نصف لتر من الماء. ربع ملعقة من الملح. نصف ملعقة كبيرة صودا الخبز. طريقة تحضير خبز الشوفان بدون خميرة امزجي مع الماء، والشوفان، وصودا الخبز، والماء جيدا، حتى تحصلي على خليط قوامه كثيف. احضري مقلاة كبيرة الحجم، ثم ضعيها على النار، ثم اسكبي بها مقدار قليل من خليط الشوفان، ثم اتركيه على النار لمدة ثلاث دقائق، حتى ينضج من الأسفل. قومي بتقليب الخليط على الجهة الأخرى، ثم اتركيه لمدة ثلاث دقائق أخرى، حتى ينضج الخبز، ثم كرري تلك الطريقة مع باقي المقدار، حتى يصبح خبز الشوفان بدون خميرة جاهز للتقديم. طريقة عمل خبز الشوفان وبذر الكتان كأس كبير من دقيق الشوفان. ملعقتان كبيرتان من بذر الكتان. خمسة جرام صودا الخبز. ٥ ملاعق كبيرة زيت زيتون. خمس ملاعق كبيرة من الماء. طريقة تحضير خبز الشوفان وبذر الكتان اخلطي جميع المكونات مع بعضها البعض لمدة كافية، حتى تحصلي على عجينة ناعمة. اتركي العجينة جانبا بعد تغطيتها لمدة ربع ساعة، حتى يزداد حجمها. قسمي العجينة إلى عدة كرات، ثم قومي بفردها جيدا، ثم وزعيها في صواني حرارية، ثم ضعيها في فرن ساخن. طريقه عمل خبز الشوفان بالزبادي المقادير ثلاث أكواب كبير من الدقيق الأسمر.
5- ربع ملعقة صغيرة ملح. طريقة التحضير:- 1- في المطحنة الكهربائية قومي بوضع الشوفان واخلطيه جيداً حتي تحصلي علي دقيق الشوفان. 2- في وعاء عميق قومي بوضع الماء والخميرة والعسل وكوب من دقيق الشوفان والملح وقلبي جيداً حتي تتجانس المكونات. 3- اتركِ الخليط لمدة ساعة ونصف حتي يثقل. 4- في مقلاة غير لاصقة مدهونه بقليل من الزيت ، قومي بسكب 5 ملاعق من الخليط ووزعيه جيداً. 5- ارفعي الخليط علي نار مرتفعة واتركيه لينضج من الجهة اليمني ثم قومي بغلق النار. 6- اتركي الخبز حتي يصبح بارداً تماماً ثم اشعلي النار مرة أخري واقلبيه علي الجهة الأخري. 7- بعد النضج ارفعيه من علي النار وقومي بتغطيته. 3- طريقة عمل خبز الشوفان في الفرن:- المقادير:- 1- 3 أكواب شوفان كامل الحبة. 2- 4 ملاعق كبيرة من بذور الكتان. 3- 2 بياض بيضة. 4- 2 ملعقة زيت زيتون أو زيت نباتي. 5- ملعقة صغيرة حبة البركة. 6- رشة ملح. 7- ربع ملعقة صغيرة بيكنج صودا. 8- 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر. 9- 4 ملاعق صغيرة خل التفاح. 10 - ملعقة كبيرة ينسون حب. طريقة التحضير:- 1- في كوب قومي بوضع الينسون وضيفي إليه كوب ونصف من الماء المغلي. 2- في وعاء عميق قومي بوضع الشوفان والملح وحبة البركة وبذور الكتان والبيكنج صودا والبيكنج بودر وقلبي جيداً.
ثم نضع مقلاة مسطحة على نار هادئة ونقوم بدهنها بقطنة من الزيت ثم نضع الخبز ونتركه على كل جهة لمدة دقيقتين ثم تقوم لانتشاله ووضعها على فوطة مبللة قليلا ونغطيها وهكذا حتى ننتهي من الكمية الموجودة كلها وبالهنا والشفا. طريقة عمل خبز الشوفان الخفيف طريقة عمل خبز الشوفان الخفيف المكونات:- عدد كوب واحد كبير من دقيق الشوفان المطحون. مقدار نصف كوب كبير من الماء الدافئ. مقدار ملعقة كبيرة من العسل الأبيض. طريقة التحضير:- نقوم بوضع العسل على نصف كوب كبير من الماء الدافئ ونقلي جيدا حتى يذوب العسل تماما ثم نقوم بإضافة الخميرة ونقلب جيدا ثم نغطي الكوب ونتركه لمدة ربع ساعة حتى تتخمر جيدا. ثم نقوم في وعاء عميق كبير الحجم بنخل دقيق الشوفان ثم نضيف اليه الملح ثم خليط الخميرة مع استمرار العجن حتى تتجانس جميع المكونات وتصبح عجينة متماسكة ونغطي العجين ثم نتركه لمدة ساعة حتى يتخمر العجين بشكل جيد ثم نقوم بخفق المكونات مرة أخرى لمدة لا تقل عن عشر دقائق ثم نتركها لترتاح ساعة أخرى. نقوم بإشعال الفرن لمدة ربع ساعة علي درجة حرارة 180 درجة مئوية. ثم نقوم بتقسيم العجين إلى كرات متوسطة الحجم ونضع القليل من دقيق الشوفان على المائدة ونبرد في فردها باستخدام النشابة الخشبية وهكذا حتى ننتهي من الكمية الموجودة كلها.
نصف ملعقه من صودا الخبز. عشر ملاعق من زيت الزيتون. خمس ملاعق من الماء. إضافات حسب الذوق أربعة ملاعق من كل ب ذور عباد الشمس ، بذور اليقطين ، رشه من إكليل الجبل الجاف. نحضر طبق عميق ثم نقوم بخلط دقيق الشوفان مع دقيق القمح ثم يضاف إليه بذور الكتان وبذور اليقطين وبذور عباد الشمس. نقوم بإضافة زيت الزيتون والماء إلي الخليط مع التقليب وفي هذا الوقت يضاف الملح وإكليل الجبل وصودا الخبز مع التقليب المستمر حتى الحصول على عجينة متماسكة. بعد الحصول على عجينة متماسكة نتركها حتى ترتاح ويغطى الطبق بفوطة نظيفة لمدة ربع ساعة حتي تختمر. تقسم العجينة إلي كرات صغيرة الحجم ثم تفرد في الصواني المفرودة فيها ورق الزبدة ثم نقوم بفرد كل قطعة على شكل دائرة صغيرة أو على هيئة رغيف ثم تدخل الصواني الفرن وتترك حتى تنضج تماما من الداخل والخارج. طريقة عمل خبز الشوفان بالزبادي المقادير كوبين من دقيق الشوفان المطحون. عدد ثلاث أكواب من الدقيق الأسمر. ملعقتين كبيرتين من الخميرة الفورية. ملعقه صغيره من الملح. كوبين من الماء الدافئ. عدد خمسة ملاعق كبيرة من الزبادي. فرخ ورق زبدة. نأخذ نصف كوب من الماء ويخلط مع السكر والخميرة في كوب ثم يترك جانباً حتى تتفاعل الخميرة مع المكونات.
٦- استمري بتقليب الرغيف لعدة دقائق مع "الطبطبة" في كل مرة على الرغيف باستخدام ملعقة عريضة. لاحظي: هذه الخطوة حتى ينتفخ الرغيف. ٧- بعد التأكد من نضج الرغيف، أزيليه من المقلاة واتركيه جانباً حتى يبرد قليلاً قبل تناوله. ___________________________ طريقة عمل الخبز بالثوم __________________________ الطريقة الثالثة: خبز الشوفان بدون دقيق أسمر ٢/١ كيلو دقيق شوفان ٢/١ كيلو حليب ١ كوب ماء ١ ملعقة صغيرة شكر ١ ملعقة صغيرة خميرة فورية ١- سخني الماء إلى أن يصبح دافئًا، وأضيفي إليه الخميرة الفورية والسكر واتركيه جانبًا لعدة دقائق. ٢- في وعاء غويط، اخلطي جيداً دقيق الشوفان مع مزيج الماء الدافئ والخميرة والسكر. ٣- اتركي العجين في الوعاء مع تغطيتها بقطعة قماش لمدة لا تقل عن ساعة. ٤- بعد أن تختمر العجينة ويزداد حجمها، ابدأي بتقسيمها إلى كرات صغيرة الحجم. ٥- افردي هذه الكرات داخل صواني الفرن بعد فرد أوراق الزبدة أولاً على أرضية الصواني. ٦- ادخلي الصواني إلى الفرن واتركي الخبز حتى ينضج. وبالهناء والشفاء! مصدر الصور: بنترست
ثم نقوم بتغطية العجينة بشكل جيد ثم نتركها لمدة ساعتين حتى تتخمر بشكل جيد. ثم نقوم بتقسيم العجينة إلى قطع دائرية متوسطة الحجم وعلى المائدة نقوم برش القليل من الدقيق ثم نقوم بفرد كل كرة من العجين بإستخدام النشابة حتى تصبح عجينة رقيقة. ثم نقوم بوضع العجين في صينية الفرن ونضعها بالفرن على درجة الحرارة 180 درجة مئوية لمدة خمس دقائق مع متابعتها من وقت إلى آخر حتى لا يحترق وهكذا حتي ننتهي من الكمية الموجودة كلها وبالهنا والشفا. طريقة عمل خبز الشوفان مع بذرة الكتان طريقة عمل خبز الشوفان مع بذرة الكتان مقادير طريقة عمل خبز الشوفان:- عدد كوب واحد كبير من الدقيق الأسمر. عدد كوب واحد كبير من بذور الكتان. عدد كوب واحد كبير من دقيق الشوفان غير المطحون. مقدار نصف كوب كبير من بذور دوار الشمس المقشر. مقدار ربع كوب كبير من السمسم المحمص. مقدار نصف كوب كبير من بذور اليقطين المقشرة. مقدار نصف كوب كبير من اللوز المقشر. مقدار نصف كوب كبير من الجوز. عدد كوب واحد كبير من الماء الدافئ. مقدار نصف كوب كبير من الزيت النباتي أو زيت الذرة. مقدار نصف ملعقة صغيرة من البيكنج صودا. مقدار ربع ملعقة صغيرة من عشبة اكليل الجبل المطحون.
3- قومي بتصفية الينسون وضعي ماء الينسون البارد علي المكونات الجافة السابقة. 4- اسكبي البيض وخل التفاح أيضاً واخلطي جيداً بالخلاط اليدوي ( الهاند بلندر) حتي تحصلي علي خليط ناعم. 5- اتركِ الخليط ليرتاح لمدة نصف ساعة. 6- في صينية خبز مدهونه بالزيت ومغطاه بورق زبدة مدهون أيضاً بالزيت قومي بسكب الخليط ووزعيه جيداً. 7- في فرن مسخن من قبل علي درجة حرارة 180 قومي بوضع الصينية لمدة 25 دقيقة حتي ينضج الخبز. 8- بعد النضج اخرجيه من الفرن وادهنيه بملعقة من الزيت واتركيه ليبرد ثم قطعيه وبالهنا.
حرارة مرتفعة بهذه الولايات حذرت مصالح الأرصاد الجوية اليوم الإثنين من ارتفاع درجة الحرارة في بغض الولايات الغربية للوطن. وأوضحت ذات المصالح في تنبيه من المستوى الأول لدرجة اليقظة باللون الأصفر أن الأجواء ستكون حارة هذا الإثنين في الفترة الممتدة بين الساعة الحادية عشرة إلى غاية الساعة الرابعة بعد الظهر، بولايات سيدي بلعباس، غليزان، الشلف، تلمسان، عين الدفلى ومعسكر، حيث ستتعدى بها درجات الحرارة الـ 35 درجة مئوية تحت الظل. مواضيع ذات صلة
«الأرصاد»: درجة الحرارة في الشرقية تلامس الـ50 بدءا من هذا الموعد (فيديو) 2 67 2.
يتوقع خبراء هيئة الأرصاد الجوية أن يشهد اليوم الإثنين، ارتفاع فى درجات الحرارة ليسود طقس معتدل نهارا على القاهرة الكبرى وجنوب الوجه البحرى والسواحل الشمالية الغربية وشمال الوجه البحرى والسواحل الشمالية الشرقية ووسط سيناء دافئ على جنوب سيناء وسلاسل جبال البحرالأحمروجنوب الصعيد ومعتدل على شمال الصعيد شديد البرودة ليلاعلى كافة الأنحاء يصل إلى حد الصقيع على وسط سيناء. وقالت هيئة الأرصاد الجوية أن اليوم يشهد شبورة مائية صباحا على الطرق المؤدية من وإلى القاهرة الكبرى والوجه البحرى والسواحل الشمالية ومدن القناة ووسط سيناء وشمال الصعيد. وتسجل درجة الحرارة العظمى بالقاهرة 20 درجة والصغرى 11 درجة.
كشفت هيئة الأرصاد الجوية، عن تفاصيل درجات الحرارة اليوم على كل المحافظات، ليسود طقس غير مستقر وانخفاض كبير فى درجة الحرارة على أغلب المدن، وطقس لطيف على القاهرة الكبري نهارًا والوجه البحري والسواحل الشمالية. وأضافت الأرصاد الجوية، أن حالة الطقس فى جنوب سيناء وجنوب البلاد معتدلة نهارًا ومائلة للبرودة ليلًا على كل أنحاء المدن المصرية، وفق درجات الحرارة اليوم. وذكرت أن سرعة الرياح اليوم تسجل على القاهرة 19 عقدة، والسواحل الشمالية 18 عقدة، وشمال الصعيد 14 عقدة، وجنوب الصعيد 12 عقدة. درجات الحرارة فى القاهرة ونعرض فى التقرير تفاصيل درجات الحرارة اليوم على المدن المصرية، وتسجل فى القاهرة 22 للعظمي و 15 للصغري، ودمنهور 21 للعظمي و 16 للصغري، وبلطيم 20 للعظمي و 15 للصغري. وتسجل درجة الحرارة فى شلاتين 28 للعظمي و 18 للصغري، وسيوة 22 للعظمي و 14 للصغري والمنصورة 22 للعظمي و 15 للصغري. درجات الحرارة وتابعت الأرصاد الجوية، أن درجات الحرارة فى بورسعيد 20 للعظمي و 17 للصغري، والاسماعيلية 22 للعظمي و 15 للصغري، والعريش 22 للعظمي و 16 للصغري. درجات الحرارة فى الاسكندرية وذكرت الأرصاد، أن درجات الحرارة فى الإسكندرية 20 للعظمي و 16 للصغري، وطنطا 22 للعظمي و 15 للصغري، ومرسي مطروح 19 للعظمي و 16 للصغري.
يتوقع خبراء هيئة الأرصاد الجوية أن يشهد اليوم الأحد استمرار انخفاض درجات الحرارة ليسود طقس مائل للحرارة نهارا على القاهرة الكبرى والوجه البحرى، معتدل على السواحل الشمالية، حار على جنوب سيناء وشمال الصعيد شديد الحرارة على جنوب الصعيد، مائل للبرودة ليلا على القاهرة الكبرى والوجه البحرى والسواحل الشمالية و شمال الصعيد معتدل على جنوب سيناء وجنوب الصعيد. وقالت هيئة الأرصاد الجوية أن اليوم سيشهد شبورة مائية صباحا على القاهرة الكبرى والوجه البحرى والسواحل الشمالية. و تسجل درجة الحرارة العظمى بالقاهرة 29 درجة والصغرى 15 درجة.
كما تسجل درجة الحرارة فى رفح 21 للعظمي و 16 للصغري، وراس سدر 23 للعظمي و 16 للصغري، ونويبع 23 للعظمي و 18 للصغري، ودمياط 20 للعظمي و 16 للصغري. وتابعت الأرصاد الجوية، أن درجة الحرارة فى طابا 21 للعظمي و 17 للصغري، وكاترين 16 للعظمي و 8 للصغري، والطور 25 للعظمي و 17 للصغري. وتصل درجة الحرارة شرم الشيخ 25 للعظمي و 18 للصغري، والغردقة 26 للعظمي و 18 للصغري، ومرسي علم 26 للعظمي و 17 للصغري، والفيوم 24 للعظمي و 13 للصغري. وتابعت الارصاد ان درجة الحرارة فى سوهاج 24 للعظمي و 15 للصغري، واسيوط 24 للعظمي و 14 للصغري، والمنيا 24 للعظمي و 14 للصغري، وقنا 25 للعظمي و 15 للصغري. وأضافت الأرصاد، ان درجة الحرارة فى أسوان 26 للعظمي و 16 للصغري، والاقصر 26 للعظمي و 15 للصغري، والوادي الجديد 26 للعظمي و 14 للصغري، وحلايب 26 للعظمي و 14 للصغري. خريطة سقوط الأمطار اليوم كما تتساقط أمطار متوسطة إلى غزيرة تكون رعدية احيانا على مناطق من السواحل الشمالية وشمال الوجة البحري قد تكون مصحوبة بحبات البرد ونشاط للرياح على فترات متقطعة. و ذكرت ان هناك أمطار متوسطة تكون رعدية احيانا علي مناطق من الوجة البحري وشرق البلاد، وامطار خفيفة الى متوسطة على مناطق من القاهرة ومدن القناة وشمال الصعيد على فترات متقطعة.
75 متر واتجاة رياح شمالية غربية. ونعرض في التقرير تفاصيل درجات الحرارة اليوم على جميع المدن والمحافظات: