لولا اختلاف الأذواق.. لبارت السلع" مثل شعبى قديم ينطبق على اختلاف الذوق فى تناول الطعام سواء بين الأفراد أو المجتمعات والدول، فكل منا له ذوق مختلف فى تناول طعامه المفضل، لا سيما فى المأكولات البحرية التى تتميز بأن لها ألوان مختلفة وطرق تحضير متنوعة، وفى السنوات الأخيرة ظهرت العديد من التقاليع والأسماء الغريبة لأطباق المأكولات البحرية فى مصر، تعرف على أبرزها. عند زيارتنا لأحد المطاعم، تحدث معنا حسن الجزار أبو العربى صاحب أحد مطاعم الأسماك، والذى بدوره كشف عن أنه هاوي لابتكار الأكلات الجديدة، وقال: "قررت أن أصنع وجبات غير تقليدية مثل بسبوسة البطارخ بنكهة بورسعيدية لأن المطابخ العالمية تختلف بطبيعة الحال، وكل مطبخ قد يبدو غريباً بالنسبة للآخر، لكن بعض الأطعمة تبرز وتختلف". من الأطباق الغريبة أيضًا أكلة "الجردل" وهى عبارة عن مجموعة بحريات تشمل "جمبري وسبيط وكابوريا وبلح بحر بالصوص و بهارات وبصل داخل جردل. وهناك أيضا أكلة تسمى المبكبكة وهى عبارة عن فواكه البحر مع الصوص الأحمر.
لولا اختلاف الأذواق لبارت السلع | قصة - YouTube
رمضان كريم وزيادة تحدث الدكتور محمد رفعت، اليوم الجمعة، فى حلقة جديدة من برنامجه "رمضان كريم وزيادة"، المذاع عبر الراديو 9090، عن اختلاف الثقافات والعادات حول العالم. وأكد الدكتور محمد رفعت، خلال حلقته، أنه لا ينبغى لأى شخص إجبار شخص آخر على تناول طعام لا يتناسب مع طبيعته أو ثقافته أو عاداته التى اعتاد عليها لسنوات طويلة، مشيرًا إلى أن وجبة "السوشى" اليابانية تُعد من أغرب الوجبات لعدد من الشخصيات، كما يعتبر البعض وجبة "الكوارع" المصرية غير محببة للكثير منا. واختتم رفعت حلقته، بمقولة: "لولا اختلاف الأذواق لبارت السلع". ويقدم الدكتور محمد رفعت استشارى طب الأطفال، عبر "راديو 9090" خلال شهر رمضان برنامج "رمضان كريم وزيادة" ويتناول فيه العادات الاجتماعية والصحية أثناء شهر رمضان، مع دراما تمثيلية للموقف فى الحلقة، مع تعليق للدكتور محمد رفعت، فى إطار حياتى وطبى.
0 زمان الصمت (سبحان الله وبحمده) 8 2015/03/09 صحيح مية مية وصباحك احلى من الشهد وياليل خبرني عن امر ال... 0 qatr (د. محمود قطر _ Mahmoud Qatr) 9 2015/03/09 لولا اختلاف الأذواق لبارت السلع من الأسواق سنة اللله في أرضه هي التنـــــــــــــــوع والاختلاف
لا يختلف أحد في العالم على حب عالم السيارات المثير، فما بالك مشاهير وأثرياء العالم الذين يستطيعون اقتناء أفضل وأقوى الطرازات على هذا الكوكب. وفي هذا السياق تختلف ميول المشاهير في اختيار السيارات، سواء بسبب حب بعض الطرازات الغريبة، أو الرغبة في الاختلاف، لذا نشرت بعض مواقع أخبار نجوم العالم قائمة بأقبح طرازات المشاهير ، سنستعرضها جميعها خلال السطور القليلة التالية. جاستن بيبر وطراز أودي R8 بالطبع ليست المشكلة هنا في طراز الشركة الألمانية العريقة، الذي يعتبر واحد من أقوى الطرازت في تاريخ عالم السيارات، بفضل التقنية المستخدمة وأداء المحرك الرياضي المذهل. لكن المشكلة جاءت لجاستن بيبر بعد أن قام بتعديل السيارة بتصميم غريب، حيث قام بتغطية هيكل السيارة بغطاء من نوعية جلود النمر، مما دفع العديد من محبي الطراز الأيقوني لأودي بانتقاد هذا التعديل، وتصنيفه كواحد من أقبح التعديلات على السيارات بشكل عام. نيكي ميناج وطراز لامبورغيني افنتادور واحدة من أشهر السيارات الرياضية الخارقة في العالم من الصانع الإيطالي المتخصص في صناعة الطرازات الخارقة لامبورغيني، بفضل المحرك المذهل والتصميم الرائع، ولكن النجمة نيكي ميناج كان لها رأي آخر في هذا التصميم.
أما فارس عوض عبر قناة أبوظبي الرياضية، فلم يكن محضراً بالشكل المطلوب، ولم تكن بحوزته بعض المعلومات من أهمها اسم الحكم الرابع الأردني محمد موسى، حيث وجد عوض نفسه في مأزق كبير ولم يدر بخلده أن يتم استبدال الحكم الأساسي بالحكم الاحتياطي فكانت نتيجة ذلك مكلفة أمام المشاهدين. وعلى صعيد الكوارث التلفزيونية التي يتسبب بها بعض المعلقين والمحللين، ماقام به مقدم برنامج الجزيرة الرياضية عبدالعزيز البكر والمحلل الرياضي محيسن الجمعان، وذلك حينما طرقوا مسألة تأجيل مباراة الهلال والاتحاد،وأخذوا يتحدثون عن رحلة الهلال إلى كوريا لمقابلة الفريق الكوري في نصف النهائي، وأخذت هذه المعلومة حيزاً كبيراً من النقاش دون أن يتدخل حتى فريق الإعداد في تصحيحها،فقد حولوا مباراة الهلال من إيران إلى كوريا وأهلوا فريقا كوريا بدلاً عن ذوب آهان الإيراني. نسجل نقطة نظام أمام هؤلاء، حتى لا يقدموا معلومات مغلوطة تساهم في تشتيت ذهن المتلقي.
الجبنة الكريمية السريعة كوب من الحليب المجفف. كوب من زيت الذرة. صفار بيضة. نصف ملعقة صغيرة من ملح الليمون. طريقة التحضير: ضعي الحليب، والزيت، وصفار البيض، وملح الليمون في الخلاط الكهربائيّ، واخلطي المكوّنات حتى تُصبح كريمية القوام. ضعي الجبنة في برطمانات زجاجيةٍ، وضعيها في الثلاجة حتى تبردَ وتتماسك. جبنة الكاسات كوبان من الحليب البودرة. سبعة أكوابٍ من الماء. ربع كوب من الخل الأبيض. نصف علبةٍ من القشطة. ربع فنجانٍ من الحليب السائل. رشة من الملح. جبن كريمي كيري - ووردز. طريقة التحضير: أذيبي الحليب في الماء وضعيه على نارٍ متوسطة الحرارة حتّى يبدأ بالغليان. أضيفي الخل، ثمَّ ارفعي الحليب عن النار عندما يتكتل الحليب. صفي الحليب، واحتفظي بالمادة المتكتلة في الثلاجة حتّى اليوم التالي. أضيفي باقي المكوّنات، واخلطيها في الخلاط، ثمَّ احفظي الجبنة في الثلاجة. جبنة الدهن المنزلية اثنان كيلوغرام من الحليب البقري الطازج. ملعقة كبيرة من ملح الليمون، أو نصف كوب من الخل الأبيض. نصف كوب من الزيت النباتي. خمسون غراماً من الزبدة. مئة غرام من جبنة الموزاريلا. ملعقة صغيرة من الملح. طريقة التحضير: خذي نصف كوب من الحليب وضعي الباقي على نارٍ هادئةٍ حتّى يبدأ بالغليان، ثمَّ أضيفي ملح الليمون.
الأجبان من الأطباق الأساسية على مائدة الفطور، فهي غنية بالعناصر الغذائية كالحديد والكالسيوم والبروتين وفيتامين "ب" وغيرها من العناصر الضرورية للحفاظ على صحتكِ، وتدخل في إعداد كثير من الأطباق مثل البيتزا والفطائر واللازانيا وأطباق الحلوى كالتشيز كيك والتيراميسو، واليوم سنُعرفك طريقة عمل أحد أنواع الجبن الكريمي، وهي الجبن الكيري، ونخبرك ما بديل الجبن الكيري في الطعام حال عدم وجوده. بديل جبن كيري يمكنكِ تغيير الجبن الكيري بأحد البدائل التالية في أثناء تحضيركِ للوصفات الشهية واللذيذة. الجبن القريش استخدمي أجزاء متساوية من الجبن القريش وكريمة الطبخ مع قليل من الزبد. جبن الريكوتا استخدمي أجزاء متساوية من جبن الريكوتا والزبادي كامل الدسم، لتحصلي على بديل جيد للجبن الكيري. جبنة مسكربون أحد أنواع الجبن الكريمي، ويمكنكِ استخدامها بديلا للجبن الكريمي في تحضير وصفات التشيز الكيك وأطباق الحلوى. أو يمكنكِ تحضير الجبن الكيري في المنزل، واستخدامها كبديل للجبن الكيري الجاهز. طريقة عمل جبن كيري في المنزل إليكِ طريقة عمل الجبن الكيري في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة. الطريقة الأولى المقادير كيلو (1000 جم) حليب.
ثم في وعاء آخر يضاف الكريمة أو حليب سائل وحليب بودر وكاكاو الخام وشوكولاتة وزبدة والسكر والزبدة وترفع على النار على درجة حرارة متوسطة. مع تقليب مكونات الشوكولاته حتى تذوب الشوكولاته تماما ثم يصب مزيج الشوكولاته مع الحليب بعد أن تمتزج تماماً يصب مزيج على البسكويت المطحون. ثم تقليب بسرعة ليتشرب البسكويت الشوكولاته مكونان معا عجينة بسكويت طرية لذيذة، تترك جانباً حتى تبرد قليلا فقط. ثم شكلي عجينة ليزي كيك على شكل كرات بحجم متوسط وترص كرات بسكويت على ورق زبدة حتى تنتهي من كل كمية عجينة لديك. ثم أحضري وعاء وضيفي عليه فتات بسكويت مطحون للتزيين ووعاء اخر ضيفي فيه شوكولاته مذابة وآخر جوز الهند المبشور. زيني كرات ليزي كيك ببسكويت شوكولاته على حسب رغبتك بتغطيتها بجوز الهند وقسم آخر بتغطية الكرات بشوكولاته مذابة وقسم آخر بالبسكويت مطحون، وتدخل كرات ليزي كيك في الثلاجة لمدة نصف ساعة حتى تتماسك وتقدم. كرات ليزي كيك بالبسكويت مطحون حلى لذيذ خفيف يتكون من بسكويت سادة مع كاكاو والسكر البودرة وزبدة وبيضة وصفة بسيطة جداً يمكنك أن تعديها لأسرتك حتى تستمتع بتناول الحلويات التي تعد من منزل والابتعاد عن حلويات الجاهزة.