ملعقة كبيرة من القرفة ثلاثة أرباع الكوب من الزبدة المخففة كوب من السكر بيضتان كوبان من الدقيق. ملعقة صغيرة من البيكنج باودر نصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز نصف ملعقة صغيرة ملح كوب من الحليب الحامض (لجعل اللبن الحامض يضاف ملعقة كبيرة من عصير الليمون إلى كوب واحد ويُضاف إليه الحليب ، يترك لمدة تتراوح بين 10 و 15 دقيقة) ملعقة صغيرة من الفانيليا. طريقة التحضير يسخن الفرن على درجة حرارة 160 درجة مئوية. في وعاء صغير يخلط السكر البني والقرفة وتوضع جانباً. في وعاء كبير تضاف الزبدة والسكر ، ثم يضاف البيض ، يخفق حتى حتى يصبح رقيقاً. في وعاء منفصل ينخل الدقيق ومسحوق الخبز وصودا الخبز والملح معاً. تضاف المكونات الجافة بالتناوب مع الحليب الحامض ،ثم تضاف الفانيلا وتخلط جيدا. يُسكب ثلث الخليط في القالب. يُرش فوقه نصف مزيج القرفة. يُسكب ربعًا آخر من الخليط في الأعلى ، ثم يُضاف مزيج القرفة ثم يُضاف إلى الباقي. يُخبز لمدة 50-60 دقيقة تقريبًا أو حتى يخرج المسواك من مكان نظيف وجاف ، ثم يُخرج من الفرن ويترك ليبرد. طريقة عمل كيكة السينابون مع صلصة الجبن وقت التحضير 50 دقيقة مستوى الصعوبة سهلة عدد الحصص تكفي لـ 9 أشخاص خليط الكيك كوب ونصف الكوب من الدقيق.
ثلاثة ملاعق صغيرة من القرفة المطحونة. كوب من الحليب. كوب وثلاثة أرباع الكوب من السكر البني. كوب ونصف من الماء. ملعقتان كبيرتان من الزبدة. ثلاثة أرباع الكوب من التفاح المقشر والمفروم. يسخن الفرن إلى 175 درجة مئوية. وتجهز قالب الخبز. في وعاء كبير يخلط الدقيق والسكر ومسحوق الخبز والملح والقرفة. تصنع حفرة في الوسط ثم يسكب الحليب. تخلط جيدا وتصب في قالب الخبز. يُمزج السكر البني مع الماء والزبدة في قدر. يُغلى المزيج ويُسكب فوق العجينة في القالب. ترش المكسرات والتفاح المفروم على الوجه العلوي. تُخبز في الفرن المسخن مسبقاً لمدة تتراوح بين 35 و 40 دقيقة. طريقة عمل كيكة السينابون باللوزو العسل وقت التحضير 50 دقيقة مستوى الصعوبة سهلة عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص 150 غراما من الدقيق. 150 غراماً من السكر. ملعقة كبيرة من العسل. حبة من الليمون. ملعقة صغيرة من القرفة. 150 غراماً من اللوز. أريع بيضات. ملعقة صغيرة من البيكنج باودر. يسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية. تجهز صينية قطرها 24 سم بدهنها بالقليل من الزيت ورش القليل من الطحين فوقه. في محضرة الطعام يطحن اللوز حتى يصبح مسحوق ناعم ؛ ويترك جانباً.
نصف كوب من السكر ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر. ربع ملعقة صغيرة من الملح. ثلاثة أرباع الكوب من الحليب. بيضة كبيرة. ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا. ربع كوب من الزبدة المذابة. حشوة القرفة نصف كوب زبدة ، مخفوقة نصف كوب من السكر البني الفاتح ملعقة كبيرة طحين متعدد الاستخدامات ملعقة طعام قرفة مطحونة. التزيين بصلصة الجبنة كوب من سكر البودرة ملعقتان كبيرتان من الزبدة ، المخفوقة. أربعة أواق من الجبنة الكريمية. ملعقة إلى ملعقتان كبيرتان من الحليب. نصف ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا. يسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية. في وعاء كبير يُمزج الدقيق والسكر ومسحوق الخبزوالملح والحليب والبيض والفانيليا معاً. تضاف الزبدة المذابة إلى المزيج. يُسكب المزيج في القالب المُعدّة ويُمّلس في طبقة متساوية. تصنع حشوة القرفة عن طريق مزج جميع المكونات معًا حتى تصبح ناعمة. تضافملعقة صغيرة من الخليط بالتساوي على الجزء العلوي من خليط الكيك. تستخدم السكين لتنشر الحشوة عبر الخليط وتفرق الحشوة في جميع أنحاء الخليط. تخبزمن 32-37 دقيقة أو حتى تخرج المسواك من منتصف الخليط نظيفة. ترش صلصة الجبن على الكعكة الدافئة. طريقة عمل كيكة السينابون مع الجوز وقت التحضير 80 دقيقة مستوى الصعوبة سهلة عدد الحصص تكفي لـ 12 شخص ثلاثة أرباع كوب من الزبدة ، بدرجة حرارة الغرفة.
سخني الحليب والزبدة معًا في الميكروويف حتى تذوب الزبدة ويصبح المزيج دافئًا عند اللمس. (عند درجة حرارة 38-43 درجة مئوية) أو قومي بتسخين الخليط على نار هادئة حتى يصبح دافئًا عند اللمس. صبي خليط الحليب والزبد على المكونات الصلبة من الخطوة الأولى. أضيفي البيض للخليط. اخلطي المكونات حتى تتكون عجينة ناعمة باستخدام الخلاط، أو أله العجن، او بشكل يدوي باستخدام ملعقة الخلط. اضيفي 2-4 معالق في حالة لزوجة العجين. انقلي العجين على سطح مرشوش بالدقيق وقومي بعجنه لمدة 2-3 دقائق. إذا كنت تفضل استخدام أله العجن اتركي العجينة لمدة 3 دقائق أخرى على سرعة منخفضة. اضغطي على العجين بأصبعك، إذا ارتد العجين ببطء تكون العجينة جاهزة للخطوة التالية، وإذا لم ترتد ببطء فاستمري في العجن. شكلي العجين على هيئة كرة وضعية في وعاء ثم قومي بتغطيته بغلاف بلاستيكي واتركيه ليرتاح نصف ساعة بدرجة حرارة الغرفة. خطوات اعداد الحشوة بعد نصف ساعة، افردي العجين براحة اليد، او باستخدام نشابة على شكل مستطيل 38 سم عرض و 30 سم طول. ادهني سطح العجين بالزبدة بالتساوي. اخلطي السكر مع القرفة ورشيه على سطح العجين. ادهني صينية الفرن بالزبدة. تشكيل كيكة السينابون الحلزونية باستخدام سكين حاد، قطعي العجين على هيئة شرائح يعرض 5 سم.
25 دقيقة بسكويت وافل بالعسل لا تقاوم! 25 دقيقة
وشغالين إلى وقت متأخر غير عن المطاعم اللي داخل الأحياء. شورما صامولي …. هذا ميزه فريده عندهم…. بس ياليت الزيوت تكون اخف اشوي ولكن إجمالي الشورما ابداع حقت الطيبين
هذه الخطوات تجعل نكهة اللحم مميزة مقارنة بسائر مطاعم الشواء في الرياض. " وطبق "قفص السلطان" هو عبارة عن نصف قفص عجل، يقدّم مشوياً ويقطّع أمام الزبائن بطريقة استعراضية، ويرشّ عليه الملح بالطريقة التركية التقليدية، التي باتت مشهورة عالمياً. ومع اختلاف الأطباق التي قدّمت لنا، اختلفت الطرق الاستعراضية التي يقدم فيها النُدُل هذه الأطباق، وهو أمر قد يستغربه الرواد العرب، لكن سيجدونه طريفاً على الأغلب. ويبلغ ثمن الطبق الواحد 130 دولاراً تقريباً. لكن، يخبرنا سليم أنه ثمن مقبول لرواد المطعم، الذين يمثلون نخبة المجتمع على حد تعبيره، مؤكداً أنه "مهما اختلفت أنواع اللحوم المشوية التي تقدمها المطاعم في الرياض، الشواء التركي يبقى مميزاً. مطعم سلطان أحمد (الأسعار + المنيو + الموقع ) كافيهات و مطاعم الرياض -. " وبعد هذا الغداء الغني بعبق الشرق، اخترنا وجهة مختلفة تماماً للعشاء، قاصدين مزيجاً أوروبياً ما بين المطبخ الفرنسي والإيطالي. الموقع هو برج المملكة في الرياض، والذي يعتبر الأعلى في السعودية، وبالتحديد في الطابق الـ 77، حيث يوجد مطعم "سبازيو. " وعلى عكس الكثيرٍ من المطاعم النخبوية في الرياض، والتي قد لا يتجاوز عمرها السنوات القليلة، يعتبر "سبازيو" أحد الوجهات النخبوية في الرياض، بعدما اُفتتح في العام 2002.
انا اتعهد لنفسي بعدم الطلب او التجربه من مطعمكم مره ثانيه. تحياتي لكم التقرير الرابع اليوم انا طلبت من المطعم الاكل تمام بس السواق الي جاني مهو لابس كمام ولا قلفز وحنا الحين نمر بهذا المرض الله يكفينا منه لازم السواق يلبس كمام اتمنا انكم تجبرون المرظفين حقينكم ع لبس الكمام جيد جدا الدجاج واللحم محلي والبحري مستورد
كل الطلبات كانت لذيذة.. والخبز بعد لذيذ. * عصير كوكتيل وفراولة لذيذين. * الاسعار معقولة نوعاً ما. منيو مطعم سلطان أحمد تقارير المتابعين للمطعم: التقرير الأول: سلطان أحمد مطعم تركي صغير نسبيًا وفيه قسم للعوائل يحوي على بارتشن ومن دون موسيقى وقسم خاص للأفراد، المطعم مهتم بالنظافة ونظيف وديكوره جيد ليس سيء، العاملين بالمطعم متعاونين وأسعار المطعم جيدة، بالنسبة للأكل: ورق العنب كان متوسط، طعمه عادي جدًا واقل من العادي بعد، الحمص جيد والخبز معاه كذلك ليس سيء، البطاطا الحرة ليست سيئة ولكن ما كانت جيدة جدًا، عصير المانجو كان حلو بس الليمون والنعناع كان اقل من العادي. المشويات ممتازة وباقي الأكل جيد. مطبقين للإجراءات الاحترازية ضد كوفيد-١٩ وعندهم خدمة "سفري" في حال بقي أكل، يفضل تأخذه معك. مطعم السلطان الرياض. عندهم معظم المأكولات التركية. التقرير الثاني: مطعم جميل، يوفر خصوصية للعوائل وبلا موسيقى، وصالة الجلوس في الدور الأرضي فهي مناسبة لذوي الإعاقة وكبار السن. القائمة تحوي الطعام التركي المعروف والمنوع، والخدمة جيدة، والنظافة عالية، والأسعار مقبولة. العصائر ليست وفق التطلعات. التقرير الثالث: كانك في اسطنبول.. الاكل لذيذ وكل شيء مرتب ونظيف والخبز حار من الفرن والحم طازج ومشوي بشكل رائع ولا طعم مستورد او لحم كبير سن.. طري والتقديم ممتاز والديكور روعه.. اذا عندك شخص عزيز وتبي تدلعه رح لهم.. الاسعار فوق المتوسط لكن مهو مبالغ فيها مثل باقي المطاعم والخيارات كثيره والشاهي بعد الاكل مجانا