الكريم كراميل بأسهل طريقة وابسط مكونات والنتيجة حكااااااااااااية 👍👌😋من مطبخي #فاطمه_ابو_حاتي - YouTube
2- وفى طبق عميق نضع الـ 3 حبات بيض، ومعهم صفار البيضة الحمراء، ونخلطهم معا بالمضرب الكهربى جيدا ومعها الفانيليا أو أى نكهة مفضلة. 3-وبعد أن يغلى الحليب نضع منه على البيض ونضربه سريعا بالمضرب ثم نضيف باقى الحليب المغلى على البيض ونقلب حتى لا يستوى البيض ويأخذ الشكل السائل مع الحليب. 4-ثم نضع فى القوالب قليل من الماء البارد، بسرعة ونضيفه حتى نتأكد أن الكراميل أصبح صلبًا ولا يسيح بمجرد وضع خليط الكريم عليه. 5- ونصب الكريم على الكراميل فى القوالب مع مراعاة ترك 11 سم من فوق لأن الكريم أحيانا يعلو ولا ينزل فى الصينية. 6- نرص القوالب فى صينية حوافها عالية بقارب بيركس ونكون مسخنين الفرن على درجة حرارة 180 درجة ونضع ماء مغلى فى الصينية بعد وضع القوالب " حمام مائى "، لسرعة النضج سخن لسرعة فنضع الماء لنصف القالب وهو تقريبا يأخذ وقت من 45: 60 دقيقة ولمعرفة اكتمال طهيه من عدمه نختبره بخلة بعد تكون طبقة ذهبية اللون عليه، فإذا خرجت الخلة نظيفة نتأكد من اكتمال طهو الكريم كراميل، وفى حالة وجود سائل نتركه ربع ساعة ونختبره مرة أخرى للتأكد من اكتمال الطهى. 7- وعند اخراجه من الفرن ننتشله من الصينية ونتركه حتى يبرد تمام وندخله الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل وقبل التقديم نقوم باستخدام حرف سكين رفيع بتسليك الأطراف من القوالب لضمان عدم التصاق الكريم كراميل بالقالب، ثم نضعه على عين البوتاجاز الصغيرة على نار هادئة لمدة 30 ثانية حتى يذوب الكراميل وينزل على الكريم.
تملأ الصينية بالماء المغلي حتى المنتصف، بحيث يطهى الكريم كراميل في حمام مائي. تدخل الصينية إلى الرف الأوسط من فرن سبق تسخينه على درجة حرارة 160 مئوية، لمدة ساعة كاملة. بعد مرور الساعة تترك قوالب الكريم كراميل حتى تهدأ قليلا، ثم توضع بالثلاجة مدة 6 ساعات. تقلب القوالب في صحون التقديم وتقدم باردة. يمكن تزيين الصحن بقطع من الفواكه الطازجة أو الشكولاتة، وينصح بعدم الإكثار من تناول كريم الكراميل بالنسبة للأشخاص الذين يتبعون حمية غذائية، لأنه طبق غني بالسعرات الحرارية، والكربوهيدرات، لكنه على نحو آخر مفيد جدا للأشخاص الذين لا يفضلون شرب الحليب، أو تناول البيض، كما يعد أحد الحلوى التي يفضل أن تتناولها المرأة خلال فترة الحمل. المعلومات الغذائية لكل قطعة من كريم الكراميل بحجم 300 جرام السعرات الحرارية: 645 الدهون: 24 الدهون المشبعة: 10 الكوليسترول: 597 الكربوهيدرات: 83 البروتينات: 28
نداء الله للمؤمنين "يا أيها الذين آمنوا إذا تداينتم" - تفسير الشعراوي - YouTube
يؤخذ من ذلك أن من اشْتَبه وشَك في شهادته لم يجز له الإقدام عليها بل لا بد من اليقين. الرخصة في ترك الكتابة إذا كانت التجارة حاضراً بحاضر، لعدم شدة الحاجة إلى الكتابة أنه وإن رُخِّص في ترك الكتابة في التجارة الحاضرة، فإنه يشرع الإشهاد لقوله: {وَأَشْهِدُوا إِذَا تَبَايَعْتُمْ}. النهي عن مضارة الكاتب، بأن يدعى وقت اشتغالٍ وحصول مشقة عليه. النهي عن مضارة الشهيد أيضاً، بأن يدعى إلى تحمل الشهادة أو أدائها في مرض أو شغل يشق عليه أو غير ذلك، هذا على جعل قوله: {وَلا يُضَارَّ كَاتِبٌ وَلا شَهِيدٌ} مبنياً للمجهول، وأما على جعلها مبنياً للفاعل، ففيه نهي الشاهد والكاتب أن يضارا صاحب الحق بالامتناع أو طلب أجرة شاقة ونحو ذلك. اعراب يا ايها الذين امنوا اذا تداينتم بدين. ارتكاب هذه المحرمات من خصال الفسق، لقوله: {فَإِنَّهُ فُسُوقٌ بِكُمْ}. أن الأوصاف كالفسق والإيمان والنفاق والعداوة والولاية ونحوها تتجزأ في الإنسان، فتكون فيه مادة فسق وغيرها، وكذلك مادة إيمان وكفر، لقوله: {فَإِنَّهُ فُسُوقٌ بِكُمْ} ولم يقل فأنتم فاسقون أو فُسَّاق. وحقه أن يتقدم على ما هنا لتقدم موضعه- اشتراط العدالة في الشاهد، لقوله: {مِمَّنْ تَرْضَوْنَ مِنَ الشُّهَدَاءِ}. أن العدالة يشترط فيها العرف في كل مكان وزمان، وكل من كان مرضياً معتبراً عند الناس قبلت شهادته.
أن شهادة الكفار ذكوراً كانوا أو نساء غير مقبولة، لأنهم ليسوا منا، ولأن مبنى الشهادة على العدالة، والكافر غير عدل. فيه فضيلة الرجل على المرأة، وأن الواحد في مقابلة المرأتين لقوة حفظه، ونقص حفظها. أن من نسي شهادته ثم ذُكِّرها فذكر، فشهادته مقبولة، لقوله: {فَتُذَكِّرَ إِحْدَاهُمَا الأخْرَى}. يؤخذ من المعنى أن الشاهد إذا خاف نسيان شهادته في الحقوق الواجبة، وجب عليه كتابتها، لأن ما لا يتم الواجب إلا به فهو واجب. أن الشاهد إذا دعي للشهادة وهو غير معذور لا يجوز له أن يأبى، لقوله: {وَلا يَأْبَ الشُّهَدَاءُ إِذَا مَا دُعُوا}. من لم يتصف بصفة الشهداء المقبولة شهادتهم، لم يجب عليه الإجابة لعدم الفائدة بها ولأنه ليس من الشهداء. النهي عن السآمة والضجر من كتابة الديون كلها من صغير وكبير، وصفة الأجل، وجميع ما احتوى عليه العقد من الشروط والقيود. نداء الله للمؤمنين "يا أيها الذين آمنوا إذا تداينتم" - تفسير الشعراوي - YouTube. بيان الحكمة في مشروعية الكتابة والإشهاد في العقود، وأنه {أَقْسَطُ عِنْدَ اللَّهِ وَأَقْوَمُ لِلشَّهَادَةِ وَأَدْنَى أَلا تَرْتَابُوا}، فإنها متضمنة للعدل الذي به قوام العباد والبلاد، والشهادة المقترنة بالكتابة تكون أقوم وأكمل وأبعد من الشك والريب والتنازع والتشاجر.