قبل الرص يتم دهن ورق الزبدة بالزيت منعًا لحدوث أي التصاق ثم يتم عمل فراغات في منتصف اللقيمات ثم يتم إدخالها إلى الفرن وتركها لحين أن تنضج بشكل نهائي. يتم إخراجها من الفرن وتركها لحين أن تبرد ثم يتم نزعها من ورق الزبدة ويتم وضعها في صينية من أجل أن يتم تزينها. يتم تحضير صوص الشوكولاتة من خلال الحصول على الشوكولاتة ثم يتم إذابتها مع ملعقة من الكريمة ثم يتم تزين بها لقيمات الشوفان. بعد ذلك يتم تحضير صوص الفراولة من خلال تقطيع الفراولة ووضعها في إناء به عسل ثم يتم رفعه على النار الهادئة وتركه لمدة عشرة دقائق ثم يتم الحصول على الهاند بلندر ويتم الهرس به أو يمكن خفقه في الخلاط حسب المتاح. يتم الحصول على ملعقة من صوص الفراولة ويتم تزيين بها جميع قطع الشوفان ثم يقدم وبالهناء عليكم جمعيًا. مكونات لقيمات الشوفان بجوز الهند كأس من الشوفان النقي المفتت. كأس من الجوز أو اللوز أو الفستق المفروم. نصف كأس من جوز الهند الناعم. ملعقتان كبيرتان من بذور الكتان المطحونة. نصف ملعقة كبيرة من القرفة. ربع ملعقة صغيرة من الملح. لقيمات بالجبن (سهله ولذيذه) - عالم حواء. ثلث كأس من زبدة الفول السوداني. نصف كأس من عجوة التمر. ربع كأس من العسل الأسود. نصف ملعقة من الفانيليا.
يتم وضع لقيمات الشوفان في طبق التقديم وتقدم بالهناء عليكم جميعًا. مكونات لقيمات الشوفان بحشو التمر كأس من الطحين الأبيض المنخول متعدد الاستخدمات. كأس إلا ربع الكأس من الشوفان بالقشر. كأس إلا ربع الكأس من السكر البني. كأس من الزبدة الطرية. نصف ملعقة من البيكنج بودر. نصغ ملعقة صغيرة من الملح. كأس من اللوز المجروش. ذهبية ومقرمشة.. أسهل طريقة لعمل لقيمات القاضي الهشة في البيت أحسن من الحلواني - ثقفني. مقادير الحشوة كأس من التمر المعجون بالزبدة. ربع كأس من الحليب. طريقة تحضير لقيمات الشوفان بالتمر في إناء يتم خلط الطحين مع الشوفان والملح والسكر ثم يتم عجنه باليد أو العجانة باستخدام الزبدة أو الزيت. يتم إضافة البيكنج بودر ثم الاستمرار في العجن. يتم تقسيم العجينة إلى كرات صغيرة ويتم وضع ورقة زبدة في قاع الصينية. يتم عجن التمر مع نصف كأس من اللوز المحمص وربع كوب من اللبن حتى يلين التمر وتتداخل المكونات. يتم حشو كرات العجينة بخليط التمر واللوز. بعد ذلك يتم وضع الكرات في اللوز الغير محمص لتزيين الوجه. يتم تركها في الفرن لفترة تتراوح من نصف ساعة إلى ساعة إلا ربع. بعد ذلك يتم تحمير الوجه وتركها لحين أن تبرد بصورة نهائية. مكونات لقيمات الشوفان بالسوداني كوب ونصف الكوب من الشوفان المطحون.
وبالشفاء والعافية طريقة عمل اللقيمات
نزع الأكواب الورقية عندما تتحمّر أطراف التارت، ومواصلة خبزها بشكلٍ كامل. إخراج التارت من الفرن، ووضعها فوق الشبك حتى يبرد تماماً. وضع كريمة التمر في كيس حلواني، وحشي كل حبة من حبات التارت بالكريمة بطريقة زخرفية. وضع التارت في طبق مناسب للتقديم وتقديمه. تحضير كريمة التمر: وضع التمر في قدر على النار مع إضافة ملعقتين من دبس التمر والحليب، وتركه حتى يغلي، ثمّ يتم إضافة البيض المخفوق مع السكر والنشا. سكب جزء من دبس التمر والحليب المتبقي على الخليط، وخلطه جيداً. سكب خليط التمر على الكمية المتبقية من الحليب ودبس التمر، وإعادة القدر إلى النار مع الخفق المستمر باستعمال الخفاقة اليدوية إلى أن يتماسك ويتجانس جيداً. إبعاد القدر عن النار وإضافة الزبدة، ثمّ إضافة الكريمة المخفوقة وخلط المكوّنات جيداً. المصدر:
ميني تارت التمر - YouTube
7- بمجرد أن تحمر أطراف التارت، تنزع الأكواب الورقية مع الحمص ويواصل خبزها كلياً. 8- تخرج من الفرن وتوضع فوق شبك لتبرد تماماً. 9- توضع الكريمة في جيب حلواني ثم تحشى كل حبة تارت. • كريمة التمر: 1- توضع كمية التمر في قدر على النار مع ملعقتين من دبس التمر والحليب، عند درجة الغليان، يضاف البيض المخفوق مع السكر والنشاء. يسكب على كمية من خليط الحليب، التمر ودبس التمر، يخلط ثم يسكب على الكمية المتبقية، ويعاد على النار مع الخفق المتواصل بواسطة خفاقة يدوية إلى أن يتماسك. يبعد من على النار وتضاف الزبدة. تضاف الكريمة الطازجة المخفوقة أو بدون خفق وتخلط. مدة الطهي: 25 دقيقة النصائح: 1- ينصح بطحن التمر مباشرة بعد تجهيزه للحصول على قوام كريمي يسهل خلطه مع باقي الكريمات. 2- يمكن تزيين التارت بحبات تمر صغيرة منزوعة النوى ومزينة بالكراميل.
مستخدم/ة جديد/ة ؟ سجلي الأن الرئيسية وصفات حلويات ميني تارت الشوكولاتة والتمر مقادير الوصفة العجينة 3/4 كوب زبدة لينة 1/4 سكر ناعم الحبيبات الحشو 1/2 تمر مقطع 1 شوكليت شيبس 2 حبة كبيرة بيض ملعقة صغيرة فانيليا سائلة علبة كبيرة حليب محلى طريقة التحضير. سخني الفرن إلى درجة حرارة ١٨٠مْ. ثبتي الرف الشبكي الاوسط. أحضري قوالب اكواب الكيك (كب كيك) صغيرة الحجم.. في وعاء الخلاط ضعي الزبدة، السكر والدقيق. ثبتي مضرب التقليب، شغلى على سرعة متوسطة إلى أن تتكون عجينة ناعمة ومفتتة.. ضعي العجينة في طبق واسع. قطعي العجينة إلى ٣ اجزاء متساوية. قطعي كل جزء إلى ١٢ جزء.. خذي قطعة من العجينة وشكليها إلى كرة، ضعي في القالب. اكملي تشكيل بقية الاجزاء إلى كرات ملساء وضعيها في القوالب.. بواسطة اصبع السبابة اضغطي على كرات العجينة ومديها بخفة لتغطي لقاع وحواف الأكواب وتصبح على شكل الكوب. ستلاحظين بعض الشقوق في حواف العجينة، لا تقلقي فهذا طبيعي في هذه الوصفة.. الحشو: وزعي قطع التمر والشوكليت في اكواب العجينة.. في طبق عميق ضعي البيض، الفانيليا والحليب، باستعمال مضرب شبك يدوي قلبي المكونات إلى أن تتجانس ويصبح الخليط ناعما.. باستعمال ملعقة صغيرة وزعي خليط البيض والحليب على قطع التمر والشوكليت شيبس في اكواب العجينة ليتغطى تماما.. ضعي القوالب في الفرن لمدة ١٥ دقيقة إلى أن يتماسك الحشو ويصبح ذهبي اللون.
المكوّنات مئتا غرامٍ من الطحين. خمسون غراماً من بودرة اللوز. رشة من الملح. مئة وعشرون غراماً من الزبدة الطرية. بيضة. ستون غراماً من السكر البودرة. ملعقة صغيرة من الفانيلا. ربع ملعقةٍ صغيرةٍ من الباكينج باودر. ملعقة صغيرة من اليانسون المطحون. مكوّنات كريمة التمر: مئة غرامٍ من التمر، بدون نوى ومقطّع إلى قطع صغيرة. أربع ملاعق كبيرة من دبس التمر. خمسون غراماً من السكر. خمسمئة ملليلترٍ من الحليب. بيضتان. أربع ملاعق كبيرة من نشا الذرة. ملعقة كبيرة من الزبدة. مئة ملليلترٍ من كريمة الخفق الطازجة. طريقة التّحضير تنخيل الطحين، مع الملح، اليانسون، البكينج باودر وبودرة اللوز في طبق عميق. خفق الزبدة مع السكر الناعم جيداً حتى يتكوّن خليط بقوام كريمي، وإضافة البيضة والفانيلا مع مواصلة الخفق. إضافة خليط المكونات الجافة، وتجميع العجينة دون العجن. وضع العجينة في كيس بلاستيك، ووضعه في الثلاجة لترتاح لمدّة عشر إلى خمس عشرة دقيقة. إخراج العجينة من الثلاجة، وفردها على سطح طاولة نظيف مرشوش بالقليل من الطحين، ثم وضعها في صواني تارت صغيرة غير مدهونة، وتغطيتها بأكواب ورقية. وضع صواني التارت في الفرن المسخن مسبقاً إلى مئة وخمس وسبعين درجة مئوية، وخبزها لمدّة عشر دقائق تقريباً مع مراقبة الفرن من وقت لآخر.