الطماطم الطماطم نبات مزهر ينتمي للعائلة الباذنجانية ويزرع على نطاق واسع للاستفادة من ثماره الصالحة للأكل، وتعتبر الطماطم مصدرًا جيدًا لفيتامين ج والليكوبين النباتي، وتؤكل الطماطم عادةً نيئة في السلطات وتُستخدم كخضروات مطبوخة أيضًا، كما تدخل كعنصر أساسي في المكونات المختلفة للوصفات والمخللات، بالإضافة إلى ذلك يتم استخدام نسبة كبيرة من محصول الطماطم في العالم في الصناعات الغذائية التي تشمل منتجات الطماطم المعلبة وعصير الطماطم والكاتشب والمهروس والمعجون والطماطم المجففة بالشمس أو اللب المجفف، ويستعرض هذا المقال كيفية زراعة الطماطم. [١] القيمة الغذائية للطماطم قبل التعرف على كيفية زراعة الطماطم لا بد من التطرق إلى قيمة الطماطم الغذائية حيث يتم تصنيف الطماطم في علم التغذية كخضروات ويعزى ذلك إلى انخفاض محتوى الكربوهيدرات والسكر فيها، ولكن هذه الحزمة منخفضة السعرات الحرارية ومنخفضة الكربوهيدرات مليئة بالمغذيات بشكل كبير وتم ربطها بمجموعة متنوعة من الفوائد الصحية، وتلخص النقاط الآتية أهم هذه الفوائد: [٢] الطماطم مصدر كبير للفيتامينات: حيث توفر حبة الطماطم حوالي 40 بالمئة من الحد الأدنى الموصى به يوميًا من فيتامين ج كما تحتوي الطماطم على فيتامين أ و فيتامين ك والبوتاسيوم.
تخزين الطماطم الناضجة في الثلاجة، ولفّ الطماطم غير الناضجة بورق الجرائد بشكل منفرد، ووضعها بعيداً عن أشعة الشمس في غرفة تتراوح درجة حرارتها بين 15-21 درجة مئوية. فحص الطماطم بشكل أسبوعي للتأكد من نضجها. المراجع ^ أ ب "GROWING TOMATOES FROM PLANTING TO HARVEST" ،, Retrieved 30-4-2021. Edited. ^ أ ب Amy Grant (4-8-2021), "Harvest Time For Tomatoes: When To Pick Tomatoes" ،, Retrieved 30-4-2021. Edited. ↑ "Harvesting and Ripening Tomatoes", ، Retrieved 30-4-2021. Edited. ^ أ ب Beth Porter, "How to Remove Tomatoes from the Plant" ،, Retrieved 30-4-2021. Edited. ^ أ ب steve Albert "HOW TO GROW TOMATOES" ،, Retrieved 30-4-2021. وقت زراعة الطماطم فاكهة. Edited.
» نرشح لك أيضاً قراءة: الامراض الفيروسية التي تصيب الطماطم العروة الشتوية يتم زراعة بذور طماطم العروة الشتوية في نهاية شهر سبتمبر (9) والأول من شهر أكتوبر (10) ويجب حمايته من الذبابة البيضاء وتغطيته بالشاش.
لذا يجب مراعاة وضعها أسفل الأقبية أو فوق أرفف أو أي مكان مرتفع غير ملتصق بالأرض، ومن أبرز الأصناف التي يتم زراعتها في هذه الفترة هي بيتو 86 ويوسي 97-3 وفلورايد. أما من أبرز أنواع الهجين التي تتم زراعتها في العروة الصيفية المبكرة هي ألكس 63 وبيتو برايد وبريجيد ومادير وهجين 6130. العروة الصيفية العادية يتم زراعة العروة الصيفية العادية خلال النصف الأول من فبراير (2) ويتم نقل كافة الشتلات إلى الأرض المستديمة في أول شهر أبريل (4)، ويجب توفير الحماية الجيدة لها من الطقس البارد وذلك عن طريق تغطيتها بأقبية مصنوعة من البلاستيك حتى تبدأ ظهور علامات الإنبات. في أي شهر يزرع الليمون أوقات زراعة الليمون - تجارتنا. ومن أبرز الأصناف التي يتم زراعتها في العروة الصيفية العادية هي استرين بي وسوبر سترين بي. العروة الخريفية يتم زراعته خلال شهر يونيو والأول من شهر يوليو (7) ويتم زراعته بالأرض المستديمة في النصف الثاني من شهر يوليو (7) وأغسطس (8)، ويجب تغطية المشتل للحماية من الذبابة البيضاء وذلك عن طريق استخدام الأجريل أو الشاش. ومن أهم الأصناف والهجين التي يتم زراعتها في العروة الخريفية هي كاسل روك وألكس 61 ومجموعة هجين TY وفاكولتا-38، بالإضافة إلى وفيونا وتايفون وجاكال وتومانور وساريا ودورا.
الزراعة تعد الزراعة بأنها العملية المنتجة للعديد من المواد التي نحتاجها في حياتنا اليومية، والتي تتمثل في الموارد الغذائية، والأعلاف والألياف، وتتعدد أنواع الزراعة؛ إذ توجد الزراعة التجارية المكثفة والتي تعتمد على زراعة مساحة واسعة من الحقول واستعمال المنتجات في الصناعة، وزراعة الطفوف وهي زراعة المساحة الصغيرة التي تلبي احتياجات العائلة، وتؤثر الزراعة في رفع مستوى الدخل المادي، وزيادة الثروة الحيوانية. الزراعة في شهر كانون الثاني تعتبر الزراعة في شهر كانون الثاني فترة مناسبة لزراعة العديد من المحاصيل مثل الخضروات، وأنواع مختلفة من الزهور، وتسمى الزراعة في شهر كانون الثاني بالزراعة الشتوية لأنها تأتي في فصل الشتاء. أنواع المزروعات الشتوية يعتبر فصل الشتاء من أنسب فصول السنة لزراعة عدد متنوع من الخضروات والفواكه، وتعتمد المزروعات التي تزرع في فصل الشتاء على مياه الأمطار للنمو، ومن أنواع الخضروات التي تزرع في موسم الشتاء ما يلي الثوم: يعتبر من الزراعات الشتوية في شهر كانون الثاني، وتغرس فصوص الثوم على عمق 4 بوصات، ويفضل عدم ريها؛ لأنه من الأفضل انتظار الأمطار حتى ظهور البراعم، وهو من الزراعات التي لا تحتاج إلى الكثير من الاهتمام.
كذلك تقسيم الأصناف حسب طبيعة نموها: أصناف محدودة النمو، أصناف غير محدودة النمو. وأيضاً تقسيم الأصناف حسب قوة النمو الخضري ومدى إنتشاره: مفترشا، مندمج ومتقزم. علاوة على تقسيم الأصناف حسب موعد النضج: مبكرة جداً، مبكرة، متوسطة التبكير، متوسطة التأخير، ومتاخرة. بالإضافة إلى تقسيم الأصناف وفقاً لشكل الثمار: كروية، منضغطة قليلاً، منضغطة، قلبية الشكل، كريزية، برقوقية، مستطيلة وبيضاوية. بجانب تقسيم الأصناف وفقاً لصلابة الثمار: ثمار غير صلبة أو طرية، ثمار متوسطة الصلابة، وثمار شديدة الصلابة. وقت زراعة الطماطم اليوم. كذلك تقسيم الأصناف وفقاً للون الثمرة: ثمار وردية اللون، ثمار حمراء عادية، ثمار حمراء قاتمة. وأيضاً ثمار حمراء قرمزية، ثمار برتقالية، وثمار صفراء اللون. ومن الجدير بالذكر ضرورة التعرف على إن الثمار الخاصة بالأصناف البرتقالية والصفراء، لا تحتوي على صبغة الليكوبين الحمراء. كما تحتوي الثمار البرتقالية على صبغة الكاروتين، بمقدار عشرة أضعاف التركيز الموجود في بالأصناف الصفراء. المواصفات التي لابد من توافرها في أصناف الاستهلاك الطازج الحجم المتوسط أو الكبير حسب ذوق المستهلك. الجدر الثمرية السميكة التي تتحمل النقل والشحن.
يراقب موظف المحاسبة النفقات والإيرادات واستخدام موارد الشركة لضمان عمل الشركات في حدود الميزانية. كما تقدم تقارير شهرية أو ربع سنوية إلى الإدارة عن أداء الميزانية وقد تقدم إرشادات بشأن التعديلات اللازمة للبقاء في حدود الميزانية في سنة معينة. المشورة المالية موظف المحاسبة لديه معرفة متعمقة من نقاط الضعف المالية ونقاط القوة في الأعمال التجارية. يقوم بتقييم أنظمة الإدارة المالية الداخلية والإجراءات ومخاطر الأعمال ويزود الإدارة بتوصيات حول كيفية تحسين الوضع المالي للشركة. على سبيل المثال ، يمكنه اقتراح نظام لتحسين إدارة السجلات المالية. يحدد موظف المحاسبة اتجاهات السوق والحوادث المالية للأعمال التجارية ، ويقدم المشورة للإدارة حول كيفية زيادة الأرباح وتقليل الخسائر. إدارة الحساب إدارة كل من الحسابات العامة والفرعية للأعمال التجارية هي واجب موظف المحاسبة. وهي مسؤولة عن إيداع الإيرادات التي تتلقاها الشركة في الحسابات المطلوبة. نقاط القوه والضعف في المقابله الشخصيه. يعمل موظف المحاسبة مع مدقق حسابات الشركة لضمان التدقيق السليم في حساباتها ووجود وثائق وافرة للنفقات والإيرادات. من التفاصيل الموجودة في حسابات الشركة وسجلاتها المالية ، يقوم موظف المحاسبة بإعداد البيان المالي السنوي.
المعرفة الشاملة: إن المعرفة الشاملة بمُختلف جوانب الأعمال كالحسابات والتمويل والتدقيق والضرائب والتخطيط والمُشتريات والخدمات اللوجستية وتكنولوجيا المعلومات والتأمين، تُعد بمثابة مهارة شاملة تُمكن المُدير المالي من تقديم الحُلول لجميع المشاكل التي يُمكن حُدوثها. الكفاءة المحاسبية: أحد المهارات الأساسية التي يجب على كُل مدير مالي امتلاكها هي إعداد البيانات المالية الأساسية وقراءتها وتفسيرها. التعامل مع الآخرين: تُعد أحد المهارات التي تُمكن حاملها من إدراك مشاعر الآخرين والتكيف معهم، حيث إن المُدير المالي يجب أن يكون قائدًا مُتميزًا. المهارات الشخصية: في عالم الأعمال لا بُد للمُدير المالي من الظهور بطريقةٍ احترافية دون مُبالغة. وعليه، تتعدد المهارات التي يجب على المُدير المالي امتلاكها نظرًا لأن الدور الذي يقوم به يتطلب مُستوى عالٍ من الخبرة والمهارات. ما هي نقاط القوة والضعف في المقابلة الشخصية. ما أبرز التحديات التي تواجه المدير المالي؟ يُوجد هُنالك العديد من التحديات التي تواجه المدير المالي حيث يُوجد هنالك مُشكلتين رئيستين هما: تحديد مقدار الدخل وتخصيص الدخل [٩] ، وعليه تتعدد التحديات التي يواجها المُدير المالي والتي تكون بمثابة تحديات له وفيما يأتي أبرز التحديات التي تُواجه المدير المالي: [١٠] القوانين والتعليمات: تُعد اللوائح أحد التحديات التي يُواجها المدير المالي وخاصةً في البيئات الاقتصادية المُعقدة التي تستلزم منه الامتثال لجميع اللوائح.
[٥] إعداد الميزانية: يُشرف المُدير المالي على إعداد الميزانية السنوية من خلال مُراقبة التطورات وتحديد احتياجات الأعمال التنظيمية مُراقبة الاستثمارات وإدارة النقد والدُيون. [٦] تقديم خدمات الاستشارة: يعمل المدير المالي على تقديم الاستشارة للمسؤولين الآخرين وأصحاب المصلحة بحيث يُقدم لهم الحلول الفعالة. [٦] وعليه فإن المدير المالي هُو الشخص المسؤول عن مراجعة التقارير المالية والتحقق من الحسابات، كما أنه مسؤول عن التوقعات المالية المُتعلقة بأعمال الشركة، فالمدير المالي هو المسؤول عن زيادة أرباح الشركة من خلال تحليل البيانات وعرض نتائجها على المُدراء.