيذة. وقت التحضير: 45 دقيقة يكفي J 10 أشخاص المقادير - 1/2 كوب سكر - 1/4 كوب نشا - 250 جرام زبدة بدرجة حرارة الغرفة - 1 كوب من حبات شوكولاته ام آند ام - 2 كوب دقيق 10 أشخاص طريقة التحضير سخني الفرن على درجة حرارة 150 درجة مئوية. غلّفي صينية فرن بورقة زبدة. أخلطي الزبدة والسكر والفانيليا بالمضرب الكهربائي. أضيفي الدقيق والنشا تدريجياً واعجني للحصول على عجينة متماسكة. ضعي حبيبات الشوكولاتة إم إند إمز واعجني بيديك. كوّري العجينة إلى كرات متوسطة الحجم ثمّ سطّحيها قليلاً وبخفة براحة يدك. صفّي الكوكيز في الصينية مع ترك مسافة بينها. إخبزي الكوكيز من 25 إلى 30 دقيقة أو حتى تصبح ذهبيّة اللون.
إضافة البيض إلى الخليط السابق مع الاستمرار بالخفق بشكلٍ جيّد. القيام بتنخيل الطحين ليتمّ إضافة البيكنج باودر، ورشّة الملح له فيما بعد. إضافة خليط البيض الذي تمّ تحضيره في البداية إلى الطحين، وتحريكه بواسطة ملعقة خشبيّة بشكلٍ جيّد، ومن ثمّ إضافة حبّات -الإم أند إمز- إلى المزيج، والقيام بتحريكه مرّة أخرى. إحضار صينيّة مناسبة ثمّ وضع ورق الزبدة بها مسبقاً، ومن ثمّ وضع الخليط بها، بحيث يتمّ أخذ القليل منه وتكويره ومن ثمّ وضعه في الصينيّة مع الضغط عليه إلى أن تصبح أطرافه متساوية، والاستمرار بهذه العمليّة إلى أن يتمّ وضع كميّة الخليط كاملة في الصينيّة مع مراعاة إبعاد كل حبّة عن الأخرى. إدخال الصينيّة إلى الفرن وخبزها لمدّة تتراوح من ثماني إلى عشر دقائق فقط ويمكنك تقديمها مع الشاي. الكوكيز بالشوكولاتة دقيق بمقدار كوبين. إصبع ونصف من الزبدة. ملعقة صغيرة ونصف من البيكنج باودر. رشّة ملح بسيطة. كأس من السكر. بياض بيضتين. رشّة من الفانيلا. قطع الشوكولاتة المرغوب إضافتها. خفق السكّر مع الزبدة حتّى يصبح الخليط كالكريمة. إضافة الفانيلا، وبياض البيض، والدقيق إلى الخليط. القيام بتكوير المزيج السابق بواسطة ملعقة الآيس كريم، ومن ثم تغطيته بالسكّر.
مشاهدة الموضوع التالي من صحافة الجديد.. موعد مباراة الزمالك القادمة في كأس الرابطة المصرية والان إلى التفاصيل: يخوض الفريق الأول لكرة القدم بنادي الزمالك، مباراته القادمة في كأس رابطة الأندية المصرية أمام طلائع الجيش. وواجه الزمالك نظيره سيراميكا كليوباترا اليوم الجمعة ونجح الأبيض في تحقيق الفوز بثلاثية نظيفة، في المباراة التي أقيمت على أرضية ملعب المقاولون العرب ضمن منافسات الجولة الرابعة بدور المجموعات. وسجل أهداف الزمالك، رزاق سيسيه في الدقيقة 27، يوسف أوباما في الدقيقة 44، ووليد عبد المنعم مدافع سيراميكا كليوباترا بالخطأ في مرمى فريقه. وأحرز شادي حسين لاعب الفريق الأول لكرة القدم بنادي سيراميكا كليوباترا هدف فريقه الوحيد في شباك الزمالك. موعد مباراة الزمالك القادمة أمام طلائع الجيش ويلتقي الزمالك مع طلائع الجيش يوم الثلاثاء المقبل الموافق 1 فبراير في تمام الساعة الخامسة مساء بتوقيت القاهرة. مباراة الزمالك القادمة في الكاس. تفاصيل موعد مباراة الزمالك القادمة في كانت هذه تفاصيل موعد مباراة الزمالك القادمة في كأس الرابطة المصرية نرجوا بأن نكون قد وفقنا بإعطائك التفاصيل والمعلومات الكامله. و تَجْدَرُ الأشارة بأن الموضوع الأصلي قد تم نشرة ومتواجد على بطولات وقد قام فريق التحرير في صحافة الجديد بالتاكد منه وربما تم التعديل علية وربما قد يكون تم نقله بالكامل اوالاقتباس منه ويمكنك قراءة ومتابعة مستجدادت هذا الخبر او الموضوع من مصدره الاساسي.
من ناحية أخرى يدخل المصري البورسعيدي اللقاء بقيادة معين الشعباني المدير الفني، وهو يسعى لتحقيق الفوز ومواصلة النتائج المميزة أمام الكبار، والاستمرار في منافساته في بطولة كأس الاتحاد الإفريقي الكونفدرالية، حيث ينتظر مواجهة صعبة ضد مازيمبي الكونغولي في إياب ربع نهائي حيث فاز ذهابًا بهدفين مقابل هدف وحيد.
أكد فخر الدين بن يوسف مهاجم نادي بيراميدز، أن فريقه حضر للكونغو من أجل العودة ببطاقة التأهل لدور نصف النهائي من بطولة كأس الكونفدرالية الإفريقية. ومن المقرر أن تقام مباراة مازيمبي وبيراميدز في الثالثة عصر الأحد باستاد نادي مازيمبي في لوبومباشي في إياب ربع نهائي كأس الكونفدرالية. مباراه الزمالك القادمه في افريقيا. وقال فخر الدين في تصريحات خلال المؤتمر الصحفي: "جميع اللاعبين لديهم الحافز الكبير للفوز على مازيمبي في ملعبه ووسط جماهيره وتأكيد التأهل، والجميع على قلب رجل واحد لتحقيق هذا الهدف". طالع | إيهاب جلال: أتمنى عدالة تحكيمية أمام مازيمبي.. وأريد ختام مشواري مع بيراميدز بانتصار وأضاف: "سبق لي اللعب على نفس الملعب وأعلم جيدا مدى الصعوبات والضغط الجماهيري على اللاعبين وكذلك الحكام، ولكن في النهاية الفريق يمتلك الخبرات الكافية التي تمكنه من عبور تلك المرحلة الصعبة وحجز بطاقة التأهل لنصف النهائي، وأتمنى أن تكون العدالة موجودة داخل الملعب". وشدد أن الظروف المحيطة بالمباراة من خوض اللقاء عصرا في نهار رمضان وكذلك في أجواء صعبة وملعب نجيل صناعي ومنافس مميز وجماهير كبيرة، تعامل معها اللاعبون جيدا ولديهم من الخبرات التي تمكنهم من عبور تلك المرحلة الصعبة ومواصلة المسيرة حتى التتويج باللقب القاري.