ذات صلة طريقة تزيين الكيك بالشوكولاتة طرق تزيين كيك الشوكولاتة كيكة الشوكولاتة نكهة الشوكولاتة من أهم النكهات المستخدمة في تحضير الكيك، والتي تضيف طعماً ألذ، وقواماً أطرى لأي نوع من أنواع الكيك، بالإضافة إلى كونه من أكثر أنواع الكيك المحضرة في مختلف المناسبات، والتجمعات العائلية، وتستخدم أنواع مختلفة من الصلصات اللذيذة لتزيين كيكة الشوكولاتة، وفيما يأتي وصفات متنوعة لتزيين كيكة الشوكولاتة. كيكة الشوكولاتة بالصلصة المكوّنات: كوبان ونصف من الطحين. كوب من الكاكاو الخام. ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر. ملعقة صغيرة من كربونات الصوديوم. بيضتان كبيرتان. ملعقتان صغيرتان من الفانيلا. رشةٌ من الملح. كوب ونصف من السكر. كوب وربع من الزيت النباتي. كوبٌ من الحليب السائل. ملعقة صغيرة من الخل. كيفية تزيين الكيك بالنوتيلا - صحة وهنا. نصف كوب من بودرة الحليب. ثلاثة أرباع الكوب من الماء الساخن. علبة من كريم الكراميل. نصف ملعقة كبيرة من النسكافيه. طريقة التحضير: انخلي الطحين، ونصف كوب من الكاكاو، والبيكنج صودا، والبيكنج باودر في وعاء كبير. اخفقي البيض مع الفانيلا، ورشة الملح في وعاء منفصل، ثم أضيفي كوباً من السكر، والحليب، وثلاثة أرباع الكوب من الزيت، والماء الساخن، واستمري بالتحريك حتى تتمازج المكوّنات.
ثم نقوم بضرب هذه المكونات حتى يمتزجا مع بعضهم. بالتدريج نقوم بإضافة الزيت ستلاحظين أن القوام أصبح كريمي. وقفي ضرب الصوص ثم قومي باستخدامه في تزيين كيكة الشوكولاتة الاقتصادية. يمكنك الاحتفاظ بها لمدة أسبوع في الثلاجة، يوضع في علبه محكمة الغلق ونظيفة، ويستخدم في تزيين الحلويات والبسكويت. أفكار لتزيين الكيك - موضوع. تعليمات لنجاح كيكة الشوكولاتة الاقتصادية الكيك يعد من أكثر الحلويات الخفيفة والسريعة التي تقوم كافة الأمهات بتحضيره ويتساءلون دائما على أسرار نجاح الكيك لكى يكون قوام الكيك هش وخفيف، وسنقدم لكم أسرار تحضير كيكة الشوكولاتة الاقتصادية وهي: اذا كنت تريدين كيك هش وخفيف قومي بنخل كافة المكونات الجافة قبل الاستخدام، وهذه الخطوة مهمة في جميع الحلويات و المعجنات. استخدمي نوع دقيق فاخر و يكون مخصص في الحلويات او متعدد الاستخدام، أيضا نوع الكاكاو لابد أن يكون جيد هذا يفرق في طعم الكيك. لابد من اختبار الكيك قبل إخراجه من الفرن لكى تتأكد من التسوية، قومي بوضع عود من الخله في منتصف الكيك إذا خرجت دون بقايا إذا تم تسوية الكيك اغلقي النار عليها. لا تقومي بإخراج الكيك من الفرن على الفور بعد تسويتها لكى لا يهبط قوامها، اغلقي النار عليها واتركيها في الفرن حتى تهدأ.
تقطيعها إلى ثلاث طبقات متساوية بعد أن تبرد تماماً، ووضع أول طبقة فوق كرتونة خاصة بالحلويات أو في صحن التقديم، ووضع القليل من القطر، ومن ثمّ تغطِيتها بطبقة من كريمة الشوكولاتة، ووضع فوقها القطعة الثانية من الكيكة وسقِيها بالقطر ، ودهن السطح والأطراف. تحضير كريمة الشوكولاتة: خفق الكريمة الطازجة مع السكر الناعم وتركها. فرم الشوكولاتة، وتذويبها في حمام مائي، وإضافة الزبدة ومن ثمّ القهوة المذابة في الماء، ورفعها عن النار. إضافة الكريمة الطازجة المخفوقة باستخدام ملعقة أو سباتولا، وذلك على مرتين أو ثلاث مرات، ومن ثمّ حفظها في الثلاجة لحين الاستخدام. تحضير الجلاصاج: وضع الكريمة الطازجة السائلة في قدر على النار، وإضافة إليها الشوكولاتة المفرومة كلها والفانيلا، وذلك عندما تبدأ الكريمة بالغليان، وخلطها ومن ثمّ رفعها عن النار واستخدامها. تحضير القطر: وضع كلٍ من: الماء والسكر في قدر على النار حتى الغليان، ومن ثمّ تركه من 5 الى 10 دقائق ورفعه عن النار ووضعه جانباً. طريقة تحضير صوص الشوكولاتة للحلويات لتحضير صوص الشوكولاتة لتزين الحلويات بكل سهولة إليك هذه الوصفة.
03-25-2013, 12:15 AM المشاركة رقم: 1 الصورة الرمزية الكاتبة: اللقب: مشرفة قسم حياتك معلومات العضوة التسجيل: 13-7-2008 العضوية: 4 الدولة: في أطهر أرض المشاركات: 1, 038 بمعدل: 0.
طريقة عمل السبع بهارات العربية الأصلية | خلطة بهارات روعة The seven original Arabic spices الوصف 👇 - YouTube
طريقة خلط بعض أنواع البهارات المعروفه البهارات البحرينيه المقادير: كوب فلفل أسود صحيح كوب سنوت (كمون) كوب جلجلان (كزبرة جافة) 1\4 كوب دارسين (قرفة) 1\4 كوب مسمار (قرنفل) 1\3 كوب زنجبيل جاف او مسحوق 1\4 كوب هيل 1\3 كوب فلفل أحمر مدور صغير 1\4 كوب عرق الهيل 1\4 كوب كركم ويفضل العروق 4 حبات جوزة بوة (جازبو) الطريقة: تنقي جميع البهارات جيدا وتغسل جيدا تصفي وتترك في الشمس او في الهواء لتجف. يقشر ما يلزم تقشيره. تخلط البهارات وتطحن ثم توضع في زجاجة او اي علبة وتقفل باحكام. يمكن طحن كل نوع في المنزل بالخلاط الكهربائي ثم يخلط الجميع. ويمكن استعمال هذه الخلطة في جميع الاطباق الخليجية بهارات الكاري -بهارات هندية تعطي النكهة الأصلية للأطباق الهندية. افضل خلطة بهارات روعة خلطة بهارات سريه. - يمكن شرائها جاهزة أو عملها في المنزل. تتكون من: - ملعقة طعام مسحوق الكزبرة ( جلجلان) - ملعقة شاي مسحوق الكمون - ملعقة شاي مسحوق الكركم - 2/1 ملعقة شاي فلفل حار أحمر - 2/1 ملعقة شاي مسحوق زنجبيل - 1/4 ملعقة شاي مسحوق الهيل - تخلط جميع المقادير وتوضع في علبة محكمة الغطاء ويمكنك حفظة لمدة ثلاثة أشهر. دبس الرمان وطريقته دبس الرمان هو سائل سميك يحضرمن عصير ثمرات الرمان المكثف, طعمه شديد الحموضه مع القليل من الحلاوه لونه رماني قاتم.
البهارات الصينيه المقادير: · 1 ملعقة شاي نجمة اليانسون الناعمة. · 1 ¼ ملعقة شاي حبوب شمار ناعمة. · ½ ملعقة شاي كبش قرنفل ناعم. · ½ ملعقة شاي قرفة ناعمة. · ½ ملعقة شاي ملح. · 1 ملعقة شاي فلفل أبيض ناعم. الطريقة: (1) اخلطي المقادير معا جيدا في قنينة محكمة الاغلاق ، وضعيها في مكان بارد وجاف. بهارات التندوري المقادير: · 1 ملعقة طعام بودرة زنجبيل. · 1 ملعقة طعام كمون ناعم. · 1 ملعقة طعام كزبرة ناعمة. · 1 ملعقة طعام بابريكا. · 1 ملعقة طعام كركم. · 1 ملعقة طعام ملح. · 1 ملعقة طعام فلفل أبيض. بهارات التاكو المكسيكيه المقادير: ·1 ملعقة طعام دقيق. ·1 ملعقة طعام فلفل أحمر بودرة. كبسة دجاج روعة - كبسة دجاج مضغوط - كبسة دجاج لبنانية - معلومة. ·2 ملعقة شاي بودرة بصل. ·1 ملعقة شاي كمون ناعم. ·1 ملعقة شاي بودرة الثوم. ·1 ملعقة شاي بابريكا. ·1 ملعقة شاي أوريغانو مجفف. ·1 ملعقة شاي ملح. ·½ ملعقة شاي سكر. الطريقة: [ اخلطي جميع المقادير معا جيدا في اناء وضعيه في برطمان محكم الاغلاق. أتمنى الاستفاده للجميع وبالعافيه