سندويشات الكباب مع صوص الطحينة " ساندويتشات الكفتة " من فروحة الامارات ، كفتة هشة وبتتبيلة لذيذة مع صوص طحينة مظبوطة مثل المطاعم، يمكنك شيها بالفرن أو على الفحم للحصول علي كفتة لذيذة، طريقة مختلفة بصورة كبيرة عن الطريقة المصرية لكنها جديرة بالتجربة تعرفي على طريقة عمل الكفتة المشوية فى البيت للرحلات خطوة خطوة مع طريقة عمل خبز الصاج والطحينة. المكونات: كيلو لحم مفروم. حبة بصل كبيرة مفرومة. فص ثوم مبشور ناعم. حبة بيض واحدة. 1/2 كوب كزبرة خضراء مفرومة. ملح وفلفل حسب الرغبة. 1/2 م ص بودرة ليمون مجفف. حبة طماطم. 1/2 كوب بقسمط. زيت زيتون. مكونات صوص الطحينة. 2 م ك زبادي. 4 م ك طحينة. رشة بودرة من ملح الثوم. م ك مايونيز. عصير ليمون. مكونات الخبز. 3 كوب دقيق. 3 م ك حليب بودرة. 3 م ك زيت. م ص سكر. م ص ملح. م ك خميرة فورية. ماء للعجن. مكونات الحشوة: خس شرائح. بقدونس مفروم. بصل شرائح. صوص طحينة التمر الهندي. سماق. سندويشات الكباب مع صوص الطحينة| ساندويتشات الكفتة: في مقلاة على النار يشوح البصل والثوم في ملعقة زيت حتى يذبل. نفرم الكزبرة الخضراء مع الطماطم بالفود بروسيسور. نخلط كل مكونات الكفتة ما عدا البيض والبقسماط حتى تتجانس في طبق عميق.
طريقة التحضير يُقشَّر اليقطين بالسكِّين، ويُقطَّع إلى قطع طولانيَّة الشكل، ثمَّ يُنظَّف، ويُضاف إلى وعاء يحتوي على السكَّر، مع التقليب. يُحفظ الوعاء في البرَّاد لليلة كاملة. في اليوم التالي، توزَّع قطع اليقطين على ورق نشاف، ثمَّ، تُطهى في الفرن على حرارة 180 درجة مئويَّة، وذلك لثلاثين دقيقة. بعد انقضاء الوقت المذكور، تخرج قطع اليقطين، وتترك حتَّى تبرد بدرجة حرارة الغرفة. حلى اليقطين مع صلصة التمر - سمسمة - دنيا المرأة. طريقة التقديم: توزَّع قطع اليقطين على خمسة أطباق؛ يُزيَّن كلُّ طبق منها بالـ"آيس كريم" والمكسَّرات المرغوبة وصلصة طحينة التمر. طريقة تحضير صلصة التمر: يُضاف البسكويت إلى وعاء الخلَّاط الكهربائي بغية طحنه، ثمَّ، تسكب الطحينة فوف فتات البسكويت، مع التقليب جيِّدًا. تشقّ حبَّات التمر بصورة طوليَّة، فتُحشى بخليط البسكويت. يُكبس على شقوق التمر حتّى تغلق. Source: القادم بوست كيكة التمر
يسكب خليط السميد في القدر، ثم يرفع على نار هادئة، مع تحريك المستمر لحتى يتغير لون السميد. يفرد الخليط في الصينية ويترك جانبًا لحتى يبرد ويتشرب الماء. تقطع العجينة إلى قطع متوسطة، ثم تفرد كل قطعة على سطح مدهون بالزيت بواسطة النشابة لحتى تصيح شفافة ورقيقة. توزع الحشوة في وسط العجينة مع إغلاقها بإحكام. تتكرر هذه الخطوة على جميع قطع العجينة لحتى تنتهي. يوضع الزيت غزير في المقلاوة واسعة، ثم توضع على النار لحتى يسخن، ثم تقلى حبات التمرية مع تقليب لحتى تنضج ويصبح لونها ذهبيًا. توضع حبات التمرية على محارم ورقية لحتى تتشرب الزيت الفائق. ترص التمرية في طبق التقديم، ثم ترش بالسكر البودرة والفستق الحلبي، ثم تقدم. طريقة عمل التمرية بالهيل والسمسم وقت التحضير 60 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص يكفي لـ 8 أشخاص ملعقة صغيرة من زيت النباتي. نصف كيلو من معجون التمر. ملعقة كبيرة من الشومر. ملعقة كبيرة من القرفة مطحونة. معلقتان كبيرتان من السمسم. ملعقة صغيرة من الهيل مطحون. طريقة عمل سلطة الطحينة - وصفات اكل. ملعقة كبيرة من اليانسون. ملعقة صغيرة من الهيل مطحونة. ثلاثة أكواب من الدقيق. للتزيين ملعقة كبيرة من الفستق الحلبي. ملعقة كبيرة من الجوز.
كيلو من عجينة النمر جاهزة. ربع كوب من اللوز مطحون خشن. أربعة ملاعق كبيرة من الزبدة. لتحضير التغليفة بشكويت أوريو مطحون. بسكويت الشاي مطحون. جوز الهند وسمسم. لتحضير الصوص طحينة سائلة أو صوص التوفي أو شوكولاتة مذابة. يوضع التمر في وعاء، ثم يضاف البسكويت والهيل واللوز والقرفة والزبدة ثم تعجن المكونات مع بعض. يفرد نايلون على قالب الثلج، ثم تقسم عجينة التمر إلى كرات، وتوضع كل كرة في القالب الثلج ويضغط عليها حتى تأخذ شكل القالب. ترفع الكرات، ثم تغمس كب كرة بالسمسم وجوز الهند ثم بالبسكويت الشاي وبسكويت الأوريو ترص حبات التمرية في طبق التقديم، ثم تقدم مع صوص التوفي. طريقة عمل التمرية الحمصية نصف معلقة صغيرة من الملح. ملعقه كبيرة من السمن للعجينة. ثلاثة ملاعق كبيرة من القطر. كوب من السمن. كوب من الماء الدافئ. معلقة صغيرة من البيكنج باودر. يوضع الدقيق مع الملح والبيكنج باودر في وعاء، ثم يضاف السمن مع تحريك. يضاف القطر ، ثم تسكب الماء تدريجيًا مع العجن للحصول على عجينة طرية وغير لاصقة. صوص طحينة التمر أفضل غذاء لإفطار. يغطى وعاء وتترك جانبًا لحتى ترتاح. تقسم العجينة إلى 16 قطعة وتترك لحوالي ربع ساعة لترتاح. تدعن كل قطعة بالسمن ثم تترك لحوالي ربع ساعة لترتاح، ثم تفرد كل قطع بواسطة النشابة لحتى تصبح رقيقة، ثم تطوى الأطراف إلى المنتصف.
صوص التمرية يعد التمر من الفواكه المتاحة في فصل الشتاء، كما ويمتاز بمذاقه الحلو ولذيذ، كما ويحتوي التمر على فوائد كبيرة للجسم الإنسان، ويدخل التمر في تحضير أنواع من الحلويات والكيك ، أما التمرية تتكون من عجينة التمر والتي تغمس بالسمسم والجوز والكثير من نكهات، والتيم تقدم في كثير من المناسبات والأعياد، لذا سوف نتحدث في هذه المقال عن طرق وصفات التمرية. طريقة عمل التمرية وقت التحضير 20 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص يكفي لـ 6 أشخاص المقادير لتحضير العجينة كوب من الماء دافئ. ملعقة كبيرة من السمن مذاب. ثلاثة أكواب من الدقيق. ربع ملعقة صغيرة من الملح. ملعقتان صغيرتان من زيت النباتي. لتحضير الحشوة نصف كوب من السكر بودرة. أربعة اكواب من الماء. صوص طحينة التمر على. نصف كوب من الفستق حلبي مجروش. كوب من السميد. نصف كوب من السكر الأبيض. للقلي زيت غزير حسب الحاجة. طريقة التحضير يوضع الدقيق مع الملح في إناء، ثم يضاف السمن وتحريك باليدين. يسكب الماء تدريجيًا، مع العجن للحصول على عجينة طرية ولينة. يغطى وعاء وتتكر العجينة جانبًا لحتى ترتاح. يوضع السميد مع السكر الأبيض في وعاء، ثم يضاف الماء مع تحريك جيدًا حتى يذوب السكرتمامًا.
نضيف البيضة والبقسماط ونعجنها باليد حتى تتماسك ويسهل تشكيلها. ندهن صينية بكمية بسيطة من الزيت، وتُشكل الكفتة على أسياخ الخشب وترص بالصينية. تسوى في الفرن من الجهتين حتى تنضج. طريقة عمل خبز الصاج: تعجن كل المكونات ويضاف الماء بالتدريج حتى تحصلي على عجين طري لا يلتصق باليد. يغطي العجين ويترك نصف ساعة حتى يختمر. يكور العجين كرات صغيرة ويفرد على سطح مرشوش بالدقيق. يخبز على الصاج أو مقلاة غير لاصقة من الجهتين. يرفع ويغطى بفوطة نظيفة حتى يظل طري وحتى ننتهي من كل الكمية. ملحوظة: يجب مسح الصاج من الدقيق بين كل خبزتين حتى لاتحترق أرغفة الخبز تخلط كل مكونات الصوص معاً. سندويشات الكباب مع صوص الطحينة| ساندويتشات الكفتة: يفرد الخبز ويدهن بالصوص، ثم توزع مكونات الحشوة والكفتة. مطبخ كويتياتطريقة عمل صوص البرياني الحار - مطبخ كويتيات. يلف رول بورق الساندويتشات. يقطع بالنصف ويقدم. How useful was this post? Click on a star to rate it! Average rating / 5. Vote count: No votes so far! Be the first to rate this post.
وأختم بحديثِ خبّابِ بن الأرتّ رضي الله عنه قال: شكونا إلى رسول الله صلى الله عليه وسلّم وهو متوسّدٌ بُردةً له في ظلّ الكعبة ، فقلنا: ألا تستنصر لنا ، ألا تدعو لنا ، فقال: ( قد كان مَنْ قبلكم يُؤخذُ الرجلُ فيُحفرُ له في الأرض ، فيُجعلُ فيها ، فيُجاءُ بالمنشار ، فيُوضعُ على رأسه ، فيُجعلُ نصفين ، ويُمشطُ بأمشاط الحديد ، من دون لحمه وعظمه ، فما يصدُّه ذلك عن دينه ، والله ليَتمَّنَّ هذا الأمر حتى يسير الراكبُ من صنعاء إلى حضرموت ، لا يخاف إلا اللهَ والذئبَ على غنمه ، ولكنّكم تستعجلون) البخاري وبعد ُ... فيا أيها السوريون الأماجد ، و يا أيتها السوريات الماجدات.!!! لنصبر ، ولنحتسب على ما أصابنا ، ولنستمر في ثورتنا ، ولنتعاون ونتكافل فيما بيننا ، ولننصر اللهَ في عقيدتنا ووطننا ، والله معنا ، ولن يترنا أعمالنا. بسم الله الرحمن الرحيم (( وكان حقّاً علينا نصر المؤمنين)) صدق الله العظيم
قبل قيام دولة الإسلام في المدينة المنورة؛ كثرت التضحيات والابتلاءات، وتنوّعت أشكالها؛ من سخرية واستهزاء، وتضحيك وتسفيه الآراء، واستضعافٍ، وتكذيبٍ وتخويف، وتشويهٍ ودسائس وافتراءاتٍ وشبهات، ومؤامراتٍ ومؤتمرات، ومفاوضاتٍ ومساومات، وتعذيبٍ وسياط وحرمان، وسجن واعتقال، ومحاصرةٍ ومصادرة أموال وممتلكات ومحاولات اغتيال. إنما النصر صبر ساعة !!. إلا أن هذه التضحيات كانت قليلة بالنظر لما حدث بعد قيام الدولة، وقد أصبح للإسلام شوكة تقف في وجه الحاقدين وفي حلق الفاسدين، فكان الجهاد عنوان المرحلة، والاستشهاد في سبيل الله أسمى الغايات وأولى الأولويات، وكثرة الحركة وعدم الاستقرار في المكان؛ فاتحين للبلاد والعباد للحدود وللقلوب، رافعين الراية، ثابتون على العهد والدرب لا يضرهم من خالفهم ولا من خذلهم. فكَثُر الاستشهاد في سبيل الله فيُتم أطفال ، ورُمِّلت نساء، وهُدِّمت بيوت، وكثر الإنفاق وبذل المال في سبيل الإعداد والتمكين، وكذلك نشط المنافقون، وتحرّك المشركون، وتجمّعت الأحزاب والعصبيات وأصحاب المصالح الاقتصادية؛ لاسيما من رجال الأعمال أصحاب رحلتي الشتاء والصيف وتُجّار العبيد وصانعي الأصنام وعبادها وتُجَّارها وآكليها. ونشطت وسائل الإعلام متمثلة في الشعراء، وتنوّعت الخطط للنيل من المؤمنين ومن دعوتهم ومن دستورهم الخالد ومن نبيهم صلى الله عليه وسلم، ورغم كل ذلك ثبت الرجال وصبروا، وعَظُمَت التبعات، وزادت التضحيات، واقترب الوعد الحق بإرساء دولة الحق والعدل والحرية؛ لأن ما جاء سهلاً سريعاً ضاع سهلاً سريعاً، فبالثبات والتضحيات تقام الأمم والحضارات، ويتحقق موعود الله بإقامة الدول والانتصارات وبشرى الفتح القريب.
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ جريدة "طريق الشعب" ص 2 الاحد 19 / 1 / 2020
وأخيرًا فعسى أن تكرهوا شيئًا وهو خير لكم، فربما الطريق به شوائب ولا بد من التمحيص وتجرد الراية، فيقول عز وجل: { كَمَا أَخْرَجَكَ رَبُّكَ مِن بَيْتِكَ بِالْحَقِّ وَإِنَّ فَرِيقًا مِّنَ الْمُؤْمِنِينَ لَكَارِهُونَ} [الأنفال من الآية:5]. ، فربما كان فيما تكره خير لك، فَطِبْ بذلك نفسًا... ولكن لا يعني ذلك السكوت أو الإقرار بالباطل والرضى بالظلم وعدم الخذ على يد الظالم... بل يعني الحركة بكل قوة لإقرار الحق وتغيير الباطل، والوقوف الوقفة الصحيحة من أعداء الله عز وجل. _________ - مستفاد من الوسم التربوي على تويتر #هدايات_الأنفال محمد المصري معلم وباحث إسلامي مهتم بالقضايا التربوية والاجتماعية ،وله عديد من الدراسات في مجال الشريعة والعقيدة والتربية الإسلامية. إنما النصر صبر ساعة - موقع مقالات إسلام ويب. 2 0 1, 652
إن ساعة الصبر هذه تشمل أنواع الصبر الثلاثة المعروفة عند العلماء وهي الصبر على الطاعة، والصبر عن المعصية، والصبر على أقدار الله المؤلمة. وليست هي مختصة بالحرب والقتال، وإن كانت ألصق ما تكون به، حين التقاء الجيوش واحتدام المعارك والمراغمة والمدافعة بين فريقين، عند ذلك يظفر بالنصر من وفق للصبر؛ ولذا أوصى الله عباده بالصبر فقال: {يَا أَيُّهَا الَّذِينَ آمَنُوا إِذَا لَقِيتُمْ فِئَةً فَاثْبُتُوا وَاذْكُرُوا اللَّهَ كَثِيرًا لَّعَلَّكُمْ تُفْلِحُونَ. وَأَطِيعُوا اللَّهَ وَرَسُولَهُ وَلَا تَنَازَعُوا فَتَفْشَلُوا وَتَذْهَبَ رِيحُكُمْ ۖ وَاصْبِرُوا ۚ إِنَّ اللَّهَ مَعَ الصَّابِرِينَ}(الانفال:45، 46). وقول البطال " الشجاعة صبر ساعة " أفضل ما يمثله ويبينه ما يرويه أهل الأدب عن عنترة بن شداد أنه قيل له: بم غلبت العرب في المعارك؟ قال: بالصبر، فقال له أحد الشجعان: كيف تكون صابراً وأنا أصبر منك؟ قال: ناولني إصبعك، وخذ إصبعي، وعض وأعض وانظر أينا أصبر. فأدخل كل واحد أصبعه في فم صاحبه، ثم قال له: عض، فعض ذاك وعض هذا، فقال الرجل: أح، فقال عنترة لو صبرت قليلا لصحت أنا، ثم قال: بهمــة تخـــرج مــاء الصفا.. وعــزمة ما شابـها قـول آح أقسمــت أن أوردهـــا حرة.. وقاحــة تحت غـــلامٍ وقــاح إما فتى نال المنى فاشتفى.. أو فارس زار الردى فاستراح ومن الناس من ينسب هذه الأبيات للشريف الرضا.