العدس البني العدس عمومًا والعدس البني "Brown lentils" خصوصًا هو من البذور التي تنتمي لعائلة البقوليات ، وتتميّز بشكلها العَدديّ ويتم تناولها مع أو دونَ قشورها الخارجية، ومن الجدير بالذكر أنّه على الرغم من أنّ العدس البني عنصر غذائي شائع في المأكولات الآسيوية وشمال أفريقيا، إلّا أنّ الدولة الأكثر إنتاجًا لكافة أنواع العدس -بما فيها العدس البني- في الوقت الحاضر هو كَندا، وسيتم في هذا المقال مناقشة وإجابة سؤال عنوان المَقال الرئيس وهو ما فوائد العدس البني، بالإضافة إلى التعريج وذِكر نبذة بسيطة عمّا إذا كانت هناك أضرار للعدس البني في حالة الإفراط في تناوله.
يَحتوي على مواد عالية القيمة تٌساعد في تَقليل مَخاطر الإصابة بمرض السرطان، وقَتل الخلايا السرطانية. مَصدر غَني بالطاقة يُساعد في تَنشيط حركة الجسم عن طريق تَعزيز الشعور بالشبع، والقضاء على الإجهاد والتَعب. يٌساعد بشكل كبير في ضبط مُوازنة مٌستوى الحموضة في الجسم، مما يَنعكس على تَعزيز الصحة الجسم، وطرد السموم من المَعدة، وتَعزيز نَمو البكتيريا النافعة بالأمعاء. فوائد العدس البرتقالي فوائد العدس البرتقالي أو الأصفر قوية بالفعل وتُساعد في الوقاية من الإصابة بالأمراض المُزمنة، بل يُمكن من خلال تَناول العدس على فترات مُتقاربة الحصول على نَتائج تَفوق قُدرات نَتائج الأدوية في حل المشاكل الصحية، وهذه بَعض من فوائده العظيمة للجسم والجمال يَحتوي على كم هائل من الفولات التي تٌساعد في تَعزيز صحة الدماغ، لذا يُوصي به أطباء الأعصاب مَرضى الزهايمر، لأنه يُساعد في مَنع الإصابة بالاكتئاب، والخرف خاصًة عند التَقدم في العمر. يُساهم بشكل كبير في تَقوية الجهاز المناعي، مما يٌقلل من الإصابة بالأمراض والعدوى. فوائد العدس الكثيرة التي ستجعلك تتناول حفنة منه يومياً - ثقف نفسك. غَني بالألياف الغذائية التي تٌعزز المناعي، مثل حمض الفوليك، والمنجنيز، والزنك، والحديد. يٌساعد في بناء العضلات، لأنه غني بُعنصر البروتين والألياف والكربوهيدرات.
خطر الإصابة باضطرابات الكلية: فعند الاستهلاك المفرط للبروتين مثل العدس فإن ذلك يؤدي إلى إحداث ضغط على الكليتين وصعوبة في التخلص من البروتينات الفائضة في الجسم مما يؤدي إلى تضرر الكليتين على المدى البعيد، إذ يحتاج الجسم إلى 0. فوائد العدس الغذائية | المرسال. 8 غرام من البروتين لكل كيلوغرام من الجسم. خطر الإصابة بحصوات الكلية: أشارت إحدى الدراسات المنشورة من قبل قسم علم الغذاء والتغذية التابع لجامعة واشنطن الأمريكية أن الاستهلاك المفرط لبعض الأصناف الغذائية كالعدس، وفول الصويا، وزبدة الفول السوداني، والتي تحتوي على نسب عالية من مركبات الأوكسالات قد يؤدي إلى تكون حصى الكلى ، وينصح بتجنب استهلاك البقول والعدس في حال الإصابة المسبقة بحصى الكلى. تجدر الإشارة إلى احتواء العدس على عدد من المركبات التي تعيق امتصاص العناصر الغذائية التي يحتوي عليها، إذ ينصح بنقع العدس لليلة كاملة قبل الطهو، ومن هذه المركبات: [٢] مثبطات التريبسين: تثبط هذه المركبات الإنزيمات المسؤولة عن تفكيك البروتينات الغذائية، ولكن توجد نسبة بسيطة منها في العدس، لذا لن تؤثر كثيرًا على امتصاص البروتينات. الليكتينات: إذ تقاوم هذه المركبات عملية الهضم وترتبط بالمواد الغذائية الأخرى، إذ ترتبط بالكربوهيدرات على جدار الأمعاء، وعند استهلاكها بإفراط فإنها تعيق فعالية حاجز الأمعاء، وتزيد من قابلية الأمعاء بقدان العناصر الغذائية وتعرف هذه الحالة بتسرب الأمعاء.
يساعد نبات العدس البني على التحفيز من الجهاز العصبي بالإنسان وذلك بسبب احتوائه على نسبة عالية من المعادن والفيتامينات، والذي قد تمنع من خطر الإصابة ببعض الأمراض. مثل (الإعتام الليلي وتشوهات الجنين، ومرض السكر والتهابات المفاصل، والزهايمر). نصائح للتحضير والطبخ يمكن تحضير العدس في يوم التقديم، حيث لا يحتاج إلى التحضير قبل غسل العدس، يجب عليك نشرها على صفيحة ملونة فاتحة أو على سطح الطهي، للتحقق من الحجارة الصغيرة أو الحطام، وإزالتها بعد هذه العملية، ضع العدس في مصفاة، وشطفها جيدًا تحت ماء بارد جار. أصح طريقة للطبخ العدس لغلي العدس، استخدم ثلاثة أكواب من السائل لكل كوب من العدس الموجود في الماء المغلي بالفعل، سيكون أسهل للهضم، من تلك التي تم غليها بالماء. فعندما يعود الماء إلى درجة الغليان، قم بخفض الحرارة لتغلي وتغطى يستغرق العدس الأخضر عادة 30 دقيقة، بينما تستغرق العدسات الحمراء 20 دقيقة. يمكن ضبط أوقات الطهي هذه قليلاً حسب الاستخدام النهائي، إذا كنت ستقدم عدسًا في سلطة أو حساء، وترغب في الحصول على نسيج أكثر صلابة. ثم فقم بإزالتها من أعلى الموقد، عندما تكون قد حققت هذا الاتساق، عادة قبل 5 إلى 10 دقائق من وقت الطهي المعتاد.
[٤] [٣] منع الإصابة بالإمساك وزيادة الوزن: إذ تُساهم الألياف الغذائية الموجودة في العدس في تعزيز صحة الجهاز الهضمي ومنع الإصابة بالإمساك، كما أنه من المعروف بأن للألياف الغذائية قدرة على زيادة الشعور بالشبع والامتلاء، وهذا يُساهم في تقليل الحاجة لتناول المزيد من السعرات الحرارية، وبالتالي إنقاص الوزن. [٤] الحفاظ على العضلات والأعصاب: إذ يمتاز العدس بكونه غنيًا بالأحماض الأمينية والبروتينات الضرورية لبناء العضلات وإصلاح الخلايا التالفة، كما أن للفيتامينات والمعادن الموجودة في العدس فائدة كبيرة فيما يخص سلامة وصحة الأعصاب داخل الدماغ. [١] تعزيز مستويات الطاقة: يمثل انخفاض نسبة الحديد في الدم أبرز الأسباب المؤدية إلى انخفاض مستويات الطاقة عند الإنسان، ومرد ذلك إلى دوره في تكوين الهيموغلوبين الذي يساهم في وظيفة كريات الدم الحمراء المتمثلة بحمل الأكسجين ونقله، ومن هنا كان تناول العدس مفيدًا في وقاية الإنسان من نقص الحديد وتعزيز مستويات الطاقة في الجسم؛ إذ إنه يوفر ما نسبته 30% من احتياجات الجسم إلى الحديد. [٣] خفض نسبة الكولسترول: يتميز العدس بأنه من الأطعمة الخالية من السكريات ومنخفضة الدهون، بيد أنه في المقابل يعرف بغناه بالألياف الغذائية، لذلك كان من الأطعمة الصحية المفيدة لصحة القلب وخفض مستويات الكولسترول في الدم، أو الوقاية من ارتفاعها؛ فمعظم أدوية الكولسترول قائمة على تثبيط وظيفة الإنزيم المسؤول عن إنتاج الكولسترول، بيد أنها قد تحتوي على تأثيرات جانبية، لذا يمكن تناول العدس باعتباره غنيًا بالخصائص العلاجية المشابهة لتلك الأدوية دون أن يؤدي إلى تأثيرات جانبية، وبطبيعة الحال من غير المنطقي أن يتوقع الإنسان انخفاض الكولسترول لديه بين ليلة وضحاها؛ فالتحسن سيحصل تدريجيًا مع مرور الوقت.
الوقاية من الإمساك وأعراض القولون العصبي. تنظيم العديد من الأمور الصحية الأخرى المتعلقة بتنظيم الوزن، والسكري، وغيرها. كوب من العدس المطبوخ يحتوي على ما يُقارب 65% من الاحتياج اليومي للألياف. 3. المساعدة على خسارة الوزن يحتوي كوب واحد من العدس المطبوخ على ما يُقارب 230 سعرة حرارية، وإن هذا الكوب غني جدًا بالألياف والبروتينات التي تُعزز حالة الشبع وتُؤخر الجوع وتكبح الشهية، ومن هذا المنطلق يُشجع أخصائيو التغذية على إدخال العدس في الحميات الغذائية المختلفة. 4. العدس مفيد في خفض الكولسترول وتعزيز صحة القلب يُعد العدس مصدرًا غنيًا بالمغنيسيوم وحمض الفوليك المهمين للغاية في تعزيز صحة القلب وحمايته، كما يحتوي العدس على نسبة عالية من الألياف القابلة للذوبان والمهمة جدًا في الآتي: خفض مستويات الكولسترول السيء (LDL). رفع الكولسترول الجيد في الجسم (HDL). تعزيز صحة القلب والشرايين وتخفيف خطر الإصابة بالجلطات والسكتات الدماغية. 5. مفيد لمرضى السكري يُعد العدس من الحبوب ومن خصائص العدس المفيدة لمرضى السكري، ما يأتي: احتواء العدس على الكربوهيدرات المعقدة والألياف الغذائية تجعله ضمن الأغذية بطيئة الهضم.
تاريخ النشر: 10. 03. 2015 | 07:18 GMT | آخر تحديث: 10. 2015 | 07:31 GMT | مجتمع RT أكبر كلب من سلالة البيتبول تابعوا RT على كان الزوجان مارلون وليزا غرينان اللذان احترفا تربية الكلاب مشغولين يوم الأحد 8 فبراير/شباط بتدريب كلبهما الضخم من سلالة البيتبول ترير الأمريكي في مزرعتهما في كارول في نيو هامبشر. يبلغ وزن كلبهما الذي اطلق عليه اسم "هولك" (الضخم)، يبلغ 78 كيلوغراما ومحيط رأسه 68. 5 سنتيمتر، رغم أنه لم يبلغ عمره السنتين بعد. يمارس الزوجان غرينان تربية الكلاب من سلالة البيتبول ترير الأمريكي بالوراثة، ويعتقدان أن هذه الكلاب مناسبة جدا لاقتنائها على الرغم من الرأي السائد الذي يعتبر أن هذه الكلاب مفترسة. تستخدم هذه السلالة من الكلاب كثيرا في المصارعات غير المشروعة فيما بينها. المصدر: RT + رابتلي تابعوا RT على
هذا ليس مفاجئًا – فكوك قوية وجسم عضلي قوي وتحمل كبير ورد فعل ممتاز وغرائز ممتازة وخوف – كل هذه الصفات سقطت في التاريخ جنبًا إلى جنب معه. أيضًا من السمات المميزة المهمة لكلاب البيتبول عدم الرغبة في عض الناس ، والتي تلعب دورًا كبيرًا في معارك الكلاب. يحتاج المدربون إلى فصل الحيوانات من وقت لآخر ، بينما في نفس الوقت ، مع وجود فرصة ضئيلة لإيذاء أنفسهم – ربما يكون البيتبول ترير الأمريكي هو الكلب الأكثر أمانًا في هذا الصدد. على الرغم من المثابرة ، بالطبع ، يمكنك تدريبها على وظائف الأمان ، بما في ذلك مهاجمة شخص (عادة ما يتم ذلك لأغراض الحماية). بعد إحضار هذه الكلاب إلى أمريكا ، بدأوا في أداء وظائف أمنية فقط ، لحماية المنازل والماشية. علاوة على ذلك قام المربون الأمريكيون المحليون بتربية مجموعة متنوعة أكبر من السلالات من البريطانيين. في عام 1898 ، سميت UKC ، المكافئ البريطاني لـ AKC الأمريكية ، هذه الكلاب باسم البيتبول ترير الأمريكي. قررت شركة AKC التعرف على السلالة في أوائل الثلاثينيات ، ولكن تحت اسم مختلف. من أجل فصلهم عن الماضي الوحشي – المعارك الدموية ، أطلق AKC على سلالة ستافوردشاير تيرير الأمريكية.
مما هو جدير بالذكر أن كلب ستافوردشاير الامريكى ، الذي يُطلق عليه أحيانًا اسم "الأركان" ، هو كلب كبير الحجم ذو بنية عضلية ورأس مربعة. على الرغم من شجاعته المعروفة ومستوى الطاقة العالى الذى يتميز به ، إلا أن كلب ستافوردشاير الأمريكى مزاج حنون ورقيق. على عكس مظهره القوي ، فإن ستافورد هو كلب لطيف ، مخلص وعاطفي جدا. ومع ذلك ، هذا الصنف هو قوي جدا ويميل إلى أن يكون قوى في وجه الألم. سلالة كلب ستافوردشاير الأمريكي المجموعة: الكلب الوزن: حوالي 21 إلى 33 كيلوجرام الطول: من 42. 5 إلى 47. 5 سنتيمتر الى الكتف الألوان: مجموعة متنوعة من الألوان ، بما في ذلك الأسود والبني والأزرق والأحمر. ويكون أيضا ذات علامات وعلامات بيضاء في تركيبة مع هذه الألوان. متوسط العمر المتوقع: من 12 إلى 14 سنة صفات كلب ستافوردشاير الامريكى مستوى المودة مرتفع مستوى الصداقة المودة إلى الأطفال متوسط المودة إلى الحيوانات الاليفة الحاجة إلى التمارين المرح مستوى الطاقة قابليته إلى التدريب مستوى الذكاء الميل الى النباح كمية تساقط الشعر كلب ستافوردشاير الامريكى تعود أصول كلب ستافوردشاير الأمريكى إلى إنجلترا في القرن التاسع عشر. ومع مرور الوقت تم تهجين كلاب البولدوج مع كلاب التيريير لإنشاء كلب يمتلك صفات مرغوبة من كل سلالة.
عيوب كلب الأمريكان بيتبول ترير..!!! - YouTube