فيديو: الفرق بين الكعك والكب كيك | قارن الفرق بين المصطلحات المتشابهة فيديو: مافن كيك فانيلا 😋💪 وايه الفرق بين كب كيك والمافن 🤔 المحتوى: مافن مقابل كب كيك ما هو مافن؟ ما هو كب كيك؟ ما هو الفرق بين الكعك والكب كيك؟ مافن مقابل كب كيك الصعوبة التي يواجهها البعض في إيجاد الفرق بين المافن والكب كيك هي بسبب التشابه الظاهر. غالبًا ما يتم الخلط بين الكعك والكب كيك لأنهما متشابهان. ولكن في الواقع ، هناك بعض الاختلاف بين الاثنين من حيث صنعهما ، والمكونات المستخدمة ، والخصائص. بادئ ذي بدء ، إذا رأيت بعناية ، فإن أشكال الطعامين ليست متماثلة على الرغم من أنها تبدو متشابهة. هم مختلفون عن بعضهم البعض. يتميز الكعك بغطاء مقبب. من ناحية أخرى ، يحتوي الكب كيك على رأس مستدير لإفساح المجال للصقيع أو التزيين. هذا هو الفرق الرئيسي بين الكعك والكب كيك. ما هو مافن؟ الكعك هو منتج مخبوز إسفنجي مقبب. يستخدم وصفة الخبز. تشتمل مكونات الكعك على البيض والحليب والزيت النباتي والدقيق لجميع الأغراض والسكر الناعم ومسحوق الخبز والملح. يتم خلط كل هذه المكونات بطريقة خشنة عند صنع الكعك. نتيجة لذلك ، يكون خليط الكعك متكتلًا.
• صقيع / تثليج: • المافن لا يستخدم كريمة الزينة أو الكريمة. • غالبًا ما يتم تزيين الكب كيك بالصقيع والجليد. • وصفة: • يستخدم الكعك وصفة الخبز في صنعه. • يستخدم كب كيك وصفة كعكة في صنعه. هذا فرق كبير بين الكعك والكب كيك. • الملمس: • الكعك ذات قوام أكثر سمكًا قليلاً. • كب كيك ذو قوام خفيف. • استخدام الدهون: • مافن يستخدم الزيت النباتي. • كب كيك يستخدم الزبدة المخففة. يستخدم الزيت أيضًا في بعض الأحيان. • مستحلب (دمج الزيت والماء): • خلط الزيت والماء ليس بهذه الأهمية في الكعك. • خلط الزيت والماء مهم جدا في الكب كيك. • خليط: • الخليط متكتل في الكعك. • الخليط ناعم كالحرير في الكب كيك. • النكهات: • هناك نكهات مختلفة من المافن مثل رقائق الشوكولاتة والفواكه المجففة والمكسرات والجبن. • توجد نكهات مختلفة من الكب كيك مثل الشوكولاتة والفانيليا وريد فيلفيت. هذه هي الاختلافات المهمة بين الكعك والكب كيك. الصور مجاملة: كعكة التوت في كوب مافن ورقي عبر ويكيكومونس (بوبليك دومين) كعك الشوكولاتة مع قلوب السكر وغير المقلية من Brynn (CC BY-SA 3. 0)
ذات صلة كيفية الاستفادة من بقايا الكيك ماذا أفعل ببقايا الكيك كُرات الكيك مدّة تحضير المكوّنات 10 دقائق مدّة الطهي 5 دقائق تكفي لـ 6 أشخاص طريقة الطهي المزج المكوّنات 500 غرام من بقايا كيك الريد فيلفت. ملعقة صغيرة من كلٍّ من: القرفة البودرة، والهيل البودرة. نصف كوب من كلٍّ من: مربى الفراولة، والشوكولاتة البيضاء الذائبة المخلوطة بلون طعام أحمر. كوبان من الشوكولاتة البيضاء الذائبة. ربع كوب من حلوى السكاكر. طريقة التّحضير ضع كلٍّ من الكيك، والقرفة، والهيل في وعاء آلة تحضير الطعام. اخلط المكوّنات إلى أن تندمج وتصبح مفتتة وناعمة. أضف مربى الفراولة ، ثمّ حرّك المزيج إلى أن تندمج المكوّنات بشكل جيد. قطع العجين إلى أقسام صغيرة، ثمّ اصنع بها كرات صغيرة. ضع الكرات على رف شبكي، ثمّ رشّ الشوكولاتة عليها. ضع الكرات في الثلاجة إلى أن تجمد. زيين الشوكولاتة بحلوى السكاكر. قدّم كرات الريد فيلفت. ترايفل الكيك الشّهيّ 8 أشخاص نصف كيكة من كيك الفانيلا. نصف كيكة من الشوكولاتة. كوب من الشوكولاتة المبشورة. 100 غرام من الجبن الكريمي اللين. كوب من كلٍّ من: القشطة، والكريمة السائلة. علبتان من كريم الكراميل. كريمة مخفوقة، للتزيين.
أما في المافن تكون كمية الدقيق ضعف أو ضعفي كمية السكر والدهن مثلا: (كوبين إلى ثلاث أكواب دقيق + كوب سكر+ كوب دهن) كمية السكر والزبدة والبيض أقل في المافن منها في الكب كيك. في المافن يمكن استخدام الدهن السائل مثل الزيت النباتي، أما في الكب كيك تستخدم الزبدة اللينة أو السمن النباتي. في المافن يستخدم سائل مثل الحليب ، أما في الكب كيك لا نضع سائل أو نضع كمية قليلة جدا لأن القوام يعتمد على الزبدة والبيض. في المافن أحيانا يستبدل الدقيق أو بعضا منه بالدقيق البر أو دقيق الشوفان، ويمكن استبدال الزبدة بالزيت النباتي. وبذلك يكون المافن خيار أكثر صحية من الكب كيك. التحضير: الكب كيك يحتاج إلى وقت تحضير أطول من المافن، لتحضير الكب كيك يجب تنعيم الزبدة أولا مع السكر بالخفاق الكهربائي ثم إضافة البيض مع استمرار الخفق ثم توضع المكونات الجافة وتخلط برفق. تحضير المافن أسهل وأسرع من تحضير الكب كيك لتحضيره يمكنك خلط جميع المكونات الجافة في إناء والسائلة في إناء آخر ثم تخلط المكونات الجافة مع السائلة بالتناوب وليس من الضروري الخفق كهربائيا يمكن استخدام الخلط اليدوي. قوام الخليط: الكب كيك قوامه أخف وأنعم وأغنى وأكثر طراوة بعد الخبز المافن أغلظ قواما ولا بأس ببعض الكتل في الخليط، وأكثر تفتتا بعد الخبز.
نشر صور السِّلْفي على وسائل التواصل الاجتماعي والإشباع المتحقق رصدت مجلة Telematics and Informatics العلمية المتخصصة في تقنية المعلومات مجموعة من الدوافع التي تحرك المستخدمين لمشاركة الصور السِّلفي على موقع التواصل الاجتماعي فيسبوك، حيث تمثلت في البحث عن الاهتمام أو أنها عادة لدى المستخدم أو مشاركة المعلومات. نظرية الاستخدامات والاشباعات ويكيبيديا. ومع اكتساب صور السِّلفي شعبية واسعة على وسائل التواصل الاجتماعي، برز اهتمام أكاديمي بالبحث في الدوافع التي تغذِّي هذه الظاهرة، وهو البعد الذي اهتمت به دراسة نشرتها مجلة " Personality and Individual Differences " أجراها باحثون في كوريا الجنوبية، حيث استخدموا نظرية الاستخدامات والإشباعات لدراسة الدافع وراء نشر صور السلفي، والعلاقة بين ذلك النمط من الصور والشخصيات النرجسية. وتشير النتائج التي توصلت إليها تلك الدراسة إلى أربعة احتياجات يتم إشباعها من خلال نشر هذه الصور وهي: البحث عن الاهتمام، التواصل، الأرشفة، والترفيه. مما يعني أن نشر الصور السلفي يتم بغرض الإشباع الشخصي، وليس بغرض إمتاع الآخرين بمشاهدتها. وتشير دراسة لجامعة لودفيج ماكسيميليان الألمانية إلى أن ثمة تحيُّزًا لصالح الذات عند نظر المستخدمين إلى صور السلفي الخاصة بهم على أنها أكثر موثوقية والتعامل معها بروح الدعابة، بينما ينظرون إلى صور السلفي من قِبَل الآخرين بشكل سلبي على أنها تنم عن "نرجسية" أو أنها "غير موثوقة".
نظرية الاستخدامات والإشباعات Uses and Gratifications Theory: تحظى نظرية الاستخدامات والإشباعات باهتمام خاص في الدراسات الإعلامية() وذلك لتركيزها على الجمهور الذي يستخدم الوسيلة الإعلامية بشكل نشط لتحقيق حاجات معينة، وقد اهتمت البحوث والدراسات في القرن الحادي والعشرين () بدراسة دوافع وإشباعات وسائل الاتصال الحديثة وقدرتها على الوصول لأكبر قدر من الأفراد كلٍ على حدا().
2- يعبر استخدام وسائل الاتصال عن الحاجات التي يدركها أعضاء الجمهور ويتحكم في ذلك عوامل الفروق الفردية، وعوامل التفاعل الاجتماعي وتنوع الحاجات اختلاف الأفراد. 3- التأكيد على أن الجمهور هو الذي يختار الوسائل والمضمون الذي يشبع حاجاته، فالأفراد هم الذين يستخدمون وسائل الاتصال، وليست وسائل الاتصال هي التي تختار الأفراد. نظريه الاستخدامات والاشباعات pdf. 4- يستطيع أفراد الجمهور دائما تحديد احتياجاتهم ودوافعهم وبالتالي يختارون الوسائل التي تشبع تلك الحاجات. يمكن الاستدلال على المعايير الثقافية السائدة من خلال استخدامات الجمهور لوسائل الاتصال، وليس من خلال محتوى الرسالة فقط(). ويرى بابرو ضرورة ربط دوافع تعرض الجمهور لوسائل الإعلام بالأطر التفسيرية، وبوجه عام، فإن معظم دراسات الاتصال تقسم دوافع التعرض إلى فئتين هما(): أ) دوافع نفعية: Instrumental Motives وتستهدف العرف على الذات، واكتساب المعرفة والمعلومات والخبرات وجميع أشكال التعلم والتي تعكسها نشرات الأخبار والبرامج التعليمية والثقافية. ب) دوافع طقوسية: Ritualized Motives وتستهدف تمضية الوقت، الاسترخاء الصداقة، الألفة مع الوسيلة، الهروب من المشكلات، وتنعكس هذه الفئة في البرامج الخيالية والمسلسلات والأفلام والمنوعات ومختلف برامج الترفيه().