هناك، في بيتِ الله العتيق،عثرتُ على لحظةٍ من حب، بعد سعيٍ استمر عمرا كاملا،عشتُ هذه اللحظة بكاملِ عظمتِها، لحظةً تمنُحكَ نشوةً تكفي لحياةٍ أبدية، لحظةً كلّما تذكرتُها تعيدُ لي جزءا من ذلكَ الشعور، لأنّهُ لو عاد بكلِّيّتِهِ سيبتلُعُني تماما، سيحرُقُني ويحولُني رمادا وقد لا أُبْعَثُ من جديد إلا إذا امتلكتُ عَظَمَةَ عنقاءٍ تُبعَثُ من رمادِها كلّما احترقَ جناحاها. في لحظةِ نقاءٍ شفافةٍ وصدقٍ مع الذات، قد تغوصُ في أعماقِ نفسِك وتحاولُ التصالحَ معَها، قد ترتبطُ مع الإلهِ بقَبَسٍ من نور وقد تشعرُ بكلّ كيانِك بأنّك في حضرتهِ كما لم تكنْ يوما، محررا ومنعتِقا من كلّ قيودِ الحياة، في تلك اللحظة، ستجدُ اللهَ في أعماقِك، في أنفاسِك، يحيطُ بك، يحتويك، يحبُّك، فيكونُ هو وتهيمُ أنت. في هذه اللحظةِ فقط سترغبُ بالتلاشي، بالذوبان والتوحّد، ولكنَّ عذوبةَ تلك اللحظة ستخيفكَ جدا، لدرجةٍ تشعرِكَ بأنَّها قادرةٌ فعلا على جعلكَ ذراتٍ من رماد، فتستفيقُ مذهولا وأنتَ لا زلتَ تشعرُ بقوةٍ تجذبُك لعالمٍ لا مثيلَ له، وحبٍ يناديكَ ليسَ كمثلهِ شيء، أو هُوَّةٍ ستبتلعكَ عذوبتُها لو تركتَ روحك تحلقُ نحوها، ولكنّ هذا الجمالُ أكبرُ من قوةِ احتمالِك، وأعظمُ من جُرأتِكَ على مجردِ التفكيرِ في تسليمِ روحِكَ له، روحك التي لو تسنى لها الانعتاقُ حينها، فهي حتما لن تعود!
ماعاد تسأل عن ظروفي وتهتم ماعاد حالي مثل أول يهمك ياخي تألم خل عندك شوي دم تعبت من قاسي عذابك وظلمك زمان اذا جيتك وفي داخلي هم تشيل همي قبل ماتشيل همك واليوم اجيك من العنا وأتألم واروح ماحركت قطره في دمك سكت وجا الوقت اللي فيه أتكلم هذا إذا باقي كلامي بيهمك ان كنت تبغى تذلني فانت تحلم وبتعيش ماحققت في يوم حلمك
ما عاد تسأل عن ظروفي وتهتم ****** ما عاد حالي مثل اول يهمك ياخي تألم خل عندك شوي دم ******تعبت من قاسي عذابك وظلمك زمان اذا جيتك وفي داخلي هم ***** تشيل همي قبل متشيل همك واليوم اجيك من العناء وتألم******وروح ما حركت قطره في دمك سكت وجا الوقت الي فيه ***** اتكلم هاذا اذا باقي كلامي يهمك ان كنت تبغا تذلني فأنت *****تحلم بتعيش ما حققت قي يوم حلمك
ثم أعد تغطيته وتركه لمدة ساعة أو أكثر حتى ينضج تماماً. بعد ذلك قم بإخراج البصل والطماطم من وعاء الطهي ونضع صلصة الطماطم والملح والكمون والشطة واتركه مرة أخرى حتى يتماسك المكونات، وبهذا يكون الطبق جاهزاً للتقديم. يُمكنك إثراء معلومات عبر: طريقة عمل العيش الشامى في المنزل نختم الذكر عن طريقة عمل الحمص، حيث يوجد الكثير من الطرق لعمل الحمص فبالرغم من شهرته في الوطن العربي وفي الشرق الأوسط، كما أن له الكثير من الفوائد الغذائية فهو مصدر رائع للفيتامينات والمعادن والألياف. حيث يساعد على تحسين عملية الهضم ويساعد في تقليل الوزن وتقليل مخاطر الإصابة بالعديد من الأمراض، حيث أن سعراته الحرارية ليست عالية ففي المئة جرام من الحمص تحتوي على 165 سعرة حرارية فقط.
طريقة عمل الحمص يبحث العديد عن طريقة عمل الحمص، حيث يمكن تحضيره كَغموس أو إضافته إلى السلطات أو الحساء، فهو يتميز بنكهته الخفيفة ولذلك يمكن تتبيله بما يحلو لك من البهارات والنكهات المختلفة، ولكن قبل طهي الحمص الجاف يجب عليك نقعه على الأقل 8 ساعات حتى يلين ويسهل طهيه، تعرف على أفضل الطرق من خلال موقع مُحيط. طريقة عمل الحمص المنزلي في البداية يجب العلم بأن نقع الحمص يؤدي إلى تكسير العديد من السكريات المسببة للغازات فيه مما ييسر هضمها، يسهل طبخ الحمص المجفف في المنزل، وعلى الرغم من أنه يستغرق وقتًا طويلاً، إلا أن طهي الحمص المجفف مفيد للغاية، حيث تنخفض نسبة الصوديوم فيه كما أن مذاقه أفضل من الحمص المعلب. قم بفرز الحبوب المجففة لإزالة الحبوب الصغيرة أو التالفة وإزالة الحصى، ثم قومي بغسلها وصفيها باستخدام المصفاة. ينصح بإزالة قشر الحمص ليصبح أكثر تجانسًا ويتم ذلك من خلال وضع الحمص بين إبهامك وسبابتك والضغط برفق لإزالة القشرة. قد يستغرق هذا بعض الوقت لكنه سينتج عنه حمص أكثر نعومة. لا يهم إذا كسرت بعض الحمص أثناء هذه إزالة القشرة،يمكنك الآن نقع الحمص مع مراعاة أن حجم حبة الحمص يزيد حوالي ثلاثة أضعاف بعد نقعها.
طريقة عمل الحمص المسلوق طريقة عمل الحمص المسلوق الحمص المسلوق أو الحمص هو طبق مقبلات عربي شهير معروف في بلاد الشام والعراق ومصر والحجاز، ويتكون من الحمص المسلوق ويضاف إليه العديد من النكهات والصلصات المختلفة عربات بيع الحمص منتشرة في الأحياء الشعبية ويمكن تحضيرها في المنزل. وفي هذا سنقدم طرقًا مختلفة لتحضيرها. يمكنك متابعه مقال طريقة عمل الحمص المسلوق عبر: أكله في دقيقتين طريقة عمل الحمص الشام طريقة عمل الحمص المسلوق المقادير حمص منقوع طوال الليل – كوب ونصف من صودا الخبز – ملعقة صغيرة ثوم مطحون – عصير فصين ليمون – نصف كوب زيت زيتون – 5 ملاعق كبيرة كمون – رشة ملح – طريقة عمل اختيارية 1- ضعي الحمص في قدر على نار متوسطة وغطيه بالماء. يضاف الملح ويغلي الحمص حتى الغليان. 2- خففي النار واتركيها على نار هادئة لمدة 40 دقيقة حتى ينضج الحمص. 3- صفّي الحمص من الماء المغلي واتركيه جانبًا. 4- ضعي ربع كوب من الحمص المسلوق في وعاء واهرسيه بالشوكة. 5- نضع باقي الحمص المسلوق على طبق، نضيف الحمص المطحون. 6- في وعاء، اخلطي الثوم المهروس وزيت الزيتون وعصير الليمون والملح وكوب ونصف من الماء المغلي من الحمص.