2015-03-10 درعا-سانا تشكل الأكلات الشعبية جزءا من التراث الحوراني الذي يزخر بالعديد من العادات الاجتماعية والاقتصادية والأعراف المتوارثة في الافراح والأتراح والمناسبات المختلفة. وأبدعت المرأة الحورانية العديد من الأكلات الشعبية مستفيدة من منتجات الأرض والثروة الحيوانية حيث تتميز هذه الأكلات بغناها بالمواد الغذائية والسعرات الحرارية وقدرتها على تنشيط الفلاح للقيام بأعماله الزراعية المعتادة. اكلة اذان الشايب - Blog. واشتهرت محافظة درعا على مدى سنوات طويلة بأكلات شعبية ميزتها عن غيرها من القرى والبلدات وأهمها أذان الشايب التي تعتبر من الأكلات الغنية بالمواد الغذائية وخاصة الألياف والبروتين وغيرهما. ويدخل في تكوين أكلة أذان الشايب مواد الدقيق الأسمر أو طحين القمح والملح والحشوة عبارة عن لحم مفروم مع البصل الناعم والملح والبهارات الناعمة المكونة من الفلفل الأسود والكمون إضافة إلى اللبن الرائب السائل أو اللبن العادي والكزبرة الخضراء. وعن طريقة تحضير أذان الشايب تقول سميرة أيوب أن اللحم المفروم يخلط مع باقي مقادير الحشوة ويطبخ حتى يجف الماء في حين يعجن الدقيق مع الماء والملح للحصول على عجينة متماسكة وتترك جانبا لمدة سـاعة ثم تفرد حتى تصـبح بسماكة 3مم وتقطع إلى دوائر صـغيرة قطرها نحو 4 سنتميترات بواسـطة فنجان الشاي أو أي كوب صغير مبينة أن المرأة تاخذ مقدار ملعقة طعام صغيرة من الحشـوة وتضعها وسط دائرة العجينة وتقفلها لتحصل على شكل هلالي حيث يشد طرفا الهلال إلى الخلف للحصول على شكل الصدفة.
shahira Galal 2 أكتوبر، 2021 0 2 كيف اسوي اذان الشايب الأصلية ما هي أذان الشايب إن طبق آذان الشايب والمعروف باسم الششبرك هو طبخة شرقية تقليدية ومشهورة، وشعبية بامتياز، حيث أن… أكمل القراءة »
أطيب أكلة آذان الشايب (الشيشبرك السوري) من المبدع الصغير لازم تجربوها 😋👨🍳 - YouTube
وأكدت أن تحضير "اللزاقيات" سهل جداً، وتكاليفها رخيصة، وهي تلبي احتياجات الجسم للسكريات، كما وأنها ضيافة سريعة التحضير.
أخي جعلتك في ودائع الله. جعلتك في ودائع الله. جعلتك في ودائع الله وودائع الله لاتضيع أبدا. Moli1f moli1f جعلتك في ودايع الله. جفرا يونس مسلسل الندم. جعلتك في ودائع الله دوما. To connect with Shukry sign up for Facebook today. جكر عبارات غرور وكبرياء قويه. و غشيت وجهك بغشاء لئلا تنفر من الرحم. يا إبن آدم جعلتك في بطن أمك. قال ومالي ومال القمر والسهر والمطر. قلت ومازلت تسأل وكأنك لحبي لك تجهل. ملاك المهندسغرامي فعال. زائر هلا تقرا القران. Discover and save your own Pins on Pinterest. About Press Copyright Contact us Creators Advertise Developers Terms Privacy Policy. اجبته احب القمر والسهر احب رذاذ المطر. Safety How YouTube works Test new features Press Copyright Contact us Creators. سألني ذات يوم اتحبينني. Feb 5 2016 – This Pin was discovered by واحد1من الناس.