يُعبر عن معامل الاحتكاك الديناميكي بـ μk ويعتمد على سطحي التلامس وتجدر الإشارة هنا إلى أنه بالنسبة لنفس المادة ، عادة ما تكون μk أقل من μs ، و إن التعبير عن القوة القصوى المطلوبة للتغلب على الاحتكاك الديناميكي هو نتاج معامل الاحتكاك الديناميكي والقوة العادية لذلك ، يتم التعبير عنها على النحو التالي: Fk = μkFN. [1] لماذا يكون الاحتكاك الساكن أكبر من الاحتكاك الحركي تتعرض الأسطح الصلبة لنوعين من الاحتكاك وهما الاحتكاك الساكن والاحتكاك الديناميكي ، فعندما يكون السطح في حالة سكون ، يعمل الاحتكاك الساكن مثل فكر في صندوق على الأرض ، الاحتكاك الساكن هو سبب منع الصندوق من الحركة دون دفعه ، ويجب التغلب عليه بقوة رد فعل كافية قبل أن يتحرك الصندوق الاحتكاك الحركي (يسمى أيضًا الاحتكاك الديناميكي) هو القوة التي تقاوم الحركة النسبية للسطح بمجرد تحركه. امثلة على الاحتكاك السكوني و الحركي - اختبار تنافسي. دائمًا ما يكون الاحتكاك الساكن بين السطحين أكبر من الاحتكاك الديناميكي على الأقل في التطبيقات العملية. العوامل الأكثر تأثيراً على قوة الاحتكاك يعتمد الاحتكاك على عدة عوامل أهم العوامل المؤثرة على الاحتكاك التالية: خصائص السطح: يعتمد الاحتكاك على خصائص الأسطح الملامسة ، نظراً لأن الأسطح الخشنة قد تتطلب قوة أكبر لتحريكها من الأسطح المتحركة و هذه الأسطح ملساء لأن قوة الاحتكاك تقل كلما زادت النعومة و الجسم لديه درجة معينة ، ولكن إذا تجاوز هذه الدرجة ، فإن قوة الاحتكاك ستزداد فعليًا بين سطحين أملس للغاية بسبب زيادة القوة الكهربائية بين الجسمين.
تم تقدير أن كل عامل يسحب بقوة حوالي 800 نيوتن، وعلى هذا الأساس فإن القوة الإجمالية للجر تعادل 172 مضروبة بـ 800 نيوتن، وعليه من الممكن حساب معامل الاحتكاك بقيمة 0. 23. [4] المصريون القدماء يستخدمون زيت الانزلاق من أجل المساعدة في تحريك تمثال Colossus عام 1880 قبل الميلاد. أثناء عهد انتصارات الإمبراطورية الرومانية، قام المهندسين الحربيين بتزييت الآلات العسكرية المستخدمة أثناء عمليات الحصار. وكان أول من وضع الأسس العلمية لعلم الاحتكاك هم علماء النهضة وعلى رأسهم ليوناردو دافنشي الذي عرف لأول مرة مفهوم معامل الاحتكاك كقيمة لقوة الاحتكاك بالنسبة للحمل الشاقولي. في عام 1699 وجد Guillaume Amontons أن قوة الاحتكاك تكون متناسبة مع الحمل الشاقولي ولا تتعلق بمساحة سطح الاحتكاك. مدونة الفيزياء: الإحتكاك. قام كولومب بصياغة هذه الملاحظات في عام 1781 وقام بالتمييز بشكل واضح بين الاحتكاك الستاتيكي والاحتكاك الحركي. الكثير من التطورات اللاحقة نشأت نتيجة تطور الصناعة في أواخر القرن التاسع عشر، حيث بدأت أوائل ثورة النفط في اسكتلندا وكندا والولايات المتحدة في منتصف القرن التاسع عشر. [4] وعلى الرغم من أن القوانين الأساسية في الموائع تم نشرها من قبل نيوتن ، إلا أن الفهم العلمي للمتدحرجات الزلقة لم يتم حتى نهاية القرن التاسع عشر.
علم الاحتكاك ( بالإنجليزية: Tribology) هو العلم الذي يهتم بدراسة السطوح المتلامسة في حركتها النسبية والمواضيع المتعلقة بهذا الاحتكاك ، من تآكل وعمليات تزييت وتشحيم. المصطلح [ عدل] كلمة Tribology تم صياغتها للمرة الأولى عام 1966 من الكلمة اليونانية Tribos وتعني «الفرك» أو «الحك»، وعليه فإن المعنى الحرفي للكلمة قد يكون «علم الفرك». [1] التاريخ [ عدل] من المعروف أن الأدوات التي كانت تستخدم في العصر الحجري من أجل حفر الحفر أو توليد النار كانت تزود بنوع من المدحرجات التي كانت تصنع من عظام أو قرون الحيوانات وكانت تشبه إلى حد ما المدحرجات المستخدمة اليوم. [2] تظهر الوثائق تاريخ استخدام العجلات إلى الفترة حوالي 3500 قبل الميلاد، مما يظهر اهتمام الناس في الماضي إلى تقليل الاحتكاك في حركة النقل. لقد تطلب نقل حجارة البناء الضخمة معرفة في الاحتكاك واستخدام السكك المنزلقة بالماء. علم الاحتكاك - ويكيبيديا. تظهر أحد الصور استخدام الزلاقات عند قدماء المصريين في فترة 1880 قبل الميلاد، حيث تظهر الصورة 172 عبداً يجرون تمثالاً كبيراً يزن 600 كيلو نيوتن على طول سكة خشبية. [3] كما تظهر الصورة أحد الرجال الواقفين على السكة يصب سائل على طول خط الحركة، ويعتبر هذا الرجل أحد أقدم مهندسي التزييت في العالم.
حجم القوة بين جسمين متصلين: لا تعتمد قوة الاحتكاك على مساحة سطح التلامس في الجسم المتحرك ، ولا السرعة النسبية لتلك الأجسام ، ولكن على القوة المترابطة المتولدة بينهما. الوزن: إن جسم يتحرك على سطح أفقي له قوة على السطح ، لأن القوة تساوي وزن الجسم ، ومع زيادة الوزن ، تزداد مقاومته للحركة على سطح التلامس ، والاحتكاك الناتج عن سحب طاولة بثلاثة أحجار هو ثلاثة أضعاف الاحتكاك الناتج عن سحب طاولة من لبنة واحدة فقط. أشكال الاحتكاك هناك أنواع عديدة من الاحتكاك فلنتعرف معا على انواع الاحتكاك: الاحتكاك الجاف: هو قوة رد الفعل للحركة النسبية بين سطحين صلبين ملامسين لبعضهما البعض حيث ينقسم الاحتكاك الجاف إلى احتكاك ثابت بين الأسطح غير المتحركة والاحتكاك الديناميكي (الحركة) بين الأسطح المتحركة و بالإضافة إلى الاحتكاك الذري أو الجزيئي ، يحدث الاحتكاك عادة بسبب تفاعل خصائص السطح. الاحتكاك المائع (الرطب): يصف الاحتكاك بين طبقات السوائل اللزجة التي تتحرك بالنسبة لبعضها البعض. الاحتكاك الزلق (المزلّق): الاحتكاك الانزلاقي حالة احتكاك سائل يفصل فيها سائل زيتي سطحين. [1]
اجابة سؤال الاحتكاك الناشئ عند دفع اريكه ساكنه قبل ان تتحرك هو احتكاك حركي الاجابة: صحيحة
التجاوز إلى المحتوى هل تسمعي عن وجبة المجدرة ؟ هل تعرفي طريقة عمل المجدرة من الأساس؟ تعرفي معنا على كيفية تحضير المجدرة السورية؟ المجدرة السورية او الشامية واحدة من أشهى وأجمل الوجبات الشامية ومن الوجبات التي لها الكثير من العشاق والمحبين في جميع انحاء الوطن العربي. مع انتشار الوجبات السورية في الفترة الأخيرة انتشرت طريقة المجدرة والكثير من المطاعم السورية تقدم المجدرة ونقدم لكي اليوم طريقة المجدرة حتى تكون مشابهة لطريقة المطاعم. المجدرة هي وجبة رئيسية او طبق رئيسي ويمكنك تحضيره على الغذاء كنوع من الوجبات الجديدة وحتى تقضي على الملل من الوجبات التقليدية.
محتويات ١ المجدرة ٢ المجدرة السورية بالأرز ٢. ١ المكوّنات ٢. ٢ طريقة التحضير ٣ طريقة المجدرة السورية بالبرغل ٣. ١ المكوّنات ٣. ٢ طريقة التحضير ذات صلة طريقة المجدرة السورية طريقة طبخ المجدرة السورية '); المجدرة تعتبر المجدرة إحدى المأكولات الشعبية التي تشتهر بتحضيرها دول بلاد الشام بشكل عام، وسورية بشكل خاص، حيث إنها تحتوي على العدس الذي يمد الجسم بالعديد من العناصر الغذائية ، نذكر منها، الكربوهيدرات، والألياف، عدا عن ذلك الفيتامينات، والأملاح المعدينة، ومن الممكن أن تحضرها ربة المنزل بالأرز أو بالبرغل، وسنتعرف في هذا المقال على طريقة عمل المجدرة السورية. المجدرة السورية بالأرز المكوّنات نصف كأس من العدس البني. كأس ونصف من الأرز، المنقوع في كأس ونصف من الماء الفاتر لمدة ثلاثين دقيقة، والمصفّى. ثلاث ملاعق صغيرة من السمن النباتي المذاب. نصف ملعقة كبيرة من الملح. كأسان من الماء.
المجدرة السورية المجدّرة هي من المأكولات العربية التراثيّة، وطبق من مأكولات المشرق العربي التي تشتهر بها دول سوريا، ولبنان، والأردن، وفلسطين، والعراق، ومكوناته الأساسية: العدس، والبرغل أو الأرز، وقد ورد ذكرها في كتاب الطبيخ سنة 1226 ميلادية، لمؤلفه محمد بن حسن البغدادي. وهو يشبه الكشري الذي ربما يرتبط تاريخيًا به. طريقة عمل المجدرة السورية بالبصل وقت التحضير 25 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص يكفي لـ 6 أشخاص المقادير حبتان من البصل (كبير الحجم / ومقطع أجنحة). ثلاثة أكواب من الأرز البسمتي (مغسول ومنقوع لمدة لا تقل عن نصف ساعة). كوب ونصف الكوب من العدس البني. نصف كوب من زيت الذرة الصافي. كوبان من مرق الدجاج. ثلاث ملاعق صغيرة من الملح. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ربع ملعقة صغيرة من بهار الكمون المطحون. خمس أكواب من الماء. طريقة التحضير يوضع الزيت في مقلاة على النار، ثم تقلى شرائح البصل حتى تتحمّر جيّداً دون حرقها، ثمّ تصفّى وتوضع جانباً. ينقى العدس من الشوائب عدة مرات، ويغسل ثمّ يوضع في قدر مع الماء على النار، وعند الغليان يغطى القدر ويترك حتى يغلي على نار هادئة لمدة لا تقل عن عشرين دقيقة.
ملعقة واحدة صغيرة الحجم من الكمون. نصف ملعقة صغيرة الحجم من الفلفل الأسود. طريقة عمل المجدرة بالأرز يتم إحضار وعاء متوسط الحجم ويضاف له الزيت، ويترك حتى ترتفع حرارته. بعد ذلك يضاف له البصل المفروم، ويتم تقليبه حتى يكتسب اللون الذهبي. يتم إضافة له العدس البني، وتقلب المكونات بشكل جيد لمدة لا تقل عن خمس دقائق. بعد ذلك يتم إضافة خمس أكواب من الماء، وبعدها تترك المكونات على النار، وتترك حتى ينضج العدس. يتم تهدئة النار على المكونات، وتترك لمدة خمسة عشر دقيقة، وذلك حتى ينضج العدس. يتم إضافة الأرز إلى العدس، وبعدها يتم إضافة الملح والفلفل الأسود والكمون، وتخلط جميع المكونات مع بعضها. تترك المكونات على النار الهادئة لمدة عشرون دقيقة إضافية، وذلك حتى ينضج الأرز. يتم وضع المجدرة في أطباق التقديم، وتزين بالبصل المحمر من قبل.
ذات صلة طريقة طبخ مجدرة البرغل السورية طريقة عمل مجدرة البرغل المجدرة بالبرغل تعدّ مجدرة البرغل من الأطباق الشعبية السورية الشهية، والغنية بالعديد من العناصر الغذائية الهامّة لصحة الجسم، وسلامته، كالفيتامينات، والمعادن، والكربوهيدرات، وغيرها، كما تتميز بسهولة تحضيرها، حيث من الممكن إعدادها بالشعيرية، أو بالحمّص، ثم تقديمها مع اللبن، أو السلطات، وفي ها المقال سنعرفكم على طريقة عمل مجدرة البرغل السورية. مجدرة البرغل السورية المكوّنات: كوب ونصف من العدس الأسمر. ثلاثة أكواب من البرغل الخشن. لتر ونصف من الماء. مكعبان من مرق الدجاج. ملح وفلفل أسود، حسب الرغبة. نصف ملعقة كبيرة من الكمون. ثلاثة أرباع كوب من زيت الزيتون. رأسان من البصل. طريقة التحضير: ضعي العدس المغسول في قدر على النار، واتركيه حتى يغلي، ثمّ غطّيه، واتركيه لمدّة ثلث ساعة. ضعي زيت الزيتون في مقلاة على النار، وأضيفي البصل، وحمّريه جيداً، ثمّ ضعيه في طبق مغطّى بالورق الجافّ. ضعي الزيت المتبقّي من قلي البصل في قدر على النار، وأضيفي البرغل، وقلّبيه حتى يتحمّص. ضعي أربعة أكواب من مرق سلق العدس في وعاء، وأضيفي مكعبي مرق الدجاج، وأذيبيهما جيداً.
المجدرة المهروسة خمس دقائق خمس وأربعون دقيقة ستة أكواب من الماء. نصف كوب من أرز بسمتي. حبة من البصل المقطع. ملعقتان صغيرتان من زيت الزَّيتون. نقع العدس في الماء لمدة خمس عشرة دقيقة وطهيه في قدر عميق مع ستة أكواب من الماء إلى أن ينضج تماماً. هرس العدس جيداً باستخدام الخلاط اليدوي (هراسة يدوية). تحمير البصل في مقلاة وتقليبه إلى أن يذبل ثم يتم إضافته إلى العدس. إضافة الأرز إلى الخليط وطهيه إلى أن ينضج تماماً مع مراعاة التحريك من وقت إلى آخر. سكب المجدرة في أطباق تقديم فردية وتقديمها باردة. فيديو لطريقة سريعة لتحضير المجدرة شاهدي طريقة تحضير المجدرة بكل سهولة و سلاسة بالفيديو.
ذات صلة طريقة المجدرة السورية طريقة طبخ المجدرة السورية المجدرة المجدرة هي إحدى الأكلات الشعبية والتقليدية التي تشتهر بها دول بلاد الشام، وتتكون بشكلٍ أساس من العدس غير المجروس، أو كما يطلق عليه البعض العدس الأسود، وهو أحد أنواع البقوليات التي لها فائدة كبيرةٌ لجسم الإنسان. وتتميز وصفة المجدرة بأنّها خفيفةٌ على المعدة، وعادةً ما تقدم بجانب طبقٍ من اللبن الرائب، أو السلطة الخضراء، وهناك عدّة طرقٍ يمكن الاعتماد عليها في تحضير المجدرة، فالبعض يعدها مستخدماً الأرز، بينما يستخدم البعض الآخر البرغل الخشن، وفي هذا المقال سنذكر وصفةً لتحضير المجدرة على الطريقة السورية، بالإضافة إلى طريقة المجدرة بالبرغل. المجدرة السورية بالأرز المكوّنات نصف كوب من العدس الأسود. كوب ونصف من الأرز. ملعقة كبيرة ونصف من السمن الذائب. القليل من الملح. كوبان من الماء. طريقة التحضير انقعي الأرز في كميةٍ مناسبةٍ من الماء مدّةً لا تقلّ عن نصف ساعة. اغمري العدس بالماء واتركيه على نارٍ بحرارةٍ متوسطةٍ حتّى يغلي الماء ويصبح العدس نصف ناضجٍ أضيفي الأرز المنقوع، وأضيفي كميةً إضافية من الماء بحيث يكون أعلى من الأرز بقليل. نكهي بالملح، ثمّ غطي القدر، واتركي المكوّنات على نارٍ هادئةٍ حتّى تنضج بشكلٍ كامل.