طريقة عمل معمول السميد لتحضير الوصفة تحتاجين إلى 3 أكواب من السميد، نصف كوب من الدقيق وأخر من السكر، نصف كيلو من السمن، 2 ملعقة من المحلب المطحون، كوب ماء دافئ، رشة ملح، ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية، ونبدأ بخلط الدقيق والسميد والملح أولًا، ومن ثم إضافة المحلب والسكر والخميرة وأخيرًا السمن، ونستمر في خلط مكونات المعمول مع بعضها البعض، ونضيف الماء حتى يتكون لدينا عجينة يسهل تشكيلها بأشكال المعمول، وبعد استخدام قوالب المعمول وتشكيلها، ننقلها إلى صواني بالفرن على نار متوسطة لمدة ربع ساعة، ويمكن إضافة السكر البودر إليه للتزيين، وتكون هذه الخطوة بعد أن يبرد المعمول تمامًا. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
معمول التمر ، المعمول من الحلويات التي تقدم دائمًا في العيد وخاصةً في صبيحة يوم العيد مع كوب من القهوة أو الشاي الساخن للاحتفال بقدوم عيد الفطر في وسط العزومات والزيارات، ولهذا لا يوجد أفضل من أن نقوم نحن بأنفسنا بتحضير المعمول في المنزل سواء كان معمول التمر أو الملبن أو الفستق. مكونات معمول التمر المنزلي لا يوجد أسهل وأبسط من مقادير المعمول حيث تتمثل في: كوب حليب بودرة وكوب آخر ماء. كوبين سميد وآخران دقيق أبيض. ملعقتان بحجم كبير سكر. وملعقة حجمها كبير ماء زهر. ملعقة ذات حجم صغير بيكنج بودر وأخرى خميرة. كوب ونصف الكوب زبدة طرية. نصف ملعقة ذات حجم صغير ملح. مكونات حشو المعمول وملعقة أخرى ولكن بحجم صغير ماء زهر. نصف كيلو عجوة تمر. ملعقة ذات حجم كبير بودرة حبهان وأخرى زيت زيتون. طريقة عمل المعمول بالتمر توضع المقادير الصلبة مع بعضها في إناء واحد. ومن ثم المكونات السائلة وهي ماء الزهر والزبدة الذائبة ونقلب الخليطين. بعد ذلك يضاف الماء شيئًا فشيئًا مع تشكيل العجينة أثناء العجن حتى تصبح لينة. طريقة عمل معمول التمر لعيد الفطر بالتفصيل - ثقفني. نغلف العجينة ونضعها على جنب تتخمر. نحضر الحشو فنخلط التمر مع الحبهان وباقي المكونات. ومن ثم نعود للعجين ونشكل كرات ذات حجم صغير ونحشيها بالحشو المجهز في المنتصف.
ملعقة كبيرة من ماء الزهر. ربع كوب من الماء. مكونات الحشو: كمية من معجون التمر (ما يقارب 500 غرام). 3 ملاعق زيت نباتي. ملعقة صغيرة قرفة. طريقة تحضير الحشو: خلط المكونات مع بعضها البعض جيدًا. تشكيل كرات من صغيرة من عجين التمر الناتج. طريقة التحضير: خلط جميع المكونات مع بعضها عدا ماء الورد وماء الزهر والماء العادي. فرك جميع المكونات ببعضها البعض باليدين. إضافة ماء الزهر وماء الورد، ثُم إضافة الماء بالتدريج مع العجن. إضافة ماء الزهر وماء الورد بشكل زائد في حال كان العجين جاف قليلًا، أو قد يكون هناك حاجة لإضافة القليل أيضًا من الطحين للحصول على قوام جيد. تغطية العجين الناتج لمدة 15 دقيقة في الثلاجة. أخذ القليل من العجين ووضع كرة من التمر داخلها وإغلاقها جيدًا. تكرار الخطوة السابقة حتى نفاذ العجين بأكمله. تشكيل المعمول بالقالب أو باليدين حسب الرغبة. تسخين الفرن قبل وضع صينيَّة المعمول فيه على درجة حرارة 200. طريقة عمل المعمول بالتمر والسميد - موضوع. وضع الصينية حتى يتغير لونها للأحمر قليلً ا(ترتفع حرارتها) من الأسفل مدة 10 دقائق، ثُم تحميرها من الأعلى. تركها لتبرد ثُم وضعها في طبق التقديم. فيديو وصفة معمول التمر بالطحين للتعرف على المزيد حول وصفة معمول التمر بالطحين شاهد الفيديو.
لحشوة الفستق الحلبي 250 غرامًا من الفستق الحلبي المطحون خشنًا. نصف علبة من الحليب المكثف المحلى. 50 غرامًا من السكر البودرة. ملعقة صغيرة من ماء الزهر. نصف كوب من ماء الورد. نضيف في وعاء كبير الحجم، السميد، السمنة، الزبدة، الخميرة، المحلب، وجوزة الطيب، ثم نفرك المكونات جيداَ باستخدام اليد حتى تتجانس وتتماسك. نغطي الوعاء بالنايلون ونتركه جانبًالمدة ست ساعات. لتحضير الحشوة، نخلط الفستق الحلبي، ماء الزهر، ماء الورد، الحليب المكثف المحلى، والسكر معاً. نغطي خليط الحشو وندخله الثلاجة لمدة ساعة. نضيف ماء الزهر وماء الورد إلى خليط السميد، ونعجن ياليد حتى تتشكل لدينا عجينة لينة ومتماسكة. نأخذ قطعة متوسطة من العجينة، ثم نفردها ونضع داخلها ملعقة كبيرة من حشوة الفستق الحلبي ونغلقها جيدًاَ. نشكل حبات المعمول باستخدام شوكة طعام أو ملاقط التنقيش الخاصة بالمعمول. نرتب حبات المعمول في صينية، وندخلها الفرنلمدة خمس عشرة دقيقة على درجة حرارة 180 مئوية. ننقل حبات المعمول إلى طبق التقديم، ثم نرش عليها السكر البودرة. نقدم حبات المعمول إلى جانب القهوة العربية أو القهوة التركية. طريقة عمل معمول الجوز وقت التحضير 40 دقيقة مستوى الصعوبة سهلة عدد الحصص تكفي لـ 12 شخصًا خمسة أكواب ونصف من الدقيق.
مستخدم/ة جديد/ة ؟ سجلي الأن الرئيسية وصفات حلويات معمول مد بالتمر 40 دقيقة 20 اشخاص 60. 6K مقادير الوصفة 2 كوب سميد ناعم 1/4 ملعقة صغيرة ملح 1 خميرة فورية ناعمة 1/2 محلب، ناعم يانسون، ناعم (حسب الرغبة) خليط ماء ورد وزهر الحشو: ملعقة كبيرة زبدة او سمن 500 جرام تمر، مقطع طريقة التحضير سخني السمن الى ان يصبح ساخن جدا. في وعاء الخلاط ضعي السميد الخشن والسميد الناعم، الملح، السكر،الخميرة، المحلب، اليانسون، ثبتي مضرب التقليب، قلبي لبضع ثواني ليختلط. صبي السمن على الخليط، قلبي على سرعة بطيئة 2 – 3 دقيقة الى ان تتغطى كافة حبات السميد بالسمن جيدا. اضيفي خليط ماء الزهر والورد وشغلي على سرعة بطيئة 2 دقيقة الى ان تحصلي على عجينة ناعمة. غطي الوعاء واتركيه لمدة ساعتين. سخني الفرن لدرجة حرارة 180مْ ، احضري صينية مستطيلة مقاس 7×11 بوصة. بطنيها بورق المنيوم سميك، ادهنيها بالسمن. اقسمي العجينة الى مقدارين، ضعي نصف مقدار العجينة في الصينية، ساويها جيدا. ضعي التمر على شكل طبقة تغطي العجينة، وزعي بقية العجينة على التمر بحيث يصبح طبقة متساوية مع الضغط عليها جيدا. اخبزي 40 – 45 دقيقة الى ان يصبح سطحها ذهبي اللون.
فى وعاء عميق، اخفقي جميع المكونات، حتى تتشكل لديك عجينة طرية 2. خذي مقدار ملعقة كبيرة من العجين، افرديها و احشيها بالتمر ثم أغلقيها ولفيها حول الحشو على هيئة كرة 3. شكّليها بقالب المعمول مع تغطيتها بورق بلاستيكي واضغطيها برفق، مع ثقب كل حبة بعود خشبي 4. وزعي حبات المعمول في صواني الفرن 5. أدخلي الصواني الفرن، اخبزي المعمول حتى ينضج ويتحول لونه للون الذهبي 6.
مقياس الحرارة هو في الأساس أداة يمكنها قياس درجة الحرارة، يكتشف التغيرات في الخصائص الفيزيائية لجسم أو مادة مع تغير درجة حرارة الجسم، لاحظ فيلو البيزنطي تمدد وتقلص الهواء مع التغيرات في درجات الحرارة منذ عام 220 قبل الميلاد، تمّ لاحقًا إدراك أنّ الماء له هذه الخاصية أيضًا، مثل السوائل والمعادن الأخرى مثل الزئبق، نتيجة لذلك يوجد الآن العديد من الأشكال المختلفة لمقاييس الحرارة التي تمّ تطويرها على مدى عدة مئات من السنين، تمّ تطوير أقدم الأدوات الحرارية خلال القرنين السادس عشر والسابع عشر، وإنشاء هذه الأدوات البسيطة لحبس الهواء في أنابيب زجاجية مع غمر الطرف المفتوح للأنبوب في خزان ماء.
الطقس هو حالة مؤقتة من الحالة العامة للحرارة, رطوبة, كدر, إشراق, ينفخ, تمطر, الخ. من مكان في وقت معين. منذ الطقس تنفذ بشكل كبير من درجة حرارة, درجة الحرارة هي عامل رئيسي من الطقس. وبالتالي لرصد الأحوال الجوية, فمن الضروري لقياس درجة الحرارة بشكل مستمر. شركتنا Vacker الإمارات العربية المتحدة توفر الحرارة الطقس ممتازة وموثوق بها لعملائها. التي تقدمها شركتنا هذه الحرارة يمكن العثور بسهولة في مدن مختلفة من الإمارات مثل دبي, أبو ظبي الخ. ميزان الحرارة الطقس لشركتنا هم جدا موثوقة كثيرا ودقيقة بالضبط. مقياس الحرارة الطقس قادر على قياس درجة حرارة الهواء. ويمكن لهذه القراءات الحرارة تساعدنا على التنبؤ أو معرفة نمط الطقس من مكان. مقياس لدرجة حرارة الجو ؟. مقياس الحرارة الطقس التقليدي يعمل على مبدأ بسيط من الفيزياء التي, "المسألة يتوسع في التدفئة والعقود على التبريد. " يتكون الحرارة الطقس أنبوب إما أن تتكون من الكحول السائل أو الزئبق السائل. على القادمة في اتصال مع الحرارة يتمدد السائل في أنبوب ويمكن قياس درجة الحرارة وبالتالي على أساس كمية من التوسع في السائل. يبين مقياس الحرارة عموما درجة الحرارة في ثلاث وحدات رئيسية من درجة الحرارة وهم كلفن, مئوية وفهرنهايت.
[٧] وسائل قياس المطر يعدّ مقياس كمية المطر (بالإنجليزية: Rain Gauge) الجهاز الأشهر لقياس كمية الهطول المطريّ خلال فترة زمنية محددة، ويتكوّن المقياس من دلوين أحدهما كبير والآخر صغير يرتبطان بمحور دوران واحد، وعند الهطول فإنّ المطر يدخل إلى الدلو الصغير ويتجمّع فيه وعند امتلائه ينقلب ويُفرغ كمية المطر التي تجمّعت فيه داخل الدلو الكبير، وبمجرّد تفريغه من ماء المطر فإنّ جهاز قياس المطر يُرسل بيانات عن كميّة الهطول في هذه اللحظة إلى محطّة الرصد الجويّ. [٣] يتمّ وضع مقياس كمية المطر في مناطق مفتوحة بعيدة عن أيّ عوائق قد تعزل المطر عن الجهاز، لكن يصعب استخدامه أثناء الأعاصير والعواصف الرعدية؛ فقد يمتلئ دلو جهاز القياس أو يفيض، كما أنّ هبوط درجات الحرارة تحت الصفر المئويّ يؤدّي إلى تجمّد المياه داخل المقياس وتعطّل عملية القياس، ولتجنّب هذه الحالة فإنّ غالبيّة محطّات الطقس تستخدم نوعاً خاصاً من مقاييس المطر وهو مقياس الدلو ذي القلب الساخن، والذي يُذيب المطر في حال تجمّده وبالتالي يُحافظ على استمرار عمليّة الترسيب في الدلو، ولكن قد تُسبّب عملية التسخين تبخّر جزء بسيط من الماء وبالتالي حدوث أخطاء في قراءة الجهاز.
مقياس الإشعاع السماوي: (بالإنجليزية: Pyranometer)؛ وهو جهاز يقيس الإشعاع الكلّي الواصل من الشمس الذي يُعبّر عنه بوحدة واط/م 2 ، ويتمّ وضع الجهاز على سطح أفقي في منطقة مظلّلة بعيدة عن أشعة الشمس المباشرة ليقيس مقدار الإشعاع المتشتت، ويُعدّ هذا الجهاز المصدر الرئيسي للبيانات الخاصة بالإشعاع الشمسي، حيث يتمّ حساب الإشعاع الكليّ بناءً على المعادلة الآتية: الإشعاع الشمسي الكلّي = الإشعاع الشمسي المباشر* جتاθ + الإشعاع الشمسي المشتّت حيث إنّ θ: الزاوية السمتية (بالإنجليزية: Zenith Angle)؛ وهي الزاوية الواقعة بين المستوى الأفقي لسطح الأرض واتجاه سقوط الشعاع الشمسي. وسائل قياس الرياح يُستخدم مقياس شدّة الرياح (بالإنجليزية: Anemometer) لقياس سرعة الرياح في منطقة معيّنة، وهو جهاز شائع الاستخدام في محطات الرصد الجويّ، ويتكوّن بشكل رئيسي من عدد من الأكواب الصغيرة نصف الكروية تكون مُثبّتةً على أذرع أفقيّة متصلة جميعها بقضيب عموديّ، ويُمكن أن يُضاف لمقياس شدّة الرياح دوّارة رياح (بالإنجليزية: Wind vane) وظيفتها تحديد اتجاه هبوب الرياح. [٣] يتمثّل مبدأ عمل مقياس شدّة الرياح في كون الرياح تتسبّب في دوران الأكواب نصف الكروية، ممّا يؤدّي إلى دوران القضيب العمودي بسرعة تتناسب مع سرعة الرياح، وبالتالي يتمّ تحديد سرعة الرياح واتجاهها، وفي بعض التطبيقات العلمية المتقدّمة يتمّ استخدام أجهزة قياس سرعة للرياح تعتمد على سرعة الصوت لقياس سرعة الرياح وتحديد اتجاهها حسب مصدرها.
وتناقش بعض منها أدناه: ميزان الحرارة المقاومة ويفسر العملية التي تنشر الإلكترون داخل الأسلاك المعدنية من قبل المقاومة الكهربائية. وتنفذ كمية من نشر إلكترون من درجة حرارة وأصبح هذا هو أساس تطور ميزان الحرارة المقاومة. وكرة لولبية سلك والتي تتم عادة بواسطة البلاتين إلى لفائف وضعت على أنابيب الصلب في مثل هذا النوع من الحرارة. المقاومة الكهربائية تزيد مع زيادة في درجة حرارة البيئة وتنخفض مع انخفاض في درجات الحرارة. ويتم رصد درجة الحرارة على أساس مقدار المقاومة الكهربائية وأظهرت القراءة في العرض الرقمي من الجهاز. المقاومة الحرارة يمكن أن تظهر القراءات وأسرع بكثير من ميزان الحرارة الزئبقي وفي الوقت الحاضر أكثر شعبية في قسم الطقس. متعلق بنظام المعدنين قطاع ميزان الحرارة في هذا النوع من الحرارة هناك نوعان من شرائط معدنية مختلفة والتي هي التي شنت على رأس كل منهما الآخر. منذ المعادن المختلفة لديها مختلف معامل التمدد الحراري على ارتفاع أو انخفاض في درجة حرارة البيئة يجعل منحنى الشريط مع زاوية. تغير درجة الحرارة يمكن بسهولة قياس مع مساعدة من زاوية خلق. هذا الشريط متعلق بنظام المعدنين ترمومتر مفيد عموما الحرارة أو الحرارة في الهواء الطلق.