المعكرونة أو المكرونة أو باستا هي أحد المعجنات الجافة المجوفة ومنها الأسطواني مشطوف الأطراف أو الحلزوني أو الصدفي، والمعكرونة غذاء مركب من القمح والملح والماء وهذا يمد الجسم بمواد زلالية ودهنية وفيتامينات ومعادن مثل الفسفور والكالسيوم والحديد وتعدّ المعكرونة غذاء مثالي للمرضى إلا في حالة مرض السكري، وهناك تقريباً 350 شكل مختلف من المعكرونة. مثل السباغيتي، واللازانيا، والفيتوشيني. لذلك يفضلها كثير من الاشخاص بكل أنواعها وطرق طبخها اللذيذة لذلك سنعرض لكم اليوم طريقة عمل باستا القصدير بالدجاج لمحبين المكرونات والدجاج: المقادير والمكونات: 2 كوب مكرونة باستا مسلوقة. ¼ كيلو صدور دجاج مخلية مقطعة مكعبات صغيرة. ⅓ كوب بصل مفروم. ¼ كوب زبد. 2 فص ثوم مفروم. 2 ملعقة كبيرة معجون طماطم. ¾ كوب عصير طماطم. طريقة عمل الباستا بالقصدير. ½ كوب ماء سلق المكرونة. ¾ كوب كريمة طهي. ملعقة صغيرة بابريكا. ملح وفلفل أسود ½ كوب جبن بارميزان مبشور. كوب جبن موزاريلا مبشور. ملعقة صغيرة ريحان مجفف. ملعقة صغيرة أوريجانو. طريقة التحضير: نقوم بتتبيل قطع الدجاج بالملح والفلفل، ثم نسخن مقلاة على نار متوسطة، ثم نذيب الزبد، ونضع الدجاج. ثم نقوم بقلب الدجاج حتى يكتسب اللون الذهبي، ثم نخرجه من المقلاة.
مجموع الوقت 50 دقيقة وقت التحضير 10 دقيقة وقت الطبخ 40 دقيقة طريقة العمل 1- في قدر على نار متوسطة، سخّني الزيت ثمّ أضيفي البصل والثوم وقلّبيهما لـ5 دقائق. 2- أضيفي الملح، البابريكا، الفلفل الأسود، البهارات الإيطالية، الريحان، معجون الطماطم وصلصة الطماطم. أضيفي كريمة الطبخ واخلطي المزيج حتى يتجانس. 3- في صينية قصدير، ضعي المعكرونة المسلوقة، تليها طبقة من الصلصة. زيدي جبن الموزاريلا وجبن البارميزان على الوجه. 4- أدخلي الصينية إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة لـ15-20 دقيقة حتى يذوب الجبن. 5- أخرجي الصينية من الفرن وقدّمي الطبق ساخناً. ألف صحة! Source:
أسرع باستا في القصدير ب10 دقائق | Pasta in a foil package - YouTube
اسم يونس عند أهل الكتاب يسمّيه اليهود (يونه) وقد يربطه اليهود بمعنى الحمامة، ولدى النصارى بالأرامية (يونن) أو بالترجمات العربية (يونان) وبالإنجليزية Jonah ، وقيل ورد اسمه بالتوراة اليونانية Ioannes. [ يونان1/ 1/ وَأَمَرَ الرَّبُّ يُونَانَ بْنَ أَمِتَّايَ: 2«هَيَّا امْضِ إِلَى نِينَوَى.. وَبَلِّغْ أَهْلَهَا قَضَائِي.. 3غَيْرَ أَنَّ يُونَانَ تَأَهَّبَ لِيَهْرُبَ مِنَ الرَّبِّ إِلَى تَرْشِيشَ، فَانْحَدَرَ إِلَى مَدِينَةِ يَافَا حَيْثُ عَثَرَ عَلَى سَفِينَةٍ.. وَصَعِدَ إِلَيْهَا.. هَرَباً مِنَ الرَّبِّ]. ونلاحظ في هذا النص العربي عبارة: [ لِيَهْرُبَ مِنَ الرَّبِّ] أو في ترجمة أخرى [1: 3 فقام يونان ليهرب الى ترشيش من وجه الرب]. { وأنبتنا عليه شجرةً من يقطين } - منتدى استراحات زايد. وهذا النص العبري: [ يونان 1 /3 ويقم يونه لبرح ترشيشه ملفني يهو ، ويرد يفو، ويمصأ أنيه بأه ترشيش، ويتن سخره، به لبوأ عمهم يهوه]. ونلاحظ فيه عبارة [ لبرح يهوه = ليبرح إلى مكان كذا من فناء الرب] وعبر النص العبري عن ذلك بفعل ( برح) ومعانيه بالعربية تكاد تكون نفسها بالعبرية: فيه معنى المفارقة والمغادرة والمضي والزوال: تهذيب اللغة: برحت أو زالت ومضت / مجمل اللغة لابن فارس: برح، أي: زال.
وقال أبو طالُوتَ: دخلتُ على أنس بن مالك رضى الله عنه، وهو يأكل القَرْع، ويقول: يا لكِ من شجرةٍ ما أحبَّك إلىَّ لحُبِّ رسول الله صلى الله عليه وسلم إيَّاكِ. وفى ((الغَيْلانيَّات)): من حديث هشام بن عروة، عن أبيه، عن عائشةَ رضى الله عنها قالت: قال لى رسولُ الله صلى الله عليه وسلم: ((يا عائشةُ؛ إذا طبَخْتُم قِدْراً، فأكثِروا فيها من الدُّبَّاء، فإنَّهَا تَشُدُّ قَلْبَ الحَزِين)). اليقطين: بارد رطب، يغذو غِذاءً يسيراً، وهو سريعُ الانحدارِ، وإن لم يفسُد قبل الهضم، تولَّد منه خِلْطٌ محمود، ومِن خاصيته أنه يتولَّد منه خِلط محمود مجانس لما يصحبُه، فإن أُكِلَ بالخَرْدل، تولَّد منه خِلطٌ حِرِّيف، وبالملح خِلطٌ مالح، ومع القابض قابضٌ، وإن طُبخَ بالسفرجل غَذَا البدن غِذاءً جيداً. وهو لطيفٌ مائىٌ يغذو غذاءً رطباً بلغمياً، وينفع المَحْرورين، ولا يُلائم المَبْرودين، ومَن الغالبُ عليهم البلغمُ، وماؤه يقطعُ العطش، ويُذهبُ الصُّداع الحار إذا شُرِبَ أو غُسِلَ به الرأسُ، وهو مُليِّن للبطن كيف استُعْمِل، ولا يتداوَى المحرورون بمثله، ولا أعجلَ منه نفعاً. ومن منافعه: أنه إذا لُطِخَ بعجين، وشُوِىَ فى الفرن أو التَّنُّور، واستُخْرِج ماؤه وشُرِبَ ببعض الأشربة اللَّطيفة، سَكَّن حرارة الحُمَّى الملتهبة، وقطع العطش، وغذَّى غِذاءً حسناً، وإذا شُرِبَ بترنْجبين وسَفَرْجَل مربَّى أسهل صفراءَ محضةً.
( وأنبتنا عليه شجرة من يقطين ( 146) وأرسلناه إلى مائة ألف أو يزيدون ( 147)) ( وأنبتنا عليه) أي: له ، وقيل: عنده ( شجرة من يقطين) يعني: القرع ، على قول جميع المفسرين. وقال الحسن ومقاتل: كل نبت يمتد وينبسط على وجه الأرض ليس له ساق ولا يبقى على الشتاء نحو القرع والقثاء والبطيخ فهو يقطين. قال مقاتل بن حيان: فكان يونس يستظل بالشجرة ، وكانت وعلة تختلف إليه فيشرب من لبنها بكرة وعشية حتى اشتد لحمه ونبت شعره وقوي ، فنام نومة فاستيقظ وقد يبست الشجرة فحزن حزنا شديدا وأصابه أذى الشمس فجعل يبكي ، فبعث الله - تعالى - إليه جبريل وقال: أتحزن على شجرة ولا تحزن على مائة ألف من أمتك وقد أسلموا وتابوا. فإن قيل: قال هاهنا: " فنبذناه بالعراء وهو سقيم " ، وقال في موضع آخر: " لولا أن تداركه نعمة من ربه لنبذ بالعراء " ( القلم - 49) فهذا يدل على أنه لم ينبذ ؟ قيل: " لولا " هناك يرجع إلى الذم ، معناه: لولا نعمة من ربه لنبذ بالعراء وهو مذموم ، ولكن تداركه النعمة فنبذ وهو غير مذموم. قوله عز وجل: ( وأرسلناه إلى مائة ألف) قال قتادة: أرسل إلى أهل نينوى من أرض الموصل قبل أن يصيبه ما أصابه ، وقوله: " وأرسلناه " أي: وقد أرسلناه ، وقيل: كان إرساله بعد خروجه من بطن الحوت إليهم ، وقيل: إلى قوم آخرين. )