كل نوع من أنواع القهوة له نكهة خاصة ومميزة. هناك أكثر من 120 نوعًا، ولكن معظم القهوة التي نشربها تأتي إما من نوع "أرابيكا" أو "روبوستا"، أو مزيج من الإثنين أرابيكا تعتبر القهوة الأكثر شعبية في العالم هي أرابيكا ، وتزرع بشكل أساسي في إفريقيا، ويتميز هذا النوع بأن له نكهة خفيفة مع حموضة منخفضة مقارنة بأنواع القهوة الأخرى. وغالبًا ما تستخدم حبوب بن روبوستا لإنتاج الإسبريسو لأنها تحتوي على نسبة عالية من الكافيين. ومن المعروف أيضًا أنها تتمتع بنكهة ترابية مميزة. وهناك نوع آخر من القهوة يأتي من إثيوبيا يسمى Yergacheffe ، حبوبهم عادة ما تكون أكثر فاكهية وذات رائحة نفاذة أكثر من الأصناف السائدة. ونجد كذلك قهوة كونا التي تنمو في المزارع على طول سواحل هاواي وتجذب السياح على مدار السنة وتعطي طعمها الحلو ورائحتها الحمضية وقوامها الحريري والنكهات اللذيذة أرابيكا هي أول قهوة يتم زراعتها، ونظرًا لطبيعتها بالغة الرقّة، فهي تحتاج إلى النمو في المناطق الجبلية ذات الأمطار المعتدلة ودرجات الحرارة الثابتة. توقيع عقد استثمار أول مدينة لزراعة البن في السعودية. تُعتبر زراعة هذا النوع أصعب، وقد يكون من الصعب توقّع المحاصيل. خصائص حبوب بن أرابيكا: ليونة، حلاوة، طعم سلس، نكهة فاكهية، كمية أقل من الكافيين روبوستا روبوستا ، كما يوحي اسمها، هي أكثر قوة.
وأكّدت استمرارها في تقديم الدعم لتعزيز الإنتاج في مناطق زراعته، لافتة إلى أن أهم مستهدفات برنامج التنمية الريفية الزراعية المستدامة يتمثّل في العمل على تطوير زراعة البن وتنميته، وتسويقه محليًّا وعالميًّا، وفتح المجال للمزيد من الاستثمارات في هذا الجانب. صحيفة سبق اﻹلكترونية
بن روبوستا: يحتل المرتبة الثانية من حيث الشعبية على مستوى العالم، وتعتبر إفريقيا الموطن الأصلي له، تحديدًا جنوب الصحراء الكبرى، ومنها انتشرت إلى إندونيسيا، ويتميز هذا النوع من البن بطعمه اللاذع، والحامض، وحجم الحبوب أكبر من الأنواع الأخرى، ويحتوي على نسبة كافيين أعلى ممّا يوجد في البن العربي. بن ليببريكا: لجأت الفلبين لاستخدام هذا النوع من حبوب البن بعدما أصابت حبوب البن العربي آفة زراعية تعرف باسم صدأ البن على مستوى العالم، فجاء بن ليبريكا كبديل لها، وتتميز حبوب بن ليبريكا بأنها غير منتظمة الشكل، ولها رائحة فريدة تُعرف بواسطتها بسهولة تجمع بين رائحة الفواكه ورائحة الزهور، وطعمها مدخّن أي له رائحة تشبه رائحة الخشب. بن إكسيلسا: تنتمي لنفس العائلة التي تنتمي لها قهوة الليبريكا، ولكنها تتميز عنها بطعمها الذي يشبه الفاكهة، وشكل ثمارها اللوزية، وتزرع شجرة بن إكسيلسا في المرتبة الأولى في جنوب شرق آسيا. أنواع أخرى: بن بوربون. كاتيمور. بن كاتورا. بن الجيشا. بن جاكسون. بن كاتواي. بن الجبل الأزرق الجامايكي. بحث عن البن - Eqrae. بن جيمبر. بن كنت. كم تنتج شجرة البن؟ إنتاجية شجرة البن تعتمد على مدى الاهتمام بها وسقايتها، وفي الغالب يبلغ متوسط ما تنتجه شجرة البن ما بين 100 – 400 كيلوغرام من الحبوب.
ومن هذه اللفظة جاء لفظ القهوة، فبعد أن عرف البن انحسر هذا الاسم على المشروبات الخاصة بمنتجات البن فقط. يصل ارتفاع شجرة البن إلى ما يقارب ستة أمتار طولاً أو أكثر، لكن يتم المداومة على تقليمها باستمرار حتى لا ترتفع عن أربعة أمتار. فعادة ما تكون أزهار شجرة البن تتميز باللون الأبيض على أن تكون ثمراتها حمراء اللون وتتفتح تلقائيا بذاتها لا تدخل للعنصر البشري في ذلك. تنمو وتنضج ثمار شجر القهوة في غضون ما بين ستة إلى ثمانية سنوات. تعتبر أكبر منتج للبن في العالم هي البرازيل. تعتبر ثاني أكبر منتج للبن في العالم دولة فيتنام. ثالث أكبر منتج للبن في العالم دولة اندونيسيا. رابع أكبر منتج للبن في العالم هي كولومبيا. اليمن هي أول دولة اكتشفت وصدرت البن في العالم. وعلى هل المنوال إثيوبيا. من أماكن زراعة البن - المنهل الأول. البيرو. الهند. هندوراس. المكسيك. غواتيمالا. فوائد البن البن أو مشروبات القهوة لها الكثير من الفوائد لصحة الإنسان بشكل عام ولكن كما ذكر سابقا ألا يوجد إفراط من تناول هذا النوع من المشروبات بمعدل يزداد عن مقدار فنجانين يوميا، أو في حالة بعض الأمراض المزمنة، أو في حالة المتناول للقهوة أو مشروبات البن صغير في العمر وفي مرحلة النمو، بغير ذلك فالقهوة ومشروبات البن لها الكثير من الفوائد العامى لصحة الإنسان، ومنها: أنواع القهوة القهوة لها الكثير من الأنواع التي يتناولها كل شعب على حسب طريقته الخاصة، ومن أنواع القهوة: القهوة العربية وهي الأصل.
صحيفة تواصل الالكترونية
لا لا لا نحتاج المال بصوت السناجب - YouTube
تمثل أويكنينج ريكوردز حاليا ستة فنانين هم: حمود الخضر (الكويت)، ماهر زين (السويد)، مسعود كرتس (مقدونيا)، رائف (أمريكا), هاريس جاي (بريطانيا) – (إضافة إلى سامي يوسف، حمزة نمرة وعرفان مكي وآخرين في وقت سابق). شاهد أيضاً دعوى قضائية لسحب رخصة التمثيل من محمد رمضان رفع المحامى بالنقضى الاستاذ أشرف عبدالعزيز انذارين رسميين الأول الى نقابة الموسقيين والاخر الى نقابة …