إننا نتمتع كل عام بتناول مكعبات الطماطم طازجة في السلطة، أو صُنع صلصة الطماطم، لكن هناك طرق أخرى لاستخدامها عندما تكون متوفرة، فمن الطرق المفضلة لاستخدامها هو تجفيفها، ولهذا سوف نقدم لكم طريقة تجفيف الطماطم في الفرن، وتجفيف الطماطم في الشمس، وتجفيفها في المجفف ويمكنك اختيار الطريقة التي تفضلينها، بالإضافة إلى ذكر وضع عليها بعض الإضافات لزيادة نكهتها، وكيفية تخزينها. طريقة تجفيف الطماطم في الفرن المكونات ثلاثة كيلو من الطماطم. زيت زيتون. ملح. فلفل أسود أو ريحان أو زعتر جاف. طريقة التجفيف نشغل الفرن على درجة حرارة هادئة تصل إلى 140 درجة مئوية. نغسل الطماطم بشكل جيد، ثم ننشفها بمنشفة قطنية، ونقطعها إلى نصفين متساويين. نحضر صينية الفرن ونفرشها بورق زبدة، ثم نوزع عليها القليل من زيت الزيتون. أبرز استخدامات الطماطم المجففة - سطور. نرص حبات الطماطم ثم ننثر على كل شق القليل من الفلفل الأسود والملح وزيت الزيتون. نضع الصينية في الفرن الساخن ونتركها لمدة ساعتين كاملتين حتى تجف. نخرج الصينية من الفرن و نجهز برطمان زجاجي ونضع فيه حبات الطماطم المجففة، حتى يمتلئ ثم نسكب عليه كمية من زيت الزيتون أو يمكن استبداله بزيت نباتي على حسب الرغبة.
تعتبر الطماطم المجففة من الأغذية التي يتوفر بها فيتامين A الضرورية للرؤية ويعمل على تقوية جهاز المناعة. تحتوي الطماطم المجففة على كمية لا بأس منها من الكبروهيدرات مما يساعد على تنظيم مستويات السكر في الدم. تتضمن الطماطم المجففة العناصر الغذائية المهمة مثل الكالسيوم والذي يعتبر عنصر أساسي في الجسم وتوافره بالشكل الطبيعي يجعل خلايا الجسم تقوم بعملها بشكل طبيعي وبالأخص العضلات والقلب والدماغ. تعتبر الطماطم المجففة من المكونات الغذائية الغنية بعنصر الحديد والذي بدوره يعتبر من أهم العناصر التي يحتاجها الجسم ويعتمد عليها ونقصه يمثل مشكلة صحية حقيقية تؤثر بشكل خطر على الصحة وذلك لأنها مسئولة عن انتاج الهيموجلوبين في الدم والذي يؤدي نقصه إلى الأنيميا. تعد من العناصر الأساسية في كل مطبخ ومفيدة جدا للصحة العامة للجسم كما ذكرنا من سابق. مقالات قد تعجبك: كيفية زراعة الطماطم تحتاج الطماطم إلى زراعتها في درجات حرارة تزيد عن 10 درجات مئوية ليكون إنتاجها غزير، ولهذا ينصح زراعتها في أواخر فصل الربيع وأول فصل الصيف في الهواء الطلق، كما أنه أفضل انتاج للطماطم يكون في درجات الحرارة المعتدلة، وتنمو الطماطم في جميع أنواع التربة الخصبة والتي تحتوي على مواد عضوية.
طرق تجفيف الطماطم. الطريقة الأولى. 1- إشتري او إنتقي من حديقتك حبات الطماطم التي تمت النضج و قم بغسلها جيدًا. 2- قم بتقطيع الطماطم من جهة الزر مناصفة. 3- أفرغ لب حبات الطماطم, و تستطيع الإستفادة به في عمل صلصة طماطم طازجة او تحتفظ به مجمد. 4- قم برص الطماطم على صنية بحيث يكون الجزء المقطوع الى أعلى 5- قم برش كل الطماطم بالملح و يفضل هنا إستخدام الملح الخشن و لا تسرف في إستخدام الملح. 6- ضع الصنية في الشمس و إتركها حتى تجف و لكن قم بتغطيتها باي شئ لإبعاد الحشرات و الأوساخ على أن يسمح بدخول الهواء و أشعة الشمس و في الليل أدخلها حتى لا تتعرض الطماطم للندى. الطريقة الثانية. 1- أحضر حبات الطماطم الجيدة و قم بغسلها جيدًا. 2- قم بتقطيع حبات الطماطم مناصفة من جهة الزر او أرباع. 3- رص قطع الطماطم في صنية و قم برشها بالملح الخشن و اي توابل تفضل نكهتها ( فلفل أسود, ريحان, زعتر ……). 4- ضع الصنية في الشمس و حافظ على تغطيتها بحيث تمنع عنها الحشرات و الأوساخ قدر المستطاع على أن يسمح الغطاء بنفاذ الهواء و الشمس, و في الليل أدخل الصنية الى الداخل إستمر حتى تمام جفاف الحبات. الطريقة الثالثة. 1- أحضر حبات الطماطم الناضجة و قم بغسلها جيدًا.
وفي الصّحراء وجدوا الإلهام والفطنة رغم ما يكتنف العيش فيها من صعوبةٍ، تعكسها ندرة الماء وقلّة العشب، واستطاعوا ترويض الصّحراء بصبرهم. وزاد جمال الرّوض منْ شاعريّتهم وإبداعهم. وسار القطريّون في الأرض التي استخلفهم اللّه عليها. تاريخ اليوم الوطني بالتقويم الميلادي ٢٠٢١ - سعودية نيوز. فنظروا فيها و اعتنوا بها، وبنوا بيوتهم من حجر الأرض ووبر الحيوانات، دونَ إسراف لأنّهم قدّروا نعمة الله عليهم، وكان تعبيرهم بالشّكر لله بالفعل قبل القولِ. وقد زاد تشبّثُ القطريّين ببيئتهم من حبّهم لوطنهم وشعورهم بالانتماء والفخر به، حتّى اتّخذت البيئةُ مكانةً هامّة في حياتهم، فبرزت في أناشيدهم وقصائدهم. أدّينا الأمانة إلى أهلها: ومن جانبه، استهل سعادة السيد صلاح بن غانم العلي، رئيس اللجنة المنظمة لاحتفالات اليوم الوطني للدولة ووزير الثقافة والرياضة، مداخلته بمطلع قصيدة المؤسس الشيخ جاسم بن محمد، التي استمد منها الشعار. وقال سعادة الوزير: بهذَا المَطْلع المُميَّزِ اسْتَهلَّ الشَّيْخُ جاسِم (المؤَسِّس)، قَصِيدةً منْ قَصَائِدِه، ومَا ذَلِكَ إلاّ مِثَالٌ للعَلاَقَةِ بيْنَ القَطَريّينَ وبيئَتِهمْ. هَذَا البُعدِ الوِجْدَانيُّ العَمِيقُ مَازالَ حَاضِرًا في حَيَاتِنَا، وَهْوَ مُتَواصِلٌ فِي عَلاَقَتِنَا بالبَحْرِ صيْفًا والبرِّ شتاءً.
أعلنت اللجنة المنظمة لاحتفالات اليوم الوطني للدولة شعار اليوم الوطني للعام 2021، وهو: مرابع الأجداد.. أمانة. استُمدّ الشعار من قصيدة المؤسس الشيخ جاسم بن محمد بن ثاني، طيب الله ثراه: مرّت بي العيرات عدٍّ ومنزلٍ ورسم لنا ما غيّرته الهبايب ديارٍ لنا نعتادها كلّ موسم مر باعنا لي زخرفتها العشايب وتبين قصة شعار اليوم الوطني للدولة 2021 أنَّ القطريين يرتبطون ببيئتهم ارتباطاً وثيقاً منذ القديم، فيها تربّوا وبخصائصها تأثروا، فتعايشوا مع طبيعتها بحرا وبرّا، في جميع مواسمها، وسبروها حتّى شكَّلت جزءاً مهمًّاً ومؤثِّراً في تعزيز هويتهم. لذلك، اتَّسمت حياتهم بالبساطة كبساطة بيئتهم، وانعكست دماثة الأرض على دماثة أخلاقهم وتواضعهم وسلاسة قولهم وصفاء عبارتهم وحتّى ملابسهم وعمارتهم. كيف ألزمت المادة 15 من قانون تنظيم عمليات الدم بعدم قبول التبرع من الأطفال؟ - اليوم السابع. كما مثّلَ التقاء البحر بالبر ميزة لهذه البيئة، فقد جمعت حياة القطريين بين النّعمتين، فاغتنى عيشهم بخيراتهما، فكانوا يرتادون البحر للغوص صيفاً، ويربّعون في الشتاء. ومن أجل اللؤلؤ ركبوا ناصية البحر بالحكمة والشّجاعة، وآمنوا بأنَّ الحياة تفاعلٌ مع الآخر، فكانوا يستقبلون السفن القادمة لشواطئهم من كلِّ مكان بكرم وترحيب. وفي الصّحراء وجدوا الإلهام والفطنة رغم ما يكتنف العيش فيها من صعوبةٍ، تعكسها ندرة الماء وقلّة العشب، واستطاعوا ترويض الصّحراء بصبرهم.
معاني التضحية والفداء: ويحمل اليوم الوطني في طياته العديد من معاني التضحية والبذل والعطاء، فضلاً عن إبراز معاني العز والفخر والانتماء الوطني، إذ يُعد إحياءً لذكرى تأسيس دولة قطر على يد المؤسس الشيخ جاسم بن محمد بن ثاني في 18 ديسمبر من العام 1878م، والذي أرسى قواعد دولة قطر الحديثة، حتى أصبحت قطر في ظل زعامته كياناً عضوياً واحداً متماسكًا وبلداً موحداً مستقلاً. ويمثل اليوم الوطني لدولة قطر فرصة للتعريف بالأعمال الجليلة لمؤسسي دولة قطر الذين تحمّلوا الصعاب، ودفعوا ثمناَ غالياً لتحقيق وحدة وطنهم، ويؤكد على هوية الدولة وتاريخها؛ كما يُجسد المُثل والآمال التي أقيمت عليها الدولة، علاوة على تعزيز الولاء والتكاتف والوحدة والاعتزاز بالهوية الوطنية القطرية، وهو ما يوجب على الجميع الاحتفاء بذكرى هؤلاء المؤسسين، واستحضار تاريخهم العريق. اليوم الوطني السعودي ٢٠٢١. ويُعد يوم 18 ديسمبر يوماً يتذكر فيه الأبناء والأحفاد بطولات وتاريخ الآباء والأجداد، وأدوارهم في بناء دولة قطر الحديثة، عبر ملاحم بطوليّة تعكس كيفيّة نجاح هذه البطولات في تحقيق وحدة الوطن، وتأكيد سيادته، حتى أصبحت قطر دولة متقدّمة. لذلك كله، يأتي هذا اليوم، ليعبر جميع أهل قطر عن مشاعر الحب والفخر والامتنان والوفاء لدولة قطر ولمؤسسها وقائدها الشيخ جاسم بن محمد بن ثاني، رحمه الله تعالى ، وهو ما تم ترجمته بأداء قسم الولاء والطاعة لقائد الدولة.
نصت المادة 15 من قانون رقم ٨ لسنة ٢٠٢١ بإصدار قانون تنظيم عمليات الدم وتجميع البلازما لتصنيع مشتقاتها وتصديرها بضرورة أن يكون التبرع بشكل تطوعى مع عدم قبول التبرع من الأطفال، وجاء نص المادة كالتالى:- مع مراعاة حكم المـادة (١١) من هذا القانون ، يجب أن يكون التبرع بالدم أو بلازما الدم تطوعًا وبغير مقابل. وفي جميع الأحوال يكون التبرع صادرًا عن إرادة حرة خالية من عيوب الرضا علي النحو الذي تحدده اللائحة التنفيذية لهذا القانون. البيان الصحفي لتدشين شعار اليوم الوطني 2021. ولا يقبل التبرع من الطفل ولا يعتد بموافقة أبويه أو من له الولاية أو الوصاية عليه، كما لا يقبل التبرع من عديم الأهلية أو ناقصها ، ولا يعتد بموافقة من ينوب عنه أو من يمثـله قـانونًا. ويكـون استبعاد المتبرع لأسـباب طبيـة دون غيرها من أسـباب التميـيز الأخـري ، وذلك بعد إجراء الفحوصات والتحاليل الطبية.
وقد اختتم سعادة السفير بيان مملكة البحرين بالتعبير عن التطلع إلى الاهتمام الكبير وفرص الاستثمار المستقبلية في دولة الإمارات العربية المتحدة وإمكاناتها الآخذة في النمو لجذب الاستثمار الأجنبي المباشر إلى المنطقة، والتأكيد على الدور الذي تلعبه دولة الإمارات العربية المتحدة كعضو قوي ومؤثر وطويل الأمد لمنظمة التجارة العالمية والنظام التجاري متعدد الأطراف، وعلى دورها النشط والبناء في العديد من المفاوضات وعملها الرائد داخل جامعة الدول العربية ومجلس التعاون لحماية حقوق الدول النامية.