آيس كريم خالي من السكر يعتبر الايس كريم من الأطعمة المفضلة للعديد من الأشخاص في فصل الصيف خصوصا في الأوقات الحارة، فهو يساعد على ترطيب الجسم والشعور بالإنتعاش، لكن تناوله بكثرة قد يسبب زيادة من نسب السكر في الدم، والتي قد تصل لثلاثة أضعاف الكمية الموصى بها يوميا، بالإضافة للزيادة في الوزن. فكيف يمكن إعداد آيس كريم خالي من السكر ولكن ما زال يتمتع بالمذاق الحلو في المنزل؟ أكمل معنا هذا المقال لمعرفة ذلك. ما هي العوامل المهمة في اختيار الايس كريم؟ عندما يتعلق الأمر باختيار الآيس كريم، يكون عدد الخيارات كبيرا، خصوصا في وجود العديد من العلامات التجارية المختلفة؛ لذلك ضع في اعتبارك العوامل الآتية عند الاختيار: 1. نسبة السكر حيث يعد الآيس كريم الذي يحتوي على أقل نسبة سكر هو أفضل الأنواع لمرضى السكري، وللتحقق من كمية السكر في نوع معين من الايس كريم، أنظر إلى العدد الإجمالي للكربوهيدرات في ملصق التغذية وقائمة المكونات. بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري خاصة النوع الثاني، فإن أفضل خيار هو آيس كريم خالي من السكر والذي يحتوي على أقل من 20 جم من الكربوهيدرات. 2. نسبة الدهون والبروتين قد تؤثر كمية الدهون والبروتين الموجودة في الآيس كريم تأثير مباشر على سرعة امتصاص السكر في الجسم، فالمحتوى العالي من الدهون والبروتين يساعد في امتصاص أبطأ من المتوسط للسكر في الجسم.
السعرات الحرارية في الايس كريم يختلف عدد السعرات الحرارية في الآيس كريم وفقاً لنوعه وأيضاً للعلامة التجارية له، ولكن بشكل عام، يمكن تقسيم معظم أنواع تصنيع الآيس كريم إلى 4 فئات رئيسية، النوع العادي، النوع المميز وهو النوع الكريمي الغني ويكون قوامه أثقل من العادي، النوع قليل الدسم، النوع الخالي من السكر المضاف. ويوضح الجدول التالي السعرات الحرارية في الايس كريم ذو نكهة الفانيليا لكل نصف كوب منه (65-92) جرام تقريباً، وأيضاً محتواه من العناصر الأخرى وفقاً لكل نوع منه: آيس كريم عادي آيس كريم مميز "كريمي وغني" آيس كريم قليل الدسم آيس كريم بدون سكر مضاف السعرات الحرارية 140 210 130 115 مجموع الدهون 7 جرام 13 جرام 2. 5 جرام 5 جرام الكوليسترول 30 مل جرام 70 مل جرام 10 مل جرام 18 مل جرام البروتين 2 جرام 3 جرام مجموع الكربوهيدرات 17 جرام 20 جرام 15 جرام السكر 14 جرام 19 جرام 4 جرام حقائق غذائية عن الآيس كريم في معظم الحالات، يكون الآيس كريم المميز، والذي تتم معالجته ليكون أكثر غنىً وكريماً من الآيس كريم العادي، أعلى أيضًا في السكر والدهون والسعرات الحرارية. من المثير للاهتمام، أنه في الوقت الذي يتم فيه ترويج المنتجات قليلة الدسم أو الخالية من السكر على أنها أكثر صحة، فإن هذه الاختيارات قد تحتوي على نفس عدد السعرات الحرارية في الايس كريم العادي.
6 دريم بايتس بيري دريمز 1/3 كوب: 90 سعر حراري ، 7 جرام دهون ، 6 جرام دهون مشبعة ، 5 ملليجرام صوديوم ، 4 جرام كربوهيدرات ،<1 g fiber, 5 g sugar (4 g added sugar), 0 g sugar alcohol, 0 g protein دريم بايتس عقد شراكة مع طهاة حائزين على نجمة ميشلان من فئة ثلاث نجوم لإعداد هذه الحلوى المجمدة اللذيذة والنباتية والحلوة الكافية والمغطاة بالشوكولاتة. تحت السطح الخارجي المقرمش ، ستجد مزيجًا كريميًا يشبه الآيس كريم من التوت وفاكهة الباشون والفراولة - ولا توجد مواد مالئة رديئة. يقول سلايتون: `` أحب هؤلاء عندما يقومون بفحص مجموعة من الصناديق. إنها مصنوعة حصريًا من مكونات يمكن التعرف عليها. وكما يقول زبائني ، إنهم 'خاليون من كل شيء' خالي من الغلوتين ، وخالٍ من منتجات الألبان ، وخالٍ من الصويا ولكن لحسن الحظ ليسوا خاليين من المذاق. ' 7 كيند شوكولاتة داكنة مجمدة بزبدة الفول السوداني 1 بار ، 180 سعر حراري ، 13 جرام دهون ، 5 جرام دهون مشبعة ، 45 ملليجرام صوديوم ، 16 جرام كربوهيدرات ، 7 جرام ألياف ، 8 جرام سكر (7 جرام سكر مضاف) ، 0 جرام كحول سكر ، 4 جرام بروتين إذا كنت من محبي الحلوى وتبحث عن علاج صحي ، فلا داعي لمزيد من البحث! '
ما الذي يمكن وصفه بالضبط بأنه آيس كريم قليل السكر ، وما فوائده؟ يرمي الناس مصطلح 'قليل السكر' ، ولكن ماذا يعني ذلك بالضبط في سياق الآيس كريم؟ بينما لا يوجد تعريف قانوني ، تقول سلايتون إنها تعتبر أي وجبة تحتوي على 10 جرامات من السكر المضاف أو أقل لتناسب الفاتورة. (ومع ذلك ، يلاحظ سلايتون أيضًا أنه إذا كنت تأكل الآيس كريم فقط من حين لآخر - مقابل معظم أيام الأسبوع - فإن تناول مغرفة من الآيس كريم العادي لن يعرقل نظامك الغذائي وقد يهدئ رغباتك الشديدة في تناول الحلوى بشكل أكثر فعالية. ) يقول سلايتون إن الآيس كريم منخفض السكر يعد خيارًا جيدًا 'لكل شخص' يتناول بالفعل الآيس كريم بشكل منتظم. يشمل مرضى السكري ، أولئك الذين يتابعون أ حمية منخفضة النشويات مثل كيتو أو أتكينز ، وأولئك الذين يحاولون تناول كميات أقل من الحلويات. كيف تختار آيس كريم جيد قليل السكر؟ بالإضافة إلى النظر إلى محتوى السكر ، سترغب في إلقاء نظرة على أي بدائل للسكر يتم استخدامها ، كما يقول سلايتون. كما هو الحال في أي فئة طعام ، يقول سلايتون إن هناك تسلسلاً هرميًا لبدائل السكر ، حيث يجب تجنب السكرالوز والأسبارتام. يوضح سلايتون: 'تؤثر هذه العوامل سلبًا على صحة أمعائك وقد يكون لها آثار مسرطنة محتملة'.
اقرأ أيضا| فوائد سحرية لتناول اللوز يومياً على الصحة
في النهاية، إن فن التعامل مع الزبائن ورضا العملاء لا يعني سوى تبني استراتيجية تضع عملائك دائمًا في المقام الأول. أهمية رضا العملاء لا يمكن لأحد أن ينكر أهمية رضا العملاء. إن إبقاء زبائنك سعداء ومخلصين يعني المزيد من المبيعات والعلاقات طويلة الأمد والأرباح. سيوصي العميل الراضي بمنتجك. دفاع العملاء عن علامة تجارية معينة هو شكل فعال للغاية من أشكال التسويق. 85٪ من أعمال "الشركات الصغيرة" الجديدة تأتي من الترويج الشفهي للعملاء. سيواصل العميل الراضي الشراء منك. لا يقتصر الأمر على إنفاق العميل المخلص على المدى الطويل فحسب، بل إن مهمة إبقائه سعيدا في الواقع أقل تكلفة من محاولة الحصول على عميل جديد. تقدّر تكلفة جذب زبون جديد أعلى بـ 6 مرات من الاحتفاظ بعميل حالي. العميل الراضي سيريحك ويريح عملك. وجود عملاء غير راضين يؤدي إلى المتاعب وبيئة عمل غير سعيدة للغاية. العميل غير الراضي سيكون دعاية سيئة لها تأثيرها السلبي الكبير عليك. قياس جودة الخدمات Measuring Service Quality. كل عميل غير راض يخبر ما بين 9 الى 10 أشخاص عن تجربته السيئة. كيفية قياس رضا العملاء هناك عدة طرق وأنظمة مختلفة لقياس رضا العملاء ولكن بغض النظر عن أي نظام معتمد هناك نقاط أساسية مشتركة تركز على الجودة المدركة، تلبية توقعات الزبون، ولاء العميل، الرضا ونية الشراء مجدداً.
يقيس هذا الاختبار قدرة المرشح على التعامل مع العملاء بكفاءة وفعالية. ماذا يقيس هذا الاختبار تعكس نتائج هذا الاختبار مستوى المرشح وقدرته على خدمة العملاء. الفئة المستهدفة المرشحون من جميع المستويات مدة الاختبار ٥٠ سؤال / ٤٠ دقيقة
الأبعاد الخمسة لجودة الخدمة هناك خمس إشارات يستخدمها العملاء لتقييم جودة الخدمة التي يتلقونها. الموثوقية البعد الأول لجودة الخدمة هو الموثوقية. يشير هذا إلى قدرة المنظمة على أداء الخدمة بدقة. كما يتضمن أيضًا قدرة الشركة على إكمال الخدمة في الوقت المحدد وبصورة ثابتة وخالية من الأخطاء في كل مرة. استجابة البعد الثاني لاستجابة جودة الخدمة. مثلما يوحي العنوان ، ينظر هذا إلى قدرة المؤسسة على الاستجابة لاحتياجات العميل على الفور. عندما تفشل الشركات في الاستجابة للعميل ، وخاصة عندما لا يكون هناك سبب أو تفسير واضح ، يخلق تصورًا سلبيًا في أذهان العملاء. توكيد يعتمد هذا البعد الزمني على قدرة الموظف على بناء الثقة مع العميل. يعتمد هذا على معرفة الموظف وقدرته على إقامة اتصالات ودية ومهذبة. يتميز هذا البعد بأربعة مكونات: الكفاءة ، واحترام العميل ، والتواصل الفعال ، والموقف. قياس رضا العملاء. التقمص العاطفي البعد الرابع لجودة الخدمة هو EMP a خاصتك. تم تأسيس ذلك من خلال قدرة الموظف على إظهار الاهتمام الحقيقي للعملاء. يجب أن يظهر التعاطف باستمرار من قبل الموظف حتى يكون فعالاً. لتحديد ما إذا كان شخص ما يُظهر القدر المناسب من التعاطف ، يمكنك طرح الأسئلة التالية: هل هم ودودون؟ هل تبدو حساسة لاحتياجات العميل واهتماماته وظروف حياته؟ هل يستمعون بنشاط إلى العميل؟ هل يحاولون فهم احتياجات العميل من خلال طرح الأسئلة الصحيحة؟ ملموس البعد الخامس والأخير يسمى الملموس.
فجوة الرضاء يحدث هذا عندما يكون هناك فرق كبير بين الخدمة التي يتوقعها العميل والخدمة التي يتلقاها بالفعل. أ رضا قد تكون الفجوة ضارة جدًا بسمعة الشركة.
طرق جمع المعلومات لقياس مستوى رضا العملاء: يمكن جمع المعلومات من خلال البحوث المسحية و المقابلات وإستطلاعات الرأي بعد تحديد حجم ومجال المسح واختيار الطرق الامثل لجمع المعلومات. معدل إجراء إستطلاعات الرأي يجب ان يكون كافياً بحيث يوفر للشركة للمعلومات ولكنه لا يزعج الزبون. مؤشرات الاداء الرئيسية: مؤشر الاداء يستخدم في المقارنة مع الاهداف الموضوعة. التعامل مع الاهداف قد يفسد أحياناً قياس رضا العملاء لان الغالبية تركز على متابعة الاداء ومقارنتها بأهداف الشركة. ولكن هذه المتابعة غير كافية بل يجب معرفة وإدارة المسببات الذي ساهمت و أدت لهذه الارقام وبالتالي معرفة ما الذي يجب تعديله. تحليل النتائج: كما قلنا هناك مقاربات مختلفة لتحليل النتائج ولكن الاهم من تحليلها هو معرفة كيفية الإستفادة منها. الاستماع الى ما لا يقوله الزبون: الزبون بطبيعة الحال سيركز على زاوية ضيقة حين يتطرق الى ما يعجبه أو لا يعجبه. خدمة العملاء قياس. لذلك من الاهمية بمكان تطوير مهارات ومقاربات تمكن الشركة من مراقبة العملاء في محاولة لفهم حاجاتهم الفعلية. خاتمة إن العميل الراضي لا يقتصر على كونه عميل مخلص سيكرر التعامل معك مرات عديدة، بل سيتعدى ولاءه لك إلى توصية وترشيح منتجاتك وخدماتك للآخرين وتشجيعهم على التعامل معك.