مع دقات الساعة في منتصف الليل وسط الظلام الدامس، والبرد القارس، والأمطار، تخرج «أم هاشم شليل»، وتستقل سيارة ربع نقل ومعها إحدى بناتها، وتتوجه إلى سوق الخميس للماشية بغرب مدينة كفر الشيخ، لتبدأ يومها بالعمل في بيع «الساندوتشات» المختلفة من البيض، التونة، المربى، العسل والأجبان المتنوعة. 35 عامًا من العمل المعلمة «أم هاشم»، قضت 35 عامًا في بيع «السندوتشات»، والتي تقف وسط غطاء من القماش «بالخيش»، وسط سوق المواشي لتجهيز الإفطار لتجار الماشية من كل حدب وصوب، وكذلك الفلاحين الذين ذهبوا للسوق لبيع مواشيهم من الأبقار، والجاموس، والأغنام، ويأتي لها المترددين على السوق للإفطار وشراء «الساندوتش» بـ6 جنيهات، مؤكدة أن مهنتها هي مصدر دخلها، الذي جعلها تنفق منها على أبنائها بالحلال لأن «الإيد الشقيانة شبعانة»، موضحة أنها استطاعت تجهيز زواج 4 بنات من عملها ولديها بنتين على «وش جواز». ذكرى خالدة لزوجها ولا تنكر «أم هاشم»، فضل زوجها الحاج علي جادالله، والذي علمها فنون الصنعة، وأصبحت «معلمة»، لافتة إلى أنها في عمر الستين وهذه هي مهنتها التي لا تعرف غيرها، وتنتقل من سوق إلى سوق للعمل وسط التجار والفلاحين، ولا تهاب زحام الماشية أو كثرتها، وتذهب لسوق سيدي سالم للمواشي، وطنطا، ودسوق، وغيرها من الأسواق، لأن الرزق «بيحب الخفية، والكل بياكل بالهنا والشفا ».
وانتهت المحكمة إلى أنه لا مراء في أنه يجب التوازن بين رعاية أعضاء هيئة التدريس المتزوجين وصيانة أسرهم وحسن سير العمل وهو ما يعني التمسك بمصالح الأسرة وكفالة وحدتها بما يحول دون تشتيتها أو تمزيق أواصلها أو بعثرة جهودها كي لا يكون بنيانها متهافتاً أو متهاوياً، ومن ثم فلا يجوز لرئيس جامعة الإسكندرية أن يرفض منح الزوجة الجامعية إجازة لمرافقة زوجها بحجة أنها تعمل خلال تلك الإجازة دون إذن الجامعة، إذ يجوز للجامعة إخضاعها للتحقيق وسؤالها وعقابها عن مخالفة التعليمات إن كان لها وجه وسند من القانون، لكن ليس لها أن تتخذ من ذلك سبيلاً للعدوان على حق الأسرة الدستورى في لم شملها. فمواجهة عدم حصولها على إذن للعمل أثناء مرافقة زوجها ليس بهدم الأسرة ذاتها والتحكم في إجازة صارت من حقوق المرأة الدستورية وإلا عد ذلك ردة إلى عصور الظلام للمرأة عندما كانت النظرة الخاطئة إليها أنها محض خادمة للزوج فى البيت، وقد تبدلت الأحوال وتقدمت المرأة المصرية كثيراً وحصلت على العديد من الحقوق بعد كفاح طويل أولته الدولة غاية الاهتمام على نحو غير مسبوق.
يعقد قصر السينما حاليا ندوة بعنوان «فيلسوف السينما»؛ وذلك بمناسبة الذكرى السنوية الأولى للكاتب الراحل وحيد حامد بحضور تامر عبد المنعم، والمخرج مروان حامد، والناقد طارق الشناوي. رسائل وحيد حامد في أعماله قال الناقد طارق الشناوي خلال ندوة وحيد حامد، إن أعماله كانت من رسالته التي يريد توصيلها إلى الجمهور، ولا يتحكم فيها أحد، حتى لو كانت تثير الكثير من المشاكل، موضحا أن وحيد حامد قرر عمل جزء ثان من فيلم «طيور الظلام» بعد صدور حكم عليه بالحبس لمدة عام؛ ولكنه قرر أن يتحدى الجميع، حتى وقع الحكم. وأضاف «الشناوي» خلال الندوة: «أن الراحل كان يشعر بأنه عليه مسئولية حول الكتاب الراحلين، فكان كل فترة يتصل بي ويقولي خد الظرف دا واعطه لأسرة فلان». حكم الصلاة في الظلام المصري. وأكد المخرج مروان حامد الذي حضر الندوة لإحياء ذكرى والده على حديث طارق الشناوي حول مساعدة أبيه لعدد كبير من أسرة الراحلين قائلا: «بعد موته كل فترة نكتشف حاجات جميلة كان يفعلها أبي». كفاح وحيد حامد وأضاف «مروان»، أن مشوار وحيد حامد الفني كان وراء قصة كفاح كبيرة، وكان يعاني كثيرا من المشاكل بسبب كتابته الجريئة التي كان منها أحكام تصدر بسبب أعماله، وجماعات إرهابية كثيرة كانت تريد قتله بسبب كتاباته، وكانت الأعمال لها ثمن صحي، حيث إنه كان يعاني من مرضه في القلب ولكنه كان يتحمل على نفسه.
ومن المقرر عرض فيلم عمارة يعقوبان عقب الندوة، حيث تعاون فيه الأب برفقة الابن، فكان من إخراج مروان حامد، ومن تأليف وحيد حامد، وبطولة عادل إمام، إسعاد يونس، نور الشريف، سمية الخشاب، هند صبري، خالد الصاوي.
الرئيسية أخبار حوادث وقضايا 12:49 م السبت 12 مارس 2022 المستشار الدكتور محمد عبد الوهاب خفاجي كتب- محمود الشوربجي: حصلت أستاذة جامعية بجامعة الإسكندرية، على شهادة من جدول المحكمة الإدارية العليا في مارس 2022 بعدم الطعن على الحكم الصادر من محكمة القضاء الإداري بالإسكندرية برئاسة الدكتور محمد عبد الوهاب خفاجي نائب رئيس مجلس الدولة، بوقف تنفيذ قرار رئيس جامعة الإسكندرية فيما تضمنه من رفض منح حصول المدعية (س. ع. ا) الأستاذة بجامعة الإسكندرية على إجازة خاصة بدون مرتب لمرافقة زوجها لإحدى البلاد العربية بحجة ثبوت قيامها بالعمل خلال تلك الإجازة، وما يترتب على ذلك من أثار أخصها حصولها على إجازة لمرافقة زوجها دون قيد أو شرط، وألزمت الجامعة مصروفاته وأمرت بتنفيذ الحكم بمسودته دون إعلان.
تاريخ النشر: السبت 13 جمادى الأولى 1424 هـ - 12-7-2003 م التقييم: رقم الفتوى: 34691 13968 0 254 السؤال هل من الممكن أن يصلي المرء في الظلمة مع توافر الضوء مع أدلة قرآنية تؤيد الجواب بالقبول؟ وجزاكم الله خيراً. الإجابــة الحمد لله والصلاة والسلام على رسول الله وعلى آله وصحبه أما بعد: فإنه لا مانع من الصلاة في مكان مظلم مع توافر مكان آخر فيه ضوء، لأنه لم يرد تفريق في ذلك في الشرع، بل ربما كان المكان المظلم أقرب إلى أداء الصلاة بخشوع حيث تنتفي الشواغل. والله أعلم.
العمل مشاركة وتروي أن بناتها يعملن معها في البيت، ويجهزن الطعام قبل الذهاب للسوق جنبًا إلى جنب ويذهبن للعمل معها في السوق.
الخبز الرغيف العربي باسهل طريقة - YouTube
كشفت مصادر خاصة لـ«الوطن»، عن الآليات التي تدرسها وزارة التموين والتجارة الداخلية، حول تسعير رغيف الخبز الحر غير المدعم، من أجل ضبط سعر رغيف العيش السياحي، بعد قرار مجلس الوزراء بتفويض وزارة التموين في اجتماعه يوم الأربعاء الماضي، بوضع تسعيرة لرغيف الخبز الحر الذي تنتجه المخابز السياحية للمواطنين غير الحاملين للبطاقات التموينية. سيناريوهات تسعير رغيف الخبز الحر وعلمت «الوطن»، من مصادرها الخاصة، أن هناك أكثر من سيناريو يُدرس حاليا في وزارة التموين والتجارة الداخلية حول سعر رغيف الخبز الحر، وتشمل تلك السيناريوهات: 1 - تحديد سعر موحد لرغيف الخبز الحر على مستوى المحافظات. 2 - تحديد سعر موحد لرغيف الخبز الحر على مستوى كل محافظة على حدة. 3 - اختلاف سعر رغيف العيش الحر في القرية عن سعره في المركز بسبب اختلاف تكلفة الإنتاج من إيجار المخبز والعمالة من القرية للمركز. 4 - وضع سعر ثابت لجوال الدقيق المورد من المطاحن للمخابز السياحية. طريقه عمل الخبز العربي. 5 - وضع لون موحد لجوال الدقيق المورد للمخبز السياحي يختلف عن لون جوال الدقيق المورد للمخبز البلدي منعا للتهريب. 6 - بحث تكلفة إنتاج الخبز مع مديري مديريات التموين على مستوى المحافظات في كل محافظة على حدة.
طريقة تحضير وصفة الخبز العربي الشهي بدون فرن إليكِ الخطوات جرّبي هذه الوصفة معنا في مطبخك، وقدميها لعائلتك المقادير: دقيق 3 أكواب خميرة فورية نصف ملعقة كبيرة ملح نصف ملعقة كبيرة ماء دافئ كوب ونصف طريقة التحضير: 1- في وعاء، ضعي الدقيق، الخميرة والملح. أخلطي المكونات حتى تتداخل 2- أضيفي الماء تدريجياً واخلطي المزيج حتى يتماسك. بواسطة يديك، إدعكي المزيج حتى تحصلي على عجينة ناعمة 3- غلّفي الوعاء بورق نيلون واتركيه جانباً حتى ترتاح العجينة ويتضاعف حجمها أي حوالي ساعة 4- شكّلي 10 كرات متساوية الحجم من العجينة وضعيها على طبق منثور بالدقيق. بواسطة يديك، إضغطي على كرات العجين حتى تحصلي على شكل دوائر. غطّي قطع العجين بواسطة فوطة مطبخ واتركيها جانباً لـ5 دقائق حتى ترتاح 5- ضعي قطعة من العجين على سطح العمل المنثور بالدقيق. بواسطة النشابة، إفردي العجينة حتى تصبح رقيقة. كرّري العملية حتى انتهاء الكمية. الخبز العربي بدون فرن وإزاي ينتفخ بسهولة! - YouTube. غطّي قطع العجين بواسطة فوطة مطبخ واتركيها جانباً لـ10 دقائق حتى ترتاح 6- سخّني مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة. ضعي قطعة من الخبز في المقلاة وقلّبيها عدة مرات مع الضغط قليلاً حتى ينتفخ الخبز. كرّري العملية حتى انتهاء الكمية 7- قدّمي الخبز ساخناً.
ألف صحة!
تصنف سندويش فلافل بالطحينية من الوجبات السريعة التي يشتهر بتحضيرها المطبخ الشرقي وتتكون من الفلافل المحضر من الحمص المطحون مع التوابل والأعشاب، ثم يشكل على شكل كرات صغيرة ويقلى بالزيت، وغالباً ما يتم تحضيره كسندويشات مع صوص الطحينية والخضراوات المنوعة، تعرفي على طريقة تحضيرها وقدميها لعائلتك في صباح يوم الجمعة. المكونات 25 دقيقة 6 اشخاص 333 سعرة حرارية مكونات الفلافل كوبان من حبوب الحمص الجاف. نصف ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا. كوب من أوراق البقدونس الطازج منزوع السيقان. كوب من أوراق الكزبرة الطازجة منزوعة السيقان. كوب من الشبت الطازج منزوع السيقان. رأس من البصل مقطع أرباع. ثمانية فصوص من الثوم. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة صغيرة من الكمون. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة. ملعقتان كبيرتان من السمسم. زيت للقلي. مكونات صوص سندويش الفلفل صلصة طحينة. مكونات سندويش فلافل خبز عربي. حبة من الخيار المقطع. حبة من الطماطم المقطعة. باقة من الجرجير صغير الأوراق. طريقة الخبز العربية. مخللات مشكلة. طريقة التحضير 15 دقيقة تحضير الفلافل تم نسخ الرابط ينقع الحمص ينقع الحمص قبل ليلة في وعاء ويغمر بالماء ويضاف له صودا الخبز حتى يصبح طرياً ولينا ثم يصفى الحمص من الماء ويوضع في محضرة الطعام ويضاف له الأعشاب والبصل والثوم والتوابل و ويطحن حتى نحصل على عجينة فلافل لينة، ثم توضع العجينة في وعاء وتغطى وتوضع في البراد لمدة ساعة.