2- جودة الوجبات المقدمة في المطعم فكانت أهم عامل من عوامل نجاح مطعم البيك لأن الوجبات إن لن تقدم بجودة فلا معنى للمطعم من حال الأصل. 3- أهم ما ساعد على نجاح مطعم البيك هو فكرة الربح طويل المدى فأي مشروع إن كانت فكرته قائمة على الربح قصير الأجل فهذا يعني فشله ولكن الربح طويل الأجل هو أهم أسباب النجاح ، والدليل على ذلك أن وجبة البروست قدمت على مدى 25 عاما بسعر 10 ريال على الرغم من ارتفاع الأسعار والجدير بالذكر أن المهندس رامي أبو غزالة قام برفع السعر ريال واحد عند غلاء الأسعار بالسعودية وقد قدم اعتذارا رسميا بذلك في الصحف وسرعان ما عادت الأسعار إلى سابق أمرها رغبة منه في إرضاء الزبائن. 4- فكرة التفاعل مع المجتمع فكرة جيدة لأنه بذلك يستطيع التعرف على الآراء الجديدة التي من خلالها يطور نفسه والمطعم وكل شئ يسبب نجاح منظومة العمل.
بالنسبة لي كآن لابد أن أعمل أنا بنفسي, فخلعت الثوب و لبست زي المطآعم و جلست فترة طويلة في المطاعم على ركبي, نظفت الحمامات ومسكت المكنسة و تعلمت كيف أكنس و أمسح الغبار, تعلمت خدمة الزبائن والكاشير, فهذه شغلة ضرورية جدآ لأي شاب يبدأ عمله الجديد. بعد ذلك واجهتنا مشكلة وهي وجود 400 مطعم بروست في مدينة جده وحدها, و قد أسيئ لكلمة [ بروست] بمعنى الكلمة, فلو أخبرت شخص في ذلك الحين عن مطعم بروست فسوف يسألك [ هل هو صحي هل هو نظيف.. قصة نجاح مطعم البيك. الخ], فكان لازاما علينا أن نميز منتجنا عن باقي المطاعم المنافسة, فأخذنا في تدريب العاملين على فن الخدمة وترتيب العمل والجودة في المنتج حتى يلمس الزبون الفرق بيننا وبين المطاعم الأخرى, وأيضا جاءت فكرة اسم [ البيك] وحتى ننفصل عن اسم البروست, فاجتمعنا نحن العائلة وبدأنا بكتابة قائمة كبيرة بأسماء مقترحة حتى توصلنا إلى اسم [ البيك], و هو مأخوذ من المصطلح العثماني [ الباشا]. أسباب نجاح البيك كشركة: تعتمد الشركة على أربعة اعمدة رئيسية إذا فقدت واحدة اختل التوازن وهي: [ 1] الناس: وهم الزبائن والعاملين, فقبل أن نتخذ أي قرار كان يجب علينا أن نراعي ماهي الفوائد التي سيجنيها الزبون والعامل أيضا.
مطعم البيك، ذاك الصرح الذي سبب الكثير من الأفراح والأحزان. الكثير من الأفراح والإبتسامات بعد تذوق طعامه الشهي وخدمته الإحترفية، والكثير من الأحزان نتيجة الطوابير الطويلة جدا في غالبية فروعه. والحقيقة هي، تلك الطوابير الطويلة ليست بسبب بطء الخدمة أو قلة عدد موظفي المطعم. بل بسبب الإقبال المنقطع النظير على المطعم. سافرت إلى العديد من الدول ولم أرى في حياتي مطعما عليه إقبال مثل الإقبال على مطعم البيك ( بسم الله ماشاء الله). عندما كنت طفلا صغيرا في أزقة حي الهنداوية في مدينة جدة، كانت هناك روائح مميزة، منها رائحة "مطعم البيك" وبعد أن هاجرت، أصبح أحد الأمور اللتي أفتقدها. لدرجة أنني عندما أعود إلى جدة، تكون أول وجبة أمامي هي مطعم البيك! ماقصة هذا المطعم، وماهي عوامل نجاحة؟ الأمر ليس بالسهولة اللتي يعتقدها البعض، بل كانت هناك سنوات طويلة من العمل والكدح والتخطيط والبناء وإعادة البناء. وفي محاضرة له في الغرفة التجارية الصناعية في مدينة جدة، ذكر رئيس مجلس إدارة مطاعم البيك المهندس رامي أبو غزالة قصتهم، وكيف نجحوا، إستفدت منها كثيرا، وأذكرها لكم أدناه مجمعة من مصادر مختلفة، وهذه القصة حقيقة هي أشبه براوية درامية نتتهي بنهاية سعيدة.
من خطبة للشيخ منصور بن محمد الصقعوب:(:(:(:(:(:(:(:(:(
سنتناول الحديث اليوم عن تعريف الرويبضة ، مما سعني أننا سنتعرف على معنى كلمة الروبيضة في اللغة العربية و قواميسها، كما سنعرف ما هو زمن الروبيضة، كما سنقدم لكم خطبة بعنوان زمن الروبيضة من خلال المقالة على موقع موسوعة. تعريف الرويبضة: تعرف قواميس اللغة العربية الروبيضة على أنها: الرجل التافِه. و في قول أبي هريرة رضي الله عـنـه قـال: قال رسـول الله -صلى الله عليه وسلم ( سيأتي على الناس سنوات خداعات، يصدق فيها الكاذب، ويكذب فيها الصادق، ويؤتمن فيها الخائن ويخون فيها الأمين، وينطق فيها الرويبضة قيل: و ما الـرويـبـضـة، قال: الرجل التافه الذي يتكلم في أمر العامة).
لا أقول لعنهم ولكني أحتسب الأمر لله فهو نعم الوكيل وأسأل الله أن يهدي من ضل ويثبت من إهتدى وأن لا يزيغ قلوب قوم إهتدوا بعد الضلال فلا مثبت ولا منجي إلا هو وإستغفر الله لي ولكل من إتقى الله في نفسه والناس أجمعين. نعم نحن نعيش في زمن الروبيضة, وافضل دليل على ذلك انظروا حالنا في كل الدول العربية والاسلامية الامن رحم ربي
بسم الله الرحمن الرحيم يقول شيخ الإسلام ابن تيمية رحمه الله: إنما يفسد الدنيا ثلاثة أنصاف نصف فقيه, نصف طبيب, نصف نحوي. فنصف الفقيه يفسد الدين, ونصف الطبيب يفسد الأبدان, ونصف النحوي يفسد اللسان. ويقول النبي - صلى الله عليه وسلم-: " إن من أشراط الساعة أن يلتمس العلم عند الأصاغر " رواه الطبراني في المعجم الكبير وصححه الألباني (2207) في صحيح الجامع. ما هو زمن الرويبضة - موضوع. وقال النبي - صلى الله عليه وسلم - أيضا: سيأتي على الناس سنوات خداعات يصدق فيها الكاذب ويكذب فيها الصادق ويؤتمن فيها الخائن ويخون فيها الأمين وينطق فيها الرويبضة قيل: وما الرويبضة ؟ قال: الرجل التافه يتكلم في أمر العامة. رواه الإمام أحمد وابن ماجة والحاكم وصححه الألباني (3650) في صحيح الجامع. ويبين هذا الحديث أن الإنسان حتى وإن كانت نيته سليمة ، فليس هذا مسوغا له للتقول على الله ورسوله: " إن الرجل ليتكلم بالكلمة لا يرى بها بأسا يهوي بها سبعين خريفا في النار ". رواه الترمذي وابن ماجة والحاكم وصححه الألباني (1618) في صحيح الجامع.............. والله وراء القصد صلاحيات هذا المنتدى: لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN)—قال المستشار الشرعي السعودي، عبدالله بن سعد آل معيوف، إن مصطلح "الرويبضة" الوارد في حديث النبي محمد ينطبق على الصحويين والرجعيين، على حد تعبيره. حديث الرويبضة ينطبق على الصحويين والرجعيين، فهم التافهون الذين لا يملكون أي خلفية عن العلوم العقلية ولا الإنسانية، ولا أي قابلية للتجديد ولا يعرفون المصالح، إنّما حفظوا مذهباً قديماً ثم خرجوا يرددونه في الناس بلا بصيرة يزعمون أنّه العلم! فهل رأيتم أتفهم منهم يتحدث في شأن العامة! جاء ذلك في تغريدة له على صفحته بتويتر، حيث قال: "حديث الرويبضة ينطبق على الصحويين والرجعيين، فهم التافهون الذين لا يملكون أي خلفية عن العلوم العقلية ولا الإنسانية، ولا أي قابلية للتجديد ولا يعرفون المصالح، إنّما حفظوا مذهباً قديماً ثم خرجوا يرددونه في الناس بلا بصيرة يزعمون أنّه العلم! فهل رأيتم أتفهم منهم يتحدث في شأن العامة! حديث الرويبضة ونظام التفاهة. " ما هو حديث الرويبضة؟ الحديث ورد في عدد من كتب الحديث عن أبوهريرة، قال: "قال رسول الله صلى الله عليه وسلم: ((سيأتي على الناس سنوات خدّعات، يُصَدق فيها الكاذب ويُكذَّب فيها الصادق، ويُؤتمن فيها الخائن ويُخوَّن فيها الأمين، وينطق فيها الرويبضة))، قيل وما الرويبضة يا رسول الله؟ قال: الرجل التافه يتكلم في أمر العامة".
هذا حديث صادر عن نبي أمي منذ خمسة عشر قرنا (15) لم يدخل لا مدرسة ولم يلتحق بجامعة، وبعد كل هذه السنين يصدر "آلان دونو" جامعي – (مواليد 26 سبتمبر 1970) – وهو دكتور في الفلسفة من جامعة باريس وأستاذ محاضر في علم الاجتماع بجامعة "كيبك"، التابعة لقسم العلوم السياسية، كتابه "نظام التفاهة" – (La médiocratie)- سنة 2015. وفي الحقيقة ما قاله النبي محمد صلى الله عليه وسلم في سطرين حاول الكاتب شرحه في 366 صفحة (بمعدل 8400 سطر تقريبا)؛ فأنت تقلب صفحات كتاب "نظام التفاهة" وكأنك تقرأ "حديث الرويبضة" بتفصيل؛ حيث يتمثل "نظام التفاهة" في أن النظام السائد أدّى إلى سيطرة التافهين على مواقع أساسية من الخريطة الاجتماعية. يكفي أن تنظر حولك، يقول "آلان دونو"، لترى هؤلاء وقد اخترقوا السياسة والإعلام والتعليم والفن… وهو واقع يصفه بتسيّد شريحة كاملة من التافهين والجاهلين وذوي البساطة الفكرية. لكن "دونو" يقف على معنى فريد لكلمة Mediocre – التي باتت تفيد ما هو سيئ – سليلة جذر يشير إلى معاني التوسّط؛ وبذلك فإن المتواضع والتافه هو المتوسط، أي ذلك الذي لا يلمع في أي مجال.. بعبارة شائعة اليوم، هو ذلك الذي هو بلا موهبة وبلا مهارات.